作者:卖鸡蛋汉堡咯
哪怕現在過上有錢人生活,他還是本來的樣子,不摳門,不亂花錢,也不浪費。
這種哪怕擁有系統,成爲有錢人,還不曾改變的性格,能讓林周安心。
無視着周圍人的視線。
直到給醃製好的雞全部裹上荷葉豬網油,泥巴放到一邊晾着。
再時不時翻動一下火爐裏的叫花雞,讓其受熱均勻。
要是火勢不夠,他就得蹲在火爐口加柴火。
每當這個時候,他就得做一下心理建設。
在不知道自己會被燻黑的時候,他添完柴火跟木炭的時候,還會對着火爐口吹幾下,讓火勢更大一些。
現在就不敢了。
“老闆,你這做的啥?”
路過一個大哥看着被黑煙燻黑的林周,好奇的湊過來問道。
哪怕天冷,都不能阻礙他看熱鬧的心情。
林周:“叫花雞。”
“哎呀媽呀,這玩意新鮮啊,多少錢。”
被叫花雞吸引的大哥,立馬就想要個嚐嚐。
“198一個。”
大哥估計是有錢,聽到這價格,直接要了兩個。
“來兩個,大哥,你這叫花雞怎麼烤的,我能看看不?”
這聲大哥直接給林周幹沉默了。
真是擺攤以來頭一次聽到這個稱呼。
“可以。”
林周點頭,走過去給火爐蓋子揭開,順便給最下面那層的叫花雞翻面。
然後一排排圓滾滾的泥巴就出現在路邊大哥的眼中。
大小差不多的泥巴糰子,一想到裏面包裹着的是雞,就流口水。
經過長時間的燒烤,泥巴的表面已經完全被烤乾了。
蓋子一揭開頓時就聞到一股酒香味。
雞的味道沒聞到,就是泥巴跟酒的香味,還挺奇特的。
本地人沒見過這玩意。
“沒想到是叫花雞啊,我之前還以爲是烤紅薯呢。”
他在看到老闆的第一眼還以爲是新來的烤紅薯大爺,手藝不精,給自己都烤黑了。
然後到跟前一問,是叫花雞,聽老闆聲音也挺年輕的。
不是大爺,是大哥。
就還挺好玩的。
林周不知道怎麼回答。
頂着這副樣子,他人都沉默了不少。
現在只能站在旁邊低聲應了一聲。
“這叫花雞是怎麼做的,我還真沒喫過呢。”
大哥對爐子裏的一個個泥巴糰子好奇的很。
看着林周給它們一個一個翻身的樣子,忍不住的問道。
“就買新鮮的雞醃製入味,然後用荷葉包住,在裹上泥巴,烤熟就行。”
林周說的簡單,都讓大哥有了他上他也行的錯覺。
第496章 這是能一拳能錘掉的東西嗎?
“這麼簡單,好喫的話,我回頭也試試去。”
大哥說的輕鬆。
林周沒吭聲。
默默地給泥巴糰子翻完面,給蓋子蓋上。
大哥也意猶未盡的收回視線。
然後才反應過來,這爐子不是給他拿叫花雞的嗎?
怎麼又蓋上了?
“不拿叫花雞嗎?”
“還沒烤熟。”林周話不多。
但卻絲毫沒減少大哥搭話的熱情。
“大哥擺攤挺辛苦吧,人都蒼老了不少。”
林周:……
“還行。”
再次來到白龍江,他發現這邊的人還是這麼熱情。
要是平時聊天也就聊了。
但今天他這副樣子,是真有點不想開口,怕說多了,到時候被人認出來,他怕丟人。
大哥覺得林周聲音好聽,跟外貌形成了鮮明的對比,讓人忍不住想要多聊聊。
聽聲音,像20出頭的年輕小夥。
但看外賣跟着不着邊幅做生意的樣子,估計是個年紀大的,保守估計40+,不然不會一點不在乎自己形象。
“這大冬天的,大哥也不容易,都是爲了生活。”
路人大哥一副感同身受的樣子拍了拍林周的肩膀。
林周:……
看着這個食客明顯比他大的樣子,喊他大哥,林周的心情真難以言喻。
然後沒一會,林周就發現別看他形象這樣,生意還挺好。
來買叫花雞的人挺多,198的價格一點都讓人退縮。
反而問都不問一句,就下單了。
要是能不用那種心疼憐憫的眼神看他就更好了。
林周猜這些人怕是不知道補腦了什麼劇情。
覺得他可憐才買的吧。
沒想到形象狼狽後,意外的讓路人覺得他可憐,從而促進了消費。
這意外的驚喜!
