美食:随机摆摊,顾客追我十条街 第322章

作者:卖鸡蛋汉堡咯

  林周拿到菜谱的一瞬间就知道这是个体力活。

  纯手工制作的豆腐,光用石磨去磨豆子,就已经是非常耗时的一件事了。

  而且制作过程也得全程他自己来,想要做出菜谱上那种传统手工热豆腐,白生生,水嫩嫩跟白玉一般,可不是个简单的活。

  本周任务的地点跟时间都有要求。

  每天的摆摊时间是下午一点到五点。

  比大白山开放时间晚上半个小时。

  跟本周任务一起发放的还有大白山的摆摊许可证。

  也不知道系统哪搞来的。

  还好任务没其它要求了,不然这大白山上,林周还真不知道能不能卖出去豆腐。

  林周的作息还是吃了晚饭就睡,然后凌晨醒来。

  所以在凌晨看到这周的任务后,他就立马给黄正浩打电话,让他安排私人飞机送他们去及林。

  他这周要去大白山上摆摊。

  当然到及林的住处,也得安排。

  黄正浩拿着紫源大厦的分红,日常做的事情就是管理林周名下的财产,跟帮他处理一切事情。

  给林周的手机号,都是单独的手机,24小时开机,等待林周的吩咐。

  也是他人脉广。

  哪怕凌晨这个点,得到林周的吩咐也能立马安排到位,一个一个电话打出去。

  只要舍得花钱,地位关系到位,这些都是好安排的。

  ……

  顺利到达及林的别墅,林周顾不上休息,一头扎进厨房。

  他需要的做豆腐工具,黄正浩也让人都买了过来。

  对于在各个城市买房子,安排房产的事情,黄正好已经非常熟练的。

  统一的精装修,大厨房别墅,装修简约风。

  然后就没啥要求了。

  林周就是这么的好说话,除了喜欢到处摆摊,真的是个非常随性的人。

  已经泡了六个小时以上的黄豆,清洗干净。

  林周就把目光看向厨房空地上醒目的石磨。

  像这么大保存这么好,还带有光泽的石磨,也亏的黄正浩可以这么短内找到。

  真的很不错。

  回头就给黄正浩加工资!

  原本在新任务没刷新之前,林周还在想任务奖励怎么是一颗力大如牛小药丸。

  他要那么大的力气做什么。

  但看到本周任务后,他就应该明白有些任务奖励,就是为了让他更好的摆摊罢了。

  比如之前的唢呐跟这次的力大如牛小药丸。

  任务地点都给他干到大白山上了,没点自保能力怎么行,听说山上可是有很大多野生动物。

  还有这石磨,怕是没点力气都磨不动,非常的重。

  但在林周手里,感觉也就一般。

  泡好的豆子取一勺放到石磨里,林周轻轻推动一下,石磨就转了起来。

  还蛮轻松的,直接给都泡软的豆子,磨成了白白的豆渣浆。

  客厅收拾东西孙管家,透过开放式的厨房,一下子就看到林周在磨豆子,着急的立马放下手里的东西,招呼着旁边的方阿姨来干。

  自己则是着急的往厨房走。

  “哎呦,先生嘞,刚下飞机,你赶紧休息休息,磨豆子这么简单的活,哪能你来干,多累啊,你要是磨的手酸,还怎么出去摆摊,我来我来。”

  然后撸着袖子就准备接过林周手里的活。

  林周看着他样子,也没吭声,顺势将位置让给孙管家。

  然后就看到表情轻松的孙管家,在接过林周的工作后,表情一下子就艰难了起来。

  看看林周又迷茫的看了看面前的石磨。

  怎么回事,怎么这么重?

  他看先生磨的时候还是很轻松的啊!

  看着没两分钟,孙管家的脸就因为用力憋红了,林周也知道自己现在的力气怕是不小。

  系统出品的药丸一直都有质量保证,这下他再也不用担心人身安全了。

  他都怕自己一出手,给人一拳砸死了。

  “我来吧,你们把别墅收拾下就行。”

  林周自己轻松就能高效率干完的活,何必让人累死累活的去干。

  没必要没必要。

  林周一直都是个很好的老板。

  对此,孙管家还有紫源大厦管理处的全体员工都清楚。

  “辛苦先生了。”

  孙管家脸红红的让开了位置。

  现在的人都养尊处优的,除非是干体力活跟力气大的人,不然想要推动这么大的石磨去磨豆子,可不是简单的活。

  “没事,我天天摆摊,力气大,你们做别的就好。”

  林周本来就是想试下他现在的力气跟一般成年男人的区别。

  现在心里有数了,就不继续为难孙管家了。

  孙管家知道林周不在意,但还是很不好意思的走出厨房。

  然后掏出手机就开始搜索能拉重物的机器人。

  虽然先生力气大,但也不能天天磨豆子啊!多费手啊!

