唐朝第一道士 第24章

作者:流连山竹

第三十七章 一个想法

“哥,你看,这只野兔好大,我解不下来。”

此时的小花,正卖力的解着地上被套子套住的一只野兔,大声的向着不远处的钟文喊叫着。

“小妹,那你慢慢解,我先看看别的。”

钟文没有因为小花的呼喊声而过去,今天可得把吊脚套重新换个位置,至于坏了的,就得扔弃掉,换上一些好的。

每隔两三天,就得更换个位置,这已经成了一种习惯或者日常了,真要不换的话,也是可以的,只是能捕获野兔的机会少上不少而已。

家中虽然眼下已经有了粮食,但谁家还会嫌弃肉类多啊,当然是多多益善的了。

而钟文家中的灶房里,早已挂满了野兔肉,有烤干的兔肉,也有腊兔,当然鱼肉也是挂着不少。

如果钟文家专门吃这些肉类的话,那也是可以吃上好两个月左右的,不过那只能是想想罢了,秀可不会如此浪费。

再者,秀的本意,还想着到了年节的时候,也好带上一些,回趟娘家,也好给自己的娘亲吃上一些的。

至于钟文的外祖母,今年已近六十高龄了,离着龙泉观这边,稍有些距离,但也需要一天的路程。

秀的娘家,属于一个稍大的村子,但也比龙泉村大不了哪去,也只有三十多户人家,人口相对要多上一些。

村子所取的名字有些儿戏,叫二村,其实这也是与徐氏一族有着莫大的关系,因为离着二村半天的路程,就有一个村子,比二村可就要大太多了,有着七八十户的人家,属于二村的本家,基本都姓徐,所以也叫徐村。

而二村,就是从徐村分出来的,但并不是所有人都姓徐,也夹杂着一些外姓,不多,但也有十户人家左右。

虽然与着龙泉村不一样的组成结构,但基本都是一些农户人家,也只有本家徐村,才有着一些特殊的成在。

二村的位置,虽离着利州城近,但受到的压迫也就多一些,当然,田产是属于他们的,除了要交赋税之外,还要服徭役,这与之龙泉村相比较起来,各有失有得吧。

虽然龙泉村的村民们不需要服徭役,但赋税是避免不了的,当然,除了龙泉观的李道长突然发话,今年的租子少交一成,那这也就能让村民们过上一整个好年。

佃户,没有田产,如果有,只能自己去开荒,可这开荒可不是说开就能开的,附近的山头荒地,都属于龙泉观的,想开,自然得经过观里点头同意才行。

而且,这开荒之后的田地,依然归龙泉观所有,不过,只需要交纳一两成的租子罢了,但新开荒出来的田地,收成可以说差到极点,也没人愿意去做这种吃力不讨好的事情来的。

而此时,钟文兄妹俩处在的这处荒野之地,许久以前,就是开荒过的田地,但不知何年何月后,就开始荒废了。

这才给了钟文不需要去山林里冒险之举,就能在这荒野地里捕获野兔的机会了。

今天钟文兄妹俩的收获不多,也只有三只野兔,但好在有收获,至少也可以做一只叫花兔来食用的,这也是小花每日间都要唠叨的一句。

“哥,我们回家做叫花兔吃吧。”

手里拿着小棍子的小花,望着篮子中的野兔,咽了咽口水。

“不急,哥先去采点野菜。”

钟文看了看谗得不行的小妹,知道小丫头是真想吃叫花兔了,虽然这几日里也没少吃鱼粥鱼肉什么的,但叫花兔,却是已经好一段时间没有吃过了。

采完野菜,回到家的兄妹俩,开始处理起一只野兔来,野兔的皮毛,可是不能乱开的,伤了皮毛就不值钱了,这在钟文的心里最为清楚了。

至于硝制野兔的皮毛,钟文不懂,也不会,所以正常情况下,都是把皮毛的内里,放在火上烤一烤,烤干之后,放在一边晾干就了事了。

当然,钟木根也是不知道如何操弄这些东西,要不然的话,上次卖野兔毛皮的价格,绝对可以更高一些的。

没有知识,对于一个穿越客来说,那基本就如钟文此时的状态一样,吃不饱穿不好,穿越过来到一个农户家中,所有的什么官爵钱财,一切都是白搭,只能是一个玩笑。

别提什么金手指系统的,要不然钟文必然要与这破老天叫骂一整天,这也是钟文心中的一个痛。

别人穿越过来,不是生在官宦之家,就是金手指什么的,更是带着一座城,一个仓库什么的。

可如今,钟文穿越过来后,一切都得回到原始社会一样,从零开始,好在没有什么地痞恶霸,要不然,钟文必然要抱着跟他同归于尽,再来一次穿越不可。

钟文只是刚开始来到这里时,对这破老天还抱着一丝的期待,可这么长的时间都过去了,那一丝期待,早已丢进了小河里,飘向不知何地去了。

“哥,好香。”

