一口天价炒饭,老唐当场拜师 第206章

作者:圆头圆肚皮

李逸不是在谦虚,后厨是真的有不少工作要忙。

首先要做的,就是先填饱他们五个人的肚子。

吴垒他们早上都习惯性的不吃酒店的饭,等着餐厅的这一顿。

因此,他回到厨房,就开始忙活了起来。

昨天晚上和的面没用完,还有不少。

他拿了些昨天剃好的鱼肉出来,剁成了鱼茸,又剁了些五花肉泥进去,加了些韭菜碎和调味料,调成了鱼肉韭菜馅儿。

随后,他就将昨晚剩的面拿了出来,重新揉了一下,然后切成面剂,擀成了面皮,打算包些馄饨。

刘艺菲和赵金麦也回到了厨房,见状就熟门熟路的来到了李逸身旁,动手一起帮起了忙。

李偌彤也跟了进来。

看到她们熟练的动作,她不由惊叹:“你们好厉害!包得好快啊!”

“都是逸哥教我们的。”

刘艺菲冲她笑着,抬手招呼她:“偌彤姐你也来一起包吧?”

“我试试。”

李偌彤去洗了洗手,就来到了跟前,学着她们的样子,包起了馄饨。

三人一起包,速度很快,没一会儿就包了一大托盘。

昨天下面条还剩了些高汤,李逸加了点水,兑成了一锅鲜汤,打算用这锅汤煮馄饨。

没等锅开,高汤的鲜香就已经飘散开来了。

李偌彤闻着鲜香的气味,忍不住咽了口口水,问:“这是什么汤?”

“馄饨汤。”

李逸拿过托盘,就冲刘艺菲她们问:“你们都吃几个?”

“我吃十个就好了。”

刘艺菲在控制着自己的饭量。

“我要十五个。”

赵金麦说了句,随即就笑道:“男生就每人二十个好了,他们肯定都吃得完。”

李偌彤在一旁听着,惊讶问:“这些都是你们自己吃的吗?”

“对呀!”

赵金麦点头笑道:“我们早上还没吃饭呢!”

李偌彤不解:“酒店不是有早餐吗?”

“哈哈!酒店的早餐怎么能和逸哥做的比?”

赵金麦笑道:“只要有逸哥在,我们都很少吃外面的饭,胃口都被逸哥养刁啦!”

“这样啊!”

闻着高汤的香气,李偌彤有些懊恼:“早知道我也不吃酒店的早餐了。”

这馄饨闻着就比酒店的那些半预制品香多了。

“没事,你还可以再吃一顿呀!”

赵金麦笑着打趣:“既然来咱们节目了,不胖个一两斤,是别想走的!”

刘艺菲也笑着劝她:“偌彤姐,也给你下几个尝尝吧?绝对值得的。”

李偌彤有些犹豫,迟疑了下,还是点头道:“那就给我下三个…不,五个吧!我已经吃过了,不能吃太多。”

馄饨熟起来很快,下锅后没多久,李逸就关了火。

“可以吃饭了。”

李逸拿过了汤勺。

赵金麦闻言,就一溜烟跑去门口,大喊了声:“吃饭啦!”

很快,前厅就传来了隆隆的脚步声,却是吴垒大步跑了过来。

没一会儿,李逸的身后就排起了一个打饭的小队伍,每个人手中都端着个小盆。

李偌彤还是第一次体验这种经历,饶有兴趣的排在赵金麦的身后,感觉很是新奇。

李逸依次给她们盛了馄饨,又舀了些汤。

随后,他就指了下案台处的胡椒粉罐子和醋壶,以及切好的葱末和香菜末,示意:“小料都在那边,想要什么口味就自己加。”

他这话是说给李偌彤她们听的,其他人都不用他提醒,自己就跑去根据自己的口味加调味料了。

李偌彤端着自己的一碗馄饨,来到小料前,浅尝辄止的加了点胡椒粉和小葱末,就来到了一旁。

其他人已经开始吃了。

吴垒拿着一个比嘴巴都要大的勺子,舀起了一勺汤,吹了几下,就吸溜了进去。

虽然被烫得龇牙咧嘴,但他却是一脸享受。

黄小明舀起了一个馄饨,吹凉后尝了尝,就冲李逸竖起了拇指,笑道:“逸哥,你这馅儿太香了,比我老家的鲅鱼馅儿饺子都香!”

第289章 我现在就已经不想走了!

看着他们边吃边聊,热火朝天的样子,李偌彤很是新奇。

她感觉到,这个节目和她以前参加过的所有节目都不太一样。

这五个人好像不是在录节目,而像是一家人。

像是一个在一起生活的大家庭。

看着吴垒肆无忌惮的从黄小明的碗里偷云吞,而黄小明口中吐槽,却端着碗,任由他捞取的样子,李偌彤忽然想起了儿时的自己。

她家中有十个兄弟姐妹,她排行老七。

那个时候,家里什么都缺。

一直到中学,她都没穿过新衣服,一直在捡姐姐的旧衣服穿。

但回忆起那段时光,她却一点也不觉得苦,反而感觉有种别样的幸福。

那个时候,她和兄弟姐妹们在一起,就是像这样,打打闹闹,嘻嘻哈哈。

虽然也偶有吵闹,可大多数时候都还是很和睦的。

让她印象最深刻的,就是小时候在家里吃饭。

十个兄弟姐妹一起吃饭,必须要靠抢才能吃得饱。

看着吴垒和黄小明抢饭吃的样子,她忽然间也食指大动,肚子里的那些早餐也像是消化完了一样,充满了食欲。

舀起一勺云吞汤,她吹了吹,就迫不及待的浅尝了一口。

下一刻,她就被汤水浓郁的鲜香惊艳了。

“哇!”

