我厨神,宗门上下都被馋哭了 第436章

作者:九语

  聂远这边拿出来不少珍贵食材,一看就知道是经过精细准备的。

  至于叶长青这边就相当简单很多了。

  一块火灵猪肉,然后就是葱姜八角这些简单的调味料。

  和聂远一比,显得很是寒酸。

  “呵,小子,你打算用一块火灵猪肉就能赢我?”

  聂远不屑的说道,闻言,叶长青转头看了他一眼。

  食材的确是不错,可光有食材还是不够的。

  “叶公子没问题吧,只用这么简单的食材?”

  就连唐尧心里都有些没底,之前叶长青说出需要的食材时,唐尧都是一愣。

  就这么简单便足够了?

  这一次他可是将整个唐家都压上去了,要是输了,那后果...............

  面对唐尧的担心,徐杰等人倒是自信满满。

  “放心,长青师弟不可能会输。”

  根本就不担心胜负的问题。

  众人说话间,叶长青和聂远也是相继动手。

  先是将火灵猪肉剁碎,做成肉沫。

  完全手工剁碎的火灵猪肉,更加的充满劲道。

  之后叶长青取出一个大碗,将猪肉沫放入其中,并且加入葱姜碎,盐,鸡精等一系列调味料。

  最后还有玉米淀粉,以及两个鸡蛋。

  “这小子...............”

  完全看不懂叶长青的操作,聂远瞥了一眼,心中狐疑,这是要做什么菜品。

  没有在意聂远,在加入各种调味料后,叶长青便开始摔打。

  摔打是为了让肉沫更加的紧致。

  然后就是捏成一个个肉丸。

  “长青师弟这是打算制作新菜?”

  徐杰等人看到这里,已经猜到叶长青制作的是新菜了,之前从来没有见过。

  其实叶长青制作的这道菜品就是很简单的红烧狮子头。

  说不上特别的复杂,至少和佛跳墙,开水白菜完全不在一个等级上。

  只不过,红烧狮子头想要做好,也是不叫讲究的。

  前期准备工作完成,叶长青便开始炸制。

  只不过和其他人不同,叶长青在炸制前,在肉丸上裹了一层蛋液。

  这样做主要是为了保证肉质的鲜嫩。

  炸制的时间并不需要太长,只需要将肉丸定型成功就可。

  唯一需要注意的,就是油温必须要足够,太低的话,肉丸很容易裂开。

  炸制完成便是调制汤底。

  放入八角,花椒,荷叶等等,再加上一些老抽。

  将炸制好的红烧狮子头放入汤中,大火烧开,然后又在上面盖上了一层白菜叶。

  白菜叶的主要作用,是为了吸收油脂,让红烧狮子头吃起来不那么腻。

  做完这一切,叶长青便盖上锅盖,开始等待起来。

  其实到这里,叶长青的工作已经完成了,接下来就只需要等时间到就可以了。

  想来无事的坐在灶台面前。

  “师弟,你这就弄好了?”

  “嗯,等时间到就可以了。”

  徐杰几人好奇上前,叶长青笑着点头道。

  这么快就好了?徐杰几人狐疑的看着眼前的大锅。

  人家聂远那边还在忙的不亦乐乎,看上去就像是在炫技一眼。

  和叶长青这边的轻松写意,完全形成了两个极端。

  “呵,废物一个。”

  看着叶长青已经一屁股坐了下来,聂远冷哼一声,就这样也想赢自己?

  看来是自暴自弃了。

  没有在乎其他人的想法,叶长青和徐杰等人一边闲聊,一边等待锅中的狮子头完成。

  其实做菜这东西,并不是你看上去花里胡哨就能做得好。

  很多时候,弄得花里胡哨并没有什么卵用,毕竟最后看的还是味道。

  像聂远这样,如此多的食材,又是山珍又是海味的。

  看起来是豪华至极,可最后真的有能力将这么多食材的美味糅合到一起?

  要知道,不同的食材,其味道那也是天差地别的。

  用的食材越多,想要糅合,体现出这些食材的真正美味,就越是困难,越是考验功底。

  所以并不是用的食材多,就是最好。

  简单一些,往往还会有意想不到的收获。

  “叶公子,没问题吧?”