烧着火的小花,吸着鼻子,望着锅中被不少的小石子埋住的那只大野兔,钟文就坐在她的身旁。

“小妹,不要着急,现在离叫花兔完全熟透,还需要很长时间的,再者,阿爹阿娘他们还要不少的时间才能回来,等我们把这叫花兔做好了,阿爹阿娘他们也该回来了。”

钟文看了看身旁的小妹,不得不说,吃是她最大的心愿,同时,也是她最为乐意的事情,自己阿娘做的野菜粥,她是尽量选择性的少吃一些,一旦钟文做粥时,必然会连吃三碗都还嫌少。

“哥做的叫花兔好吃,煮的粥也好喝,比阿娘煮的都好吃。”

小花虽然嘴谗一些,但也明白,好吃的,可不能独占去了,必须得等到自己阿爹阿娘回来后,才能食用。

至于钟文做的比阿娘做的好不好吃,估计她这小人儿的心中,早已有了一杆衡量的称了。

“小妹,以后哥会给你做更多的好吃的,可惜最近不下雨,要是下雨了,山林里的蘑菇就可以长出来了,到时候,哥给你做蘑菇炖野兔,味道绝对不输给叫花兔的。”

钟文其实并没有多好的厨艺,最多也只是会炒一些普通的家常菜,可真心做不出那种绝世的美味出来的。

但对于小花而言,自己哥哥做的饭食,比之任何东西都是好吃的。

“哥,那我们等哪天下雨吧。”

小花听着钟文的话后,心里异常的激动,以前到是也吃蘑菇,但对于蘑菇炖野兔,暂时还没吃过,抱着激动以及期望的眼神,盯着钟文,使得钟文有些无奈。

最近这天气,是开始渐渐热了起来,就算下雨了,估计也不会有多少蘑菇长出来,除非连下小雨好几天,山林里这才有可能会长一些蘑菇的。

蘑菇,对于热的天气不是非常喜欢,他们更喜欢湿润且潮湿的天气,就如下小雨这样的天气,就连中雨这样的天气,他们都会选择性的避开生长,当然,温度其实在其中,起到了不可磨灭的作用的。

温度高了不行,温底低了也不行,而蘑菇最适合的温度,却是在十八度左右,当然,高于这个温度,他们也会生长的,但却是不能高过二十五度,到了这个温度,基本是不可能长蘑菇了。

至于低温,钟文不知道低到多少度的温度,蘑菇会停止生长,但想来十度以下,就有可能长得少了吧,对于这些,钟文不甚了解,但也仅限于他前世所看过的一点点的纪录片罢了。

钟文有些痛恨自己前世学的是机电类的专业,要是自己学的是动植物类学科的话,那自己在这里也将有个大好前途的,哪怕没什么前途,也能让一家人过得富足一些的。

可不像如今,吃喝都是个问题,钱财同样是个大问题,没有钱,就没有一切,钟文愧对于所有的穿越客啊。

傍晚时分,一家四口又聚集在灶房当中,吃起了钟文做的叫花兔,味道嘛,肯定也不会差到哪里去的,除了肉色有些显得白一些之外,味道至少还是挺不错的。

“阿娘,咱家是不是要酿一些豆酱?”

一边吃着叫花兔的钟文,看着这惨白的肉色,这才想起黄豆是可以酿制豆酱,甚至可以酿制酱油的。

“豆酱?那是什么东西?”

秀听着钟文的话后,有些二丈摸不着头脑,从未听过豆酱。

“阿娘,豆酱就是用大豆酿制的一种调料,可以给菜或者粥上色增味的一种调料,味道鲜美。”

钟文并不知道,在唐朝可没有豆酱的说法,酱到是有的,只是在他们这边少有,有也有只有在城里才有的,至于秀她们,听都未曾听说过。

“哦?那这豆酱可真如你说的那样味道鲜美,如果不难的话,有空了,咱家到是可以酿制一些,可是,小文,你会酿吗?”

