作者：卖鸡蛋汉堡咯
這一刻，大家都激動的不行。
全在討論這道牛肉。
可能會各人口味不相同。
但在極致的美味下，大家的味蕾該被征服，還是會被征服，徹底被滷牛肉征服。
“是的，這道滷牛肉是林老闆親手製作的。”
一旁的服務員看到一羣有錢的賓客們，在喫到好喫的，也會如此震驚，激動，跟他們也沒什麼區別，緊張的情緒都散去了一些。
“我就知道是林老闆手藝，這麼好喫，怪不得張總，胡總，不要形象都要去喫。”
“哎呀媽呀，滷牛肉這菜實在是太常見了，沒想到這樣常見的菜，還能給我帶來震驚！”
“可不是，喫在嘴裏，咀嚼起來有那種幹香乾香的感覺，然後咬開裏面，還帶着一種溼潤的汁水，絕了！”
“真沒喫過這麼香的滷牛肉，以後誰說最新鮮的食材，比調味加工後的好喫，我就懟他，再新鮮的食材，在這口滷牛肉下，都是弟弟。”
“咋就一片啊，剛嚐個味就沒了，服務員可以再上一盤來嘛？”
一片滷牛肉哪怕是厚切，兩三口也就沒了。
剛感受到極致的美味，還沒等大家嚐到甜頭，就沒了。
這恍然若失的感覺，誰懂啊！
“抱歉，先生，所有的食材都是備好的量，沒有更多的了，後面還有林老闆製作的菜，您可以期待一下。”
大家想想就知道這種場合的菜，肯定都是提前訂好的，想想也不知道不會跟飯店一樣，不夠喫，再點一份。
“總算知道爲啥一個路邊攤這麼多人追捧了，原來這麼好喫。”
“可不是，我都感覺我見識少了，竟然不知道世上還有人手藝能好到這種程度。”
“是的，是的，味道真好啊！”
“這滷牛肉味道是真絕，滷香味濃郁，而且完全被牛肉吸收了，很入味，而且牛腱子裏的肉汁也保留了下來，真絕！”
“我更期待後面的菜了，盲猜烤鴨是林老闆做的，因爲林老闆之前賣過烤鴨，這個我知道！”
……
第371章 烤鴨三拼
一道滷牛肉直接打開了賓客們的話匣子。
圍繞林老闆的話題說個不停。
連那些商業大佬們也不能免俗，嘴裏的商談全都拋諸腦後了。
“這滷牛肉不錯，不費牙，還保留了牛肉的彈性，香味，口感都一絕。”
“還是老張會喫，聽說兩家是鄰居，這豈不是經常能喫到林老闆手藝，皇家首府還有出售的房子沒？我去買一套。”
“你別說，搞的我也想了，雖然不能上門去蹭飯，但咱們等去老張家蹭飯啊。”
“我也快退休了，等我退休就去皇家首府買套別墅，跟老張一起養老。”
“你想的挺好，有門路也給我搞一套。”
在後面的菜上來，大家嚐到嘴裏，不難喫，但跟前面的滷牛肉比，遜色很多。
等到盤子撤下來，廚房的人看到這剩菜，早有心理準備，但還是有些惶恐。
外面這些賓客，放在全國也是各大集團，上市公司的老總們，用大佬們形容都不爲過，要是這些人對他們做的菜不滿意，那他們以後的前途可想而知。
“不用擔心，上一道菜是林老闆的滷牛肉，大家才喫完林老闆的菜，緊接喫下一道菜，感受到差距，肯定覺得沒那麼好喫，剩下來很正常。”
廚師長見做這道菜的廚師，有點擔心，走上前安慰道。
作爲廚師，他們在喫過林老闆做的菜後，都是有心理準備的，也清楚他們跟林老闆的區別。
這會收到打擊後，也很快就好了。
“沒事沒事，我的廚藝跟林老闆的沒法比，大家嘗過林老闆的菜在喫我做的，我自己恐怕都會喫不完。”
接下來，撤下來的盤子，幾乎都有剩菜。
這些菜分別來自不同的廚師。
見大家做的菜都一樣的不受待見，一個個心理詭異的平衡了。
直到烤鴨出場，宴會廳的氣氛又迎來了一波熱潮。
“我去，這就是烤鴨三拼？”
一片黃瓜片，一片烤鴨皮，上面一勺魚子醬，看着是真漂亮啊。
但分量也是真少啊！
“這是林老闆做的烤鴨不？”
上菜的服務員聽到賓客問的話，面帶笑容溫柔的點頭道：“是的，請慢用。”
既然是林老闆做的，那他們就不客氣了。
一整塊的烤鴨皮，中間夾着綿軟的麪皮，跟爽脆的黃瓜，還有香蔥的辛辣，跟甜香的甜麪醬，烤鴨放在最上層，然後堆着一勺晶瑩剔透的魚子醬。
整體的食材就是北京烤鴨的食材。
卻以這麼精緻新型的方式組合在一起。
讓人看着就忍不住想要流口水，一時間，迫不及待的拿起筷子，把整塊烤鴨塔送入口中。
這一口！
隨着一聲悅耳酥脆聲響起，疊成塔的烤鴨味道在口腔裏層層遞進，烤鴨皮中抑制不住油脂在口腔中先一步爆開。
油潤的鮮香，配上香醇甜蜜的甜麪醬，隨着是蔥絲的辛辣，跟帶有嚼勁的麪餅一同在咀嚼開。
