作者:卖鸡蛋汉堡咯
他發誓明天打死不釣魚了!
……
林周釣魚期間搜索了下網上別的滷肉卷攤,基本上口味都挺多的。
他今天也打算多滷點別的食材,開發幾個別的的種類來豐富下菜單。
除了五花肉,他還買了牛腱子,跟牛肚。
蔬菜還加了洋蔥,青椒,脆藕。
拎着滿滿當當的食材回到家,林周先給肉食放到水裏泡着,把血水泡出來,然後快速衝了個澡,換了身乾淨的衣服纔開始準備滷肉。
新鮮的食材相對來說沒什麼血沫,不用焯水,直接放到滷水裏去滷。
等滷水帶着食材燒開後,有一點血沫直接撇掉就行。
血沫長久的悶在鍋內,會使食材發腥。
哪怕是焯水,血沫也都是冒出來就要撇掉的。
等煮了半個多小時,確定不會再有血沫產生後,就可以給不鏽鋼鐵桶蓋上蓋子,文火慢滷了。
滷肉想要入味,少說得需要兩個小時的燉煮,還要浸泡。
但他這做的是滷肉卷,不是滷菜,所以倒也不必長時間浸泡等着放涼售賣。
出攤的時候,也都是需要小火來持續加熱保溫的。
滷肉不需要操心了,林周就開始揉麪。
滷肉卷最重要的兩個步驟就是滷肉跟麪餅了。
其餘的蔬菜豆類雞蛋等食材的味道都是取決於滷水的味道,起到陪襯的作用。
林周面還沒和好,就看到管家他們已經過來了。
有了昨天的經驗,大家都先來到廚房幫忙備菜。
別墅的衛生天天打掃,壓根不着急。
也就是廚房夠大,才能容納好幾個人一起忙活。
看到多出來的食材,孫管家謹慎的詢問林周的打算,需要怎麼處理。
“洋蔥切成碎碎狀吧,藕的話,切條狀,焯水,然後我來涼拌,還有青椒也是切成碎碎狀。”
孫德業點了點頭,就着手開始處理。
“先生,昨天給張老先生家送魚,捎回來了一盒茶葉,張老先生說是朋友送的好茶,讓您嚐嚐,我放展示櫃裏了。”
“行,一會給我泡壺嚐嚐。”
林周對於張叔經常送東西的行爲已經習慣了。
“我昨晚釣的魚,回頭殺了,我做成燻魚在送去吧,活魚送多了,他們估計也不愛喫。”
跟張家父子相處久了,林周對他們的口味也有了瞭解。
相比鹹辣口,這父子倆好像更喜歡喫甜口一點。
林周自從開了掛,每次釣魚都有收穫。
他也不怎麼愛喫魚,隔三差五喫一喫倒是沒問題,架不住天天喫。
早上釣魚回來的時候遇到門口兩保安,還給他們各送了一條魚。
魚釣的多了,他也有了愛給人送魚的愛好了。
之前他還不理解潘元,現在也跟他一樣了。
這種給人送魚,暗戳戳的秀了下自己釣到的魚,還挺爽的。
管家他們不理解林周的小心思,只覺得先生跟張家那邊關係挺好,動不動還互送些食物禮品啥的。
眼看着食材處理的差不多了,林周套上手套先做了十幾個滷肉卷出來,他當午飯喫兩個,剩下的留給管家他們,在讓阿姨給張叔送幾個,然後纔出發準備去擺攤。
……
臨近林周擺攤時間,文楠一點着急的樣子都沒有,他昨天休息,工作積壓的還挺多,一上午忙個沒停,而且11點他還沒下班呢。
他們中午12點才下班。
按照林老闆攤位的火熱程度,等他12點下班,到地方,說不定林老闆都收攤了,
所以他昨天在碰到林周的那一刻直接把一百多個滷肉卷全部包圓了。
他有的喫,一點都不着急,但旁邊的小王急的不行啊。
“怎麼辦,還沒下班,林老闆都出攤了,我看羣裏很多人都發了打卡照片,在寺廟那等着了。”
“我就奇了怪了,他們都不上班的嗎?”
星期二,大上午的,這個點不應該在上班嗎?
小王嘀咕了半天見文楠一聲不吭的,連表情變化都沒有,一心工作,臉上緩緩打出一個問號。
“不是,你一點都不着急?”
文楠停下打字的手,轉頭看向小王,“我早上不是給你帶了兩個滷肉卷嘛,你怎麼喫了還這麼急啊。”
小王:!!!
“就是嚐到了味道才更着急啊,我就沒喫過那麼香的滷肉卷,兩個沒喫夠,我得喫三個!”
