美食从和面开始 第788章

作者:糖醋虾仁

  他准备开自己的车送于可可,顺便再去跟李浩聊聊关于袁康的八卦。

  结果于可可一上车,就神秘兮兮的说道:“你知道嘛,袁康想追雯姐耶,刚刚他去公司接我的时候,还吞吞吐吐的问我雯姐有什么爱好。

  你说,袁康能成吗?”

  徐拙没想到于可可也知道了,便把监控上看到的画面给她说了一遍。

  说完后徐拙还做了个总结:“假如只看长相的话,袁康跟周雯确实有点距离,人家周雯是一等一的大美女,不管在哪都是女神级别。

  但是袁康就是个比较抠搜的小胖子,面相也有点普通,所以要追周雯有点困难。

  但是呢,袁康有自己的优势,那就是有钱,别的不说,光那台几百万的大G,就能让很多小姑娘为之疯狂。

  虽然周雯不是这种人,但也比骑电瓶车有优势不是,女孩子家家,谁还没点虚荣心嘛。”

  于可可瞥了徐拙一眼,总觉得这家伙话里有话。

  她揉了揉熊仔的脑袋问道:“那你说,袁康有没有可能追到周学姐?”

  这事儿徐拙也不敢打包票,不过既然袁康已经开始打听周雯的喜好了,这肯定是想发起冲锋。

  所以……

  只要看接下来这几天,袁康的精神状态就能觉察出来。

  毕竟表白被拒绝和表白被答应,这不管对谁来说都是两种状态。

  甚至徐拙还认为,袁康这两天私下里绝对会偷偷向自己请教关于跟女孩子相处的事儿,到时候可以让他请客。

  当然了,请客不是重点,重点是让这个铁公鸡也好好放一次血。

  回到公司,徐拙看了一圈,发现袁康不在,便踱进了李浩的办公室。

  这会儿李浩正在吃公司提供的午饭,其实就是店里送来的外卖。

  李浩吃的是超大份的,一盆米饭,外带一盆黄焖鸡,很实惠,差不多是徐拙于可可以及孙盼盼周雯四个人的量了。

  “今天老孟没在这吃啊?”

  “没,他去自助火锅店了,今天有几个粉丝过来,他得在那边当吉祥物,顺便直播一下店里午高峰吃饭时候的盛况。”

  说完了这些后,两个老八卦就凑在一起,开始聊袁康。

  毕竟这是今天三人的新发现嘛,徐拙坐在李浩的电脑前,把李浩已经截取出来的监控画面又看了一遍。

  他像个侦探一样,试图从两人的口型中发现什么。

  但却因为晚上灯光暗,所以判别失败。

  “咱的监控全都是这种有画面没声音的吗?咋不买那些有声音的呢?”

  李浩扒拉一下一次性饭盆里的米饭嘟囔着说道:“省钱呗,自从袁康开始管公司之后,公司的开支有了明显降低,基本上所有东西都是能省则省。”

  徐拙一听当时就愣了一下,赶紧问道:“那员工们是什么反应?不会怨声载道吧?”

  李浩摇摇头:“那倒没有,反而挺赞成的,因为袁康省都是该省的钱,而且这些钱虽然省下来了,却没有入公司的账,而是当成了员工福利。

  比如现在吃的外卖,就是公司出一半钱,员工出一半钱。这样大家省了钱,也能吃得更好,而且在这种基础上,还能随心所欲的点自己想吃的外卖。

  袁康说,这叫互惠共赢。”

  徐拙就喜欢袁康这点,该抠的地方抠,不该抠的地方超级大方。

  不过追周雯的花销,他会抠还是会大方呢?

