一口天价炒饭,老唐当场拜师 第204章

作者:圆头圆肚皮

但很快,她就重新打起了精神。

有多大能力就干多大的事儿,她剥得慢,就慢点来好了,只要能保证完整就行。

这些花瓣都是她和艺菲姐辛辛苦苦,一瓣一瓣摘下来,一瓣一瓣刷好的。

刚刚剥破的那瓣,她就已经很心疼了。

她宁愿慢点,也不想降低自己的成品率。

然而,刘艺菲的速度和李逸比起来,还是慢了些。

这会儿李逸已经快要撕完一整朵花了。

随着他将最后一根花蕊处的细嫩花瓣剥离下来,一整朵花的高汤花瓣,就已经全部出现在他面前了。

眼看高汤花瓣全部都剥好了,李逸就放下了镊子,从一旁拿了一个小碟子来。

拿过一根细毛刷,他开始拼接起了花瓣。

用镊子夹起高汤花瓣,他用细毛刷蘸着浓稠高汤当做粘合剂,一瓣一瓣的拼着花蕊,从内到外,一圈跟着一圈。

赵金麦和刘艺菲都已经停下了手中的工作,好奇的来到了李逸的身后,看着他拼接花瓣的动作,大气都不敢出一下。

很快,李逸就拼完了最后一片花瓣。

“搞定。”

他松开了镊子,将手拿开,一朵娇艳欲滴的高汤牡丹花,就出现在了碟子里。

听到他的话,赵金麦这时候才像是潜水的人浮上水面,深吸了一口气,才惊叹:“好漂亮啊!”

刘艺菲也看着碟子里的牡丹花,由衷赞叹:“真的好美。”

这朵牡丹花,如果不是因为色泽透明,她一定以为这是真的。

它的花瓣纹理,和真花完全一模一样。

她相信,如果从大街上随便找一个人过来,告诉他是新品种的透明牡丹花,他一定会相信。

而赵金麦在被造型惊艳过后,就对这朵花的味道产生了浓厚的兴趣。

“用高汤做成的花…”

她吞咽着口水,激动问:“逸哥,它真能重新化成汤吗?”

“试一试不就知道了?”

李逸笑着说了句,随即就从一旁的饮水机中接了一碗热水过来。

将热水放在案台上,李逸用镊子夹起了碟子里的高汤牡丹花。

看到他的动作,刘艺菲和赵金麦都不由得屏住了呼吸。

李逸用镊子夹着高汤牡丹花,轻轻放在了热水碗中。

轻飘飘的高汤牡丹花轻松的漂浮在了热水上,宛若浮萍。

但只用了不到一秒钟,它就像是遇到了热水的雪一样,悄然融化,迅速化进了水里。

“妈呀!”

赵金麦激动的捂住了脸:“太厉害了!”

李逸笑了笑,抬手介绍:“这就是【国色天香】!”

第286章 这道汤,我觉得可以上国宴了!

摄像机忠实的记录了李逸几人制作高汤牡丹花,以及高汤牡丹花入水融化的全过程。

亲眼见证了这一幕的观众就像是看到了一场魔术表演,大为震撼。

但和魔术表演不同的是,魔术在表演的过程中,观众并不知道它是怎么做到的。

而这朵高汤牡丹花,则是观众们亲眼看着李逸做出来的。

然而,就算是亲眼看到李逸是怎么做的,他们依然有点不敢相信这是真的是人力能做到的。

“这个高汤里真的没放别的东西吗?只用鱼胶就能做出这种花来?”

“说真的,如果让我来,我估计一片都做不出来,根本没那个耐心…”

“太强了!居然是用真花来做假花,这到底是怎么想到的?”

“鬼斧神工!逸哥这道菜真是绝了!要是放到国外,绝对吊打所有米其林三星!这不妥妥的分子料理么?”

“真想尝一口啊!那么多高汤浓缩到这点,肯定特别鲜。”

“逸哥要是自己开家餐厅,要是人均消费不达到两千,那都白瞎了逸哥的功夫!”

和观众们一样,刘艺菲和赵金麦也都被这道汤特别的呈现方式惊艳得无以复加。

她们还从来没见过这样喝汤的!

“尝尝味道吧!”

李逸给她们递了两个汤匙,示意她们品尝。

看着碗中清澈的热水,刘艺菲舀起了一勺,低头闻了下,浓郁的鲜香气息扑鼻。

“好神奇!”

刘艺菲忍不住惊叹。

这碗汤太清澈了,几乎看不到任何高汤的颜色。

如果不是亲眼看到那朵高汤牡丹花融入了热水中,她肯定以为这只是一碗普通的白开水。

和白开水没有区别的外观,但却又有着高汤般浓郁的鲜香气味。

这种视觉和味觉的差异,让她很是惊奇。

轻轻吹了吹热气,等汤匙中的温度降低了些后,她就小心的喝了一口。

清淡透明的汤水入口,她终于确定了,这就是一碗鲜香的高汤。

“好喝吗?”

一旁的赵金麦好奇询问。

“好香!”