那真是口腔迎來了盛宴。
魚子醬鹹鮮冰涼的口感，隨着牙齒咀嚼的動作，在口腔裏彷彿水滴顆顆爆開，好喫的讓人情不自禁眯起眼睛享受了起來。
“好喫啊！”
“是好喫，沒想到烤鴨還能這麼做。”
“可不是，用的食材都是北京烤鴨常用的食材，卻組合在一起，口感卻完全不一樣。”
“旁邊還有中式的烤鴨卷。”
烤鴨三拼，第一個就是烤鴨皮配上魚子醬烤鴨塔皮，第二個就是烤鴨卷。
“這個倒是跟我之前喫的北京烤鴨很像，就是貼心的包好了。”
完整的烤鴨卷拿在手裏，直接一口咬下半個。
這種隨便一口下去，就能喫到所有食材的感覺是真不錯。
烤鴨塔皮用的是烤鴨皮做出來的。
那這份烤鴨卷，用的鴨胸脯上最好的肉，一個烤鴨卷裏放了兩片，焦脆的烤鴨皮帶上又嫩又香的烤鴨肉，配上辛辣的蔥絲，黃瓜絲，甜麪醬，口感上有很大的差異。
烤鴨的麪餅要比烤鴨皮塔的麪餅薄韌一點，帶着嚼勁，喫在嘴裏，麪粉的小麥香味濃郁，有種喫主食烤鴨卷的感覺。
就是巴掌大的烤鴨卷，一小條，不夠喫啊！
兩口就沒了。
然後意猶未盡的看向最後一份烤鴨。
一塊厚切烤鴨塊，泡在滷水裏，像是南京烤鴨的喫法。
烤鴨三拼，一個新型烤鴨皮塔，一個北京烤鴨卷，剩下一個南京烤鴨，每個都是一兩口的量，真的很絕。
北京烤鴨跟南京烤鴨不管是從外形還有香味，味道上來說，差別都很大。
首先鴨子就不同。
然後烤制的方法也不同。
喫法也不同。
一個是配上面餅，蔥絲，黃瓜絲等食材一起捲起來食用。
一個是澆上特製的滷汁浸泡喫。
原本外酥裏嫩的烤鴨被滷汁浸泡後，帶着滷水的香甜滋味，滷汁是偏甜口的，喫到嘴裏，烤鴨上帶着的滷水，就會先一步滴落在口腔裏。
甜甜香香的滷水就這樣品嚐到了味道。
原本就鮮嫩的鴨肉在滷水的浸泡中，吸飽了湯汁，然後喫在嘴裏，溼潤的口感，都讓人有種想要配一碗米飯來喫。
這種鹹甜的醬汁，真的很下飯，在配上有些泡軟了的烤鴨皮，哪怕不酥脆，口感軟韌鮮香，一絕！
完全跟之前的北京烤鴨區分開了。
不同的味道，不同的口感，都一樣的好喫。
一時間，都分不清哪個更勝一籌。
“我覺得還得是北京烤鴨，這味道，稱爲天下第一鴨也不爲過。”
“明明南京烤鴨更好喫，要是斬半隻鴨子，配上這滷汁，我能喫兩碗飯。”
“你懂什麼，剛剛那烤鴨皮塔多香，我感覺烤鴨一身上的肉，都比不上那一口皮好喫。”
“就是分量少了點，要是多個幾個就好了，沒喫夠！”
“就是，就這麼一口的分量夠誰喫的啊。”
“菜多唄，都知道，後面估計還有幾十道菜，慢慢等吧。”
“要我說還不如讓林老闆做的菜壓軸出場，這喫了林老闆手藝，哪裏還喫的下別的廚師手藝啊，對比太強烈了。”
“講真的，沒喫滷牛肉之前，我還在誇婚宴廚師請的好，每道菜都各有特色，寓意好，還好喫，沒想到林老闆纔是王炸啊。”
“是的，怪不得大家知道張家跟林老闆認識，都在說想嚐嚐林老闆手藝。”
……
第372章 還有燒烤啊，我的媽，我肚子都已經喫不下了！
原本不知道林老闆的賓客，在這兩道菜後，也成爲了林老闆的粉絲。
畢竟很少有人能抵抗到了這麼極致的美味。
滷牛肉本身在滷味界地位就不容小覷，林老闆出手，更是絕上加絕。
烤鴨更是從南到北，大部分都愛喫的一樣菜，其美味程度，可想而知。
“早知道林老闆廚藝這麼好，他一擺攤，我肯定就去排隊，沒空也都叫人去排，一想到錯過了那麼多美食，就心痛。”
“後面還有林老闆的菜吧，有的話，我就留着肚子等了啊，在喫下去，都要喫飽了。”
“這婚宴的水準屬實高，每道菜都不錯，忍不住就喫了很多，在喫下去，我禮服都要崩開了。”
相比男賓客，女賓客來參加婚禮，穿的都是禮服，本身就很修身的衣服，肚子一喫撐，就會有緊繃感，壓根不敢多喫啊！
而且漂亮的衣服，撐出個小肚子，也不好看。
在這樣的美食攻略下，真的是左右爲難。
是喫，還是要美！
兩者都不好取捨。
“你好，有披肩嗎？”
感受到爲難的女士摸着自己的小肚子，對着路過的服務員開口道。
“好的，稍等女士。”
服務員聽到後，立馬去取披肩。
宴會上，這些物品都是常備的。
沒一會，服務員取了一條跟女士禮服顏色很搭的披肩走了過來。
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