作者：卖鸡蛋汉堡咯
第375章 雞蛋漢堡
還是三輪車改裝的擺攤車，只不過桌面上除了放東西的一塊空地，然後就是一塊鐵板製作而成的圓格子，一排排的。
林周數了下，足足有三十個格子，這樣一次性就能做好些個雞蛋漢堡。
那樣賣2000個雞蛋漢堡也不是多費時的事情了。
到時候提前完成任務還能在白龍江好好玩玩。
……
第二天，林周三點起牀，孫管家已經給林周需要的食材準備好了。
林周先把一箱雞蛋放到三輪車上放好。
然後開始調麪糊，還有一些醬料。
孫管家則是幫忙剁肉。
頭一天擺攤，林周還不是很確定白河這邊人的口味。
準備的口味也相對簡單，就豬肉雞蛋漢堡跟牛肉雞蛋漢堡，還有一個芝士火腿漢堡，三種口味。
還有一些配菜。
這種組合的食物，怎麼搭配都可以，按照各人口味罷了。
林周還抽空熬了一鍋粥，他們今天早上的早飯就是皮蛋瘦肉粥跟雞蛋漢堡。
因爲有林周親手做的早飯，管家跟阿姨們早早就爬起來準備，幸虧住的是別墅。
不然凌晨三四點，在廚房剁肉，那怕不是要被鄰居舉報。
林周爲了喫雞蛋漢堡，還把擺攤車搞到了別墅裏。
室外氣溫太冷了，扛不住。
還是屋裏暖和。
雞蛋漢堡的製作方法不難。
至於口味，那就全看製作者的廚藝了。
眼看着食材都準備好了。
就是林周的主場了。
孫管家看到林周擼起袖子準備開乾的時候，立馬拿出手機就準備開拍。
林周拿着雞蛋看到孫管家拿着手機準備拍照，還愣了下。
“嗯？”
孫管家見林周看過來，不好意思的笑了笑。
“張先生說他沒喫過雞蛋漢堡，對雞蛋漢堡很感興趣，就給我發消息，讓我拍一下給他看看。”
他這麼一說，林周就懂了。
張叔，他雖然喊叔，但也六十多了。
像雞蛋漢堡這種小喫，大多是年輕人喜歡的新潮美食。
上了年紀的人，還真有可能沒喫過。
而且張叔的生活環境，也沒機會喫到這樣的街頭小喫。
想到之前他擺攤賣的那些小喫，張叔喫到的時候好像都非常震驚，像是沒喫過一樣。
當時他沒多想，還以爲是太好喫的緣故。
現在想來怕是真沒喫過這種路邊攤。
“那你拍吧。”
林周說完又想起來，張叔現在距離他這麼遠，看到喫不到，豈不是更難受？
算了不管了。
林周把腦子裏的想法甩出去，專心的做雞蛋漢堡。
製作雞蛋漢堡的機器加熱到明顯能感受到熱度後，林周用擺攤車上自帶的製作雞蛋漢堡的工具，給需要用到的圓格子刷油。
大小正合適的刷子，刷上薄薄一層油，然後油熱後，一連打好幾個雞蛋到圓格子裏。
安靜空曠的客廳裏頓時就響起一陣食物接觸到高溫產生的噼裏啪啦的聲音。
剛打入鍋裏的雞蛋，沒一會就開始凝固。
林周拿着夾子，咔咔一個一個雞蛋攪和過去。
剛纔還蛋白是蛋白，蛋黃是蛋黃的雞蛋，就被攪和在了一起。
雞蛋的香味也隨着油溫的加熱傳了出去。
趁着雞蛋還沒凝固的時候，林周在拿出一盆剁好，他調味後的豬肉餡，用小鏟子挖了一勺，放到了半凝固的雞蛋液上。
兩者的碰撞，屋裏的食物香味就更濃郁了。
接下來就是麪糊的製作。
在煎雞蛋鮮肉旁邊的圓格子裏，倒入麪糊，然後在麪糊半凝固的時候，蓋上雞蛋鮮肉。
下一個雞蛋鮮肉上面，裏面還放了蔥花，辣椒粉，跟榨菜碎碎。
一連做了好幾個不同口味的雞蛋漢堡，圓滾滾，胖乎乎，金黃酥脆的外殼，卻能看出裏面的柔軟。
雞蛋漢堡本身散發的香味就足夠誘人，油滋滋的麪餅中間夾着外表煎香裏面嫩滑的雞蛋，跟新鮮的肉餡，無法想象這一口下去，該是多麼的誘人。
旁邊一直看着的孫管家跟阿姨們，早已經停下手上的動作，眼巴巴看着林周做好的雞蛋漢堡了。
孫管家還記得自己的工作，給拍攝好的雞蛋漢堡發給遠在江東的張建軍。
不提還沒睡醒的張建軍。
孫管家幾人在等待雞蛋漢堡製作的過程裏，就不知道嚥了多少口水了。
見林周一次性做了十幾個雞蛋漢堡，要喫早飯了，他趕緊招呼阿姨們盛粥。
一碗碗皮蛋瘦肉粥盛好用配套碗碟擺盤裝好，在配上孫管家買的一些白河特色食物，一起端到桌上。
