美食从和面开始 第773章

作者:糖醋虾仁

  他们一开始肯定会提高价,也会提很过分的要求,所以我就借机骂他们一通,这是我的地盘,我又不吃亏。

  他们想谈的话就先后退一步,不想谈就拉倒,反正现在不愁销路,不发展啥子线下渠道也饿不着我……”

  好吧,宁演技真好。

  不仅骗过了所有人,连狗系统都跟着凑热闹。

  徐拙轻轻叹了口气,刚在心里好好取笑一下这狗系统,却突然想到一个问题。

  假如半小时内没有谈妥,这任务还是会判定失败。自己要做的不是解决争执,而是让大家签合同。

  至于安抚姚美香情绪什么的提示,纯粹就是个烟雾弹。

  甚至是故意误导自己的。

  狗日的,这系统现在也学会弯弯绕了。

  徐拙收起心神,等那几个人出来后再认真跟他们谈谈,要是价钱差不多的话就让姚美香签约,因为线下渠道对品牌发展是大有裨益的。

  十分钟后,几个分销商从那间办公室里出来,显然已经达成了共识。

  而姚美香,则又恢复了那冷峻生气的面孔,这演技比陈桂芳还要高一线。

  徐拙继续当和事佬,冲那几位分销商说道:“来吧,说说你们的要求,可以的话咱们等会儿就签约,不让你们白跑这一趟。”

第1151章 兔兔这么可爱……

  对方这次态度缓和了很多,不过要求依然不少,主要就是地区独家代理权,这是他们一再强调的。

  另外还提出了姚美香不能干涉他们开设加盟店的要求。

  这种条款别说姚美香了,就连徐拙也没法答应。

  独家代理权还好说,毕竟第一批分销商嘛,有这个名头很不错。

  这种独家代理权一般都是地区性质的小打小闹。

  但是这几个人直接弄了华北区、华南区、华东区、华中区等等,一下子把全国市场给划分得干干净净的。

  这特么就有点过分了。

  徐拙差点找个地球仪,让他们把全球的代理权也一并拿下来。

  不过这种事儿嘛,不能着急上火,得慢慢谈才行。

  漫天要价就地还钱嘛。

  姚美香开始跟对方就合约的条款开始拉扯,一条一条的讨论,一条一条的磨合。

  这样虽然很稳妥,徐拙看得也很来劲,但心里却有点着急。

  因为现在距离任务结束只有八分钟了,但是合约的条款才过了一半而已。

  要全部过完的话,至少也得半小时了,那还做什么任务?

  但是这会儿人家谈得好好的,徐拙也不知道该怎么加速这一进程,而且他对这种商业谈判完全不了解。

  早知道带着袁康或者唐晓颖来了。

  这俩人应该对这些条款研究得很透彻。

  不过两人对于条款的研究侧重点不一样,唐晓颖是因为工作需要,出错的话她要负责,所以会查得很仔细。

  而袁康喜欢研究各种合约条款,单纯就是担心会被坑了钱。

  这会儿两人都在省城,身边连个帮手都没有,所以徐拙只能自己想办法。

  而且这个办法用时得短一些,毕竟系统的倒计时一直就没停过,得抓紧时间了。

  正似乎乱想的时候,李四福突然走过来说道:“对喽小拙,你之前签的辣个代言合同已经到期了,要不趁着今天续签一下咋个样?”

  徐拙倒是没任何意见,反正是这是自家的生意,没有代言费那一说,而且自己也有酱菜园的股份,卖得越多自己挣的就越多。

  他欣然同意了下来。

  两人的谈话让那几个分销商同时愣住了。

  他们原本没把徐拙当回事,但是现在听了李四福的话之后才发现,这个长得帅气的小伙儿很熟悉。

  看看徐拙的长相,再看看酱菜包装上印着的招牌,他们终于认识到,刚刚在这里和稀泥的人到底是谁。

  “你就是徐拙啊,大名人,哎呀真是抱歉,刚认出来!”

