作者:老虚虚了
此刻张流正在用树枝撬起一块往嘴巴里面送。
在他身边是宛如查看试毒工具人一样的其他女生们。
刚煮熟的猪血就宛如热豆腐一样,外面已经恢复到温吞吞的状态,但内在却绝对不是张流可以一口吞下去的。
看着秦若嫣与秦若霜回来之后,错估猪血热度的他一边张嘴哈哈喘着热气,一边挥动手中树枝欢迎着两人。
成功引发周围女生爆笑,向婉莹则是将一竹筒山泉水递上前去帮忙冷却。
等张流狼狈无比地吞下第一口猪血之后,秦若嫣与秦若霜两人也是来到了众人身边。
一男八女的队伍完成集结,并且开始了午饭的处理。
第三百三十八章 在荒岛上吃肉吃到饱的生活
眼下大小两只野猪都是已经被完全分切。
大概是名字里面带着野的缘故,所以肚子里面的脂肪全部取出来之后也只有一点点,堆放在一块芭蕉叶上面,哪怕是上面还沾着不少红肉,估计分量也最多只有五斤左右。
味道最嫩的小里脊,大里脊两块在哪里这点,张流是不懂的,他甚至已经打算将所有看见的红肉全部切下来。
但家里有神奇牛肉养殖场的安雅懂。
看见张流准备暴殄天物,她顿时着急了。
在安雅的亲自指挥下,两块里脊肉被单独剔除下来,加工成两指粗细的小肉条放在芭蕉叶上准备做之后的烧烤用。
梅花肉,也就是肩里肌肉靠胸部的部位,肉质纹路是沿躯体走向延展,因此筋肉之间附着有细细的脂肪。
这是养牛世家传人·安·会噶小牛·雅理论上的说法。
但张流动手切下来之后,任由他怎么反复观察,也并未感觉这块肉上面有啥白色脂肪。
不过据说口感脆爽的它将会是晚上的小炒肉,所以被顾倾柔直接包裹上芭蕉叶“沉河”处理。
大小两头猪各自都有二十八根肋骨,上面的大块的肉已经被全部切下来变成适合烟熏的大小提前腌制起来,和它同等待遇的就是被剁成拳头大小的脊椎骨,脊椎附近的所有肉,都被张流一点点剔出来了。
至于脊椎骨下面的大块五花肉则是被直接切下。
它将会在中午与晚上起到最强饱腹感食物的作用。
张流直接切下一半五花肉打算中午吃,还有一半也是直接沉入河水里面,打算晚上再说。
至于八条大小猪蹄上面的肉,他也是将能切下来的肉就切下来腌制,不能切,或者切起来太麻烦的肉便直接留在骨头上面,准备之后的地下火炉烧烤计划。
八只大小猪蹄最下端还带着毛发,因为扒皮到这里已经算是无法下刀的地方,所以只能带着毛保留下来,张流预备回头用炭火直接烤掉上面的毛发,然后放在陶土小锅里面炖着。
剩下比较难以处理的就是两个带毛猪头,两根带毛猪尾巴,两幅猪蛋蛋和猪老二,它们也被直接沉河处理。
为了防止腐败的情况,任何没有被腌制或者沉入河水里面冷却的肉或者骨头,都已经被提前放在烟熏架上面烟熏。
这也是秦若嫣与秦若霜可以看见烟雾的原因。
至于已经在河水里面待了好一会的两幅猪大肠和两堆内脏,是下午再去处理的东西。
现在要先忙活午餐了,没时间处理。
这一番消耗下来,原本安雅和顾倾柔两人联手准备的一大竹筒食盐与之前剩下来的食盐已经直接用掉二分之一,少说也有两斤的分量。
秦若嫣与秦若霜回来之后。
她们所拿出来的薄荷与胡椒这两种香料与可以带来酸甜味道的罗望子调味水果获得了众人的一致狂呼。
所有人都开始兴奋地准备起午餐。
哪怕插不上手的女生,也要在旁边蹲着看。
因为这是猪肉!
