從食戟開始採購諸天萬界美食 第159章

作者:川流止息

  “是的,大概一個月的時間。”

  畢竟還得讓幸平創真他們回去參加秋季選拔呢。

  “我倒是不介意在這裏多學一段時間。”

  久我照紀很是認真的說道。

  他現在完全被及第的廚藝所折服。

  所以,就算學的不是川菜。

  在這裏多學一段時間,他也不會拒絕。

  反正在遠月學院中,他也沒有什麼事情可做。

  “別忘了,秋季選拔期間。”

  “我們可是有很多事情要做的。”

  紀之國寧寧看着久我照紀提醒道。

  遠月十傑作爲遠月學院的管理層。

  在秋季選拔期間需要做的事情可是很多的。

  “知道啦、知道啦!”

  久我照紀有些無奈的擺了擺手。

  畢竟他們享受了十傑的待遇。

  自然也要擔起十傑的責任。

  當然某個滿世界跑,找美食喫的傢伙除外。

  ……

  及第和十全大師商議了一下後。

  決定同意西門炎的這個請求。

  畢竟陽泉酒家並不介意教導一些學徒。

  不管是阿和小當家。

  他們最終可都不會留在陽泉酒家的。

  畢竟兩者都有自家的飯店在等着他們繼承呢。

  “你們應該學過廚藝吧?”

  十全大師看着西門炎等人詢問道。

  主要是他感覺西門炎他們確實學過廚藝。

  但是卻又給他有些奇怪的感覺。

  “除了久我照紀和我之外。”

  “其他人擅長的是一些外國料理。”

  “當然對於中華料理也是有所涉足。”

  西門炎介紹道。

  畢竟繪里奈他們擅長的料理比較雜。

  所以還是直接用外國料理來概括好了。

  想了想,西門炎又補充道。

  “我對於國內的各大菜系都有所涉足。”

  “不過都算不上精通。”

  事實上,他主要還是喫過的中華料理比較多。

  也不知道是因爲系統還是美食細胞的緣故。

  他現在能夠回憶出很多他之前喫過的料理味道。

  倒是有些類似小當家的味覺記憶。

  只不過沒有那麼強就是了。

  而且受限於自身的廚藝水平。

  太過複雜的料理西門炎還沒辦法做出來。

  當然對於八大菜系。

  西門炎還是能夠做出不少比較有代表性,又不復雜的料理來。

  另外不少小菜系的料理他也能夠做出來。

  所以他現在可以說是博而不精。

  說完自己,西門炎看向久我照紀。

  “至於久我照紀學的主要是川菜。”

  “只是學得有些不倫不類。”

  畢竟久我照紀認爲川菜最重要的味道是麻與辣。

  自然可以稱得上是不倫不類了。

  當然了,這主要還是因爲遠月學院中。

  那些教導中華料理的老師水平都太低了。

  所以才讓久我照紀一直沒有認識到自己的想法是錯誤的。

  小當家忍不住仔細打量了一番久我照紀。

  菊下樓位於川地,經常做的料理自然是川菜.........

  在來陽泉酒家之前。

  他會的料理也主要是川菜。

  所以,小當家有些好奇西門炎爲何會用不倫不類來評價久我照紀。

  “你說我的川菜學的不倫不類?”

  久我照紀有些惱怒的看着西門炎。

  這是在貶低他的廚藝信仰。

  久我照紀自然不能容忍的。

  “那你告訴我,川菜最重要的味道是什麼?”

  西門炎看着惱怒的久我照紀隨口問道。

  “川菜最重要的味道自然是麻與辣。”

  “其它的味道都是爲了襯托麻與辣的。”

  久我照紀很是乾脆的回答到。

  事實上,之前,久我照紀其實更極端一些。

  甚至認爲中華料理的代表是川菜。

  而川菜最重要的味道就是麻與辣。

  也就是說,中華料理最重要的味道也是麻與辣。

  不過因爲品嚐過了及第的料理。

  久我照紀自然認識到了他之前的想法有些狹隘了。

  中華料理博大精深。

  並不是川菜就能夠代表的。

  但是,對於川菜最重要的味道是麻與辣的看法。

  久我照紀這時候還是沒有改變的。

  聽到久我照紀的話,及第和十全大師頓時明白。

  爲何西門炎說久我照紀的川菜學的有些不倫不類了。

  認爲川菜最重要的味道就是麻與辣。3.6

  可不就是不倫不類嗎!

  “川菜最重要的味道怎麼可能是麻辣。”

  “麻辣也只是川菜中的其中一種口味罷了。”

  小當家忍不住開口說道。

  川菜最重要的味道是麻辣!

  這種事情,小當家可不會認同。

  “不,川菜最重要的味道就是麻與辣。”

  久我照紀反駁到。

  顯然久我照紀依舊不認爲自己在這方面有錯。

  “川菜講究的是善用三椒一菜一格、白菜百味。”

  “川菜口味多變。”

  “包含魚香、麻辣、紅油、蒜泥、薑汁、陳皮、純甜、怪味等24口味。”

  “麻辣只是川菜口味中的一種罷了。”

  小當家很是認真的看着久我照紀說道。

  今天他必須得把久我照紀的錯誤想法給掰正了!。

第163章 準備比試麻婆豆腐(求鮮花)

  久我照紀對於小當家的話根本聽不進去。

  而小當家又不肯放棄掰正久我照紀的錯誤想法。

  因此兩人一時間便僵持住了。

  “既然你們對於川菜的理念有所分歧。”

  “那就各自做一道川菜來比較一下好了。”

  十全大師突然開口說道。

  對此及第也很是認同。

  對於小當家的廚藝。

  十全大師和及第還是比較瞭解的。

  但是對於西門炎他們的廚藝。

  十全大師和及第就不瞭解了。

  既然之前已經答應讓西門炎他們在陽泉酒家學習一段時間。

  那麼正好趁此機會。

  瞭解一下西門炎他們的廚藝水平。

  當然了,久我照紀的廚藝水平。

  自然不可能代表西門炎他們所有人。

  不過十全大師和及第之前便仔細觀察過西門炎他們。

  通過腥酥g的態度來看。

  久我照28紀的廚藝水平在西門炎他們中應該處於中游偏上。