作者：照夜清
秦楚点了点头，笑着说道：
“还挺快的，咱们就在山城住一晚上，山城的火锅可不能错过。”
听到秦楚的话，司机师傅点了点头，立刻驾驶着库里南从山城站下了高速，
山城跟蜀天被号称川渝，川渝的美食都已香，辣，咸，香为餐饮特点，也是很多吃货旅客的不能错过的一个城市，
经过了半个小时左右的时间，秦楚的库里南就出现在山城的街道上，
这一路光在休息了，秦楚和苏汐的肚子早就饿了，秦楚便让司机师傅随机找了个居民楼把车停下来，
到了山城，有很多开在居民楼楼下的火锅店味道也非常正宗，而且价格非常美妙，
不过，在服务上肯定跟那种连锁品牌的火锅店比不了，更不用提说以服务出圈的海底捞，
但是在品尝美食这一条道路上，只有口味才是最主要的，服务，餐厅的环境都不是最关键的，只能算得上是锦上添花的选项，
停好了车子之后，秦楚便牵着苏汐的手，开始瞎逛了起来，
因为山城的地理位置的缘故，城市的道路还有建设都非常有特色，
居民楼不断的叠加，层出不穷的楼梯，要没有本地人指路，真容易被绕晕，
逛了几分钟之后，秦楚便看到一个居民小区的附近有一家火锅店，这种开在居民楼下的火锅店就是秦楚这一次的目标，
秦楚也不管这一家火锅店是不是山城的天花板了，便牵着苏汐的手走进了火锅店，
司机师傅跟在秦楚的身后，也算是充当着保镖的角色吧，
走进店里，一道带着非常浓郁山城韵味的山城话就传入到秦楚的耳中，
“想吃什么自(ciac)己点，桌上都要菜单，选好了喊就好了。”
秦楚抬眼一看，一个中年男人翘着个二郎腿，背靠着大门口，正在孜孜不倦的看着手机里的斗音直播，看样子是这家火锅店的老板，
他也不在意，这就是山城居民楼下的火锅店的特点之一，能给你保证的就是锅底的麻，香，辣，
至于服务态度什么的，全部看心情，
秦楚自己找了个位置，因为他们到达山城的时间已经过了饭点了，都快小10点了，整个店里就只有他们一桌客人，
正如老板所说，桌上摆着纸质的菜单，上面印满了火锅店里有的食材还有各式各样的锅底，
秦楚扫了一眼之后，看着自己这边只有三个人，便点了一些火锅比较常见的菜品，还有这一家火锅店比较招牌的小菜，
选择了中麻，中辣的锅底之后，秦楚招了招手，喊道：
“老板，我们已经点好单了，麻烦你给我们做一下。”
背靠着椅背的正优哉游哉的老板不耐烦的站起了身，叼着根牙签就走了过来，
“来咯，来咯，不要催！”
等到走进之后，老板看着这一桌客人的脸，瞬间就呆立在了原地，
“您......”
“您......是.......”
“秦大师？！”
说完这话，他甚至怕自己认错了，立刻拿出了手机，打开了秦楚的斗音账号，
看着面前的这张脸和视频上的一模一样的脸，老板顿时冷汗都留下来了，
自己竟然刚刚这么对待秦大师？！
完了！
这不芭比Q了吗？！
我焯！
老板心中一万只草泥马奔腾而过，恨不得给自己俩个耳刮子，光顾着看直播竟然没有注意到秦大师到他这里探店了！
他又想到自己刚刚不是很礼貌的话，他顿时就紧张了起来，
“秦大师，刚刚不知道是您来，我有点太不礼貌了！”
秦楚笑了笑，压根就没把这样的事情放在心上，宽慰道：
“没关系，你下单就行了。”
他本来就是来体验美食特色的，山城的这种居民楼下的火锅店做的都是街里街坊的生意，自然没有那么多客气可说了，
而且，这也算得上是山城美食的一种特色！
听到这话，老板立刻恭恭敬敬的接过了秦楚手中的菜单，就准备去备菜，
一边走向厨房，他还时不时回头看看秦楚的表情，看看是不是真的没有生气，.
