作者：圆头圆肚皮
“哈哈，说的也是。”
蔡阑笑着点了点头，随即将碗中的清汤喝了个干净。
回味着口中萦绕的余香，他忽然冲李逸问：“如果我请你合作，一起去香江开一间酒楼，给你一半的股份，再给你一千万的年薪，你愿意吗？”
听到他的问题，在场众人都愣了。
这是要挖人吗？
一半的股份，再加千万年薪，这条件很丰厚啊！
但李逸听了这话后，却笑着摇了摇头：“我暂时还没有经营酒楼的想法。”
他没有说的是，就算经营酒楼，他也不会和别人合作。
对他的回答，蔡阑并不意外，只是有点惋惜：“一个人的力量毕竟有限，你这份手艺，应该让更多的人品尝到。”
“当然。”
李逸笑道：“所以我才和高邮当地旅游部门合作办美食节啊！我会用当地的咸鸭蛋为主材，制作主题宴席，小吃，这样不光可以让更多的人品尝到我的厨艺，也能为当地增加旅游收入，让各地喜欢吃美食的游客，在假期有一个好的去处，这样岂不是更好？”
被他这样一提醒，蔡阑也想起了视频里李逸和当地旅游局合作，要加入美食节筹办的事。
“这是好事啊！”
蔡阑笑道：“这的确比开酒楼好多了，肯定有意思，我到时候有时间也去看看。”
“那肯定热烈欢迎啊！”
李逸开玩笑：“到时候你尽管吃，全计我账上。”
听他这么说，刘艺菲也笑着举手表示：“我也要去！”
“还有我。”赵金麦跟着举手。
吴垒和黄小明呵呵笑着，也看向了李逸。
“都去，都去。”
李逸笑着表示：“吃多少都算我的！”
“逸哥霸气！”
众人哈哈笑得开心。
李逸看着他们，心情很不错。
他知道，他们这是在主动帮他宣传。
他和当地旅游局合作搞美食节这件事属于私活儿，刘艺菲她们是没必要主动帮忙的。
演员最值钱的就是形象，如果参加这种活动，往往都是要收出场费的。
但他们却主动提出要去参加，半点钱的事儿也没提，这是真的把他当朋友，才会这么做的。
倒了杯桃花酿，他冲蔡阑敬了杯，笑道：“那我就暂且代表高邮人民，恭候蔡先生的大驾了。”
蔡阑是美食界的大佬，对食客的号召力不比明星小。
他要是愿意去美食节，无疑是对美食节的一大助力。
但他不像吴垒他们，和李逸关系那么近。
他主动提出愿意去，那是真给面子，李逸敬他一杯，既算是感谢，也算是口头约定。
蔡阑见状，笑着端起了酒杯，和他碰了下，开玩笑道：“周星池的《大话西游》里，有个春三十娘，她是无宝不到，我呢，就是无美食不到。
换句话说，我就是有美食必到，既然那个美食节的菜是你把关的，我肯定要去了，你的手艺，我见识过了，不去是我的损失啊！哈哈！”
他爽朗笑着，仰头将酒一饮而尽，随即有些惊讶：“这酒好香啊！”
“这是逸哥亲自酿的桃花酿，蒸出来的酒。”
赵金麦笑嘻嘻的解释了句，随即笑道：“但我还是喜欢喝没蒸过的。”
“口感清冽，回味甘甜，花香十足，这酒名字叫桃花酿？真好。”
蔡阑喝得开心，也不用别人劝，竟自顾自的又给自己倒了一杯。
一口喝下，他心满意足的拿起筷子，夹了片面前的【胭脂鹅脯】，送入了口中。
“诶？”
入口一嚼，他就发现了滋味的奇妙，惊讶问：“这是鹅肉啊？”
“这是胭脂鹅脯。”
李逸开口介绍：“它用的胭脂是用花瓣榨汁制作出来的，用的鹅脯是来自太湖鹅，先煮后蒸，用花瓣胭脂调色，所以既有鹅肉的浓香，又有花瓣的清香。”
看着盘中十四片色泽各异，从赤到黄，相互穿插，宛如彩虹拼盘似的鹅脯，蔡阑有些好奇：“这鹅脯肉的颜色，每片都不一样啊！”
刘艺菲闻言，点头笑着介绍：“这份【胭脂鹅脯】是用赤橙黄三种颜色的胭脂互相调配，做出的这种渐变色。
因为制作胭脂的花的种类不同，它们的颜色不一样，味道也有细微的差别，每一片都有不同的花香。”
【胭脂鹅脯】用的胭脂，是她和赵金麦一起帮忙做出来的，对其中的细节，也是她最了解。
听她这么说，蔡阑更好奇了，于是就夹起了一片鹅黄色的鹅脯肉，放在口鼻边闻了下。
一股淡淡的幽香随着热气飘起，他略一分辨，就认出了香气：“这很好认啊！这是万寿菊的香气，我经常泡菊花茶喝的。”
将鹅脯肉送入口中，他细细品尝着，随即笑着点了点头：“这鹅脯肉质很好，很细腻，也不会柴，汁水充足，下面是垫了苹果片对吧？加了一点甜味，很好吃。”
跟着，他又夹起了一片，品尝了下：“嗯，这是山茶花的香气。”
