作者:卖鸡蛋汉堡咯
他用來裝一百串糖葫蘆的盤子,空空如也。
林周嘴角抽了抽。
“山楂喫太多不酸牙麼?”好歹留着慢慢喫啊。
而且他記得張叔牙不好的吧,別婚禮在即,甜食喫多了,給牙喫疼了起來。
“是有點酸牙哈。”
張建軍拿起旁邊的茶杯,喝了口水,確實感覺牙齒有點異樣。
林周:……
“對了,小林,你明天跟我們飛機一起走吧?包的私人飛機,到時候咱們爺倆一起走。”
林周聽到這話猶豫了一下,還是點了點頭。
看來他想自己開飛機的打算實現不了了。
回頭真想玩,在買個直升機回來玩。
有正事的情況下,還是跟着大部隊走吧。
“對了,你這周擺攤結束了?”
“這周雙休。”
“雙休好,我覺得你後面還是得經常休息一下,不然擺攤也很累,現在年輕無所謂,年紀大了就扛不住了。”
張建軍習慣性的嘮叨。
張明遠聽着不耐煩,林周卻聽的津津有味。
他上輩子是孤兒,這輩子來到這個世界,還是孤身一人,能有人關心念叨,也是一件很溫暖的事情。
……
(鬥音直播碼字中,賬號:賣雞蛋漢堡咯,大半夜的來找我玩呀)
第365章 特邀主廚
但,長輩的唸叨,聽多了,都扛不住。
林周直接轉移話題。
“對了,廚師還有食材的事情,都安排好了嘛?”
他作爲特邀的主廚,最關心的就是食材的事情了。
“安排好了,邀請的國外廚師團隊還有國內的廚師團隊已經到位了,都聽你安排,食材都是當天新鮮空哌^去的,放心,林老闆的食材標準,我是知道的。”
張明遠笑着說道,順手把婚宴菜單遞給林周。
林周感受到他的逗趣,無奈的搖了搖頭。
這林老闆聽食客們喊倒是很正常。
被身邊朋友喊,就怪怪的。
林周接過菜單掃了一下,可以說很齊全了,中外各種菜都有。
宴席邀請的廚師也是國內外有名的廚師,都有自己的代表菜。
林周淡淡掃了一眼,纔想起來這父子倆好像一直都沒問過他婚宴上準備做什麼菜?
“你們不好奇我婚宴做什麼菜?”
看到林周的疑惑,張家父子反而有些不解。
“你手藝我們又不是不知道,還能不好喫?當天賓客太多了,你看着做一些不費事的菜就行,別累着自己。”
張建軍就怕這孩子太諏崳嬉皇职鼣埶胁耸剑堑妹λ溃槎Y當他得讓人跟在他後面幫忙看着。
張明遠也認同的點了點頭。
林周一邊點頭一邊思索着自己可以在婚宴上做的菜。
他的廚藝雖然是滿級的。
但做菜不僅僅靠廚藝,很多菜好喫,廚師的功底算一方面,還有祖傳的菜譜,祕方等等,都很重要。
他做的各種美食都好喫,就是有滿級廚藝跟系統的頂級菜譜做加持的。
沒有系統提供的菜譜,他雖然很多菜都能做出來,但味道上肯定會差一點。
能被廣爲人知的做法菜譜,那肯定都不是什麼祕方。
真正的祕方誰都會握的死死的。
畢竟有了祕方就代表了錢,源源不斷的錢。
哪有那麼好心告訴別人。
所以婚宴上,既然很多人都是奔着他林老闆的名頭來的,那就肯定不能做有失水準的菜。
那就只能在他擁有系統菜譜的菜單裏找。
涼菜的話,滷味他精通的很,可以整個涼菜。
然後烤鴨,燒烤這些好像也可以。
林周把自己的想法跟張家父子說了,想聽聽他們的意見。
然後就看到這兩個人剛纔還抱着肚子,現在一聽到喫,噌的下就坐直了起來,眼神亮晶晶的看着他,明晃晃的表達着想喫兩個字。
“啥都行,你做啥我們喫啥,都愛喫。”
行吧,林周見他們是給不了什麼意見了,就準備明天跟張叔們上島後,跟廚師們在商量商量。
“那就這麼說。”
……
第二天,林周帶着自己的行李提前來到張家。
此時張家熱鬧非凡,張燈結綵的,被佈置的很喜慶。
雖然是去私人島嶼上舉辦婚禮,但是家裏該裝飾還是要裝飾的。
等到一羣人來到機場,就看到私人飛機也貼着裝飾,上面還有張明遠跟陸湹幕榧喺铡�
一看就知道是婚機。
