作者:阿九
滑嫩的鱼肉一丁点也吃不出鱼本身的腥味,
虽然筷子可以夹得起来一点也不松散,但细细咀嚼才发现这鱼肉十分软烂,不需要费力去咀嚼,
将鱼片咽入口中,筷子便又伸向另外盘子中的香嫩椒椒鸡,
鸡腿肉已经被切成均匀大小的长条形状,一块刚好可以入口,
刚刚吃过了滑嫩的鱼片,此时的香嫩椒椒鸡便显得更有嚼劲了,
并没有原本鸡肉的发柴感,也十分滑嫩,但是要比鱼肉更有嚼劲,也更辣,
似乎是与放了辣椒粉和胡椒粉有关?
两道菜都十分下饭,不一会一整锅的米窝窝便被两人扫荡一空,还好路清辞早有准备,在坐下吃饭之前便蒸了些米饭,
拿出两个碗,路清辞给自己与香菱都盛了一整碗的米饭,
而这时香菱也发觉似乎自家师父做的菜和米饭更为相配,
香嫩椒椒鸡的汁水沾染
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过的米饭很香,本着自家师父才不会嫌弃自己的想法,
香菱起身从后面拿出一个小勺子,舀起几勺香嫩椒椒鸡的汤汁与米饭拌了拌,
饱满的米饭粒上,颗颗都被包裹着咸香还带着些许辣味的料汁,
夹起一块鸡肉放入口中,再扒上一大口饭,满足!
此时香菱有些后悔她刚刚为何没有泡一点水煮黑背鲈的汤汁呢?
自家师父做的水煮黑背鲈虽然有些许红油漂浮,但是与其他人做的相比,基本可以忽略不计了,
如果泡那个汤汁,相比一定也很香吧,再配上嫩嫩的鱼肉,
不过这样也可以,
香菱夹起几片鱼肉放入碗内,混合着一起送入口中,不禁发出了满足的声音。
一大碗米饭下肚,两人已经再吃不下任何东西了,香菱见自家师父已经靠在柜子上小口的喝果汁了,她便迅速将盘内的鸡腿肉碎渣以及水煮黑背鲈中的配菜吃了吃,
师父做的料理,绝对一口都不能浪费!
如果不是胃的容量不允许了,香菱肯定要将剩余的汤汁也都拌饭通通吃光。
“师父你做的料理实在是太好吃了。”香菱发出了满足的声音,手拍了拍自己鼓鼓的胃,“每一次吃到都会想要写十万字的信夸赞的程度,
而且每一次都不一样,每一次都能吃出新的美味感,
但是我吃自己做的料理就不会有这种感觉,
吃自己做的料理时,每一次品尝都会吃出新的不足之地。”
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九九我啊,给自己写饿了,现在满脑子都是肉的味道,可是我溃疡还没有好,只能看不能吃,
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056-好久不见,最近要有活动,所以...
“如果能做出像师父这样的料理,那我此生便无憾了。”
“以香菱小姐的天赋,假以时日必然可以的。”
香菱听到了自家师父的话后脸色立马扬起了雀跃的神情,下一秒她看到自家师父看时间的动作,小脸又垮了下来,
“师父,我昨天没见到你,你不想我吗?不想多看一看我这张脸吗?”