又是一片：“这是栀子花。”
“这是藏红花。”
一片又一片，他吃得满意。
忽然，他发现了在座众人都在看着他，才反应过来，自己已经把一小半的鹅脯肉都吃了。
“啊哈！不好意思，情不自禁，有点吃上瘾了，哈哈！”
第303章 转菜
意犹未尽的放下筷子，蔡阑笑道：“香江那边是吃烧鹅的，烧鹅的重点是吃皮，皮要脆，才好吃，肉反倒没那么重要。
烧鹅的脯肉是比较有咬头的，汁水很足，但如果是我这种老年人来吃，可能会塞牙。
这份鹅脯肉不一样，它是斜刀切的，而且切得很薄，又蒸得软烂，我这种老年人吃起来不会有压力。
它味道也很好，层次感做得很到位，虽然花香很突出，但也不至于把肉味盖过去。
反而肉味出来以后，还会显得更突出，有一种复合型的香味。”
说到这里，他砸了咂嘴，忽然又拿起了筷子，笑道：“哎呀！我忍不住了，年过七十，从心所欲不逾矩，我再吃一片，你们就当是照顾我这个老头子了。”
说着，他就又夹起了一片，送入了口中，笑得满脸红光。
黄小明闻言，笑着招呼：“没事儿，您爱吃就多吃点，乐哥，偌彤姐，你们也尝尝，我们天天跟逸哥在一起，有的是机会。”
“哇！你在炫耀是吧？好凡尔赛啊！”
李偌彤笑着吐槽：“明知道我们难得吃到，就这么馋我们。”
“既然难得吃到，那就多吃点咯！”
古田乐笑着伸出筷子，夹了一片鹅脯，放进了她的碗中。
“多谢乐哥。”
李偌彤道了声谢。
一旁的吴垒听到，嘿嘿笑着问了句：“不是应该叫过儿吗？”
众人闻言，也都笑着看向了他们。
穿着戏服的他们，虽然已经颇显老态，但依然能唤醒大家曾经的记忆。
古田乐见众人都看了过来，也顺着大家的话，又给李偌彤夹了一片鱼片，笑道：“姑姑吃鱼。”
李偌彤马上进入了角色，抿嘴一笑：“多谢过儿。”
看到这一幕，直播间里看95神雕长大的观众顿时绷不住了，弹幕刷屏。
“爷青回！”
“哇！感觉又回到了当年的暑假。”
“一点都没变，还是当年的感觉！”
“这才是真女神！有辨识度，不像现在的那些女明星，都长得一样。”
“岁月不饶人啊！过儿和姑姑都老了，我也秃顶了。”
“唉！一转眼都过去这么多年了，时间过得真快啊……来一根！”
“陪一根。”
弹幕中，看了刘艺菲版本神雕的观众也在刷着屏。
“没感觉，还是艺菲的小龙女最经典。”
“艺菲为什么要穿灵儿的衣服啊？应该也穿小龙女的衣服，多好看？”
“差着几十岁呢！仗着年轻跟老前辈斗艳啊？艺菲还是有分寸的。”
“灵儿也很好看啊！艺菲在我心中一直就是灵儿，没变过。”
直播间观众和镜头前众人都在聊着天，而蔡阑的注意力却都在面前的菜上。
有美味在前，何必分心？
接连品尝了几道菜后，他的胃口已经被彻底调动了起来。
转了下桌盘，他将【落雨观花】转到了面前。
这道菜在做的时候，就已经勾起了他浓厚的兴趣。
无论是造型，还是气味，这道菜都堪称无可挑剔。
唯一还不明确的，就是它的味道了。
蔡阑拿过盘子旁边的公勺，切开了一瓣鲥鱼花，连同下方的汤汁一起舀起，放在了自己的小碗里。
低头嗅了嗅，熟悉的鲜香气息扑鼻。
这么清晰的香气，哪怕不用看，他也认得出，这是鲥鱼的味道。
湖鲥也有这么浓的香气？
他有些惊喜，随即就用勺子连汤带鱼花一起送入了口中。
入口的鲜香再次提醒了他，这就是鲥鱼的味道。
品尝着鲥鱼油润的滋味，他沉寂数年的记忆也被唤醒了过来。
这就是他在几十年前经常吃的鲥鱼啊！
不，单从味道而言，这条鲥鱼的滋味要比他吃过的鲥鱼还要香一些！
怎么会这样？
他百思不得其解。
湖鲥的味道，什么时候能超过江鲥了？
这不可能啊？
是品种不同？还是环境影响？
要是高邮湖能出产味道媲美甚至超越江鲥的鲥鱼，那当地人可要发财了啊！
他刚刚说要去参加高邮美食节，是冲着李逸的手艺去的。
但在品尝到这份【落雨观花】后，他就改变了目标。
哪怕是为了这种鲥鱼，他也要去一趟高邮！
餐桌对面，李逸没怎么动筷子，而是给自己倒了杯桃花酿，小口的喝着。
他的注意力都放在了刘艺菲的身上，在观察着她的动作。
刘艺菲每次动筷子吃菜，他都会用余光看一眼。
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