钟木根听着钟文的话后,心里到是活泛开来,如果自己儿子真会酿制的话,那到是可以让家中多上一门手艺,而且这还是独一无二的手艺,虽然没觉得这手艺很厉害,但想来只要是一门手艺,就是一件好事。

“阿爹,阿娘,这豆酱酿制应该不难的,还有,豆酱也可以酿制一些酱油,比豆酱更好,那位白胡子老丈曾经跟我说过的,不过我得好好回忆一下才能想起来。”

钟文的脸皮开始厚了起来,又是拉出那位白胡子老丈出来挡麻烦了。

“好,等你想起来后,咱家到时候可以试一试,不过咱家没有大豆,等哪天我去你外祖母家里弄一些回来。”

秀听后,心里也是大为高兴,至于豆酱也好,酱油也罢,在没有见到实物之前,他们心中只是抱着一种小期待的心情,并不会因为钟文说的这几句话,激动的且晚上难以难眠。

夜晚,钟文闭着眼睛,躺在茅草席上,开始思索起这豆酱与酱油的制作方法来,不过钟文不是这类活计的老手,自然要在确保没有问题之后,才会做决定的。

半个时辰后,钟文的脑海之中,一直思索着豆酱与酱油的制作方法,再三确定之后,认为没有问题了,这才坐起身来,看着不远处在忙着织丝麻的父母。

“阿爹,阿娘,我想起来了,白胡子老丈跟我说过,豆酱与那酱油做起来挺简单的,要不,阿娘明天去外祖母家走一趟,弄些大豆回来,咱家先试试,大豆不需要很多,几十斤就行了。”

钟文其实想着要是大豆能再多一些就更好了,也好制作一些豆腐来吃,哪怕做一些豆干也行啊。

“好,小文的脑袋就是好用,这真的多谢那位老丈了,明天我和你阿娘一起去你们外祖母家,换一些大豆回来。”

钟木根心中其实对于那豆酱也好,酱油也罢,心中虽是好奇,但也不会因此打击自家儿子的信心,再者,这么些天里,早已见识到了自己儿子的不同之处,如果这豆酱酱油能制作成功,那又是一次奇迹的见证了。

至于为何夫妻二人一同前往,其实也是因为许久未去了,虽然丢下两个小娃在家中,稍有些不放心,但钟木根对自家儿子现在是绝对的放心的,只要不去山林里,其他都没有问题的。

家里有钟文在,绝对可以做到紧紧有条,更会好好照顾更小的小花的,至于吃,那就更不用他们夫妻二人担心了。

一夜无话,第二天天亮后,钟木根挑着担子,担子中放着不少的兔肉鱼肉,还有一些自家煮的食盐,与着秀往着山外走去。

临走前,夫妻二人,可是一个劲的叮嘱着钟文兄妹俩,在家要如何如何的,好在钟文心里想着豆腐豆酱酱油的事,点着头答应着,会好好照顾小妹的,这才使得夫妻二人上了路,沿着小道,往着山外走去。

“夫君,小文小花他们真的没事吗?我们不在家里,也不知道会不会好好照顾自己。”

一边赶路的秀,向着挑着担子,走在前面的钟木根念叨了起来。

“娘子,你放下心来吧,前些日子,我歇着的这几天里,算是见识到了咱们儿子的本事了,以前我还一直以为小文木讷不懂事,看来是我们前些年不知道罢了,小文猎野兔,钓鱼,煮盐,做饭食,这些,哪件是我们能比的,所以你把心放在肚子里吧,小文会照顾好小花的,我们还是赶路要紧,明天回来时,尽量早一些时间。”

钟木根算是对自家儿子放心,可秀做为母亲,心中对自家儿女有些惦记,虽然此次回娘家也只是两天时间,但母亲毕竟是母亲。

第三十八章 娘家

“哥,你刚才说的豆腐好吃吗?”

此时的小花,背靠着钟文,坐空地前的石头上,嘴里念叨着钟文刚才跟她说的豆腐豆酱的事来。

“哥可说不好,有些人喜欢吃,有些人却又不喜欢吃,但哥还是挺想吃的。”

钟文可没法好吃,难道说自己曾经吃过?可自己从未离开过这里,又去哪里吃过的,至于豆腐吧,有人爱,自然就有人不爱的。

“哥,那过几天阿爹阿娘他们回来后,你做豆腐来吃吧,我也想尝一尝哥做的豆腐。”

