美食从和面开始 第935章

作者:糖醋虾仁

  嗯?

  咋又要走啊?

  徐拙忙问是咋回事,郑光耀叹了口气:“年前我不是积极的给海龙跑客座教授的事儿嘛,但学院这边一直也没给个准信儿。

  我找人打听了一下,他们觉得海龙工作的那个酒店名气太小,影响力太差。

  自从咱们来这边当客座教授之后,学院是尝到名人带来的甜头了,所以对名气差一点的厨师,就多少有些看不上。”

  说起学院的一些安排,郑光耀也是满肚子的苦水。

  谢海龙的名气确实小了一点,但名气再小,也超过大多数的厨师了,不能拿他跟徐拙等人相比。

  其实谢海龙的名气跟徐文海差不多,但是徐文海因为有徐拙这个儿子,所以在徐拙的号召下,名气提升得很快,加上学院也想促成一门三教授这一佳话,所以徐文海也成了烹饪学院的客座教授。

  对此,徐拙也有点爱莫能助。

  这事儿他心里很清楚,是郑光耀太心急了,年前又是跟谢海龙一块儿做节目,又是拉着老伙计给谢海龙壮声势的,捧的意图太明显。

  而且谢海龙在网络上始终没有形成自己的风格,没有太高的辨识度,所以相对来说,人气不旺。

  假如时间再长一点,比如先在网上折腾个一年半载的,这样再弄客座教授的事儿,就顺理成章了。

  三人聊了一会儿谢海龙之后,又把话题扯到了贺国安身上。

  办法是有,只是不能完美解决,所以三人多少都觉得有些遗憾。

  正愁眉苦脸的时候,郑光耀的手机响了。

  他掏出来一看,嘴里嘟囔起来:“海龙给我打来的,这会儿正是饭点儿,他应该很忙才对啊。”

  说完,他滑动手机,接起了电话。

  “师父,我失业了。”

  谢海龙一句话,就把郑光耀的注意力给吸引力过去。

  两人因为都是广东人,所以说的都是广东话,加上语速很快,所以一直等到郑光耀挂断电话,徐拙也没弄清到底是咋回事。

  但看郑光耀那凝重的表情,让徐拙觉得这事儿并不简单。

  “怎么了郑爷爷?谢叔叔有啥事儿吗?”

  郑光耀苦笑一声说道:“海龙那个餐厅被他老板抵押出去了,新老板要做火锅,所以他现在失业了,让我帮忙找个工作。”

  找工作?

  徐拙突然眼前一亮,看着郑光耀说道:“郑爷爷,要不让谢叔叔来烹饪学院教学吧,先教一段时间,等找到合适的工作了再说。”

  郑光耀原本想说别耽误谢海龙找工作了,但他思索片刻之后,眼前顿时一亮。

  “这办法确实不错,在这边教学能够大幅度提升名气,也能积累人脉,这样以后能找到更好的工作。

  磨刀不误砍柴工嘛。”

  这确实是磨刀不误砍柴工,但这事儿能不能成,还得先听听谢海龙的意见。

  另外,学院这边什么态度也不知道呢。

  毕竟有贺国安的前车之鉴,他们肯定会有一定顾虑得。

  其实到了这会儿,徐拙已经看出了一些门道,这任务考验的不是厨艺,甚至跟厨艺完全搭不上关系。

  这个任务考验的,是自己的沟通能力。

  因为接下来不仅要跟谢海龙沟通,还要和学院的领导以及贺国安沟通。

  这其中,只要有一方不满意,事儿就有可能解决不了,甚至还会出现反作用。

  所以,要慎重。

第1465章 系统挖的坑

  徐拙打算先跟谢海龙聊聊这事儿,毕竟得先把他这边的工作做通,然后才能去跟烹饪学院这边洽谈。

  要是谢海龙死活不同意来教学,只想赶紧换个工作挣钱,那就没有聊下去的必要了。

  毕竟他不同意,自己也不能把他绑来不是。

  徐拙打给谢海龙之后,笑着问道:“谢叔叔,听说您现在准备找工作?打算做什么啊?”

