作者：卖鸡蛋汉堡咯
“林老板鸡蛋汉堡做的那么好吃，是尝了我做的粉丝汤，才想卖粉丝汤的吗？”
大壮一想到这可能性，都感到了一丝羞涩。
这是对他手艺的认可啊！
林周一愣，似乎是没想到隔壁大哥是这个反应。
但随即见他这么高兴，也跟着点了点头。
本来他就有点心虚，能让大哥高兴高兴，也没什么。
“大哥，我做一碗粉丝汤给你尝尝我手艺？”
大哥这边大气，林周也不小气，立马就要请大哥尝尝他手艺。
大壮确实好奇林老板做牛羊肉粉丝汤的手艺。
鸡蛋汉堡那么好吃，就是不知道粉丝汤怎么样了。
大壮对自己的牛羊肉粉丝汤还是有自信的。
不说别的地方，就早市这条街上，就他家的生意最好，就足以证明他手艺了。
现在林老板卖牛羊肉粉丝汤了，刚好让他对比下他手艺如何。
“那感情好，我还真有点好奇。”
大壮顿时连自己摊位都不管了，就站在林周旁边，看他做牛羊肉汤。
只见林周三两下就给一桶桶牛羊肉汤搬下来，然后开火继续熬煮。
一大桶泡发好的粉丝也搬下来。
这桶大的大壮下意识就想要帮忙。
结果就看到林周轻飘飘就给搬了下来，眼睛都瞪大了。
没想到林老板看着不是很有力气的样子，结果力气还真不小呢。
“你这牛羊肉粉丝汤是南方做法吗，看着跟我做的有点不同。”
从羊肉汤露出来熬到洁白的汤底颜色来看，大壮就看出了区别。
他熬的汤底都是清汤的颜色。
没有这种奶白的色泽。
“我的做法应该只能代表我自己，不能代表南方。”
林周思索了下回道。
系统给的菜谱，还真没有什么南北之分。
都是某一样食物的最佳菜谱。
可以说味道跟做法都是独一无二的存在。
大壮听闻，很感兴趣的凑近看林周的做法。
……
第398章 你觉得就这样看我煮粉，加汤，你能学到啥？
“我这样看，你不怕我偷学啊？”
大壮见林老板毫无避讳的，直接在他面前就开始准备，惊讶的问道。
按理说林老板手艺这么好，不应该很注重对于自己做菜过程的保密或者什么嘛，要是被人学走了，岂不是会受到影响。
大壮的心理活动，那是一出接着一出。
林周听到后，倒是奇怪的看了他一眼。
他摆摊，做菜什么的，也没避讳别人啊。
要说做饭过程，手法，也都是当着食客们面做的，大家都看的一清二楚。
摆摊这么久，要说食客中没有同行，或者厨师，他的不信的。
但，至今有人能偷师成功吗？
想想也知道不可能啊。
他的厨艺是系统给的，直接开挂的满级厨艺。
加上系统给的食谱，都是秘方，外人无从知道的存在。
他哪怕手把手教，也没人能学得会。
所以，林周还没关心过这事。
“你觉得就这样看我煮粉，加汤，你能学到啥？”
林周的眼神十分真诚。
大壮反应过来的时候也觉得自己傻了。
厨师这行，除了菜谱配方，厨师本身的手艺也不可或缺，那些刀工火候，还有对菜品的理解，差一点，最后成品的味道都会差很多。
想靠品尝味道，或者看他制作过程，复刻菜品，简直就是痴人说梦。
大壮一个没忍住，都被自己的想法给逗笑了。
他今天是怎么了，看到林老板出现，人都傻了是嘛。
林周在给牛羊肉汤全部加热滚开后。
他的摊位跟前已经有食物的鲜香在弥漫了。
羊肉的鲜香，跟牛肉的鲜香，伴随着加热后热气肆意的在空气中飘散着。
这味道，让附近忙碌搬货的商贩们，都开始注意到了。
“大壮今天炖的羊牛肉汤怎么这么香？改良配方了？”
“不知道啊，给我都整饿了，一会忙完我去搞一碗去，趁着天还没亮，赶紧先吃个早饭，不然忙起来就没空吃了。”
