作者:树上木
豕肉这些,之前可都是低贱之人才吃食的。
现在,他们才堪堪接受了吃食豕肉,却是没想到,他家这位三郎,大唐堂堂的晋王,竟然又开始吃食起来豕肚、豕脑这些豕下水之物!
“老头子,豕肚在火锅底料之中上下浸上七次,放在嘴里之后,在配上火锅汤汁,味道十分鲜美爽口!”
听此,李渊两眼一亮。
“如此,每一样都给老夫来上一些,让老夫尝尝!”
“得嘞!”
李玄淡笑一声,便冲着身旁的一众庖厨吩咐道。
“厨房内这些食物,每一样都给本王切出一盘来!”
“可是大王,这些豕脑,豕肚,还有鸭血此物,都是肮脏污秽之物,您与太上皇乃是万金之躯,我等万死都不敢给您与太上皇吃此物啊!”
一众庖厨却是满脸惊恐,跪下冲着李玄连连乞求。
“这些部位才是豕身上最美味,最有营养之物,尔等懂个屁!”
李玄神情一肃,盯着庖厨道,“此事乃是本王下令尔等所做,太上皇也在一旁允许,尔等怕什么?要是不听令,现在本王就将尔等赶出去!”
“是,大王!”
这下,几个庖厨才连忙站起来,开始准备菜品。
半个时辰之后。
晋王别院,
独立餐厅内,李玄一大家子,再加上一个李渊,围绕在三口大锅前,三口大锅内通红一片,热烫滚滚,香浓味道飘满整个房间内。
李渊与李承禄两人的肚内,也已经咕咕直叫。
“玄霸,这些如何吃食?”
看着满满一大桌子菜,还有那三大锅香浓汤汁,李渊也没保持什么矜持,直接问道。
“只需将这一盘盘肉煮在汤汁内,等其熟了捞出来,蘸点料,直接吃食便可!”
说着,李玄已经直接站起来,端起三盘嫩羊肉,每一口大锅内都放一盘。
“这三口锅的辣味不同,可选自己能接受的辣味吃食!”
“多谢阿耶!”
“多谢三郎!”
李昌与李承禄,还有崔宓,都一脸期待的盯着锅里的肉片。
过上几息时间,李玄缓缓夹出一片肉片,蘸了点醋蒜,放进嘴里缓缓咀嚼了下,脸上一喜,连连点头。
“就是这个味道!”
“玄霸,可是熟了?”
李渊连忙问道。
“熟了,可以开吃!”李玄闷声道。
说着,给一旁的崔宓加上一片肉,至于梓云,还只是晋王的媵妾,并没有资格坐在这里,与太上皇一同用膳。
一旁,李渊早在李玄说道可以开吃的时候,迅速瞅准一片肉,夹在碗中,学着李玄的动作,蘸了点醋酸汁。
随即,便放进嘴里。
只是,还没嚼上两口,李渊便两眼通红,端起一旁的果汁,便往嘴里灌去。
“嘶嘶……呼呼……”
“玄霸,怎的如此辛辣?”
半杯水喝下去,李渊才感觉自己重新活了过来,但脑门上已经冒出一层豆大汗珠,拿起一旁老管家李昌递过来的毛巾,擦拭了下,这才满脸后怕的说道。
“您吃的乃是最辣的那一锅,自是辣的受不了!”
李玄也是被吓一跳,虽然他早就已经考虑到,大唐的权贵们刚刚开始吃上辣椒,全是一群嫩肠子,根本吃不了太辣,他这里的最辣的一锅,也只是相等于后世的中辣。
没想到,竟然还是能将老头子辣成这般状态。
“这一锅是辣椒最少一锅,您缓上一口,再尝上一口!”
李玄指着最靠近李承禄那一口大锅说道。
“玄霸放心,老夫绝不会再吃食这锅内的食物!”
李渊连连点头,不用李玄交代,他都再也不会去动一口。
甚至,一旁那两口火锅内的食物,李渊也都不想去吃食。
只是,在犹豫了片刻后,李渊感觉到什么,又不由忍不住舔了舔嘴唇。
香?
随后,又舔了舔嘴唇。
就尝一口!
李渊没有忍住,深处筷子,在辣椒最少的锅里,夹出一片肉,蘸了好一会醋蒜料汁,然后才小心翼翼的放进嘴里。
辣!
只是,这次的辣度并没刚刚那般强烈,勉强能在承受的范围内。
随后,便是一股浓郁的肉香,忍不住再次夹起一块,蘸醋之后塞进嘴里。
有点好吃!
李渊眼睛慢慢张大,随即便再也控制不住,
一筷子接着一筷子!
很快,那口微辣的火锅内的肉片便被吃的干干净净,只剩下李渊与李承禄两人,大眼瞪小眼!
