美食从和面开始 第885章

作者:糖醋虾仁

  说不定会跟酒楼一块儿打包卖掉。

  等大家走后,袁康站在窗前,看着外面华灯初上的街道,自言自语的说道:“不卖的话,干嘛要放出这个消息呢?这难道有什么深意不成?

  徐拙的每一步棋看似毫无章法,其实都大有深意,我得好好琢磨琢磨,为以后打基础……”

  自从见识过徐拙的几次“高明”操作之后,袁康就越发佩服起来,平时私下里没事就琢磨徐拙的那些神来之笔,越琢磨就越觉得有深意。

  这会儿他闲着没事,开始琢磨徐拙放出去京城开店消息的目的。

  真·脑补大师。

  第二天一早,徐拙和于可可带上装满行李的拉杆箱,拿着熊仔经常玩的玩具,来到地下车库,把所有用品全都装上车,然后开车向老太太家而去。

  腊月二十八,全家出动去扬州。

  在老太太家简单吃了顿早饭之后,大家就出发。

  徐拙开着奔驰和于可可在前面开路,徐文海开着老太太的那台别克商务在后面跟着,整个行程估计七个小时,不过考虑到现在临近年关路上车多,老太太在两台车上都放了一些零食和吃的,免得饿肚子。

  虽然服务区也有饭吃,但不管味道还是口感,都比不上家里准备的差些。

  一路飞车,徐拙车上虽然只有两人一猫,但是东西却一点也不少,熊仔几乎霸占了整个后座,它的玩具、睡垫、猫砂盆、水碗等等,全都在后座和后座前腿部空间的地方放着。

  高速上堵车并不严重,不过也没怎么跑起来,因为老有车子以八十迈的速度占着超车道,既不让道,也不加速,假如旁边车道上再有一台大货车,能把车子压几公里。

  徐拙不知道这种人是什么心态,总觉得驾考还是太简单了,应该再增加一关专门针对高速行车的考试。

  正因为这样,所以达到扬州的时间有点晚。

  等徐拙把车子停在于家别墅门前的停车场时候,已经差不多是下午五点了。

  于培庸一家子迎了出来,把带来的礼物和各自的行李搬到家里之后,于培庸直接带着大家去了餐厅。

  先吃饭,毕竟饿了一天了,吃饱喝足之后再聊也不迟。

  餐厅里已经准备了满满一桌子的菜,还有于培庸珍藏的两瓶茅台酒。

  于长江热情的给大家满上,然后目光一转,看着徐拙问道:“听说……年后你准备去京城开店?”

  徐拙苦笑一声,这都是谁传出来的,怎么连扬州这边都知道了?

  庞丽华说道:“网上都传开了,说你准备在四方酒楼人气最火爆的时候转手卖掉,然后去京城开店,还说你看不上你们省城那边的坏境,说那边的顾客不好……”

  嗯?

  徐拙敏锐的感觉到事情有点不对劲。

  要说前面的那些还算事实的话,后面的的半截话,就真是混淆视听,甚至可以说是诽谤了。

  这是省城的那些同行不安生了?