她忍不住惊呼了声:“这个云吞汤好好喝啊!”

“这是海鲜高汤。”

刘艺菲在旁边给她解释:“昨天逸哥用了龙虾,螃蟹,鲍鱼,海参,还有好多海鲜一起熬的,味道特别鲜。”

“真的好鲜。”

李偌彤又喝了一口,赞叹:“这个这个云吞汤,比我这辈子喝过的所有云吞汤加起来还要好喝!”

“这个馄饨也很好吃啊!”

赵金麦吃了一颗馄饨,顿时就向李偌彤和刘艺菲连连招手:“偌彤姐,艺菲姐,你们尝尝这个馄饨,会爆汁的!”

李偌彤闻言,就从碗中舀起了一颗云吞,一边吹,一边打量。

李逸擀的云吞皮纤薄无比,煮熟以后已经呈现出半透明的色泽了,甚至可以看到里面馅料中的韭菜碎。

吹了几下,她用嘴唇感觉了下,温度差不多了,就将云吞吸入了口中。

爽滑的外皮掠过嘴唇和舌头,滑溜溜的进入了口腔,仿佛一条灵活的鱼儿。

她轻轻一口咬下,纤薄的云吞皮顿时破开,涌出了一股鲜甜的汁水。

果然…会爆汁!

汁水爆开的鲜美滋味甚至让她恍惚了一瞬。

没等她分辨出汁水丰富的层次,云吞皮咬开后的紧实馅料就被牙齿切开,渗出了更多的肉汁,释放着更多的鲜美。

这云吞…

她惊讶的看着碗中的云吞,有点认知被刷新的感觉。

“这里面是…韭菜?”

她认出了云吞馅儿里的韭菜:“云吞里居然可以放韭菜?”

李逸听到了她的疑问,笑道:“香江平时很少吃韭菜吧?好像吃香肉的时候才一定要用茼蒿和韭菜。”

“是的。”

李偌彤点头道:“香江人一般认为韭菜是热性的,平时吃怕上火,我还是第一次吃到放韭菜的云吞。”

“怎么样?”

李逸笑着问她:“好吃吗?”

“好吃!”

李偌彤连连点头,赞叹:“这里的韭菜和鱼肉好搭,而且汁水好足,好鲜!哇!好好味!”

李逸闻言,笑着解释:“韭菜很提味的,鲁省包饺子很喜欢用韭菜搭配海味,鲅鱼饺子,海肠饺子里都会放韭菜,提鲜增香。”

“对,我们那儿包海鲜饺子,韭菜是必备。”

听到李逸提起老家,黄小明连忙开口作证。

“学到了。”

李偌彤收获满满:“我一直都不知道,韭菜居然和海鲜可以这么配。”

“下次你如果自己做饭,可以试试。”

李逸笑道:“比如煲鲫鱼汤的时候,可以放点韭菜,煲出来的汤会特别鲜,而且一点也不腻。”

一旁的赵金麦听到后,笑着打趣:“干脆逸哥你做给我们喝吧!”

“好啊!”

李逸笑道:“伱把鱼弄来,处理好,我就做给你们喝。”

说笑间,李偌彤已经吃完了碗中的云吞。

原本她以为自己吃五个就已经很饱了,可五个云吞下肚后,她却像是没吃一样,甚至感觉还能再来十个。

不过云吞已经没了,她也不好意思再让李逸下,于是就小口的将碗里的汤都喝了个干净。

一碗热乎乎的馄饨下肚,众人都吃出了一头热汗。

李偌彤擦着汗水,畅快的舒了口气,笑道:“我现在才感觉自己醒过来。”

赵金麦见她碗中的汤都喝完了,就起身拿过了她的碗,和其他人的碗一起拿去放进了洗碗机。

刘艺菲则来到了蒸箱前看了眼,里面摆满了整整齐齐的螃蟹,它们都是今天要用到的食材。

蒸制时间已经到了,李逸上前来,将螃蟹取了出来,放在了案台上。

刘艺菲熟门熟路的拿过了剪刀和小勺,放在了一旁,这是拆蟹黄和蟹肉的工具。

赵金麦洗了手,就过来帮忙了。

看着她们双手灵巧的用剪刀和小勺飞快的剥着蟹黄和蟹肉,李偌彤忍不住惊叹:“你们好厉害,剥得好快啊!”

赵金麦一边剥蟹,一边笑道:“还好,只是熟能生巧罢了,我们昨天剥了二十多个,已经练熟了。”

刘艺菲拿了个新剪刀和小勺来,递给了李偌彤:“若彤姐,你也来帮忙吧!”