它既不是瘦肉程度拉满,只有一点点肥的羊肉,也不是完全只有瘦肉,肥肉口感只存在于内脏的兔子。
猪肉这两个字,天生就能带给人“油润感”与“饱腹感”
这两种感觉加起来,那就是“满足感!”
至于今天的午餐那自然是丰富到了极点。
一人半串烤里脊肉,每一片里脊肉都用罗望子与蛋黄果酱配合着黑胡椒碎与盐分细细腌制。
咬下去肉汁迸溅的同时,口感也是柔软嫩滑。
当然如果只是区区里脊肉,那自然是不够的。
毕竟一头猪身上正常情况也就一斤多点里脊肉。
两头大小野猪加起来的大小里脊块,张流估计也没有超过两斤。
算到每个人身上,一百克多点,也确实只能凑够半串。
但野猪身上又不是只有里脊肉。
里脊肉串非常珍贵只有一点点,五花肉有很多啊!
在张流将肚子上的肉全部定义成为五花肉之后,它的分量少说是十几斤!
而且五花肉本身就是脂肪与瘦肉并排在一起的。
虽然去皮之后,看起来只有三花了,但一样掩盖不住其烤熟之后“唧唧冒油”的特点。
猪血虽然看起来其貌不扬,可在炖煮熟透之后,柔软却又充满韧性的口感是女生们都非常喜欢的。
并且她们还自创出将五花肉烤出来的猪油滴进去的吃法,让猪血口感在柔软带着韧性之余,瞬间增加油润爽口,适合下咽的滋味。
主食方面就是先在陶土小盆里面放入黄白色的脂肪块,等它们煎炸到唧唧冒油。
然后再用放入已经彻底烤熟的芋头块翻滚,最后加入海盐调味搅拌!
满满一盆的猪油拌芋头便是碳水,脂肪的完美融合。
不过有一点也是众人不得不承认的情况。
那便是野猪身上不管是猪肉还是脂肪,都带着浓浓的膻味。
加入黑胡椒碎粒充当调味确实可以一下子吃不出来,但黑胡椒的特点就是短时间味道重,后续发力不足。
而当野猪膻味从口腔涌动上来之后,薄荷叶泡制的薄荷水与随手拿起来就能吃的罗望子蛋黄果等水果便起到了重大功能。
这一顿饭,所有人都是大口大口往嘴里塞,丝毫没有停留。
因为食物实在是太太多了!
他们丝毫不用担心吃完的问题,而且众人也确实没有吃完。
“婉莹姐……你吃吧。”向灵影苦着脸将手中的最后一串五花肉串递给了身边女仆长。
半小时之前的她还感觉这玩意超级好吃的,但现在就略微有些腻味和骚味过重,甚至于不想吃了。
张嘴说话之间,如果不是可以含一口薄荷茶解腻,向灵影都感觉自己要因为短时间吃肉太多而直接反胃了……
能在荒岛上吃肉吃到反胃,这是她从未想过的事情……
多亏了他呀……
看着张流,向灵影眼神中的温柔更加多了。
“唔……”拿着五花肉串,向婉莹顿时就苦起了脸。
随即这位女仆长就将眼神看向已经接手过十二串烤五花肉的张流。
“婉莹姐……你……你不会让我拿这第十三串吧……”
已经被闭着吃下一堆五花肉,张流现在感觉自己整个人都是五花肉。
但看着向婉莹的哀求眼神,他还是默默伸手拿了过来,用力咬在嘴里,然后咽下。
张流同样感觉这五花肉再也没有之前那种香甜油滋滋味道,反而只剩下了“腻…”
第三百三十九章 保暖思那啥(月票打赏加更第三十四章)
吃完午餐之后,所有人都是选择放弃下午的一切工作安排,齐刷刷躺在了庇护所下面。
互相看看,然后一群人都是开始瘫在床上开始休息。
这一整上午到中午的时间,他们也确实忙地够呛,眼下食物已经有了基本的防腐手段,所以正好开始休息和恢复体力。
并且大量摄入脂肪,碳水,蛋白质这三大要素之后,众人的身体也是进入到一种血糖迅速上升,帮助入眠睡觉的状态。
在树上牵住的两头小野猪在叫累了之后同样是默默侧转身体躺下开始睡觉。
一左一右,两只小野猪全部避开了伤口接触地面。
“张流,小野猪要怎么办呀?”躺在满是黑胡椒烤五花肉味的顾倾柔身边,安雅开口询问起来。
“唔……就拿草根什么的喂养一下吧,如果它要吃就活,不要吃死。”张流躺在吊床上面眯着眼睛开口回答道。
他之前就这么考虑了,但一直没有下定决心,毕竟猪肉这种高蛋白高脂肪的食物,确实算是非常稀有的宝贝。
但如果要用一部分的芋头之类去换,就有些无法判断值得不值得了。
眼下众人能够吃到不想吃,不是因为食物真的充足,只是因为缺乏长时间保存食物新鲜度的手段,所以只能硬着头大吃特吃而已。
“好呀,那下午你帮忙按住,我噶了它们!”听见张流的肯定养回答之后,安雅顿时兴奋起来,并且开口说道:“到时候产肉量肯定疯狂增加!”