  他虽然磨不动,但可以看看工具啊!

  现在科技这么发达对吧。

  不行就在招聘一个力气大的保镖,家里确实还缺个干力气活的人。

  林周花一个小时轻轻松松给一盆豆子磨好了。

  收获了满满两桶豆渣浆。

  黄豆的豆香味充斥在厨房里,闻多了,还挺香的。

  此时的豆渣浆还是很厚重的,得烧开水稀释一下,搅拌均匀,让豆渣浆跟开水充分的搅拌在一起。

  然后开始过滤。

  到这步,林周一个人就不好处理了。

  孙管家也从刚才帮不到林周的情绪中走了出来,到厨房给林周帮忙。

  “这豆渣得全部过滤出来,你拉着过滤的纱布架子,然后来回抖动,我来倒豆渣浆水。”

  两人合作着来,没一会豆浆就过滤出来了。

  剩下的豆渣也用纱布挤干净。

  然后就是煮豆浆的环节了。

  繁琐的制作过程,林周没有觉得累,反而乐在其中。

  接下来就要进行点兑的技术活了。

  林周用心的将卤水对煮好的豆浆进行点兑。

  一边点兑一边慢慢搅拌,直到豆浆全部凝结成团絮状的豆腐。

  ……

  (斗音直播码字中,账号:卖鸡蛋汉堡咯)

第423章 热豆腐

  这是很神奇的过程。

  不过一点卤水的加入,一锅豆浆,就这么渐渐的凝固成了絮状的豆腐。

  孙管家跟阿姨们也是头一次看这种传统的手工豆腐制作过程。

  惊奇的在一旁围观。

  林周从这周的豆腐摊车上取出自带的恒温豆腐箱打开。

  老大的箱子,铺上一层纱布,给煮好的絮状豆腐倒进去,然后系上,在盖上颇有重量的盖子。

  豆腐受到挤压就会在这个过程中,滤出水分,定型。

  但也不需要完全把水分压去,定型到合适的口感后,就放开重量,这样一锅热气腾腾的热豆腐就完成了。

  孙管家等人闻着空气里的豆腐香味,都快没心情干活了,实在痛苦。

  真的从来没觉得豆腐这么香过。

  浓郁的豆香味就在鼻尖环绕着,让人忍不住一直关注着。

  林周在豆腐定型后,就开始制作的蘸料。

  热豆腐本身是没什么味道的,空口吃当然可以,但加了调味料肯定更好吃。

  捣碎的辣椒,加入捣碎的蒜跟各类调味料,泼上热油,蘸料的香味一下子盖过了豆腐的豆香味。

  这种辣不是呛人的辣,而是一种鲜辣的香味在弥漫,配上芝麻蒜泥葱花酱油等味道,感觉这份蘸料,不管蘸什么都会很好吃的吧。

  “好了,咱们来尝尝吧。”

  林周也很好奇这热豆腐的口感。

  这是他第一次尝试自己亲手做豆腐。

  过程虽然繁琐,但莫名的还挺治愈。

  现在一打开盖子,还能看到箱子里的豆腐散发着热气。

  滚烫的豆腐,装在箱子里还保持着刚才那滚烫的温度,这个豆腐箱是真神奇啊!

  林周感觉自己像个土狗。

  每次都会被系统摊位上的高科技震惊到。

  明明外表那么平平无奇,跟路边的路边摊没有什么区别,但具体情况,只有使用者知道了。

  所以涉及到摆摊的事情,林周一般都不让别人插手。

  孙管家他们都很懂分寸,知道林周喜欢摆摊,还喜欢亲力亲为。

  他们顶多帮忙收拾下卫生。

  林周这话说完,转身去拿专门切豆腐的长条刀具,回过头就看到孙管家跟阿姨们排排站在豆腐箱旁边,手里拿着碗。

  这拿碗的速度比他拿刀具的速度都快啊。

  林周接过孙管家手里的碗,一刀划在嫩滑的豆腐上,随意的切个几下,浇上蘸料。

  一份热豆腐就这样做好了。

  除了制作豆腐的过程繁琐了点,摆摊的时候还是挺轻松的。