看着香菱小姐双手捏着自己脸颊极力推销的模样,路清辞伸出手狠狠地捏了一把,说道:“快回去吧。”
香菱只能嘟了嘟嘴小声嘟囔着‘小气’‘像老爹一样啰嗦’,但还是十分乖巧的回家去了。
看着香菱小姐消失在街道的背影,路清辞回到酒楼之中,从上方的保鲜柜拿出装酸奶的大盒子,
此时两个满满的酸奶盒子中就只剩下一个里面还有三分之一左右的酸奶了,
于是路清辞将另外一个空的酸奶盒子放进柜子中,不到一分钟拿出来,那酸奶盒子便已经清洁如新,
拿出大桶的牛奶倒入锅中,小火慢慢的煮着锅中的牛奶,
期间要不停的搅拌,不然即便是牛奶也会糊锅的,
将煮好的牛奶中加入少许的糖,只需要一丁点就可以,毕竟喜欢点水果捞的人大多数都是女孩子,比如甘雨小姐那样怕发胖的人,
所以即便是稍微酸一点也可以忍受,唯一忍受不了的就只有胖,
也正因为路清辞做的酸奶中糖分很低,所以甘雨小姐来才会每一次都点,
想来似乎也好几日没有见到甘雨小姐了,还有刻晴小姐和钟离先生,
甘雨小姐就不用说了,几乎是日日都会来,钟离先生差不多是两日来一次,刻晴小姐会长一点,有的时候一天一来有的时候要三四天,
但这几个人却突然已经好多日没有见到了,难不成是最近的生意好,所以工作也比较多吗?
将牛奶倒入酸奶盒子中,然后再加入两勺,之前剩下的酸奶,有了引子以后的酸奶会发酵的更加完美,
将酸奶盒子密封起来,再次放入保鲜柜之中。
高跟鞋踩踏着砖石的声音格外清晰,即便是路清辞在屋内,酒楼的门也仍旧关着,他仍旧可以听得到,
路清辞将保鲜柜的门关好,转身看向那推门而入的少女。
“晚上好,今天想吃点什么?”路清辞笑着看向门前的少女。
“晚上好,路老板。”刻晴迈着步子朝着长桌走过来,将背包放在一旁的凳子上:“几日不见,似乎又多了几种料理。”
“新进了螃蟹,刻晴小姐可以尝尝。”
刻晴将目光放在上方的牌子上,说道:“那就要一份黄金蟹和一份摩拉肉吧,再来一份钩钩果汁。”
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“好,稍等。”路清辞走到装着螃蟹的鱼缸前侧将帘子拉开,从里面捞出了一只巨大的螃蟹,转过头对刻晴说道:“这只怎么样?”
“路老板选的自然是最好的。”刻晴惊讶了片刻后便笑了笑,
即便是鹿老板这里经常有十分惊人的食材,但是一时之间他也没有反应过来,毕竟还从未见过这么大的螃蟹,
这一只螃蟹的蟹腿肉大概就要有普通螃蟹十几只的腿肉量了吧?
路清辞将那螃蟹拿出来稍作清洗,一边清洗一边询问道:“刻晴小姐看起来很累的样子,莫不是这几日都在加班?”
“是啊。”刻晴点了点头,小脸上出现一丝不易察觉的痛苦,“最近要...有活动,所以便要加班许久。”
“活动?”路清辞表示十分理解的点了点头,说道:“那岂不是要一直加班到活动结束以后?”
