美食从和面开始 第812章

作者:糖醋虾仁

  拍完这些之后,摄像机关机。

  几个还没吃饱饭的摄像师围过来,开始吃大虾。

  而一旁的徐拙,这会儿也把自己做的蒜蓉粉丝开背虾放进了蒸锅中。

  考验技术的时候到了!

第1222章 万事不决找老妈

  几分钟后,当那几位摄像师把谢海龙做的那一大盘蒜蓉粉丝开背虾吃完的时候,徐拙这份也已经做好。

  防止翻车,徐拙先尝了一口。

  原本他没抱什么希望,因为没有技能加持,而且只看了一遍,虽然自认为每一步都做得很到位,但具体行不行,却真的说不好。

  毕竟,徐拙的真实厨艺可真如烂泥一样,完全扶不上墙的。

  泼上热油之后,徐拙刚在犹豫要不要品尝的时候,发现几个摄像师已经拿着筷子往自己这边来了,便鼓起勇气,夹了一筷子粉丝送进了嘴里。

  嗯,要是不好吃就假装撞翻,省得被人发现自己的真实水平。

  人设果然不能乱立啊,好端端的,就因为立了一个厨艺天赋高的人设,然后就得费尽心机的维护着。

  心累啊!

  这会儿徐拙体验到了一丝小鲜肉维持演技人设的那种心情了。

  一皱眉就是演技爆发,一瞪眼就是戏骨附体,反正就是各种花钱让人尬夸,为的就是维持人设不崩。

  正感慨的时候,粉丝已经送进了嘴里。

  原本他没抱有希望,但是吃进去的一霎那,却发现……

  这粉丝居然意外的很好吃。

  里面既有蒜蓉酱的香辣味儿,也有海鲜的那种鲜美,另外浸泡得恰到好处的粉丝还非常顺滑,吃起来真挺舒服的。

  哪怕对比刚刚谢海龙做的,也并没有差多少。

  当然了,调味方面的把控还是欠缺了一些,毕竟蒜蓉酱放多少也是很讲究的。

  但是在这道美味面前,调味其实并不重要。

  因为这道菜吃的就是海鲜的那种鲜甜味道,只要这个味道不被压住,那就算成功的。

  徐拙尝了粉丝之后担心虾肉有问题,又特意夹起一只大虾拿在手中,把虾肉剥出来之后送进嘴里尝了尝。

  细嫩的肉质中带着虾肉那特有的鲜美,让人仿佛置身于浪花朵朵海鸥飞翔入眼满是比基尼的热带海滩。

  这种感觉很美妙,让人整个身心都仿佛能够平静下来一般。

  尝了虾之后,徐拙心中的那块大石才算是放进了肚子里,这味道很不错,完全出乎自己的预料。

  果然高端的食材只需要简单的烹饪。

  徐拙很清楚他自己的手艺有多差,但做出来的菜品味道依然这么好,只能说说食材太棒了,棒到根本不用讲究烹饪方式,就能把这道菜做得让人垂涎不止。

  徐拙把这盘蒜蓉粉丝开背虾端给那几个摄像师,让他们继续吃午饭。

  箱子里还剩下一些大虾,徐拙直接烧了一锅水,将这些竹节虾清洗后全部白灼了出来。

  做法越简单,就越能体现出食材的鲜美,所以徐拙没有用太繁琐的做法去做,当然了,这主要是有相关技能,不用担心翻车。

  另外他还得去赶紧找袁康,看他们商量出什么方案出来没有,所以为了赶时间,就一锅做出来了。

  把虾白灼好之后徐拙又弄了一些蘸汁,就让几个摄像师端着去公司那边了。

  一箱大虾呢,他们几个肯定吃不完,所以送到公司那边,谁中午没吃饱这会儿可以再垫巴一下,正好尝尝这手掌长的大虾,到底啥味儿。

  来到小会议室,袁康他们还在讨论着推广的方案和细节。

  原本这种方案都是策划部的人每个人提交一份,全都提交过后袁康再把他们提交的那些方案糅合到一起,选出最适合公司操作的方案出来。

  但是今天这个活儿,是徐拙一拍脑子就定下来的,加上时间紧急,所以袁康就直接在会议室里直接开始讨论方案,没有跟员工们发挥的空间。

  他们正讨论得火热的时候,徐拙推门走了进来,给原本就挺有压力的策划部再次加了个任务。

  那就是顺带手把蒜蓉酱也带上宣传。

  “蒜蓉酱?咱现在有成品的蒜蓉酱吗?”