  他们几个也不看合约了,赶紧过来跟徐拙握手。

  说实话,这些人之所以选择代理美香牌的产品,主要原因就是这品牌是徐拙代言的。

  现在徐拙在网上有多火大家有目共睹,所以这时候趁着徐拙的热度把美香牌的产品全都代理了,只要稍微宣传一下,就能把销量提上去,挣钱也就变得简单和容易很多。

  现在见到徐拙,他们自然要把关系打好啊,万一旗下的门店开业时候能邀请徐拙过去,或者以后联合起来搞个什么活动,这都是白花花的银子啊。

  所以他们抛下合约,凑过来跟徐拙寒暄。

  徐拙一边应付着他们一边说道:“饭菜都凉了,大家要不先签一份意向合约,再慢慢聊条款的事儿,天大地大,吃饭最大,啥事都别耽误了吃饭。”

  他这么一说,那几个分销商也不再多说什么,赶紧表示赞同,然后几人就和姚美香签订了一份意向合约。

  这下,皆大欢喜,包括徐拙在内。

  因为他们刚刚签约,系统就提升徐拙任务完成,冷吃兔的技能到手。

  冷吃兔这道菜源自四川自贡,这里有很多兔子的养殖场,兔肉供应非常充足,也早就了这里吃兔肉的传统。

  其实在川菜中有好几种跟兔肉相关的菜品,驰名中外的麻辣兔头就不说了,其他比较有名的还有辣子兔丁、红油兔丁、干锅兔肉、水煮兔肉、干煸兔肉、泡椒兔肉、酱香兔肉等众多兔肉相关的菜品。

  这些菜品构成了川菜中特有的兔肉文化。

  而自贡这个地方,各种吃兔肉的方式更是五花八门,而冷吃兔,则是其中的一个代表。

  冷吃兔这道菜其实就是辣子兔,因为做法跟辣子鸡几乎是一模一样的。

  不过吃的时候,这道菜是要放凉了吃,这样能够降低辣椒的燥气,夏天吃起来更加爽口。

  现在这炎热的天气,能得到这道菜,对徐拙来说也是意外之喜。

  至少能够立马就可以做出来。

  不过今天是没法做了,因为这会儿还得陪着几个分销商一块儿吃饭喝酒,把关系打好,没时间去做菜。

  要搁刚毕业那会儿的徐拙,对于这种场面是真的不适应。

  不过现在,因为经历得多了,也学会了逢场作戏,跟他们这些人也聊得很开心。

  等到吃喝完毕后,大家都喝的有点多,条款自然是谈不成了,不过关系已经拉得很近,而且徐拙还隐约向他们透露,徐小厨品牌未来也会在线下发展,这让几个分销商顿时兴奋不已,围着徐拙各种恭维。

  而且这会儿他们也弄清了徐拙和姚美香的关系,一再保证绝对会在条款上尊重姚美香的意见。

  毕竟相对于这些酱菜和泡菜,徐小厨品牌的产品才更吸引人。

  要是把代理权拿下来的话,应该能挣更多的钱。

  徐拙既没答应他们,也没拒绝他们,只是推说这些事儿都是公司负责运作,他只是被推到前台的人,具体的事情等回去商量之后再说。

  因为喝了酒,徐拙也没法开车回去了,索性在这边多住一天。

  今晚跟胡大宝胖哥他们聚聚,至于崔勇和大姜,两人最近一直在黄河南岸的农家乐守着,根本就没回来过。

  第二天一早,徐拙开车回去,路过农贸市场的时候,他把车停在路边,在活畜类的区域选了几只兔子。

  谢绝了店家帮忙剥皮宰杀的请求之后,徐拙拿着兔子回到了车上,嘴里还念叨个不停。

  “兔兔这么可爱,怎么可以宰杀呢?一定要带皮吃才好吃呢。”

第1152章 一定要多放辣椒!

  全国各地跟兔子相关的菜品有很多,但是绝大部分都是去皮的吃法。

  之所以会有这种情况发生,主要是兔子皮价值很高,把兔子皮扒掉的话,既能增加收入,也能降低采购兔子的成本。

  现在很多饭店买的就是去了皮和去了头的白条兔,这样兔子肉的成本会降到很低,也方便后厨进行烹制。

  毕竟没了皮,也没了头,只剩下四肢和脊背,随便用刀一剁就能下锅制作。

  但是吃兔子最好还是带皮吃,因为兔肉的脂肪含量很低,全都是瘦肉,假如不带皮吃的话完全没有香味儿。

  而且带皮吃也能增加口感。

  徐拙今天就是准备带皮制作,这样才能体现出冷吃兔这道菜的精髓。

  回到店里,当徐拙提着还在活蹦乱跳的兔子来到后厨的时候,在场的所有人都吓了一跳。

  “啥情况?这是准备做兔子吗?”