这几天，白河早市在网上火了，来游玩的人多，连带着他们的生意都好了起来。
早上都忙的不行。
吃个饭都得赶时间。
“可不是，怕不够卖的，我这两天进货都多进了不少。”
“可惜鸡蛋汉堡没的吃了，我之前每天都给我家孩子带两个，他可喜欢吃了，现在再买别的鸡蛋汉堡带回去，他都不吃，说味道不对。”
“说实在的，没吃林老板做的鸡蛋汉堡之前，我也没觉得那玩意有什么好吃的，不就是一点面夹个鸡蛋一点肉吗。吃了之后，味道是真不错，别家都没那味道。”
“听说林老板之前都是在南方摆摊的，不知道我们还有没有那口福了。”
几个商贩被空气里的香味馋的也无心干活了。
一边聊着一边往大壮的粉丝汤摊位走着。
结果到跟前，就看到了林周的摊位。
一个个眼睛都瞪大了。
“！！！”
“林老板？”
“这是不卖鸡蛋汉堡了？”
“不是，那些游客不是说林老板在一个地方只会摆摊一周嘛，这是什么情况。”
“真的假的啊？”
林周看着早市上的这些商贩一个个都跑了过来，还怀疑他是真的还是假的，无奈的给口罩摘了下来。
“大家早上好啊。”
商贩们原本聊的正嗨，这会看到林周摘下口罩，反而吓了一跳。
“哎呀，真的林老板！”
“是林老板在卖牛羊肉粉丝汤啊，怪不得这么香，我就说大壮手艺没这么好吧！”
站在旁边的大壮：？？？
什么意思？
看不起谁呢？
“嘿，你小子，说我牛羊肉汤没什么香，是谁天天吃两大碗的，还续汤！”
没注意到大壮也在。
说话的商贩一下子被抓了个正着，那叫一个尴尬。
“哎呀妈呀，大壮也在啊！”
林周一瞬间，都有点替他尴尬了。
这是能说的嘛。
北方人是真直接啊。
眼瞅着话聊尴了，大家不约而同的开始转移话题。
“林老板这粉丝汤好了吗，能点不？”
林周看大家的注意力都转移到了他身上，嘴角抽了一下，揭开手边炖着牛肉汤的锅盖。
牛大骨加上牛牛排骨等各种部位的肉，炖了满满一大锅，一揭盖子就是奶白色的汤底，散发着浓郁的鲜香，牛肉的鲜味都要溢出言表了。
奶白色是很有食欲的颜色。
白河早市的牛肉汤，没有这种奶白汤底的做法，一时间，大家都新鲜的不行。
“哟，汤底这么浓郁呢？这白白的颜色看着可真香啊，这怎么炖出来的啊，我们这都没见过这样的牛肉汤。”
林周拿出一个大铁勺，捞出牛大骨，展示给大家看，再开口：“因为加了牛大骨，色泽上就产生了变化。”
“羊肉汤也一样。”
听了林周的话，大壮也明白了。
骨头的加入，加上炖的时间够久，就会有这个色泽。
说到底还得花功夫去炖这个汤。
“差不多能吃了，但肉可能没那么软烂。”
“都是大老爷们的，要啥软烂，喝汤吃粉丝就行，配上烧饼暖和的很，说起来卖烧饼的来了没有？”
“不晓得啊，我看看去，你们谁要，我帮你们带。”
“要要要，没有烧饼，搞点油条也行。”
“林老板，粉丝汤多少钱一碗？”
说起来这价格，林周就有点头疼了。
这牛肉，不仅有牛腱子，还有牛排骨，牛腩等各个部位。
价格上就不同。
所以还真不好定价。
“等我给锅里的肉捞出来分类下。”
时间紧急，林周也没时间给这些牛肉分工炖。
都是一大锅汤炖出来的。
现在用大漏勺全部捞出来，林周拿出提前准备好的食材收纳盆。
按照不同部位的肉，分装起来。
“这肉好，又是牛排又是牛腱子的，给我来粉牛排骨的吧。”
林周思索了下，打算只给这些肉标价格，粉丝汤单独一碗十块，剩下的按照肉来。
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