  袁康翻看了一下产品资料,没找到蒜蓉酱的信息。

  徐拙坐下来笑着说道:“以前没有,这不要做蒜蓉类菜品了嘛,自然也就有了,具体的产品包装什么的,估计还得几天才能出来。”

  袁康愣了一下:“那你的意思是,活动安排的时间再往后推一下?”

  徐拙无奈的点点头:“对啊,咱们不打无准备的仗,再往后推一下,你们这边宣传起来也更加从容,两全其美。”

  其实是三全其美,因为确定上蒜蓉酱之后,徐拙有理由搪塞戴震霆和郑光耀,视频上传的时间能够再次推迟,这样任务完成的概率就更高一些。

  这应该也算是系统的一个漏洞,假如徐拙不弄蒜蓉酱的话,两位老人肯定会催着上传视频,现在有蒜蓉酱在前面挡着,两位老人就算着急也不会催太紧。

  徐拙有点佩服自己了,用蒜蓉酱延长视频上传的时间,既能增加新产品赚钱,也能把任务往后推。

  完美!

  跟袁康他们这边交代好之后,徐拙就匆匆离开公司,回到店里之后开始构思做蒜蓉酱的事儿。

  蒜蓉酱的传统做法是在锅里熬,然后盛出来密封保存。

  这样的办法虽然好,但是效率却很低。

  而且量少的话还没什么,要是量多的话,这种有菌环境下的生产方式,很容易造成蒜蓉酱腐坏变质。

  所以想要蒜蓉酱品质有保证,还是要工业化生产才行。

  比如大蒜脱皮机,清洗机,蒜蓉粉碎机以及带搅拌机的那种大锅、还有灌装生产线等等,反正要采购一系列设备才行。

  但是具体采购什么样的设备,徐拙也说不清,只能向陈桂芳求助。

  以前要买什么东西,直接给陈桂芳打电话就行,无所不能的老妈什么问题都能搞定。

  然而这次打电话过去,却听到……

  “你还知道有个妈啊?天天给可可做好吃的,却从没给我做过,这会儿遇到难事儿了反倒是想起我来了,儿砸,你说该咋办?”

  徐拙刚准备说守着徐文海还会看得上自己的手艺,不过仔细一想,却意识到不能这么回答,不然没有两个LV这事儿怕是过不去。

  沉吟片刻,徐拙对电话那头的陈桂芳说道:“妈,有个事儿忘了给你说,丈母娘突然给我买了台车,就是今天可可在朋友圈里晒的那台宝马M2,您觉得这车怎么样?”

  一向喜欢跟庞丽华对比的陈桂芳一下子哑火了。

  人家丈母娘出手就是一台车,你这当亲妈的居然还想要东西。

  这种对比之下,陈桂芳赶紧换话题:“刚刚你说都要啥设备来着?等会儿我帮你问问,两个小时内绝对有回音,儿砸你放心,有老妈在,啥困难都能帮你搞定。”

第1223章 蒜蓉酱生产线

  陈桂芳说完后才意识到一个问题:“儿砸,那车是是给可可买的吧?我记得前几天可可说买那个什么polo的时候,你老丈人发评论说不好看,咋成给你买车了?”

  她得问清楚,要真是那边不声不响给自己儿子买了台新车,那这边肯定得给于可可买一台更贵的。

  不然就显得徐家不重视儿媳妇了。

  徐拙笑笑:“我的跟可可的不一样嘛,你紧张什么呢?”

  陈桂芳哼了一声,刚刚还想用有了媳妇就忘了娘的理由诈一下这小子呢,谁知道反而被他套路了。

  从刚开始让买什么就买什么,到后来让买东西就岔开话题,直到现在开始反套路,自家这个傻狍子真是越来越聪明了。

  她长长的松了口气,心里很是欣慰。

  因为连自己这个当妈都骗不了他,别人自然就更不行了。

  挂断电话后,陈桂芳坐在办公室笑了几声,然后开始认真帮徐拙查找那些需要采购的设备,争取尽量下单安装。

  自己儿子既然向自己求助了,那就得尽量帮他做好。

  要让他知道,老妈永远是他的后盾,省得老觉得于家好徐家不行。

  另一边,徐拙挂断电话之后,立马打给了唐晓颖:“晓颖姐,今天我妈可能会让你跟她一块儿去采购设备,你等会儿先去正弘城那边的专柜买个LV或者爱马仕的包,选最新款的,等我妈给你打电话的时候带给她,就说是我送她的礼物。”