哪怕需要等一兩個小時,這些人也都看在林周擺攤不容易,這麼辛苦的份上等了下來。
直到叫花雞陸續出爐。
一開始的兩女生也從冰雪大世界裏走了出來,看到林周攤位前竟然聚集了幾個食客,還挺意外的。
看來不止他們被叫花雞饞到了啊。
林周看到兩女生走了過來,就給打包好的一份叫花雞拎了出來。
“需要我幫忙打開,還是這樣直接帶走?”
林周攤位前沒有提供桌椅,所以客人基本都是打包帶走的。
等了一個多小時,硬是拉着林周聊了一個多小時的大哥,兩份叫花雞就直接拎着泥巴糰子走的。
兩女生還是很好奇街邊的這種叫花雞味道的,就讓林周現場打開了。
林周點了點頭,把泥巴糰子放到了案板上。
直接一拳砸了下去。
頓時看着還挺結實的泥巴,就跟掉落的雪花一樣,噼裏啪啦的碎裂掉落。
看的攤位前的食客們目瞪口呆。
我草!
一時間心裏無聲的吶喊着。
這是能一拳能錘掉的東西嗎?
觀賞性極強好吧!
腥藦乃榱训哪嗤裂Y回過神來,就被鼻尖突然聞到的食物香氣驚到了。
原本沒什麼香味的叫花雞沒想到在泥土敲開的那瞬間竟然爆發如此濃郁的鮮香味道。
雞肉的鮮味在這一刻,給四周的人們帶來了極大的震撼。
“我草,這是什麼香味?”
雞肉的鮮香略帶荷葉的清香,還有豬網油自帶的豬肉香味,還有泥土裏帶的酒味在高溫的燒製下,一點點被逼進了雞肉裏。
連帶着荷葉的清香跟豬網油的氣溫在長時間的悶烤下,全部融入了雞肉中。
荷葉也在這個過程中,從原本的新鮮綠色,變成了深褐色,已經完全是被悶熟的狀態。
林周帶着手套給裹着荷葉的叫花雞放到打包盒中。
在給上面一層荷葉扒開,讓空氣中的香味變得更加的濃厚。
金黃帶着汁水的雞肉就那樣出現在大家眼前。
從溼潤的雞皮表面就能看出來這雞肉口感肯定是嫩的,但凡不嫩,都沒這麼多汁水。
濃郁的香味頓時就吸引了路過的行人。
“老闆,這叫花雞怎麼賣的?”
“198一隻。”
林周把打包好的叫花雞遞給兩女生,然後回道。
“好喫不?”
剛走過來的客人也是來哈爾冰旅遊的外地人。
看着明顯也是來旅遊的兩女生,好奇的湊過來問。
兩女生無語的看了他們一眼。
沒看到這纔剛打開,還沒喫上嘛。
“彆着急,馬上要喫了。”
兩女生被這香味饞的不行,等不到回酒店,或者找餐廳坐下喫了。
直接拿起袋子裏的筷子,站在攤位前就開動了起來。
鮮嫩的小母雞,筷子輕輕一戳,就可以輕易的給戳進去。
然後稍微一用力,一塊雞肉就被夾了下來。
潔白的雞肉被扯下一塊後,缺口處的汁水多的直接嘩啦啦往外冒。
迫不及待的送入口中,兩女生立馬被這口感驚到了。
彼此對視上的眼神,那都透着震驚。
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