作者：月圆常月伴
畢竟前兩者還連着沾染泥土的外皮，後者外面還有厚厚的幾層苞葉。
怎麼看都是需要烹調後才能食用。
這次，蘇木沒有介紹這幾種食材的烹調手法，畢竟他所知道的，也只有沸水煮、上汽蒸，或是拔絲地瓜、土豆這種潦草的做法了。
新穎的食材還是要交給專業的御廚來做。
再看諸葛孔方，沒有聽到蘇木的料及建議，非但沒有失望，反而是整個人都激動的戰慄起來。
對一名從事廚師行業幾十年的御廚來說，沒有什麼比聞所未聞見所未見的食材，更加吸引人了。
如果形象一點描述的話。
就像是武林高手看見少林大還丹，江湖色魔看見絕代佳人一樣。
“這樣的食材裏還有多少？”
諸葛孔方激動問道。
“支撐這一次的皇宮年宴應該沒有問題。”
蘇木雖然對自己從美洲帶回來的食材數量沒什麼b數，但是按照諸葛先生的介紹，皇宮年宴邀請的都是三品以上的王公大臣。
除去回鄉省親，以及身兼數職......人數總不會太多。
而他帶回來的食材，是一個大型部落一天的口糧。
幸福的，要暈過去了啊。
諸葛孔方踉蹌了兩步，而後一把掙開了小徒清風的攙扶，拽着蘇木的腕子就要向外走。
蘇木也不好反抗，生怕傷了這位上了年紀的老人家。
便只好任由對方將自己帶走，只不過在出門前，他還是和諸葛先生打了聲招呼：“諸葛先生，幫我和崖餘......”
聽到這，諸葛正我就沒心情聽下去了。
只是隨意的擺了擺手，示意自己知道了。
......
......
不多時，馬車駛入皇宮，有着諸葛孔方在，這次蘇木沒有亮牌子，依舊暢通無阻。
很快，幾人便來到了尚膳監。
如今天色將晚，尚膳監卻依舊明亮如同白晝。
二十多位御廚在竈臺前忙碌，即便是見到諸葛孔方進來，也沒有去打招呼。
並不是尊重不尊重的問題。
這是諸葛孔方自己立下的規矩，做飯大過天，除了皇帝親臨，其餘任何人都可以不予理會。
不過這一次，諸葛孔方準備打破這個規矩了。
“各位，先把手頭的菜放一下，我有事情要宣佈。”他朗聲道。
聲音中夾雜着內力，使得諸葛孔方的聲音傳入了尚膳監每一位御廚的耳中。
御廚們聞言，稍一猶豫後，還是選擇將鍋中的食物先盛了出來，而後纔看向諸葛孔方的方向。
見其身後除了常伴的小徒清風外，還有一位年輕人。
不免有些疑惑。
這位首席御廚又收學徒了？
“諸葛御廚，不知道你叫停我們有什麼事？”一位性子直的御廚這時候直接開口詢問，語氣頗有些不滿。
“天大的好事！”
諸葛孔方沒有在意這名御廚的語氣，一張圓圓胖胖的臉，這時候笑成了一朵多肉菊花，隨後在杏鶑N更加疑惑的目光中，他拿出了先前蘇木交給他的幾種食材。
嗯，他一直隨身攜帶，儘管蘇木說過這幾類食材他還有很多。
“這幾種，就是我身旁的這位是逡滦l的千戶，曾經有過出海的經歷，這些食材，就是他從海外帶回來的......我們可以嘗試新菜譜了！”
他越說越激動。
廚房腥讼嘁曇谎郏瑥膽岩勺儬戝e愕，從錯愕轉爲驚喜。
能來尚膳監的人，無一不是對廚藝極爲熱忱的存在。
聽到諸葛孔方的話後，幾乎是第一時間就將蘇木包圍了起來，想要問東問西。
好在，蘇木這次早有準備，術法施展，當即挪移到了御廚的身後，找了片空地，將噬囊中的食材取出一小部分。
御廚們的注意力瞬間被轉移。
一個個爭搶起食材。
蘇木鬆了口氣，看着一旁擼起袖子，罵罵咧咧準備將這羣不懂得尊老的御廚揍一頓的諸葛孔方，連忙上前阻攔。
“諸葛食神，別去搶，我這兒還有。”他小聲說着，同時從噬囊中有掏出了幾根地瓜，而後又在諸葛孔方的耳邊耳語幾句。
諸葛孔方聞言，眸子亮起。
也不去爭搶食材，拎起地瓜就來到了自己的竈臺前。
其他的御廚聽到聲音，也都暫且停下了手上的動作，朝着諸葛孔方的方向看去。
只見這位肥胖的大廚，叩度顼w。
眨眼間便將形狀不規則的地瓜外皮削下，沒有耗損太多的皮肉，而後切成重量均勻但形狀不規則的小塊，清洗過後，如果焯水。
經過斷生的地瓜，已經變得相對軟糯，不至於一碰就碎，也不會太硬。
將蒸好的地瓜，外面均勻的裹上一層豌豆澱粉後，放入提前預熱好的油鍋，第一遍過後，升高油溫復炸一遍，用笊籬撈出。
經過兩遍油炸的地瓜，表面的豌豆澱粉已經變成一層金黃酥脆的外殼，在笊籬上控油時，咔嚓作響。
做到這一步，這些個精通五湖四海八代菜系的御廚，也明白了諸葛食神要做什麼。
拔絲......
