作者:卖鸡蛋汉堡咯
他當然是想買蟹黃包啊!
但是蟹黃包得等哎!
老闆做的雪菜包應該也好喫吧!
“那給我來兩個雪菜吧,然後我繼續等着一會買兩個蟹黃包可以不?”
男人糾結了一下,覺得兩種包子都捨不得錯過,想了個辦法,看着林周問道。
林周:……
“也行,那你到蟹黃包這邊排吧。”
聞言這位食客高興的付完錢,拿着雪菜包走到旁邊排隊,一邊排隊一邊還有雪菜包喫。
後面的食客也學的有模有樣。
“老闆,我也要兩個雪菜包,兩個蟹黃包,蟹黃包可以等。”
林周瞭然的點了點頭,快速給撿起兩個包子打包好遞過去。
“老闆,我也一樣,錢付過去了。”
兩個雪菜包十塊錢,兩個蟹黃包二十。
拿着雪菜包的男人,捧着散發着熱氣,軟乎乎的包子,期待的啃了一大口。
這個攤位的包子麪皮總是這麼柔軟還有嚼勁,口感真好啊!
雪菜包沒有湯汁,滿滿的都是餡料,一口咬開可以看到醃的金黃髮酸的酸菜,酸的十分開胃,後味還帶着一點辣味,讓包子整體的口感更加好喫。
隱隱約約還能喫到一點筍丁跟肉丁,口感非常的豐富。
咀嚼到,就是驚喜,讓人忍不住大口大口的喫了起來。
雪菜的酸味跟竹筍的鮮甜,還有五花肉的油脂香味,組合在一起,簡直好喫的讓人想哭。
“真好喫啊!”
“確實好喫,雪菜酸辣鮮香的,麪皮也完美,軟彈可口,不是那種蒸化了,入口即化,沒有嚼勁的口感,真的好喫!”
“我已經連喫好幾天包子了,每一天的包子都能讓我驚喜,之前的豆腐包,叉燒包也好好喫哦。”
“老闆手藝真好,這麼好喫的手藝竟然沒有店鋪,就擺攤。”
“擺攤說不定比開店還掙錢呢,開店有門面費,水電費等等,擺攤的話,就方便很多,還能節省開支。”
“我只要有的喫就行,真是太好喫了!”
“不知道蟹黃包什麼味。”
喫完了雪菜包,蟹黃包還沒蒸好,大家就看着前面買到的食客站在攤位旁邊喫,眼饞的不行。
看那些人一臉笑意的樣子就知道肯定好喫。
……
一批雪菜包賣完,林周收拾好蒸唬_始蒸第二批。
簡單的休息下,喝口水,第二批蟹黃包也蒸好了。
“一個一個來,蘸料跟筷子都在旁邊,自己拿。”
林周忙的不行,快速的給等了半天的食客們打包着蟹黃包。
一顆顆蟹黃湯包形狀圓潤,褶皺一層疊着一層,比旁邊的雪菜包子褶皺多很多。
包子頂上帶着一點蟹黃,好看得不行,讓人一看就非常的有食慾。
湯包的表皮和一般的包子不同,更加接近於餃子皮的狀態,是半透明的質感,十分晶瑩剔透,還可以看到內裏鮮黃的蟹黃,以及流動的湯汁,因爲他的動作,此刻裏面的湯汁正在不停地晃動。
再穩穩的被放到紙託上,遞到食客手上。
只見吹彈可破的湯包在林周手上,動作乾淨利落,一點都溫柔,卻一點都沒破。
結果到自己手上,筷子不小心戳一下,就破了!
讓人忍不住感慨,這皮真的是太薄了,輕輕碰下就破掉。
裏面豐盈的湯汁還沒喝到嘴裏,一下流了出來,那是一種金色的湯汁,上面漂浮着絲絲縷縷的蟹油,香的人移不開視線。
還好有錫紙託,不然這麼鮮美的湯汁就得流出來浪費了。
戳都戳破了,也不用講究食用方法了,直接端着錫紙託,跟喝茶一樣,慢條斯理的品嚐着湯汁。
“嚯!真鮮吶!”
入口極致鮮美的湯汁,是那種純粹到極致的鮮,彷彿濃縮了蟹黃湯包所有的精華。
這種鮮還不是那種腥味的鮮,而是來源於食材本身味道的鮮美,讓人忍不住的讚歎。
……
與此同時,張建軍家。
看着兒子說好晚上回來陪他喫飯,結果等到八點多人還沒回來,臉色不免有點難看,充滿怨氣。
早知道這兔崽子又加班,不按點回來,他就該跟着林周一起去擺攤,這會包子怕都喫上了!