“不行,十點半了,我得趕緊過去佔位置了,我跟老闆說有點不舒服,請幾小時假去看個病。”
文楠:……
“行叭,那你快去快回。”
文楠擺了擺手,繼續工作,他早上路過早餐店,買了一碗胡辣湯,配上兩個滷肉卷喫了,別提多美了。
冷凍後,微波爐加熱後的滷肉卷跟昨天喫的沒有太大區別。
包裹着油紙一起加熱,水蒸氣沒有進入滷肉卷裏面,而通過加熱所有食材的味道融合的更好了,喫着一樣的美味。
文楠很滿足,也就不惦記着去排隊了。
小王看着沒什麼反應的文楠感覺到一絲違和感,但着急買滷肉卷的想法佔據上風,讓他來不及思考就趕緊捂着肚子進了老闆辦公室。
隨後請好假就直奔**寺廟。
……
另一邊,寺廟門口,提前來打卡等着的食客們想到昨天文楠發在羣裏說寺廟靈驗的話,看了眼時間還早,就去附近的彩票店買了一打刮刮樂,隨後走進寺廟。
第148章 財神殿長跪不起
“求佛祖保佑我中獎,不求多,一百萬就行!”
食客先是在佛像前磕三個響頭,然後從口袋裏掏出一打刮刮樂,再從錢包裏抽出自己的身份證,二話不說就開始刮。
旁邊蒲團上跪着的香客看着這一幕眼睛都瞪大了,都忘記起身了。
臥槽?
秀兒?
就連路過上香的人看到這一幕也忍不住的停下腳步在旁邊觀望了起來。
從來沒見過這操作的路人直接一整個震驚,隨後恍然大悟,直接掏出手機打開地圖軟件搜索附近的彩票店。
不一會,他也帶着一打刮刮樂回來了。
姻緣殿三過門前而不入,財神殿長跪不起,說的就是這個場景。
隨着第二個人現場刮刮樂,第三個,第四個也出現了。
好傢伙,求財也不能只嘴上說說啊,得付出行動啊!
比如在財神面前用身份證刮刮刮樂!
“聽朋友說這個寺廟很靈,看來是有點名氣的,來的人好多啊。”
剛來財神殿的香客,看到上香都要排隊的場景非常震驚。
“人也太多了吧,還得排隊。”
“這你就不懂了吧,昨天有人來拜佛,願望當場實現,老玄乎了,寧可信其有不可信其無啊!”
“有道理,不過他們在幹嘛?”
路人看着蒲團上跪着人趴在地上的動作好像在刮刮刮樂,不確定,需要湊近仔細看看。
然後就看到前面跪着的人都在刮刮刮樂。
這場景離譜中又帶着一絲虔铡�
總之,不是一言兩語說的清楚的。
但不可否認的是,他們也心動了。
“怪不得在排隊,我們要不要也去買一張?”
同伴彼此對視一眼,都瘋狂心動,於是一個人排隊,一個人去買刮刮樂。
等刮刮樂買回來了,隊伍還在排。
“二十是吧,我把錢轉你。”
“好的。”
不管是彩票也好,刮刮樂也是,哪怕是很親近的朋友也得親兄弟明算賬。
不然萬一中了,這錢算誰的。
以防萬一最好。
前頭一開始如此操作的老食客,他可不止買了一張,他是買了一打。
最後一次性掛完,到一邊去算錢。
“這張中20,這張五十,這張三十……”
一本刮刮樂六百,中了四百多,等於他不僅沒中獎,還虧了一點。
好傢伙,這也不靈驗啊。
老食客收起刮刮樂,也沒繼續拜佛的想法了。
眼看着快11點了,得趕緊去排隊了。
……
林周卡着點來到大陽街道56號。
今天的時間又是非常趕的一天,要不是系統三輪車速度快,他說不定還得遲到。
又是一款擁有獨立設計的攤位,
滷肉卷的招牌古色古香,玻璃罐四周頂上還掛着小鈴鐺,一晃動就叮叮噹噹的,聲音不大,在嘈雜的街道上,只有林周自己可以聽見。
聞風而來的老食客們並不清楚林周具體擺攤的位置,就分散在寺廟四周四處張望。
直到看到林周的身影。
“林老闆來了!”
這一嗓子,不僅僅四周的老食客們聽見了,林周跟街道上的路人也都聽見了。
一時間目光又聚集到了林周身上。
林周:……
不是,他被一個老食客找到,就代表着被一羣人知道了唄?
這些人的感情還怪好的嘞。
林周停好三輪車,沒一分鐘,分散的食客就已經快速聚集了過來,熟門熟路的開始排隊。
如此快速又整齊的隊伍,吸引着路人的目光,然後忍不住好奇的加入其中。
“你好,這滷肉卷很好喫嗎?你們都是在等老闆出攤的嗎?”
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