  他仔细想了想,自己真要离开的话,对省城的同行来说是好事儿,他们没必要这么抹黑,而且四方酒楼在省城的口碑怎么样,不是想抹黑就能抹黑的。

  那就是外地人咯。

  徐拙把目光对准了葛家,估计也就京城葛家才会做这么无聊的事情。

  自己把贺国安从葛记饭庄捣鼓出去,然后又帮贺国安找了非常体面的工作,等回头京城开店的时候,行政总厨的位置已经不言而喻,绝对是贺国安的。

  因为不光徐拙希望他能出任这个职位,哪怕贺国安自己,也表达了这种意愿。

  毕竟在大学讲课再风光,也没有干起老本行顺手。

  再说扬大距离京城遥远,而贺国安是土生土长的京城人,短时间离开还行,要是长时间在外面工作,他绝对会不适应。

  另外,贺国安能够王者归来的话,对葛家应该是最有力的打脸行为。

  这种种后果,都是葛家不想看到的,所以才会在这个时候跳出来抹黑徐拙。

  葛家的挑衅并没有让徐拙失了分寸,反而生出了昂扬的斗志。

  等去了京城,就可以跟葛家当面锣对面鼓的短兵相接了,到时候,一定要把葛家踩在泥土里。

  让这家号称百年老店的饭庄,认真感受一下来自行业后浪的冲击。

  这会儿既然葛家出手了,徐拙自然不会坐以待毙,他拿着手机给袁康发了条消息,让他登陆酒楼的官博发表一下声明。

  另外,徐拙又给贺国安发了条消息,准备打听一下葛家的一些违规操作。

  来而不往非礼也,你可以诽谤我,那我也可以爆你的料,让你也感受一下舆论的反噬之力。

第1364章 意想不到的收获

  很快,一则疑似葛记饭庄采购地沟油的微信对话截图就在网上传播开来。

  对话者的名字和头像都已经打了码,按理说内容非常不可信,但是偏偏这对话中,把葛记饭庄每次采购地沟油的日期和数量都准确说了出来。

  甚至还特意公布了一个手机号,据说是地沟油经销商的电话,葛家就是通过这个人采购的地沟油。

  这下,网上再没人分析徐拙把新店搬到京城是什么意图了,因为大家全都一窝蜂的开始去骂葛记饭庄。

  其实之前葛记饭庄就因为对贺国安卸磨杀驴被网友们抵制过,当时京城的好多饭店都向贺国安抛去了橄榄枝。

  但是贺国安那会儿已经跟扬州大学签订了入职合同,成了大学里的一名讲师。

  这让葛记饭庄的人非常难堪,同时也引来了无数骂名。

  而现在,葛记采购地沟油的做法,更是点燃了无数网友的怒火。

  葛记的做法不仅再次让百年老店蒙羞,同时也伤了无数老顾客的心。

  饭菜卖那么贵,味道还逐渐在变差,但是大家因为习惯了加上有份情怀在,所以还会去葛记吃饭。

  毕竟吃了大半辈子嘛,而且葛记也号称有自己的蔬菜基地,有高品质的供应商,努力让京城人吃得放心,吃得安心。

  鉴于此,葛记饭庄的饭菜比同类饭店高一截,因为人家用的食材好嘛。

  结果现在这条微信截图,一下子让葛记站在了风口浪尖上。

  对很多人来说,葛记使用地沟油对他们有影响吗?并不见得,抛开地域的位置不说,光葛记动辄四五百的人均消费,也不是普通人能消费得起的。

  大家现在之所以这么激动,无非是因为葛记十个明显的靶子,骂起来比较有成就感罢了。

  这点,所有人都心知肚明,偏偏却改变不了什么。

  “你知道那些话是葛家的人传出来的吗?要不是的话,岂不是冤枉了他们……”

  饭后,于可可看着网上的最新动态,觉得徐拙的做法有些武断,至少也得调查一下是不是葛家做的再出手也不迟。

  徐拙看着正在从行李箱里往外拿衣服的于可可,笑着问道:“是不是他们做的,重要吗?”

  于可可愣了一下,随即明白了过来。

  是不是葛家做的,确实不重要,重要的是,徐拙想给葛家的人上点眼药,另外,跟葛家势必不会和平共处了,与其等着葛家的人针对自己这边,还不如趁着机会再好好刷一下葛记饭庄那本就低落的声誉。

  很快,葛记饭庄的官方微博就发了张声明,开头第一句就是:“已报警。”

  接下来就是特别官方的声明,什么有水军和黑子在捣乱,什么微信截图系伪造,反正就是正常的洗白套路。

  这声明很有百年老店的范儿,透着那股子的倨傲和高高在上。

  不过网友们却不买账,评论区一水儿骂人的,毕竟每个人都清楚地沟油的危害,葛家这声明虽然字里行间都在极力反对,但却拿不出什么有力的证据,反而把所有质疑的网友打成了水军,这使得原本不关心此事的网友也过来谩骂。

  这年头,没什么话比一句水军有杀伤力了,也正是如此,葛家的这份公关,被称为业界反面教材。

  看着这些评论,徐拙的心情说不出的好。

  他看着刚把衣服收拾好的于可可问道:“明早想吃什么?我明天起早点给大家做早餐吃,毕竟这是在你家,我得勤快点,省得回头你爸妈问我要天价彩礼。”

  于可可撇了撇嘴:“就他们?还天价彩礼呢,现在都很不多出天价把我白送给你。”

  抱怨过后,这丫头歪着头想了想说道:“我挺想吃虾饺的,这几天几乎天天吃水饺,快把我吃吐了都,相对来说,还是虾饺吃起来更过瘾一些,特别是里面那一整只虾仁,吃起来太美味啦。”

