作者：落魄的蛤蟆
凭她的那点微薄收入养个大领航员，再加三百平豪宅。
除了请客装逼的时候拉风，剩下就是小钱包越来越空。
大女婿终于回来了，她还想着能不能找他再借一张油卡。
要求不高，每个月充个万八千就行。
再顺道把物业费交了。
丈母娘就这点小心思，他不会不满足的。
刘芬跟宋舞还有宋华民，赶到沸羊羊的时候。
那生意还真不错，里面都坐满了人。
女婿在隔间，正跟高虎以及店里的几个负责人聊天。
另外四家店马上就要同期开业了，到时候他们沸羊羊在石景山也就算连锁了。
前期主要还是以商场店为主。
商场店流量大，也能起到一定的宣传效果。
“老陈，我们沸羊羊的口味特点还是偏湘式，辛辣为主，京城这边很多却都以面食为主，像馒头、窝头、花卷、蒸饼、丝糕、团子、糖三角、贴饼子以及面条、包子、饺子等等这些在南省并不流行的面食，在这边却很火。”
“火就研究它啊，咱们不是有沸羊羊培训总部吗？”
陈平生放下手里的菜单后，道：“每个地方都有它自己不同的饮食文化，湘菜主辣，粤菜清淡喜喝汤，北方喜面食。”
“沸羊羊将来要想成为国内最大的餐饮连锁集团，那就不可能只是固守一地，适应各个地方的口味特色，这都是必须的。”
“咱们要是不适应市场，等着市场来适应我们，哪天突然就被淘汰都是很正常的。”
在南省，只要将一道辣椒炒肉做到极致，那家店一般都不会缺生意。
在北方要是不会做面食，那可真就瘸腿的胳膊。
走路都要一歪一歪。
沸羊羊是大投资，在开店前期就做了大量工作，这是单店压根不具备的。
如今发现自己缺点，也能及时调整。
陈平生道：“学习北方面点要时间，不如先花重金请一个京城这边的面点老师傅，让他专门负责面食就好。”
“你觉得花多少合适？”
高虎也觉得请人比较合适，培训要时间，不是一时半会就能搞好的。
“两三万吧，要求只有一个必须是顶级的。”
陈平生道：“不要怕花高价请人，沸羊羊只要能在半年内实现盈亏平衡，那就算成功的。”
“可这样做岂不是没有利润，拿了门店分红股的这些人毫无意义啊？”
高虎拿的是15％原始股，赵丽影投一千万同样也是15％。
剩下70％都是他一个人的，等到A轮完成后，到B轮融资大家才会开始稀释股份。
所以，他的赚钱方式是跟自己一样的，都不是靠利润。
只有利益方向保持同步的时候，大家才不会出现屁股决定脑袋的事发生。
说白了就是利益冲突。
好比高虎是负责执行跟运营沸羊羊的，他要是只拿分红股，门店利润就是他唯一的赚钱方式。
而陈平生很明显，他从始至终想要的就是通过资本市场来完成套现。
这时候他就会跟高虎出现巨大的利益矛盾。
很多事情执行得也就不会那么顺利了。
大家同样通过资本市场赚钱的时候，步调才能保持一致。
高虎之所以提出这个问题，主要也是因为沸羊羊在开业初期，就定下了店铺管理层拥有30％的分红股。
这是对门店管理层的奖励。
要是生意好起来了，管理层依然分不到钱，大家就会觉得是他们财务造假。
这比不给还伤人。
陈平生也想到了这个问题，他想了想道：“这个确实是问题，那干脆这样好了，取消分红色股直接给高薪，咱们不能拿没有的东西给管理层去画饼，那样完全是诈骗。”
“取消分红股，管理层在薪资上直接涨幅25％到50％当年终奖，具体你定就好。”
将不会存在的分红股取消改为年终奖。
这确实是个好主意。
按沸羊羊一早定下来的，主厨月薪1.8万，年薪22万左右。
年终奖还能拿到6～10万。
一年算下来就是三十多万了，这在行业内绝对算顶薪。
顶薪才能招来顶级的人才啊。
陈平生自己是绝对不干花五千让员工做一万的事，那样只会引起抱怨。
还要经常搞洗脑跟成功学。
花三十多万请人做二十万的事，那就不同了。
我说什么就是什么，员工还会发自内心的感激。
谁北漂不是为了赚钱啊，说什么福报都是假的。
真正让员工赚到超出他预期的钱，这才是当老板最大的福报。