刘艺菲让过身位,冲她示意:“你快尝尝!”

赵金麦兴奋上前,也舀起一勺,尝了一口。

“哇!真的是高汤的味道!”

她惊喜的捂着嘴巴,冲李逸赞叹道:“逸哥!这道汤,我觉得可以上国宴了!”

刘艺菲也点了点头,十分赞同。

这道汤无论是呈现的形式,新颖程度,都堪称顶级。

而且它的味道也十分出众,虽然看着寡淡,但喝起来却十分厚重,完全不会觉得清口。

世界上菜系众多,但能将一道汤做到如此精致,如此有创意,如此美味,如此雅致的地步,还从来没有过。

所以,赵金麦说这道菜能上国宴,还真不夸张。

李逸对此并不在意,闻言只是笑了笑:“还好吧!餐饮界藏龙卧虎,高手众多,国宴大师都是万里挑一的大佬,哪轮得到我?我能让你们吃得开心就已经不容易了。”

但直播间观众在听到他的话后,却纷纷发着弹幕谈论了起来。

“逸哥绝对谦虚了,就他做过的这些菜,凑一桌国宴绝对绰绰有余了!”

“别的不说,光是那桌豆腐宴,就已经够用了,有素有荤,造型还好看!”

“说真的,就逸哥这水平,要是放在其他国家,绝对可以吊打那些国宴厨师了。”

“除了发国菜能和咱们扳扳手腕,逸哥去任何一个国家,都是降维打击!”

“什么时候开海外特辑啊?好想看逸哥去国外给老外开开眼。”

观众们讨论得热烈,镜头前,李逸拿起汤匙也尝了一口汤。

略一品尝,他就判断,盐味儿还是淡了一点。

不过没影响,回头再做的时候,温开水里化一点点盐,口就正好了。

放下汤匙,李逸就冲刘艺菲和赵金麦笑着示意:“咱们还有一百几十朵花要做,加油吧!”

这些都是要用来明天制作【国色天香】的,他们得提前备好。

但即便是提前备好,这里也只有不到两百朵花,算上损耗,最多也就制作出180朵花。

也就是说,明天这道汤只能限量180份了。

将这些花瓣和高汤都留给了刘艺菲和赵金麦,李逸就转身离开了。

他不是要偷懒,而是因为他有更多的活儿要干。

储藏室里的那些鱼,一大半他都得提起把肉剃下来,打成肉茸备用,否则明天根本来不及。

那些螃蟹他也得提前蒸出来,炒成秃黄油备用。

此外,他还要把那些空运过来的还是花骨朵的莲花拆了,取出里面的莲房来备用。

那些太湖鹅,他也要提前宰杀好,把鹅脯取出来。

一通忙碌下来,等所有的准备工作都做好,已经是晚上十一点多了。

匆匆收拾了一下,将餐厅一锁,大家就哈欠连天的回酒店休息了。

这一天下来,节目组也在帮忙搭建着餐厅的场景,大家都累得够呛。

以至于当晚古田乐和李偌彤抵达酒店后,在群里打招呼,只有寥寥几个人回复了他们,表示欢迎。

不过他们作为老一辈艺人,工作态度还是很好的,并没有在意。

第二天一早,他们也是早早就起床下了楼,准备开工录节目了。

黄小明,吴垒他们已经习惯了不吃酒店的早餐,跟李逸去餐厅混饭。

但古田乐和李偌彤两个飞行嘉宾,显然没有这种意识,下楼后,先是去了餐厅吃了早餐,才下楼上了车。

看到他们两人一起上了车,车上所有人都欢呼了起来,给了他们一个热情的欢迎仪式。

“嗨!大家好。”

李偌彤很开心,挥手和大家打着招呼,一边连连欠身,很是客气。

古田乐跟在她身后,脸上挂着微笑,但却没怎么说话。

他的普通话不是太好。

黄小明作为中餐厅店长,起身迎了上去,热情招呼:“欢迎你们,偌彤姐,乐哥。”

“谢谢!”

李偌彤开心笑道:“我第一次参加这么火的节目,麻烦伱们多带带我呀!谢谢。”

赵金麦在黄小明身后笑着开口:“偌彤姐,我们这个节目录起来没压力的,你只管跟着我们一起吃好吃的就可以了!”

“是吗?太好了!”

李偌彤笑道:“我来之前看了你们节目的短片,哇!你们有吃烤全羊啊?看着好好吃啊!”

说话间,她也看到了赵金麦身旁微笑的刘艺菲。

见她看了过来,刘艺菲微笑着打了个招呼:“若彤姐,你好,我是刘艺菲。”

听到她开口,车上众人的视线都看了过来。

这是老一代小龙女和新一代小龙女的首次会面。

“你好你好。”

李偌彤开心上前,拉起了她的手,笑道:“你是小龙女,我也是小龙女,你叫我姐姐就好啦!”

5明天白天发吧,颈椎撑不住了

第287章 这是仿乾隆的字啊!

在李偌彤上车前,节目组就已经开启直播了。