不过,在明白了过来之后,李承禄便小心翼翼的伸出筷子,在那口中辣的火锅内,夹起一片肉片,尝了一口,顿时满嘴呲呼,快速往嘴里灌着果汁。
见状,也还准备尝试上一口的李渊,再次被吓了一条,连忙缩回筷子!
“禄儿,老头子,你两人想吃什么自己便自己往进去煮!”
李玄说道:“至于我这中辣,还有宓儿的特辣火锅,您与禄儿两人,就别惦记了!”
“这种程度的辣,对我二人来说是美味,但对您与承禄两人来说,便会是穿肠毒药,哪怕今天吃完无甚大恙,明天一大早起来也会肚痛!”
“玄霸放心,老夫此后只吃这般轻辣的火锅!”
李渊连忙说道。
李承禄也是跟着连连点头。
见此,李玄这才有些放心的点了点头。
随后,在将锅内的肉片吃完之后,便夹起来一旁毛肚,缓缓放进火锅之中。
“老头子,这种豕肚不能熟的太过,也不能生吃,因此便需要讲究七上八下,只需将其放进火锅内涮上八次,提起七次,便是口味最鲜美的时候!”
李玄一边涮着豕肚,一边向李渊与李承禄等人解释着。
“嗯”
吃完,还忍不住发出一声舒服的声音。
见此,李渊与李承禄都没忍住,直接学着李玄的动作,吃了起来。
而一旁的崔宓,则好像天生便知道如何吃食火锅一般,根本不需要李玄来教导示范,吃着比李玄还要地道!
第775章 请整个庄子吃火锅
一个时辰后。
整个饭桌上便只剩下一件件空盘子,而李玄与李渊四人,则都是挺着个圆鼓鼓的肚子,满脸瘫懒的躺在椅子上。
“此种火锅,真乃绝世美味矣!”
缓过神之后,李渊一脸满足的感慨道。
“其实,此次这种吃食之法,并不是火锅的最佳吃法!”
李玄有些惋惜道。
“什么?”
李渊一惊,连忙看向李玄。
“玄霸,何种吃食之法,才是火锅的最佳吃法?”
“吃火锅,还需一种胡麻酱!”
李玄说道:“将胡麻炒制一番,然后锤碎,制成胡麻酱,再将火锅内捞出的肉片与豕肚这些美味放进去蘸上一番,便又是另外一番滋味!”
听此,李渊两眼又直接瞪了起来。
李玄继续说道:“另外,这种火锅,最好是一群身份平等之人,坐在一块,一边谈笑余生,一边吃着自己等人煮的美食,再品着淡酒,这才别有风趣!”
“甚好,甚好……”
李渊听的满脸喜色,还有些向往。
“玄霸,一会老夫回去之时,你定要送给老夫几套这些锅碗瓢盆,还有筷子这一类的火锅饭食!”
“没有芝麻酱,没有火锅底料,您就算是拿走再多的器具,也是不能吃食!”
李玄道。
“这……”
李渊一愣。
“不过老头你放心,下午时分,我就吩咐府上的一众庖厨们,开始炒制火锅底料,炒制胡麻酱,最迟后日,你便可在自家吃食到火锅!”
李玄说道,“只是,今日夜里,又或者明日一大早,由于今日吃食太多辣椒的缘故,你会腹痛!”
“腹痛?”
李渊又不由一愣。
“嗯!”
李玄缓缓点头,“也不用太过于担忧,多去上两次恭房便好了!”
“如此,老夫明白了!”
李渊缓缓说道。
随后,感到肚内的食物消化了些之后,李渊便直接告辞。
这会,外面的雪也已经渐渐下小。
但整个晋王别院内,却是弥漫着一股浓香诱人的肉香味。
别院内的所有属臣与下人们,每次路过饭堂之时,都会深深吸上两口气,满脸陶醉。
绝世美食就是香!
“管家,令庄内的庖厨们,在今日下午大量准备炒制火锅底料的食材,还有胡麻酱,本王明日中午,请整个李家庄剩下,吃火锅!”
“多谢大王!”
李昌大喜,连忙准备下去传令。
只是,还没走两步,便又连忙停下
“大王,您请庄内上下全都吃火锅,那还能剩下多少辣椒来?”
“剩不下多少,那便别剩下呗,反正现在的大棚内,不是还有一千间辣椒大棚?”
李玄一脸无所谓。
“可是大王,长安城内还有六间铺肆,已经修缮完成一个多月了,正等着火锅这般绝食美食来开业呢!”
李昌连忙说道。
“此事也无妨!”
李玄淡笑一声,“此次的火锅底料之中,都按照辣度最低的辣味来炒制火锅底料,哪怕是长安城内的那六间铺肆也是如此!”
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