作者：爱钓鱼的龙猫
等他那种筷子和碗来到目的地时，就看见一个放在地上的水桶。
盖子还没揭开，他就隐约闻到一股诱人的酸味，是他记忆中的味道。
而一揭开水桶盖子，积蓄在里面的酸意，一下就逸出来，让林州味蕾都分泌出唾液。
他探头朝桶里看去，就看见桶里一片红彤彤的景象。
深红色的酸盐水里，有着芹菜、洋葱、红泡椒、野山椒、花椒等一些调料。
以及，最关键的——鸡爪！
这些原本各有各的颜色的东西，如今在这一桶深红色酸盐水的浸泡下，已经被染上红色。
“这个颜色——正！”
林州看着这一幕，口中直咽。
这种酸盐水，就是用红心萝卜，好像也叫胭脂萝卜，泡出来的酸盐水，特别红！
然后泡出来的鸡爪，也是深红色，颜色特别靓！
林州跟着拿起筷子，看一眼，上面没有沾水，这才伸进去。
因为沾水或者是沾油的筷子放进盐水里，会坏盐水，让水起白。
而一旦长白的话，像这种表层的白，只需要将大部分给捞出来，再滴些醋或高度白酒进去，盖上坛子，周边围上水，放一段时间，里面的白就会消失。
林州筷子翻动桶里的配菜，找准鸡爪，夹起来，一个个被劈开的鸡爪就这样被他夹到碗里。
“这劈鸡爪的做法，应该都是被泡椒凤爪教坏的！”
他一边夹一边想着，其实在他的记忆里，以前这种泡椒鸡爪，好像都是一整个。
一般一桌八个人，盘子里就装八个。
但现在，世道变了！
不知道从什么时候开始，一整个的鸡爪，被分成了几瓣！
上菜的时候，里面鸡爪有几块，纯看装菜人的手法！
心中嘀咕间，他已经夹了差不多十来块碎鸡爪，凑起来，应该有个三四个。
估摸一下后，林州就没有再继续下筷，将盖子重新盖上，端着碗走到外面，啃起鸡爪。
第274章 糖扣肉、抽陀螺、跳皮筋、丢沙包
“渍！”
“就是这个味道！”
“有些咸，但味道很刺激食欲！”
林州拿起一块鸡爪，先是吮吸了一口鸡脚。
味蕾传递来的味道，让他迫不及待的，对爪肉下口。
只见鸡脚上的一个个小关节被他吃进嘴里，变成骨头吐出。
很快，这块鸡爪上的鸡脚，已经消失，只剩下鸡爪心这部份的肉。
这也是鸡爪肉最多，最美味的地方。
林州啃鸡脚，也习惯于先将一个个鸡脚给啃掉，最后再吃这部分。
片刻后，这部分鸡爪上的肉，也被林州给嗦干净，地面上，再添一块鸡骨头。
“爽！”
“要是完整的一个，那就更爽了！”林州情不自禁的感叹道。
当然，说完，他就又继续对付起碗里的鸡爪。
“大爸！”
“你在吃什么？”
第二根鸡爪刚嗦完，他身后就响起自己侄女的声音。
回过头，就看见他大侄女带着二侄女走过来。
说话的，正是他大侄女。
而二侄女看着他，似乎还有些露怯。
这也跟两个人的性格不同，大侄女是大哥的女儿，不过性格却不随他，而是随她妈，活波开朗。
二侄女是他二哥的女儿，性格也没随他爸，随她妈，比较文静。
所以遗传这东西，还真是神奇！
“泡鸡爪，你们要吃吗？”林州将碗递过去。
“大爸，我要吃！”林舒扬当即就兴奋的嚷嚷道。
“林依偎呢？你要吃不？”林州看向二侄女。
然而，他二侄女还没说话，一旁的林舒扬就推推她的手道：
“快叫大爸，跟他说你要吃，不然大爸不给你吃！”
林州笑着看她一眼，真是个小机灵。
这时候，林依偎也在她这话的催动下，张口道：“大爸！我也要吃！”
“行！那你们去洗个手，我给你们留着。”林州也不知道她们两从那里玩了过来的。
虽说在农村长大的孩子，都说不干不净，吃了没病。
但也抵不过时代的洪流。
如今，饭前洗手，差不多已是他们这一代家长口中常念叨的。
甚至，连带着给他们上一代的父母，带孩子时，都如此要求。
所以，林州也没让她们直接上手。
两个小孩一听，都没反对，跑到旁边水盆去打水洗手了。
很快，洗完回来的她们，就跟林州蹲在一起，啃起鸡爪来。
一大带两小，看着格外的和谐。
吃完鸡爪，林州又带着她们去洗手，洗干净后，两个小丫头，就像两只跟屁虫一样，黏在他身边，让他带她们玩。
林州四下找了一下，没有发现他们小时候玩的那些东西，像是陀螺、皮筋、铁环什么的。