他始终坚持这一点。
所以，他的员工收入必须讲究一个超预期。
你认为伱这份工作只能拿六千的，我给你九千。
你觉得住毛坯房当宿舍都能不错的，我直接安排精装修。
让员工超预期，让客户物超所值。
当然，这里面也会有一个大问题，员工收入超预期。
意味着店铺经营成本无限拉高，客户超预期，意味着利润空间被压得极低。
双向拉伸，他这个老板很有可能要在前期付出超高的经营成本。
陈平生觉得完全可以接受。
那些互联网企业亏成那狗比样，上市的时候还不是牛气冲天。
他这完全是在员工身上付出，以及在客户上打造口碑。
没道理干不好啊。
一旦能完成IPO上市的那一步，他大概率能启动随机倍增。
到时候还不是盆满钵满。
那可是几亿的随机倍增啊。
要是弹个十二倍出来，京城亲王府都能买一套。
第83章 集团式推进法
高虎与陈平生聊完后，他打算晚一点再开会宣布。
管理层取消分红股改为年终奖，这很好解释。
只要说明一下沸羊羊的发展方向就行。
分红股不一定能分到钱，年终奖却是肯定都有的。
再说了按年薪的25％～50％来给，这收入非常可观。
餐饮行业一般都是没有年终奖这一说法的，沸羊羊有，算是打破了行业规则。
增加了许多福利。
而普通员工也有，年终奖的标准是奖励1～5个月工资。
陈平生刚回京城，发现还有很多事要忙。
沸羊羊这边交给高虎还是很放心的，毕竟他之前在沙城就做得挺成功。
如今来了京城，又有他的大资金扶持，没理由干不好啊。
刘芬也发现了，吃饭的时候欲言又止还是没提加油卡的事。
她想着找个合适的机会再去提。
宋舞则跟他说了一下娱乐圈的事，随着路贞传奇的播出，赵丽影在娱乐圈的地位水涨船高。
连带着签约她的腾影娱乐都小有名气。
只是受之前王严峰的飞影娱乐影响，网上铺天盖地都是赵丽影的黑料。
再加腾影娱乐这几个月来没有任何动作，不少人都以为他也是怕了飞影，主动示弱。
这才减少了网上赵丽影黑料。
王严峰那地产大少，这是一直咬着他不放啊。
跟条疯狗似的。
“姐夫，飞影传出话来，想用三千万购买花千古50％的制作版权。”
“不用理他。”
他可是有娱乐解析功能的，当初花千古可是清晰的拥有最少五倍投资回报率。
是绝对的爆款电视剧。
几年都不出现一部的那种，或许不能跟前两年大爆的甄嬛传相比。
但也绝对不会差太多。
他都觉得腾影投资花千古后，很可能随着花千古的播出，能将腾影在娱乐圈估值拉到几十亿。
这不是没可能的，毕竟金手指那时候说花千古就是没上限。
这种电视剧，他有娱乐圈解析功能在一年内都只能找到一部。
地产家的傻儿子想来分他钱，想屁吃。
换成家里能在过草地骑马的，那他二话不说你想要多少给多少。
一句话，地产家傻儿子还不配他让这么大利。
腾影去年投资了杨蜜，也极大拉高了它在娱乐圈地位。
只是腾影一直很低调，除了投资外，几乎没人见过它在娱乐圈的身影。
陈平生靠近宋妍希，问：“水云间那边新开的五家店预计六月份都能开业吧？”
“差不多。”
宋妍希道：“目前光在总部培训的美容师都有一百五十位左右，老师的教育费加员工的保底月薪，咱们家每天要付出的成本高达八万左右，拖到六月预计要支付1500万的员工保底工资跟老师收入了，这要是再拖几个月，那可真要亏死了。”
刘芬直接傻眼，店都还没开，她这傻女儿每天就要支付八万的员工工资加老师收入。
这店开了，还不一定能赚钱呢？
这开支真是吓死人。
员工培训期间都是照常发保底月薪，陈平生的标准就是绝不亏待一个为他付出的员工。
他在美容业有随机倍增的金手指，亏是不可能亏的。
“亏，肯定不会。”
陈平生不疾不徐地道：“咱们家之前不是为水云间买了几套超大的员工宿舍跟一套超千平的落地别墅嘛，就这房价涨幅，每天哪里只涨八万啊，我看十多万都肯定不止了。”
还是他老婆机智，边开店边投资员工宿舍。
用员工宿舍来抵消水云间前期的巨大投入。