轉眼功夫桌上就擺的滿滿當當了。
當然一惺澄镏校钊茄鄣木褪悄且槐P金黃油潤的雞蛋漢堡了。
鮮香帶着油煎的香味非常的濃郁。
而且配上特製的醬料，不同口味還散發着不同香味，簡直聞着香味就已經足夠讓人口水直流了。
“來嚐嚐吧。”
看着管家阿姨們，站在那不敢動的樣子，林周無奈讓他們坐下喫。
又沒外人，這麼大別墅就住他們幾個人，那麼講究幹嘛。
林周又不是天生就是有錢人，上輩子過了那麼多年苦日子，現在有錢了，也沒那些的有錢的規矩，都是怎麼舒服怎麼來。
如果實現財富自由了，過的還沒以前自由自在，那豈不是很沒意思。
孫管家們見林周不自由，也很不適應的坐了下來。
這種在主人家工作，還跟主人一起上桌喫飯的事情，他們以前還真沒做過。
“先生，那我們就開動了啊。”
這話一邊說着一邊口水就已經開始分泌了。
熱氣騰騰的雞蛋漢堡拿在手裏，頗具分量。
湊近了，香味一個勁的往鼻子裏鑽，充滿了誘惑力。
林周自己也忍受不住這誘惑，拿起一個雞蛋漢堡就咬了下去。
剛出鍋的雞蛋漢堡，外殼還是酥脆的。
首先嚐到的就是麪糊煎熟後的麪餅，不薄不厚的程度一口可以連餅帶餡料一起喫到嘴裏。
牙齒咬下去的瞬間，酥脆的外殼被咬開，露出裏面柔軟的內線。
外酥裏嫩的口感，可不至於次。
層層交疊的口感，令人不必驚豔。
油香酥脆的麪餅，外焦裏嫩的雞蛋，鮮美帶着肉汁的鮮肉餡，還有星星點點的蔥花跟脆爽的榨菜碎，沒有放辣，就刷了一層鹹醬，卻把雞蛋漢堡純粹的美味體現的淋漓盡致！
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第376章 你這不是本地人吧
完整的雞蛋漢堡被咬開後，油汁順着各個縫隙肆意流淌，一口吃到嘴裏，真是麪餅跟雞蛋鮮肉等各種香味一起迸發。
是一口入魂，讓人腦袋中一瞬間只剩下雞蛋漢堡的美味程度。
孫管家喫的是辣口雞蛋漢堡。
在絕對的鮮美中，還帶着一絲香辣的味道。
這無疑是振奮人心的好喫。
讓人顧不上說話，只想大口咀嚼仔細品嚐這份美味。
“好喫！”
“外脆裏嫩的，嫩的還有層次感，裏面的雞蛋還有一層焦脆酥軟的口感在，肉也很鮮，還得是凌晨去買最新鮮的肉，味道鮮美程度真的不一樣。”
孫管家一口接着一口啃着雞蛋漢堡，忍不住的感慨道。
一想到這麼美味的雞蛋漢堡裏也有他的努力，喫的都更帶勁了。
“這榨菜碎加的是真不錯，給餡料增加了一點鹹味不說，咀嚼起來口感還帶着脆脆的榨菜碎咕吱咕吱的，真好喫！”
方阿姨想到之前帶孩子喫的雞蛋漢堡，跟林先生做的那完全是兩個東西嘛。
豬肉沒這個鮮度，而且還柴，不像這個豬肉餡，又鮮又嫩，配上雞蛋，滑嫩的口感真的很特殊啊！
許阿姨喫的是芝士火腿。
一咬開，就能看到芝士化開了，貼在雞蛋跟火腿中間，帶着鹹香的奶香味，配合着煙燻火腿的風味，加上雞蛋的嫩滑，酥脆的麪餅，同樣好喫的沒話說。
林周看着他們的反應，也知道他們的雞蛋漢堡味道都不差。
看來這波各種口味的雞蛋漢堡都可以。
這種組合的雞蛋漢堡，只要胃口打開，真的能組合很多口味。
比如香辣小龍蝦口味，還有芝士蝦滑口味，不都可以嘛？
林周一邊喫着手裏的，一邊已經在思考明天賣什麼口味的雞蛋漢堡了。
等喫飽喝足，早飯結束後。
時間也不早了。
林周在孫管家們的監督下，穿上了保暖的羽絨服，口罩，帽子，手套，一樣不少的全副武裝，才騎上三輪車往白河文化街早市趕。
早市的營業時間是5點-九點。
所以喫完早飯四點多出發剛好。
這個時間出門，一踏出別墅，林周就感受了肆意吹打在他臉上的冷風。
他看了眼系統地圖上自帶的天氣溫度，好傢伙，零下12°。
他在南方，冬天在冷也沒到零下十幾度啊！
一時間，林周感受這冷空氣的洗禮，手腳都有點不靈活了。
冷，真冷啊！
而且不僅冷還幹。
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