  郭兴旺凑过来,用手指逗弄着徐拙提着的兔子:“兔兔这么可爱,你真舍得吃他们……啊!疼疼疼疼疼……”

  他正说话的时候,手指被那个他觉得很可爱的兔子给咬了一口。

  这下,郭兴旺就不说可爱了,而是认真跟徐拙讨论着,这只兔子到底是做五香兔肉好,还是做麻辣兔丁更合适。

  反正他的要求只有一个:“一定要多放点辣椒,我辣不死它,吃草的居然还能咬这么疼,徐拙,我觉得我等会儿得去打一针,万一破伤风了呢?

  对了,这可得算工伤啊,我好歹也是为了咱们店里挨了这一口。”

  徐拙提着兔子一边往后院走一边说道:“你自己看着办吧,等会儿给我那个盆儿再烧点热水,今天咱们吃带皮兔肉。”

  郭兴旺这会儿也顾不上疼了,捂着手跟了过来:“具体做啥菜啊?让我也有个心理预期。”

  “冷吃兔!”

  “诶,这个好这个好,你等着啊,我亲自给你烧水去,今天得多吃两块肉,太特么疼了!”

  郭兴旺也不去包扎了,把后厨的医药箱翻出来,随便用双氧水清洗了一下上了点碘伏,就开始忙着烧水,一副不把兔子杀死誓不为人的架势。

  作为一个厨师,宰杀这项技能算是基本功。

  不管鸡鸭鹅还是别的食材,只要是活物,只要可以做菜,厨师们都能可以把他们开膛破肚,宰杀干净。

  现在,徐拙拿着兔子,根据技能给的教程开始宰杀兔子。

  这是个相对来说很残忍的过程,要是拍成视频发布到网上的话,绝对会被很多人批评指责,甚至还会被疯狂举报。

  之前就有位很有名的美食视频播主因为宰杀兔子的镜头太过残忍血腥,被很多人批评。

  说他缺乏对食物的敬畏,说他没有怜悯之心,逼得人家各种道歉。

  这种事情徐拙可不敢经历,所以他选择来后院宰杀,目的就是为了防止那些帮厨觉得好玩儿拍下来发到网上去。

  虽然很多拍猎奇视频的人,刚开始的目的就是发朋友圈或者群里装逼,但是经过多人转发之后,性质就变了。

  徐拙可不想因为这事儿被人在网上口诛笔伐,所以还是躲起来点比较好,不给他们拍摄的机会。

  宰杀兔子的第一步就是要把兔子敲晕。

  这样一来,放血的时候就不会因为兔子胡乱踢腾而溅得哪里都是了。

  另外,敲晕后再宰杀,也能够让兔血顺利流出来。

  徐拙抓着一只兔子的双耳将兔子提起来,然后用木棒猛击兔子的后脑勺,兔子浑身抽搐一下之后就会晕过去。

  这个时候要赶紧把兔子的两条后腿吊起来,然后割断兔子的颈动脉,让兔子的血液流出来。

  这一步一定要快一点,因为动作太慢的话,兔子的血液就有可能在体内凝固起来。

  虽然兔子血也能吃,但是大量淤血留在体内,会让兔肉的颜色变得很重,导致菜品的卖相变差。

  把兔子吊起来放血之后,徐拙将剩下几只兔子也如法炮制,等郭兴旺提着一桶热水走过来的时候,徐拙已经把所有兔子都吊起来放血了。

  “水温咋样?”

  “差不多有六七十度吧,徐拙,你为啥不把兔皮扒了啊,这玩意儿带皮吃好吃吗?”

  徐拙笑笑:“你等着瞧,绝对包你满意。”

  郭兴旺看了看刚刚被咬的伤口:“只要你把这兔子杀了我就很满意了,狗日的,在黄山时候被甲鱼咬,现在又被兔子咬,这是啥情况?”

  徐拙很想跟他说,这应该是暗示以后不是当王八就是当兔爷。