  这勾起了徐拙的好奇心。

  趁着这个功夫,徐拙把袁康向于可可打听周雯喜好的事儿说了出来。

  李浩一听便乐了:“既然他问了可可,肯定也会偷偷过来向我请教跟女孩子相处的事儿,毕竟你是有名的钢铁直男,老孟是个二婚,还是被郑佳主动拿下的。

  咱们这些人中,也就我比较正常一些。”

  徐拙张了张嘴,想反驳他两句话,却不知道从何说起,都怪自己以前太傻太天真,还抗拒找对象。

  结果有了钢铁直男的人设,甚至这种人设还会继续伴随自己很长时间。

  徐拙无力反驳李浩的话,但他觉得袁康应该是个聪明人,肯定有自己的判断。

  想到这里,他对李浩说道:“具体找谁问现在还真说不清呢,这两天看谁能收到袁康的微信吧,咱到时候再说。”

  李浩笑笑:“看来你不是很服气啊,那行,那咱俩就打个赌,我相信袁康绝对会找我的,他总不能找郭兴旺那个单身狗问吧?”

  “郭兴旺每天晚上都在想办法吸引富婆的注意,可没功夫指点他的情感上的迷茫,我估计就咱俩了,具体是谁,我相信袁康会做出正确的决定。”

  徐拙一脸笃定,跟李浩杠上了。

  结果一直到第二天早上,两人也没收到袁康聊天的消息或者咨询。

  反而看到袁康在朋友圈里分享了一个很专业的健身计划。

  这是什么情况呢?

  徐拙坐在店里跟李浩一块儿吃早饭的时候还在纳闷,不知道这是怎么一回事。

  两人都以为袁康是个非常沉得住气的人,决定继续等,不信袁康不找自己问。

  吃完早饭,徐拙回后厨拿要做千张酥用到的食材,经过建国旁边的时候,建国突然冲徐拙说道:“徐拙,那袁康好像有喜欢的人了。”

  徐拙:???

  连你都已经看出来了吗?

  他笑着问道:“你怎么知道?”

  建国接着说道:“昨晚他问我了,问我怎么能吸引到女孩子,问我怎么跟女孩子相处,反正问了好多问题。”

  徐拙心里掀起了轩然大波,万万没想到袁康居然找建国咨询了。

  槽点太多,他甚至不知道该从何吐起。

  压下心底要吐槽的欲望,徐拙看着建国问道:“那你是怎么跟他建议的呢?”

  建国握拳,做了个健美的动作,让自己的肱二头肌高高鼓起:“我对他说,健壮的男人才有吸引力……”

第1179章 千张酥

  怪不得袁康没找自己和李浩咨询感情问题。

  怪不得袁康制订了那么详尽的健身计划。

  原来都是建国给出的骚主意啊。

  徐拙笑了笑,没多说什么便去仓库整理要拿的东西。

  等他从厨房出来见到李浩后,就再也忍不住,弯腰大笑了起来。

  “怎么了徐老板?笑得这么开心,袁康给你发消息向你咨询情感方面的问题了?”李浩凑过来,小声的问徐拙,声音中带着浓浓的不甘。

  徐拙把建国的话原原本本的告诉了李浩。

  然后大笑的人,又多了个李浩。

  两人笑完之后,带上食材,开始去拍摄制作千张酥的视频。

  今天到现场的人很多,老爷子、于培庸、戴震霆、冯卫国、赵金马、郭树英悉数到场,另外李浩也准备今天露个面,充当一下试吃员。

  两人见到袁康之后,都有些想笑,但是想想要是袁康真的为了周雯要努力健身,这精神也是值得肯定的。

  所以没再取笑对方,反而鼓励了袁康两句,让他找个教练,别自己瞎练。

  健身这种事,虽然是为了让身体健壮,但是没有领着指导的话,很容易伤到身体。

  但是入门之后要是深度锻炼的话,又会让人在心理上有所转变。

  曾有人这么说过,男人健身和女人美甲一样,做得太好太专业,只会吸引到同性的欣赏。

  李浩提醒了袁康两句:“你可别为了大肌肉把自己给掰弯啊。”

  袁康笑了笑:“一边去,我就是最近吃的有点胖,想减肥而已,你在这想啥呢?”