“嘶……”
听见安雅的话之后,同样是雄性的张流顿时下意识地夹紧腿,并且伸手捂住了自己弟弟,他足足过了好一会才回神过来。
“还是等它们腿伤好了之后再说吧。”躺在秦若霜身边,秦若嫣柔声说道:“如果受伤之后再乱动,那条猪腿后面的伤口会再次撕裂的。”
“唔……好吧。”听见秦若嫣这位医生的建议之后,满脑子“噶念头”的安雅也是略微有些无奈地叹了口气。
“野猪内脏也是非常容易腐败的,今天晚上我们就吃掉野猪内脏吧!”张流挠了挠头,然后低声说道:“话说你们能接受猪脑吗?”
猪脑在他看来可是一个好东西,里面充满了脂肪营养,但张流的这句话却是被大部分女生都提出了拒绝。
最终只有安雅和向婉莹与秦若嫣三人是可以接受猪脑与猪眼睛这种食物的……
并且身为女仆长,向婉莹还被自家大小姐吃惊地打量好久……
在闲聊当中,吃五花肉最多的张流率先睡着。
随后其他女生也是陆陆续续地闭上眼睛,进入到了梦乡当中。
时间来到黄昏之前,太阳已经西斜,不再有午间时候的灼热,伴随着气温变化,空气压力差也是产生变化。
一阵和煦的暖风缓缓吹来,将庇护所边沿露出的叶片给扯动地轻微摇晃。
张流也是舒服无比地睁开眼睛,吃饱喝住之后再睡爽的滋味,是真的好爽啊。
躺在吊床上面,他甚至于都懒得动弹自己的一根脚趾。
呆呆看着头顶挡住阳光的顶棚,张流心中开始盘算起自己之后要做的事情。
两头野猪脑袋里面的脑浆和眼珠子肯定要提前挖出来烧熟,然后吃掉。
舌头,耳朵,鼻子,这三个部位应该单独切下,用热水煮熟吃。
至于猪头的话,应该想办法把上面的毛去掉,然后炖着吃!
毕竟上面还有那么大的猪脸肉和下巴之类的。
不过猪头的话要明天,今天去掉毛发之后在河水里面用流动水冲一天时间。
毕竟里面有很多血丝淤血啥的,冲一冲总是好的。
这头大野猪的身体比例,其实也是有些让张流惊讶的。
按照他原本买菜的经验,猪后腿是应该要比猪前腿大很多的,毕竟起到一个支撑的作用。
但是野猪的身体比例却是前半身有将近百分之七十左右,原本应该比较厚实的后半身只有百分之三十。
这也是张流不愿放弃野猪脑袋的一个原因。
这玩意实在是太大了……
猪头肉估计都要比里脊肉多……
在心中策划完野猪头的吃法之后。
他就开始考虑晚餐的制作了,目前最为尴尬的情况就是陶土小锅不够大。
可短时间烧制一个陶土大锅,首先要搞定的就是红色陶土这种原材料。
它目前位于山顶水池南面往下到底的地方。
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