作者:不吃小葱
而所谓的六成热,或许很多人只听过这个词儿,但却没有更清晰的概念,其实就是把筷子伸入油中,开始起密集小泡泡的时候,油温就差不多达到六成热了。
此时,再将裹好淀粉浆的肉条一根根的下入锅内。
滋啦啦……
香味也随即飘了出来。
炸至两面微黄,便可捞出沥油了。
直至将所有肉条都炸出一遍。
此时,再将所有肉条入锅复炸。
至颜色金黄。
而此时,小酥肉的香味也飘了个老远。
最先耐不住性子跑到厨房的,还是之处……
两人以前在国外的时候,之处最喜欢的就这道小酥肉,而且……那个时候云深也就这道菜做得最好。
“好香啊!熟悉的味道!”
“那肯定比以前要好。”云深回答,“吃吧。”
“嘿嘿。”之处自然是不客气的,直接用手拿了一根肉条就往嘴里塞。
而后露出一脸满足的表情。
这味道,他已经有快三年没吃到了。
此时再一次感受,自然是内心感慨又心满意足,“的确比以前好吃哎!阿深你厨艺进步了啊!”
云深也是看着之处吃的心满意足,眼里满是笑意,随即自己也拿了一根,而后尝了一尝,的确,味道是比以前好了许多,酥肉外脆里嫩,咸味不重,花椒味儿让他整个人也都舒服了一些。
“好了?”林大厨走进了厨房,“阿深这道菜之前还没做过呢!”
“因为之前我几乎不用怎么做。”云深笑着回答。
“其实这道菜主要工序简单,就算新手也可以,所以我们那个时候在国外吃的最多的就是这道菜,不过国外猪肉贵些,所以很多时候我们也会用牛肉做。”之处又拿了一根,笑着解释。
林大厨吃了一根,眼睛一亮,“可以啊,这个程度已经比很多店里卖的都好了!就算是我,也就只能做成这个味道了。”
“走吧,给大家尝尝。”云深端了碗便出了厨房。
97.因为……你就是(求推荐!)
认真做起事来,消耗其实是很大的。
更何况,现在已经下午一点……
众人早就饿的肚子咕噜咕噜了,奈何林大厨说外卖已点……于是也只能耐心等待,只是……真的是饿啊。
于是,当一大盆小酥肉,还散发着热气,出现在正厅。
吃货彭率先眼前一亮,蹭蹭的丢下了要洗的西蓝花……瞬间就跑到了云深面前,眼中,是满满的期待,话还没说,但是眼神却已经在问:我能吃吗?
吃货yy也跟着跑了过来……同样一副等待投喂的表情。
“哇!好香的云氏秘制小酥肉来咯~”林大厨不客气的拿了一条小酥肉,从自己嘴边晃了一圈儿,然后喂给了正在给鸡腿剔骨的张大厨,“亮亮,尝一尝阿深做的小酥肉。”
张大厨很自然的咬下,似乎有轻微的咔嚓声在嘴里响起,酥脆的外皮,搭配着鸡蛋的清香,花椒粉的少许辛辣,配合着稍稍带这些肥嫩的猪里脊,一口下去,好似有肉汁儿在嘴中爆开,“嘶!好吃!这味道太可以了!”
“对啊!”其他人此刻自然也已经不客气的做了品尝。
十多个人,一人几条小酥肉……
不到半分钟,满满的一盘就没了踪影。
不仅没吃饱……还勾起了馋虫,更饿了。
“啊!我们的外卖啥时候到啊!好饿啊!”yy大喊着,看着林大厨。
林大厨听了,于是拿起手机看了一眼,“距离目的地……45k……”
众人默,这个距离,一般都至少还要个30分钟左右。
“我的我的!”之处兴奋的看着云深。
云深于是打开手机,顺利找到了美评,看了一眼,“嗯……骑手刚取餐,准备送出……预计还有40分钟。”
“嘶……那我会不会变成第一个被饿死的嘉宾啊?”被饿的超越可怜兮兮的道。
“不会。”云深摇摇头,“你刚才吃了5条小酥肉,这些热量足够你消耗一个小时……最主要的,人就算一个星期不吃东西,只要有水喝……应该也不至于饿死。”
【滴!点破真实!真实值+10!】
超越小妹妹瞪大眼睛,一脸的不可置信,“深哥你竟然……这么狠心吗?”
“我从来,就不是一个好人啊。”云深很自然的点点头。
众人很是无奈。
“好啦,那么在外卖到达之前,大家赶紧把手上的活儿做了!饭盒已经到了……”黄店长拍了拍手,“嗯……到时候大家吃完饭还有活儿可以干,不用担心我们没事儿做。”
“小明哥,你这是安慰吗?”赵小颖满是无奈,特别无奈……这活儿,还没完了!
“嗯……我的确是安慰。”黄小明认认真真的点头。
众人一阵无奈。
于是,只能继续干活儿……
自己这一组准备的差不多了,还得去帮帮别的组。
毕竟,其实活儿应该是大家一起做的。
好在,二十多分钟后,林大厨点的外卖先到了……
嗯,特别敦实。
热干面……
炒河粉……
肉夹馍……
鸡蛋饼……