  他一脸掩饰的模样,殊不知建国那边早已经把他卖了个干净。

  千张酥是从徽墨酥衍生出来的甜品,所以做法跟徽墨酥很相似,都是用炒熟的黑芝麻熟面粉拌匀当主料。

  只不过多了个加麦芽糖的步骤而已。

  徐拙和郭树英一块儿动手,先做了一些熟黑芝麻粉、熟面粉出来,然后加入绵白糖,用搅拌机搅拌均匀。

  这些准备好之后,开始熬制麦芽糖。

  麦芽糖是制作千张酥的关键,这道甜品能否成型,关键就看麦芽糖的熬制。

  很多甜品和菜品其实都会用到麦芽糖,根据菜品和甜品的口感味道不同,麦芽糖的浓度也各不相同。

  在千张酥这道甜品中,用到的麦芽糖浓度比较高。

  郭树英在锅里加水,然后放入大块的麦芽糖,两者的比例差不多是一比一。

  在熬制麦芽糖中,这种比例熬出来是非常粘稠的。

  熬制麦芽糖是个很有技巧的活儿,不过这难不倒徐拙,他在得到甜皮鸭技能的时候,已经把熬制麦芽糖给学会了。

  所以这会儿虽然郭树英在熬制,但他也没闲着,在旁边仔细讲解着熬制麦芽糖要注意的事项。

  麦芽糖一定要熬到水分减少浓度增高时候才行。

  等麦芽糖熬成淡黄色粘稠的液体之后,开始制作。

  郭树英把一张很大的竹制案板放在工作台上,然后拿着一张网眼很密的筛子,在上面倒入一些搅拌好的黑芝麻粉,在案板上轻轻晃动筛子,使得那些细微的粉末均匀的洒在案板上。

  这一步不是过滤,只是通过筛子,在案板上均匀的洒一层粉末,这样放麦芽糖的时候,就不会沾到案板上了。

  案板上的粉末不用铺太厚,有薄薄的一层就行,因为太厚的话,可能就会导致某一层的千张酥过厚。

  粉末铺好之后,郭树英拿着一个大勺子,用力从锅里舀起一团麦芽糖,然后转动勺子,让多余的麦芽糖全都卷在勺子上。

  等到没有麦芽糖滴落的时候,郭树英将这团麦芽糖放在了案板上,然后用一个小勺子,小心的把麦芽糖刮下来。

  这团麦芽糖有好几斤,看上去像个面团一样。

  接下来,就到了郭树英的表演时间。

  他舀了一碗黑芝麻的粉末倒在麦芽糖上面,让粉末沾满麦芽糖表面,然后拿起一根又粗又长的擀面杖,用力将这团麦芽糖擀平。

  在擀的过程中,要不断的往上面洒黑芝麻粉。

  这样既是为了防止麦芽糖粘擀面杖,也能让黑芝麻粉牢牢的黏在麦芽糖上面。

  等麦芽糖擀成两厘米厚的面片时候,再均匀的洒一层黑芝麻粉,然后将麦芽糖面片横着对折一下。

  对折后在表面上再洒一层黑芝麻粉。

  然后竖着再对折一次。

  原本已经被擀成薄片的麦芽糖,再次成了一个近乎四方体。

  郭树英在旁边撒了一些黑芝麻粉,然后将这个四方体打个滚儿,使得底部正好在黑芝麻粉上面。

  再在正上面撒一些黑芝麻粉之后,郭树英便重新开始擀制。

  一边擀制,一边洒黑芝麻粉,等到再次擀平的时候,再重复一次,这千张酥基本上就算是做成了。

  而且这个时候,麦芽糖因为温度逐渐降低,也从刚开始的柔软变得越来越硬。

  郭树英拿着一根方形的木棒,开始在做好的千张酥坯子上按压,这样能够让千张酥表面更平,方便分割成大小相等的块儿。

  等到边角也整理成直角之后,就算是成型了。

  郭树英再洒最后一遍黑芝麻粉,用擀面杖轻轻按压一遍,使得这些黑芝麻粉能够均匀的沾在表面。

  接下来,就该用刀进行分割了。

  旁边于培庸看着这一步,轻笑了两声:“徽州的点心跟徽州的人一样,表面平平无奇,其实内里却有乾坤。”

  戴震霆嘀咕了一句:“就是心眼多呗,让老郭过来帮我,他倒好,直接把我的戏给抢了,还一脸无辜,弄得好像是我抢了喜儿的黄世仁一样。”

  千张酥的尺寸跟徽墨酥不一样。

  千张酥是三厘米宽,两厘米高,六厘米长。

  几乎就是个长方体。