于是就只能陪着她们在上面人家的地坝里，打羽毛球。
不过，这心里面，倒是想着，后面可以去买一点，或者自己做两个，到时候既能陪小孩子玩，还能锻炼身体。
“也不知道现在的小孩子，喜不喜欢玩这些东西！”
林州心里念叨一声，他们那个时候，没有手机这东西，玩的就只有那些小玩具。
一个陀螺、几颗玻璃弹珠、一个铁环，都能玩很久很久。
悠闲的陪两个小侄女打着羽毛球，到后面，她们的爸妈，也都加入进来，活动起来，也不觉得这冬天有多冷了！
中午，桌上的菜品，也都格外的丰盛，就跟宴席正席中午吃的那顿差不多。
鸡鸭鱼肉、烧白糖扣肉粉蒸肉、凉菜热菜、应有尽有。
席间，林州也是大快朵颐，对准烧白和糖扣肉下手。
三线肉做的烧白，肥瘦相间，一点也不油腻。
蒸的时间，也都恰到好处，肉皮和肥肉，软糯香耙，入口后，都是感觉抿一下，就要化开的程度。
糖扣肉，虽然外表看着油光油光的，但那并不是肥肉本身的油。
实际上，包糖馅的两片肉皮，也都是三线肉，并且，切得很薄，而里面的糖馅，蒸化开后，就跟蜜一样，所以看上去，油光满面！
夹起来，一口咬下去，那种肉里夹糖的味道，很是美妙！
一顿饭，也是让林州吃得格外满足。
不得不说，像烧白和糖扣肉这种硬菜，吃的时间间隔短，确实会腻。
但时间长了吃一次，那味道，绝对能令人满意！
吃过午饭，林州的大哥二哥就去找村里的人炸金花打麻将，而林州一直都不热衷这两项活动，所以就躺在坝坝上面晒太阳。
同时将自己之前拍的图片，给发出去。
苏小昭：“哇！！！好丰盛的席面！老板求带！我也想坐席吃坝坝宴！”
李瑶：“老板，这是我们今日份的午餐——稀饭·jpg、咸菜·jpg！”
林州：“我发给你们看，是想让你们学习学习的！要自力更生！”
苏小昭：“流口水·jpg，无心学习！老板，你要不让我们来实地考察学习怎么样？我保证用十二分的精神学习！”
李瑶：“对对对，这个培训学习可以有！”
邱琳：“高度赞同！”
林州：“你们都想来吃坝坝宴啊？”
“想！”
“想！”
群里发出清一色的“想”字。
见到这一幕，林州也是笑着回过去：“那明天我带你们来蹭顿中午饭吧，你们也借机，向我们村的金牌大厨，好好学习学习！”
“重点是烧白和糖扣肉！”
“收到！保证完成任务！”
同群里的小伙伴们聊完，林州又切到另一个聊天画面，上面显示着颜卿发来的消息。
“你这是在哪？”
“我大伯家！”
“是有什么喜事吗？居然吃得这么好，我都看饿了！还有，你明知道我吃不到，还说请我吃，是不是故意的！！！生气·jpg！”
“我大伯祝寿！哈哈哈哈，你真聪明，这都被你猜到了！”
“哼！凶·jpg！你给我等着，等你回来，要你好看！”
“？！！你人在哪？”林州看着她的回复，差点没从椅子上站起来。
“呵呵！你猜啊！”颜卿又是发来一句谜语。
“想骗我？你要是在山庄，我直接再吃一碗糖扣肉好吗？”林州觉得她应该不至于搞突然袭击。
“哼！你居然不上当？难道我这边有“内鬼”？”颜卿气呼呼的发着语音。
“小样！你的道行，我还不知道？用得着内鬼？”林州轻蔑一笑。
“好，你给我等着，等过几天，我让你知道锅儿是铁倒的！”
……
“啪！”
“啪！”
“啪！”
山庄的一处空地上，林州手里拿着鞭子，将一枚陀螺，抽得啪啪作响。
而那枚陀螺，因为巨大的抽力，高速旋转着，周围的空气中，都似有若无的发出“嗡嗡嗡”的声响。
“沫沫，给，现在你可以来玩了！”
“你只需要，时不时的用鞭子抽一下陀螺，它就会一直转了！”林州将手里的鞭子，递给蹲在旁边看陀螺转的赵沫沫。
赵沫沫一听到自己可以玩了，立马站起来，接过鞭子，跃跃欲试的看着陀螺。
心中犹豫再三后，在林州他们鼓励的眼神中，终于是挥动鞭子，抽在陀螺上。
“啪”的一声，她赶忙看向陀螺，发现陀螺没有被打飞，眼里露出欣喜的光芒。
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