而且停着的婚機也不止一架,看起來就有點像裏描述的世紀婚禮。
整的林周都有點進錯頻道了。
等來到島上,那纔是真的震撼。
有私人停車場,海面上還停着豪華遊輪。
現場都是穿着統一服裝的工作人員,忙忙碌碌,又井井有條,各種鮮花飄帶,被風一吹,如夢如幻。
林周四處張望着,跟在張叔後面,先去住處放行李。
然後又去了廚房。
非常的忙碌,明天就是婚宴,大家都在緊張的備菜中。
張叔帶着林周過來的時候,大家都停下手裏的活等待主家的吩咐。
“這是林老闆,特邀的主廚,應該有提前跟你們說過,林老闆有需要,麻煩大家都配合林老闆工作。”
張建軍怕林周年紀小,平時也低調,被人怠慢。
哪怕很忙,也親自給林周送到廚房,叮囑一下才放心。
林周溫和的跟廚師們點了點頭,打了聲招呼,隨後面向張叔時,就讓他先去忙,他一個人可以的。
“張叔,你先去忙吧,我自己可以的。”
“那行,你找人幫你啊,別太辛苦,剛下飛機,要不還是晚點來做菜吧,先去休息休息。”
張叔準備走,但還是有點不放心。
林周見狀直接把人推出了廚房,“我真可以,放心吧。”
張建軍一走,連帶着緊張的廚師們都輕鬆了不少。
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這些廚師在被請過來的時候,就被告知要給特邀主廚打下手,其餘的菜他們負責,同時主廚的話也要聽。
拿錢辦事大家都懂。
林周沒來前,他們兩個廚師團隊碰面後,一商量就決定把這特邀主廚當老闆供着。
現在看到林周跟主家張總的關係這麼親近就知道身份肯定不一般。
對待林周的態度也非常小心。
“林老闆,您看您需要做哪些菜?”
林周想了想讓他們帶他去食材庫,看看食材在說。
“做一道滷牛肉,跟烤鴨,還有一份燒烤吧。”
跟在後面的廚師聽到林周如此接地氣的菜式,也沒說什麼,反正老闆說什麼就是什麼。
到了食材庫,裏面全是當天從世界各地空哌^來的最好食材。
林周選了兩塊牛腱子,還要一隻鴨子,跟一些肉類。
跟在後面的廚師趕緊上前給林周選好的食材,搬到小推車上去,隨後跟在林周後面在食材庫裏轉悠。
各種香料,調味品都很齊全。
卻的一些中藥材,林周以防萬一自己也帶了,這會倒是可以直接上手了。
“肉類切塊,幫我串起來,鴨子先放着,我一會來處理。”
廚師聽完就去處理了。
林周先配好滷料,開始燒滷水。
趁着滷水燒開的功夫,先給牛腱子泡出血水。
新鮮的牛肉倒是不用焯水,血水泡出來後,鍋裏的滷水也滾開,散發出滷香味了。
只是還不是很濃郁。
廚房裏忙活的都是廚師,還都是國內外有名的廚師。
對於這種香味,他們可以說很敏感。
一開始,大家見林周動作就知道他要做菜,但大家活都挺多的,也沒過多關注。
直到這股滷香味飄出來,大家才意外的看向林周。
……
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第366章 抬頭是烤鴨,低頭是燒烤!
這香味不一般啊!
各種大料,香料還有中藥材混合成的滷香味。
大料的香味,香而帶甜,香料味道就多了,不同的香料,香味也不同。
比如桂皮就是甜中帶一點辛辣的味道,蔥薑蒜的辛辣味兒也很重。
還有陳皮,茴香等各種味道,可能是因爲香料用的好,配比也精準,形成的味道就是大家印象裏的滷味,但卻格外的香醇。
以至於讓人在聞到香味的一瞬間,就忍不住被吸引。
但大家跟這位林主廚都不熟悉,所以也不好意思往前湊。
再加上張建軍的態度,也給林周的身份加上了一層神祕的色彩。
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