路清辞脑海中想到了许多工作的地方通病,工资不高、活动很多、仪式感很强、不顾员工死活。
一搞活动全员加班,没有加班费还得不到任何的好处。
“刻晴小姐辛苦了。”路清辞安慰道。
“我等一会吃完饭就又要回去继续工作了。”刻晴的声音中带着些许遗憾,
毕竟她刚坐在卿云斋里与路老板聊聊天缓解一下疲惫之意,
其实她是可以回去休息,或是干脆坐在这里多吃一吃,多聊一聊的,
但是许多工作她不自己经手便不放心,所以她是一定要回去的。
“那我快些做吧。”路清辞点了点头说道,手下刷螃蟹的速度也快了起来,生怕耽误了少女回去工作的时间。
将螃蟹清洗干净,然后用专用的剪子将螃蟹的腿全部完整剪下来,将螃蟹的壳掀开,将壳放在一旁备用,然后将剩下的螃蟹从中间一剪两半,
拿出淀粉包裹在螃蟹肉四周,拿出一个空碗,然后从保鲜柜中拿出一枚鸟蛋,磕破打散在碗中,
拿出专用的小刷子,蘸取一些蛋液涂抹在淀粉包裹着的螃蟹上面,
之后再蘸取一些路清辞自制的面包糠,放在一旁备用,
拿出一个崭新的小锅在里面倒上一些油,油温调至四成,将螃蟹放到锅里面去炸,
直到螃蟹变成金灿灿的金黄色,然后又从鱼缸中捞出一只较小的螃蟹,放入锅内蒸,
趁着蒸螃蟹的时刻,路清辞则是从上方的保鲜柜中拿出一块方方正正的五花兽肉,
将肉放入清水中,加上蒜片、葱段、料酒炖煮去腥,然后将肉捞出,放在另一个锅内,将肉的四周放在锅里煎一下,然后便加水与各种调料盖上锅盖炖煮了起来。
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至于口腔溃疡,我打算把你们教的方法都用一遍,所以我今天开始吃猕猴桃了,希望可以管用吧呜呜
今天倒是不怎么冻手了,似乎是因为降温一个多月了,零下的温度还下雪下冰雹,太冷然后还迟迟没有暖气,导致小区里很多爷爷奶奶生病了,还有老寒腿什么的犯了,于是快要供暖了!
所以所以今天如果可以的话我会尽量多写一些哒~
今天的票票好少喔呜呜,是不是要我写个小剧场才能挽回你们的心啊,那我下一章末尾写吧呜呜
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057-明天就可以解脱了,请仙典仪?
“那就麻烦路老板了。”
刻晴抬起手捏了捏自己纤细的脖颈,双眼闭上不禁打了个哈欠。
“是很要紧的活动吗?”路清辞看着少女疲惫不堪的模样关心道:“如果不是很要紧的话,还是休息休息吧。”
刻晴犹豫了一下,然后说道:“就是,请我们最大的上司过来的欢迎仪式。”
“最大的上司啊。”路清辞喃喃道,随后说道:“那的确十分重要了,
不过这种事情会交给刻晴小姐来做,那也说明刻晴小姐对于你们工作的重要性,
那刻晴小姐的确不能马虎,要好好做才是。”
“不止是我一个人。”刻晴被夸得有些害羞,她笑着说道:“不过我会好好做的,
只是今天实在疲累,所以就趁着休息时间来路老板这里补充一下能量了,
明天之后应该就可以放松一阵了。”
“刻晴小姐这样说是路某的荣幸。”路清辞笑了笑。
将煮好的小一些的螃蟹拆开,然后将里面的肉与蟹黄全部挖出来放在碗中,再加上一些调料搅拌后倒入黄金蟹的盘底,
然后迅速将摩拉肉做好,将饼上方印上小羊头。
刻晴看着那小羊头眨了眨眼,一口咬了下去。
难得的刻晴小姐并没有先拍照,而是直接吃了起来,看样子是饿久了,
一口摩拉肉咬下去,香软的面饼与软烂的肉沫混合,
拿起
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一只螃蟹腿,从中间掰开,一条完整的蟹腿肉便出现在了刻晴的面前,
似乎很少见到这般好剥壳的蟹腿,
将蟹腿肉送入口中,那独属于螃蟹的鲜香气味扑面而来,鲜嫩的肉质令刻晴生出一股奇怪的想法——这样的螃蟹,就算是生吃也不会难吃吧?
用蟹腿肉蘸取一些盘底的蟹肉酱,原本蟹肉的香味更加浓郁起来,鲜香的蟹肉酱中蕴含着蟹黄的味道,使人回味无穷,
夹起蟹身,一口咬下去,第一感觉是十分酥脆,之后的蟹肉以及蟹膏口感便占据了刻晴的全部理智,香脆、香软以及醇厚,三层不一样的口感令刻晴一时之间无法形容出来,
多日没有休息的疲惫感顿时一扫而空,随即而来的是舒缓。
“这蟹,当真是令我惊喜。”
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