  他一副闲聊的架势,谢海龙当即说道:“能当你新店行政总厨就行啊。”

  说完,自己先笑了起来。

  显然,他这是在跟徐拙开玩笑。

  徐拙笑着说道:“没问题啊,等贺伯伯到了京城之后我跟他商量一下,在店里弄两个行政总厨的职位。”

  谢海龙对贺国安挺服气的:“贺师傅的水平比我高多了,我只配给他打下手,要是能有个地方让我静下心来好好沉淀沉淀,说不定也能达到贺师傅那种沉着内敛的性格。”

  贺国安因为岁数有点大,加上做菜的时候话不多,所以在网上被粉丝们称为人狠话不多的代表。

  对于这种知名度,谢海龙其实挺眼红的。

  因为在网上,不怕你平庸,就怕你没有特点。

  不管什么水平的厨艺,只要能有自己的特点,就能火起来。

  最怕的是那种各方面都不错,但各方面都不太突出的厨师,水平比不上那些国宴大厨,骚话又不多,说话也不风趣,还不擅长讲解步骤。

  这样的厨师真的很难闯出名头。

  而谢海龙,就是这种厨师。

  谢海龙的话让徐拙眼前一亮:“谢叔叔,我这边有个好去处,假如你现在没有什么好的职位的话,我觉得挺适合你沉淀的。”

  谢海龙愣了一下说道:“你该不会是替省城大学的烹饪专业找厨艺老师吧?那里你就不用操心了,好多厨师一大早就去面试,就想远离油烟,我这个粤菜厨师,就不跟中原菜厨师抢饭碗了。”

  从他的话语中能够听出来,对教学还是挺向往的。

  只不过因为他是粤菜厨师,而省城大学烹饪专业是中原菜的大本营,所以他虽然有点心动,但还是选择了拒绝。

  毕竟不是一个菜系,虽然教基础的没问题,但对学生来说,一些理论方面的知识,多少还是有些冲突的。

  比如中原菜跟鲁菜一样,比较擅长吊汤。

  而粤菜却讲究清鲜,讲究食物本真的味道。

  这两者,在烹饪中有点南辕北辙的感觉,对于专业厨师来说理解起来没啥难度,但对于初学者,这两个观点很容易让他们迷糊。

  所以,谢海龙没有去凑那个热闹。

  徐拙笑着说道:“扬州大学烹饪学院这边缺一个顶梁柱类型的教师,原本是贺伯伯在这,但是我那京城新店还得贺伯伯去主持大局,所以这边会有空缺,要是谢叔叔有意的话,我可以帮您牵这条线。”

  原本是徐拙准备让谢海龙帮忙的。

  但是换一种说法却成了在帮谢海龙的忙。

  这就是谈话的技巧。

  谢海龙心动了。

  他说话都有些不利索了:“真的……真的可以吗?”

  徐拙说道:“应该问题不大吧,具体的我这边还得再帮你运作一下,正好你趁着在烹饪学院这段时间好好沉淀一下,让自己的厨艺进一步升华,这样以后再想找工作,就能再往上奔一下了。”

  现在谢海龙只能在一些中大型饭店当个厨师长,但要是有烹饪学院的履历的话,那么以后不管去哪,都能竞争一下行政总厨这个位置。

  因为到了一定层次之后,厨艺已经不是工作职位的第一考虑因素了,反而是名誉和管理方面,会被更加看重。

  谢海龙也知道这些,所以在徐拙说出烹饪学院的时候,他就激动了起来。

  跟别人比,他现在最差的就是履历这一块儿,假如能在烹饪学院镀镀金的话,哪怕不开工资他也愿意。

  毕竟从学院出来之后,身价就会成倍的增加。

  而且在烹饪学院的时候,还可以静下心来好好打磨自己的名气,这无形中,也是一种财富。

  谢海龙这边谈妥后,徐拙挂断电话,对于培庸和郑光耀说道:“谢叔叔这边是挺心动的,就看学院领导什么态度了。”