第五百零九章 山城居民楼的火锅
秦楚示意着苏汐将直播打开，苏汐架好手机，
一分钟后，直播开启，
不少收到开播通知的粉丝们，陆陆续续的涌入到秦楚的直播间内，
秦楚这边还在调试设备的时间，直播间就有几十万~的人气，
他的直播间也瞬间出现在首页的推荐位置-上，
【秦大师，秦大师，这一次吃的-啥？】
【我今天吃什么菜完全取决于秦大师吃什么！】
【同上！！秦大师可得吃点好的，我也希望我云吃饭能吃好一点！！】
【秦大师，今天吃点什么呀？】
【看着这环境，秦大师看样子是去探店小饭馆了。】
直播间内，观众们海量的弹幕出现在荧幕之上，看的秦楚眼花缭乱的，
秦楚对着镜头介绍着：
“这一次探店，是来到了山城里的一家居民楼的火锅店里，要说山城的特色就是藏在居民楼楼下的火锅店！”
秦楚话音刚落，直播间内的弹幕瞬间就炸了！
【好家伙！火锅！我的最爱！】
【楼上的，一看就是新粉丝，秦大师只在意食物的品质和味道，不在意品种！】
【不过，话说真没看出来秦大师还会去吃火锅，我还以为火锅这种东西没什么含金量。】
这一条弹幕引起了秦楚的注意力，他便笑着科普道：
“观众朋友们说的不错，不过不完全对！”
“火锅这种东西，其实还是挺要技术水平的，火锅底料弄的好不好非常影响最后的口感！”
“所以不要看火锅这种东西看起来没什么技术含量，但是比炒菜困难的。”
秦楚话音刚落，直播间的观众们听到有表演，顿时好奇的发送着弹幕，
【？？？？】
【这怎么说？】
【还能比炒菜困难呢？】
秦楚看着镜头，笑着说道：
“没有错，其实火锅的复杂程度确实比炒菜更困难一些。”
“因为火锅这种东西其实可以看成一个涮菜，但是不是厨师亲自涮的，而是食客们来涮菜。”
“但是每一位食客的水平都不一样，如何在这种不一样的水平中找寻出一个平衡点，真就很考验火锅底料的水平。”
说完这些话，秦楚就让苏汐把镜头转向老板，老板这个时候端着锅底走了上来，
“秦大师说的不错，这就得看火锅底料的口味了。”
老板紧接着拿出了水壶，在锅里倒入了类似于汤状的水，
秦楚看着老板娴熟的手法，笑着问道：
“老板，做这一行做了挺久吧。？”
中年老板点了点头，不过心中还是非常好奇，问道：
“秦大师，确实做了有十几年了，店面一直开在这一片老居民楼楼下。”
秦楚笑了笑，说道：
“也算是颇有经验了。”
两个人闲聊的同时，
中年老板已经已经开始下料了，火红的辣椒不断的涌入到锅底，
围着火锅传出来的香味，秦楚满意的点了点头，笑着说道：
“挺香的，放了不少牛油吧。”
老板讪讪的点了点头，笑着说道：
“秦大师，您稍等一下，我现在给您上食材。”
很快，一盘盘的食材就这么被端到了秦楚的桌上，秦楚看着这个食材的分量还有新鲜程度，确实还算不错了，
这种一盘三十多块钱的牛肉，能有这样的分量跟这样的新鲜程度已经非常不错的了，
至少都是真正的肉，而不是那种冷冻柜里的放了好久的肉，
而且这些肉都提前进行过腌制处理，算是操作比较简单了，
秦楚用筷子夹起了一片已经腌制过的麻辣牛肉放入了火锅中开涮，
然后同时又倒入了一些蔬菜还有其他的肉类，
过了一分钟左右，秦楚将麻辣牛肉捞了起来，
刚刚薄厚适中的牛肉已经被烫的有些卷了起来，
秦楚没有放蘸料直接放入了嘴里，细细的咬下了一口，
一入口，就是直冲舌尖的麻辣味！
秦楚的嘴唇也因为这个辣度瞬间变红，像是涂了口红一样，
牛肉非常的嫩，口感十分奇妙，
唯一可能算得上是美中不足的，那可能就是这个麻辣味太过浓重了，直接没有了牛肉原本的味道，
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不过，麻辣牛肉，麻辣牛肉，吃的不就是麻辣味吗？
而且这个火锅的锅底闻起来非常香不说，吃起来也非常的香，
满满的牛油香充斥着秦楚的口腔，唇齿之间都是牛肉还有麻辣的香气，
秦楚满意的点了点头，他没有停下，又将碗里剩下的半块牛肉放在油碟上，蘸满了油，放入了嘴中，
提前腌制过的麻辣牛肉已经非常入味了，
轻轻咀嚼，
秦楚吃出了对比起刚刚不一样的味道，
香油，牛油，还有牛肉本身的脂肪香在秦楚的嘴里相融交汇，特别奇妙的口味，
秦楚的眼神当中闪过一丝惊喜，
.... .. ...
中年老板一脸紧张的看着秦楚，生怕自己的手艺让秦楚不满意，再加上刚刚自己不是很好的服务态度，他的额头已经忍不住开始冒起汗来了，
他小心翼翼看着秦楚的表情，问道：
“秦大师，怎么样？”
秦楚没有说话，反倒是拿夹起了一个糍粑，放进了嘴里，
中年老板看着秦楚不说话，心里顿时一凉，小心翼翼的问道：