小花对于吃的,基本是不拒绝的,以前是饿怕了,现在是什么都要尝一尝,哪怕不好吃,都想着尝一尝,而且她自认为自己哥哥做的饭食,绝对好吃的,就如那叫花兔一样好吃。

钟文没有直接回应小花的问题,此时,他正在想着豆腐的做法,想着到底用卤水来点豆腐还是石膏来点豆腐。

卤水虽然易得,可这附近也没有制盐的场所,自然是无法获得了,而石膏虽是矿物,也算是容易得到的,但家中可是没有,估计村子里的人家也是没有的,只能想着观里应该会有的,只能去观里,求要一些了。

豆腐虽然也是家常吃用的食物,可就目前唐朝来说,却不是常见之物,到也不是说没有。

“小花,走,我们去砍些树来做些架子,到时候好做豆腐。”

钟文站起身来,去了灶房,拿了菜刀,准备去山林里寻些好一点的树木砍了做架子。

“哥,阿爹阿娘说不要去山林里。”

小花看着钟文这架势,知道自己哥哥肯定是要去山林里的,连忙劝阻道。

“没事,现在大白天的,山林里也没什么危险,再说了,我们又不深入,就在附近。”

钟文可不在意什么山林有多少危险,而且就目前这样的大白天里,估计有什么大型的野兽,也不可能出现在有人类的附近,肯定会往深处去的。

小花没法,只得拿着根小棍子,跟随在钟文的后面。

来到山林边,寻着一些稍好的树木就砍了起来,菜刀的不给力,使得钟文怨声载道,嘴里一直念着一些不好听的话。

家里没有把好刀,做起什么活来,那是一件痛苦的事情,就像现在一样,砍棵小腿粗细的树木,都得费老半天。

一个时辰后,钟文才将将把两棵树砍倒,去了枝条,拖着回去,来回来两趟,这才算是完事了。

做一个压制成型的豆腐架子,说来挺简单的,但这一切都得建立在有把好刀的份上,钟文砍树时就已经快要绝望了,而此时,更是绝望。

要把树砍成段,还得弄成片,长短一样的片,这才是个大麻烦事,虽然这些事情难不到钟文,只要有办法,钟文就会去想,到也使得钟文把这些树干弄成了片片状,不过这把菜刀,好像有点不像样了,也不知道爹娘回来后,看到这把菜刀之后,会不会把自己给剁了。

没有钉子,只能用小竹子削尖了敲进去,这也是没办法的事情,本来钟文想做一把钻头的,可眼下的时间却是来不急了,再过一会,还得去荒野地里查看一下套子,晚饭还得吃的。

又是一个时辰过去之后,这个架子算是有了个样子了,好歹能用吧。

随后,又拿着一些所剩的东西,做了几把小勺子,还有一个摇架,当然,都是简易不行,也就只有小勺子稍微精细些。

“哥,为什么要做这个架子啊?做豆腐一定要用这个架子吗?”

小花一直在边上帮着递拿些东西,可一直也不明白钟文为什么要弄这么一个东西。

“对啊,弄好的豆腐花,要装在这里面挤压掉水份,才能形成豆腐的。”

钟文一副理所当然的表情,看着小花,可他却是不知道,这只是做了个无用功而已。

家里的箩筐难道不能用吗?非得弄这么一个四不像的架子,这不过只是钟文前世的记忆带给他的一件小麻烦罢了。

做好这个架子之后,钟文抗着放在一边晾晒,过几天也差不多能用了。

“小花,我们去看看有没有野兔,晚上哥给你做闷兔肉吃。”

忙活完的钟文,提着篮子,喊上小花,往着荒野地里行去,小花手里拿着根小木棍,跟在后面,嘴里一直念叨着钟文说的闷兔肉。

“哥,你刚才说的闷兔肉是怎么做的啊?比叫花兔还好吃吗?”

走到半路,小花这才向着钟文问起闷兔肉的味道来,心里一直在想着,到底是吃叫花兔好,还是吃哥哥刚才说的那个闷兔肉好。

“晚上你就知道好不好吃了,不过我们先得要有只野兔才行。”

这事,钟文可说不清楚,应该说各有各的特点吧,每个人的喜好也会有所不同,但这对于小花来说,钟文刚才说的话,好像也没什么想法,至于好不好吃,只能是吃过后再评论了。

小花也不再多言,跟随在钟文的身后,一直来到荒野地边。

荆棘茅草里面,两个小身影在里面穿梭着,时而蹲下,时而站起,还伴随着一些笑声,以及说话声。

到是把周遭的一些小动物下得荒不择路了,在这片荒野地里到处乱窜。