  啧,果然……

  徐拙心里一阵苦涩,这大概就是系统在任务中提示的那个所谓的意想不到的收获吧。

  这惊喜让徐拙有些无奈,不过既然是自家媳妇儿要吃,徐拙自然不会拒绝,反正已经得到了做法,与其遮遮掩掩的,还不如这个时候做出来呢。

  确定做这道美食之后,徐拙先跟于长江打了个招呼,让他明天准备一些鲜虾。

  虾饺其实没规定必须用鲜虾来做,但鲜虾做出来的虾饺绝对比冷冻虾仁出来的好吃,再说于家也不缺这玩意儿,只要提前打声招呼,明早起来绝对有一箱活虾在厨房等着自己。

  做虾饺其实很简单,除了鲜虾之外,还要用到鲜猪肉、鲜冬笋澄面、淀粉、猪油等等。

  这道茶点跟水饺最大的不同,就是使用澄面做皮,澄面是去了面筋的面粉,没有任何筋性,所以有着良好的延展性。

  相对于面粉来说,澄面能够做出非常薄的面皮,而且经过蒸制之后,面皮会变得极为透明。

  享誉广东以及整个东南亚的水晶虾饺,就是这么来的。

  为了防止明早做不出虾饺,徐拙特意去厨房看了看,结果发现自己真是多虑了。

  在于家那个比普通人家客厅还大两倍的超大厨房旁边,有着整整一间屋子的各种干品食材,各种等级的面粉糯米粉粘米粉以及澄面应有尽有,另外各种调味品也是琳琅满目,看得徐拙目不暇接。

  让徐拙有种在超市米面区溜达的错觉。

  这就是大户人家的厨房吗?

  爱了爱了。

  看完了厨房之后,徐拙再也不担心明天食材不够了,甚至觉得明天的虾饺,甚至还可以做得更加丰富一些。

  嗯,既然是给家人尝鲜,那肯定要做得尽善尽美才行。

  十点多的时候,徐拙洗过澡,刚准备躺床上玩会儿手机就睡觉,郑光耀突然给他发来了消息。

  “小拙,你来扬州过年了?明早准备在哪吃饭,我也去凑个热闹。”

  徐拙自然不会拒绝,连连表示明早开车去接郑光耀一块儿吃早饭。

  消息发过去之后,徐拙这才想起一个问题。

  系统在任务中所说的意想不到的收获,不会在郑光耀这儿吧?

第1365章 做虾饺(上)

  这个想法让徐拙都觉得有意思,不过他认真想了想,现在郑光耀已经成了孤家寡人,连过年都没地方去,他能给自己什么意想不到的收获呢?

  还是别胡思乱想了,早点睡觉明天起早点做虾饺是正理。

  虾饺虽然名字中带着一个饺字,外观上看着跟一般的饺子也没多大出入,但真做起来,区别还是很大的。

  最明显的一点就是,做虾饺用的面皮,不是用擀面杖手擀出来的,而是用菜刀压出来的,或者叫拍出来的。

  用菜刀做面皮,是虾饺的一大特色。

  也是虾饺和水饺最大的区别。

  除此之外,两者还有用料不同、做法不同等区别,可以说除了名字外型相近之外,别的已经没什么相似之处了。

  早上六点,徐拙从被窝里略微哆嗦的钻了出来。

  习惯了有暖气的中原,这会儿在扬州多少有些不适应,哪怕住着大房子呢,也能感受到寒冬早晨那股子冰爽。

  这种冰爽不仅让徐拙立马变得清醒,同时也会感慨一句:有暖气真特么好!

  其实家里没暖气的时候,开空调取暖也是可以的,只不过空调风太干,徐拙多少有些不适应,所以昨晚上床之后干脆关了。

  这就造成现在起床浑身有些打哆嗦。

  穿好衣服,徐拙去卫生间洗漱一番,然后穿着棉拖鞋去了厨房。

  老年人睡眠少,这会儿于培庸已经起床,还把一楼客厅的空调打开进行了预热,免得等会儿大家下楼吃早餐时候被冻着。

  来到厨房后,徐拙看到于培庸正在煮粥。

  自从昨晚徐拙宣布今早要做虾饺之后,于培庸就已经安排好了今早的饭食,皮蛋瘦肉粥配虾饺,外带几种粤式蒸品。

  嗯,为了配合徐拙做的虾饺,他特意安排了今早吃正宗的粤式早点。

  几种比较常见的粤式茶点已经蒸上,只等徐拙做虾饺了。

  见到徐拙过来,于培庸指了指旁边的的一个泡沫箱子:“虾已经送来了,全都是活的。对了,你郑爷爷今天要来是吧?”

  徐拙点了点头:“他说没地方去,我就邀请他过来了,等会儿我做好虾饺之后开车去接他吧,一个人过年孤单的。”