哪裏像現在這樣空等着浪費時間。
“張總,飯菜要熱下嗎?”
廚師走出來看到已經冷掉的菜餚,體貼的問道。
“等等吧,還不知道幾點回來。”
張建軍擺擺手,說完就走到沙發前坐下。
看了眼時間,臉色更差了。
等到張明遠回來時,面對的就是他老爸的冷淡視線。
“爸,不好意思,臨時有個會議,回來晚點了。”
“喲,張總可是個大忙人,哪裏有時間陪我這個老頭子喫飯,你有工作就打聲招呼,不回來就是了,我還懶得在家等你喫飯呢。”
一進家門就被陰陽怪氣的張明遠:……
他爸這是怎麼了?
是因爲他這周比較忙,沒能回來陪他,生氣了?
哎,他都已經每週抽出一天時間回來陪他,怎麼還這麼容易生氣。
不會是更年期到了吧?
六十多歲,也該更年期了。
之前情緒穩定可能是還沒退休,有工作在,打發時間,沒有經歷折騰別的。
現在從公司退下來了,脾氣就不穩定了。
“爸,我下次會早點回來的。”
張建軍無奈的嘆了口氣,輕聲哄道。
管家王姐帶着保姆跟廚師都很有眼力勁,直接給晚餐重新準備好了。
“老爺,少爺,可以喫飯了。”
聽到這樣的稱呼,張明遠張了張口,心底忍不住吐槽。
跟王姐說了多少遍了,喊張總覺得不好分辨,喊明遠先生也行啊!
不知道在哪個電視劇裏看的,就熱衷喊老爺,少爺,搞的他每次回來,聽到這稱呼都有種羞恥感。
但王姐在張家也做了很多年了,稱呼這點小事,也不好計較,張明遠只好搬出去住,一個星期纔回來一次。
不然在家,天天被迫扮演老爺少爺的,扛不住!
飯桌上,張明遠看着他爸有些沒胃口的樣子,疑惑的瞅了瞅他爸。
咋回事?
平時一頓飯,最少幹兩碗大米飯的,今天咋沒胃口了?
“爸,你是有什麼心事嗎?”
張明遠覺得,還是得關心下他爸的心理健康。
別突然退休,沒事幹,給人無聊的抑鬱了。
“沒事。”
張建軍再次看了眼時間。
估摸着這個點,林周都怕收攤回來了。
今天的包子是沒得喫了。
頓感失望。
早知道就應該不等兒子回來,先跟林周一起去擺攤喫包子的。
今天的蟹肉包不知道什麼味道,聽林周說都是新鮮的小螃蟹製作的,肯定很鮮。
“李廚,明天早上我想喫蟹黃包。”
“對了,不喫半成品!”
想到蟹黃包,張建軍立馬對着廚房喊道。
李廚師聽到後立馬跑了出來。
“好的老爺。”
張建軍:……
此時,父子倆對於王姐獨特的扮演愛好,一樣的心情複雜。
王姐不在的時候,別墅的其他人稱呼還是正常的。
王姐一回來,強大的同化能力,立馬把其餘人都帶跑偏了。
“老爺要有想喫的嗎?”
“在做兩種別的口味包子吧。”
張建軍自從喫了林周做的包子,那對別的飯菜都沒什麼胃口了。
腦海中,總想着美味包子的口感。
那柔軟又有彈性的包子,鮮嫩可口的餡料,真是人間極品啊!
“怎麼突然想喫包子?”
張明遠有些懵。
他這一週沒回來發生了什麼事情嗎?
“說起這個,我最近早上爬後山的遇到一個年輕人,他做的包子那叫一個好喫,嘗過一次就讓人戀戀不忘!”
“搞的我現在喫別的都沒什麼胃口了。”
張明遠沒什麼口腹之慾,聽到後也就隨意的點了點頭。
“喜歡喫就多喫點。”
他隨口敷衍道。
看出他敷衍的張建軍:……
這兒子還沒林周會說話!
怪不得三十多歲還沒女朋友!
“下週抽一天時間,我給你約了匠升公司老總女兒相親,到時候你去見一面。”
張明遠:……
就知道回來肯定逃不過相親!
三十多歲怎麼了?
正是他事業上升期,不努力工作,結婚幹什麼!
“知道了。”
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