  于培庸跟郑光耀两人商量了一下,决定趁着午休的时候找学院的院长聊聊这事儿。

  要是可以的话,这事儿基本上就成了。

  两人走后,徐拙把郑光耀宿舍的门锁上,溜达着去了贺国安的宿舍。

  贺国安的宿舍跟郑光耀的一样,都是两室一厅的布局。

  徐拙敲敲门,屋里很快传来了贺国安的声音,接着门开了,贺国安那愁眉苦脸的模样,出现在了徐拙面前。

  京城新店已经进入了装修环节,他作为行政总厨,按理说得去那边盯着,特别是后厨那块儿,所有设备的安装都需要进行调试才行,这样正式运营后,使用起来才更加得心应手。

  但烹饪学院这边死活不放人,甚至还特意拿出了他去年入职时候签订的协议。

  要是贺国安非要走人的话,那就支付天价违约金,不给的话就对薄公堂。

  反正学院这边的态度很恶劣,让原本心情不爽的贺国安,变得更加郁闷了。

  所以他中午也没去食堂吃饭,而独自喝了一小瓶牛二,打算下午跟学院领导好好理论一下。

  结果他正喝闷酒的时候,徐拙居然来了。

  这让贺国安很是意外。

  刚开门,徐拙就闻到了贺国安身上那浓烈的酒味儿了,他好奇的问道:“咋了?因为这事儿还郁闷上了不成?”

  贺国安苦笑一声,错身让徐拙进来,然后把门关上,准备好好跟徐拙抱怨一下这个官僚作风极其严重的烹饪学院。

  刚来的时候觉得哪都是好的,但时间长了才发现,大家的心思,并没有全都放在教学上。

  听着贺国安的抱怨,徐拙突然想到一个问题。

  昨天看任务的时候,任务时限给的是一星期。

  但今天要是自己不来的话,喝多了的贺国安很有可能会在学院大闹一场,然后双方不欢而散。

  而自己这个中间人,势必会受到牵连,客座教授得名誉,说不定就这么丢了。

  啧,狗系统的骚操作实在是……

  要不是自己觉得这事儿比较难办,说不定会在京城待两天才过来,那会儿怕是黄花菜都凉了。

  果然连系统也开始给拖延症挖坑了是吗?

第1466章 贺国安的待遇

  “狗系统对拖延症越来越不友好了。”

  徐拙长叹一声之后,开始安慰贺国安,并且把谢海龙要来的事儿告诉了他,让他安心等着,这事儿很快就会有眉目。

  到了现在,徐拙也弄清了系统的意图。

  这个任务其实一点都不难,原本他以为要考验的是自己的沟通能力,但现在看来,狗系统主要就是想让自己把拖延的毛病给改掉。

  要是自己没有第一时间赶过来,这边怕是会一下子陷入无法挽回的地步。

  毕竟在大学校园中,不管学生还是老师都有手机,一旦有什么热闹的话,肯定会有很多人围观。

  而贺国安这种直筒子脾气,在酒精的作用下怕是会毁掉他好不容易积攒起来的名气。

  甚至连自己也会受到牵连。

  幸好自己因为摸不清任务而第一时间赶来了扬州,提前掐断了恶化的可能。

  接下来,应该没自己啥事儿了。

  徐拙猜的没错,在学院领导挽回了自己的面子之后,对贺国安的去留完全不在意,甚至还希望他早点回去。

  毕竟贺国安这种厨师思维,在大学校园中太格格不入了。

  而且对学生也用教徒弟的方式来管教,说实话,过于严苛了一些。

  毕竟这是大学校园,不是饭店后厨,用管徒弟的方式对待学生,这有悖于学院教学的主旨。

  大家建立学校的初衷就是改变传统的师徒授课模式,你在学校推行这个,有点草率了。