  要说唯一紧张的,那就是唐尧了,没办法,他唐家的未来,可都指望着叶长青了。

  见他如此轻松,唐尧心里就越是没有把握。

  这才多长时间啊,就坐下来休息了,人家聂远可是从头到尾都没停过。

  “放心,唐老家主。”

  叶长青倒是极为淡定的点了点头,说话间还看了聂远一眼,过犹不及啊。

  这时候聂远也终于是将众多食材给处理好了,接下来就是烹饪。

  而随着聂远的动作,唐尧的脸色也是越来越难看。

  “这这这.............这家伙突破九级灵厨了?”

  直到这时候,唐尧才发现,聂远这老东西居然突破了,眼下已经达到了九级灵厨的水平。

  被这老东西给阴了一手啊,真是该死。

  原本进紧张,现在唐尧更是心里没底。

  九级灵厨,整个中州也就只有三位啊。

  就连一直默不作声的李长老,此时看向聂远的眼神,也是多了一些震惊。

  聂远突破了,如此一来,聂家怕是也要起飞了。

  而这一次,唐家恐怕要遭重啊,赌注这么大,以后唐家怕是真的要没落了。

  有些同情的看了一眼叶长青,唐尧的方向,心中暗暗想到。

第643章 尝个味道就行了

  聂远突破九级灵厨的事情暴露,所有人都认为唐家这下是完蛋了。

  聂家众人更是一脸冷笑,这就是他们想要的结果。

  只有叶长青还依旧淡定,在他看来,所谓的灵厨等级,意义不大。

  九级灵厨又如何?

  示意唐尧稍安勿躁,不用担心。

  而随着聂远的烹制,一道香味也是弥散出来。

  聂家众人一个个笑着说道。

  “这味道好香啊。”

  “那是自然,这可是家主亲自出手了。”

  “此战稳了。”

  单单就这个香味,聂家众人就已经认定自己一方肯定获胜了,唐家那毛头小子,拿什么和自家家主相比。

  就一直坐在那里,便想要赢我们家主?简直是笑话。

  不只是聂家人这么想,那李长老也是暗暗点头,看来结局真的已经注定了。

  闻着那股香味,李长老都是忍不住想要尝一口。

  只是当他将目光看向唐家一方的时候,发现叶长青他们,以及唐家上下,面对聂远的这道香味,怎么一点反应都没有?

  表情淡定,好像丝毫不受吸引一般。

  “这...............”

  唐家的确是没有丝毫被吸引的感觉,聂远这菜的香味虽然是有,但说实话,和叶长青相比起来,那是差的太多了。

  这几天一直闻着叶长青饭菜的香味,对于聂远的美味,早就免疫了。

  丝毫提不起兴趣。

  “也没什么啊。”

  “九级灵厨,就这?”

  唐家子弟一个个无所谓的说道,就这点香味,也想让他们动心?

  随着时间一点点的流逝,最终,聂远完成了制作。

  一旁看上去很是精美,用料豪华,山珍海味俱全的美食。

  不过叶长青看了一眼,怎么感觉就跟大杂烩一样?

  “怎么样小子,你要是有自知之明,那就投降吧。”

  并不知道叶长青的评价,聂远还一脸骄傲的说道。

  “开始吧。”

  闻言,叶长青没有和他计较,这样一盘不伦不类的美食,一点都提不起自己的兴趣。

  只想着追求食材的丰富和豪华,可却忘记了做菜最基本的东西。

  就在两人准备将自己的美食拿出来给李长老品尝的时候。

  院内突然出现五道声音,定睛一看,在场众人都是一愣,随即纷纷恭敬上前心里。

  “见过前辈。”

  来人不是别人,真是李正清他们。

  一路上紧赶慢赶的终于是赶到了唐家,面对众人的恭敬,李正清好奇的打量了一下四周,疑惑道。

  “你们这是.............”

  “回前辈,今日是唐家和聂家美食比斗的日子,双方刚刚才制作完成。”

  面对李正清的询问,李长老连忙回道。

  别看他是什么灵厨联盟的长老,可在李正清他们面前,依旧不敢有丝毫的造次。

  中州毕竟还是圣地的天下,在圣地面前,其他一切势力,都必须低头。

  听闻李长老这话,李正清好奇的看了眼叶长青。