  既然刚刚老妈心里有气,那就赶紧弥补一下。

  尽管刚刚徐拙已经通过抖机灵的方式搪塞过去了,但那只是抖机灵而已,当不得真,最好还是拿出实打实的礼物才行。

  只有这样,才能消除陈桂芳心里的不满。

  另外,这也算是给她个惊喜,省得老念叨娶了媳妇儿忘了娘。

  采购设备的事儿徐拙全权交给了陈桂芳,第二天一大早,设备就已经全部运来。

  这些工厂用的设备自然不能运到这边,思来想去,还是卤肉厂那边比较合适。

  那个厂区好几个厂房呢,卤肉只占据了其中一个,现在产销几乎比较平衡,不用再扩充生产线,所以徐拙打算把蒜蓉酱的生产线也弄过去。

  接下来几天,袁康带领他手底下的人开始在网上预热,徐拙则是在厂区那边调试设备,试着制作蒜蓉酱。

  而于可可和孙盼盼等人则是在设计着蒜蓉酱的几种包装样式。

  这蒜蓉酱分为普通款、金银蒜款以及蒜蓉辣椒酱三款产品,每种产品分为袋装、瓶装、罐装等多种形式。

  每个人都很忙,都在准备着这次活动。

  虽然大家都不明白徐拙为什么这么上心,但是一想到品牌价值会提升很多,大家就干劲十足,充满了干劲。

  终于,设备安装五天后,徐拙他们总算是摸索出来了蒜蓉酱的工业做法,做出来的蒜蓉酱已经不输厨房做出来的,而且因为是无菌生产,所以保存时间大大延长了。

  当徐拙拿到第一瓶生产出来的蒜蓉酱时候八百,脑海中顿时响起了系统的提示音。

  “宿主用工业方式做出优质蒜蓉酱,丰富徐小厨品牌的产品线,特奖励D级浙式菜品——桂花糯米藕,恭喜宿主。”

  徐拙愣了愣,有奖励拿他一点都不意外。

  但这做的是蒜蓉酱,按说应该给粤菜才对的,怎么给的是一道浙菜呢?

  而且还是一道甜品菜,难道接下来有做甜品的事件不成?

  不然系统怎么突然给了这么一道菜呢?

  徐拙按捺住心底的好奇心,还是先关注眼前的蒜蓉酱。

  金黄色的蒜蓉被完美的浸泡在油脂中,看上去就觉得好吃,这酱不仅适合做蒜蓉粉丝蒸海鲜,还可以做火锅蘸料,用处非常广泛。

  打开瓶盖,一股浓郁的蒜香味儿就从里面飘了出来。

  这蒜蓉酱里面没放任何添加剂,完全是蒜蓉经过热油熬制出来的香味儿,这香味儿不仅浓郁,而且还非常醇厚,绝对的好产品。

  当然了,产品好,售价也会很高,毕竟这么高的成本呢。

  压力再次回到了袁康那边,因为这蒜蓉酱到底成不成,就看他怎么宣传了,要是宣传好了,说不定就会变成拳头产品。

  要是宣传不好,就会造成不小的损失。

  宣传策划的费用,采购生产线的费用,甚至采购原料的费用,全都会打水漂。

  从厂里回到店里,徐拙刚准备歇会儿准备吃晚饭,袁康就拿着做好的策划案来了:“徐拙,全都弄好了,这里有需要你出镜配合的地方,要不要先过一下?”

  徐拙活动一下疲惫的身体说道:“你等我先去洗把脸再看,这几天在那边忙着弄蒜蓉酱,真是累得够呛。”

  他洗了把脸,然后拿了瓶冰镇可乐喝两口,这才感觉回魂了一般。

  重新坐回到沙发上,徐拙认真把袁康的宣传方案看了一遍,整个方案几乎把现在公司能调动的资源全都用上了,可以说拼尽了全力。

  徐拙看的时候,袁康问了他一个问题:“这个活动,对咱们真这么重要吗?我可是把所有事情都往后推了,全力弄这件事,要是不成的话,咱们的损失会很大。”

  徐拙合上这份策划案说道:“现在这个节点对咱们确实很重要,夏天即将过去,马上就到了大家贴秋膘的时候。

  现在咱们能把品牌价值提上去的话,到那会儿咱们的销量会提升很多,而且还能让大家知道,咱们不光有卤肉和点心,还有蒜蓉酱这种调味品。

  而且等到国庆节过后天气转冷的时候,咱们再上线一款火锅专用芝麻酱,配上这蒜蓉酱,再加上原本就有的辣椒油和芝麻油,基本上把主流火锅蘸料全都补齐了。

  当然了,还有沙茶酱,这个咱们不懂,就不贸然去做了,反正咱是北方饭店,就算卖南方调味品也不一定吃得开,还是先上这几样再说。”

  袁康一听徐拙有具体的计划,就没再说什么,反正他是大老板,真要赔钱的话也是徐拙赔得多。