幾乎是反應過來的瞬間，一位思維敏捷的御廚，便開始着手熬製糖色，鍋中加水加油，再加入根據地瓜塊的數量，加入適量的白砂糖。
隨着糖漿顏色逐漸變深，直至變爲香油色，不用開口，諸葛孔方已經將炸好的地瓜倒入。
緊接着便顛勺、烹醋、最後點水降溫。
一份完美的拔絲地瓜，便呈現在了腥搜矍啊�
第463章 五嶽大會時間變更？
“都來嚐嚐吧。”
諸葛孔方嘿嘿笑着，從一旁端過來一碗涼水。
剛出鍋的拔絲菜品需要沾涼水降一下溫才能食用，否則會燙到嘴。
御廚們顯然明白這個道理，紛紛拿起筷子，夾起一塊地瓜，又繞了幾圈，讓纖細晶瑩的糖絲裹滿黃水晶般的地瓜，而後飛快的在水裏蘸了一下，後迅速放入嘴中。
糖絲入口即化，循序漸進是酥脆的外殼，以及軟糯的內芯。
最後，地瓜的清香在嘴裏炸開，讓人回味無窮。
“好喫！”
一名御廚眸子發亮。
餘下御廚也大都是這個反應。
並不是說小小的一塊地瓜，在味道上超過了他們曾經品嚐過的美味珍饈，而是從未有過的新穎。
一時間，圍繞在一起的御廚們作鳥獸散，紛紛拿了食材，回到各自的竈臺，着手嘗試起來。
蘇木則樂呵的將剩下的地瓜全部喫掉，而後得了諸葛孔方的允許，在尚膳監內閒逛起來。
趕上出菜了，他就跟着品嚐一番，給出極爲中肯的評價。
該說不說，能夠在尚膳監混下去的，基本上都是有好幾把刷子在身上。
雖然是第一次接觸這些新穎的食材，卻很少做出難喫的食物。
當然，有些菜品雖然美味，但因爲在細節上略有瑕疵，所以依舊被這些御廚們稱爲失敗品，對此本着拒絕浪費心態的蘇木，照單全收，打包起來準備帶回去給醫館以及同福客棧的人品嚐。
御廚們欣然允諾，這甚至連還人情都算不上，因爲那些不夠完美的菜品，本身就是要處理掉的。
這麼算起來，貌似還是蘇木幫他們解決了一個大麻煩。
畢竟忠侦妒澄锏闹T葛正我，最見不得別人浪費糧食了。
有了蘇木這位光盤使者在，他們研發新菜的效率都高了不少。
......
......
天色昏黃。
同福客棧送走了最後一桌客人，正式打樣，秀才清算一天的賬務，老白則收拾桌椅，大嘴在後廚準備晚飯，莫小貝在外面瘋玩了一天，這時候被嫂子帶去洗漱。
只有郭芙蓉樂得清閒，因爲她從秀才處搶來了教書的任務。
沒有了一開始的新奇，郭女俠如今也開始向着嚴師靠攏，她儘可能的回憶着自己幼年時那段不堪入目的記憶，想着郭巨俠沒有表情的面容，並竭力模仿。
手中沒有藤條，她便用雞毛撣子代替。
不過這只是起到一個威懾的作用，畢竟是小孩子，她不可能真的打下去。
當然，小道士羨魚也不會給他這個機會。
有些時候，郭女俠明明都抓到小道士開小差，可當問詢起功課時，小道士總能背誦出來。
這讓小郭女俠羨慕的有些嫉妒了。
從後院走進來，正被嫂子追着擦乾頭髮的莫小貝，也直呼不可能，緊接着就在一旁追問開小差的技巧。
她今年入學的白馬書院，但因爲底子不好，又不熱衷於讀書，所以總是被先生打手板。
嫂子在大是大非的方面，也不會偏袒她。
只是偶爾和她共情一番，埋怨幾句先生，然後就不了了之了。
所以，莫小貝極爲迫切的需要一門上課開小差，卻能讓揪出她開小差的先生喫個大癟的技巧。
但小道士只說了句天賦使然，而後便隨口應付起來，他有些心不在焉。
目光總是朝門口的方向瞥去。
白展堂這時候收拾好了桌椅，注意到了小道士的目光。
從他的目光當中，老白看出了膽怯、緊張。
正如他當初爲救老孃來京城，結果一不小心將小姬也給坑進去後，放眼京城舉目無親時的感受。
正因如此，他更能理解小道士，當即快走兩步來到門外，左右打量了一番。
沒有瞧見蘇木的身影后，略有些失望的他來到小道士身邊，拍了拍羨魚的肩膀，安慰了一句：“蘇大夫可能有事，在路上耽擱了。”
郭女俠正在教書，看見老白過來橫插一嘴，柳眉倒豎。
可老白卻沒有理會她的打算，生硬的恭維幾句郭女俠神功蓋世後，便離開了。
與郭女俠不同的是，小道士得到了安慰，整個人輕鬆了不少。
繼續讀書識字。
郭女俠在得知小道士讀書是爲了習武后，教材選擇方面，也十分果斷的放棄了三百千，換了一本六扇門只有紫衣捕頭纔有資格學習的上乘擒拿武功，分筋錯骨手。
前者她雖然會背，但每每都能勾起她不敢回首的往事。
就比如庭院中，折斷的兩根藤條。
但後者不同，小郭女俠雖然沒有什麼武道天賦，從小到大被灌了無數天材地寶，至今也不過是個先天中期，但架不住人才癮大。
拿武功祕籍當教材，她教起來也能更認真。
小道士自然沒有異議。
等到飯菜都上了桌，羨魚小道士已經將分筋錯骨手的手法、步法，以及發勁方式瞭然於心。
小郭有些被羨魚的天賦驚到了，正準備再教一門七十二路小擒拿手，但一旁的掌櫃的，見莫小貝也跟着有樣學樣，連忙出聲打斷。
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