美食从和面开始 第759章

作者:糖醋虾仁

  不过谈心不是徐拙擅长的,他刚准备找关俊杰过来一块儿跟曹坤聊聊,却听到了系统的提示音。

  “有新的随机任务出现,详情请点击任务面板查询。”

  都这会儿了怎么蹦出个随即任务啊?

  徐拙捏着一片牛肉送进嘴里,趁机让心神进入任务面板,开始查看这次得到的随机任务。

  随机任务:开导曹坤。

  任务详情:请宿主想办法开导曹坤,让他重新恢复对工作的热情。

  任务奖惩:任务成功,宿主将会得到酱牛肉的商业做法;任务失败,无惩罚。

  任务时限:30分钟。

  任务提示:曹坤不想让人过多关注自己,请宿主独自完成任务,一旦告知他人,本次任务按失败处理。

  看完之后,徐拙第一次有骂人的冲动。

  你好歹给个提示啊,光说有心事,然后还不能跟任何人说,老子又没有看穿别人想法的能力,这特么纯粹是难为人啊。

  然而这任务不做又不行,因为这个任务奖励对徐拙来说实在是太重要了。

  用半小时时间来开导一个人,对于一个教导主任来说是足够的,甚至他可以用半个小时开导十来个学生。

  但是曹坤不是学生,徐拙也不是教导主任。

  而且更重要的是,徐拙根本不知道曹坤的心事是什么。

  他三十多岁,不抽烟不喝酒,每天来到店里就围着卤水锅打转,等到下班后回宿舍洗衣服洗澡,然后睡觉。

  生活非常简单,而且几乎没有什么社交。

  这种情况下开导人家,这让徐拙完全不知道该怎么下手。

  而且更重要的是,得独立完成。

  徐拙想了想,决定先用排除法试试。

  “坤哥这愁眉苦脸的,想结婚了?”

  曹坤无奈的笑笑:“我连个女朋友都没有,跟卤水锅结婚吗?”

  “那坤哥这是……对了,要不要给你配台车?”

  “我连驾照都没,配那玩意儿干啥?”

  两个问题纷纷碰壁,不过也让徐拙有点明白了过来,曹坤的心事应该跟物质方面没关系。

  他正准备再问两句,曹坤貌似有点不耐烦了,慢慢向着卤品部那边走去,看看大家把食材收拾得如何了。

  看来不能多问啊,多问容易引起曹坤的反感。

  这狗日的系统还真会折腾人。

  见徐拙不再说话,曹坤突然开口了,他声音不大,但是话里的内容却让徐拙很是震惊。

  “徐拙,你给卤品部再找个管事儿的吧,我想先辞职一段时间,找地方再专门学一下做卤味的技术,因为我觉得跟跟真正的高手还差很多。”

  得,惩罚来了。

  随机任务就是这样,表面上说没有惩罚,但是实际上的惩罚堪比主线任务。

  看来这个问题解决不了,曹坤铁定会离开的。

  但是他的心事是什么呢?

  徐拙做了个深呼吸,试图让自己的内心安静下来,认真想着曹坤有心事的可能。

  这一琢磨,还真理出了一些头绪来。

  刚刚曹坤说自己水平不行想去学习,难道是因为自己昨天做的卤肉打击到他了?

  顺着这个心思往下想,再结合曹坤现在的表现,徐拙一下子抓住了事情的脉络。

  有线索就好办了,他认真想想,曹坤现在无非就是觉得自己做的卤牛肉太差劲,被一个从没做过卤味的人打败了,所以心里有挫败感。

  得让想办法让曹坤知道,他做的卤牛肉并不差。

  但是从哪方面入手呢?

  徐拙的脑子这会儿转得飞快,不光有任务奖励诱惑着,主要是这事儿处理不好的话曹坤会走人。

  他可承受不起失去一员大将的损失。

  徐拙认真想了起来,曹坤做卤水的功夫全都是跟魏君明学的,而魏君明作为川菜大师,在川卤方面也有自己独到的研究。

  但是为什么做出来的酱牛肉相差这么大呢?

  是魏君明徒有虚名?

  这肯定是不对的,就自家干爹那水平,绝对不是徒有虚名之徒。

  徐拙回想一下上次在川味小馆吃过的卤牛肉,那味道好像又麻又辣,非常爽口,好享受蘸着蘸水吃的……

  对!

  就是蘸水,四川那边吃酱牛肉一般是配着蘸水的,所以卤制的时候放料会少一些,这样配着蘸水才正好。

  而曹坤刚来店里的时候,做的牛肉其实也配有蘸水。

  不过中原这边吃卤牛肉更喜欢什么都不放,吃牛肉的那种干香味儿。

  在林平市的时候,因为菜品价格实惠,所以味道好点差点并不明显。

  但是现在开了酒楼之后,味道还是那样的话,顾客们就开始挑剔了,毕竟从面馆到酒楼,顾客定位不一样了,大家对菜品的要求不相同。

  面馆那会儿主要是实惠,只要实惠量大对顾客来说就是好吃。

  而现在,大家对味道的要求更高一些,所以这卤牛肉有了不同的评价。

  想通这些之后,徐拙微微一笑,心情放松下来。

  只要找到根源,开导曹坤还不是手到擒来嘛。

第1126章 开厂

  “徐拙,你说这真不是我水平太差的原因吗?”

  曹坤听了徐拙的话之后,微微有些愣神,他也忘了蘸水这一茬,所以有些犹豫。

  他是真的打定主意要走的,找个有名气的卤品店好好学一下做卤味,但是徐拙的话让他又重新树立了信心。

  假如只是两地饮食习惯不同造成的,那就说明不是自己手艺出了问题。

  “坤哥的水平绝对不差,网上一堆人讨论你呢,他们都怀疑咱这四方酒楼到底请了谁当卤品部的老大,做出来的卤味实在是太正了。”

  徐拙不吝夸奖,说了一堆安慰人的话。

  网上确实有人夸,但不是夸味道正,而是说味道杂。

  因为四方酒楼的卤味,有湖南的酱板鸭,有乐山的甜皮鸭,还有北方的一些卤味,太杂了,感觉不是一个师傅做出来的。

  但是四方酒楼要是网罗这么多水平高的卤品师傅,那得出多少钱的工资啊。

  所以,大家都很好奇四方酒楼卤品部的掌舵人是谁。

  徐拙说了一堆好听话,这让曹坤的逐渐转忧为喜,精神头立马变得不一样了。

  他这种生活比较简单的人确实很容易陷入思维的死胡同中,而且曹坤是真的喜欢卤味,所以才这么花费心思。

  要搁其他人,既然老板会做,那正好省自己的力气了,才不会纠结谁做的好吃谁做的不好吃呢。

  安慰好曹坤之后,徐拙看到任务已经完成,但是奖励却没有出现。

  他刚准备查看一下任务详情再是不是自己忽略了的时候,曹坤突然说道:“徐拙,其实大批量制作酱牛肉的方式我知道一些。

  就是得有场地,然后买专用的设备就行。只要按照规定操作设备,不偷工减料,做出来的酱牛肉跟你做的这些差不了多少。

  网上那些名气比较大的做卤肉的品牌,比如烧鸡或者扒鸡之类的,几乎都是用工业化生产,不再依赖人工了。”

  徐拙顿时来了精神:“场地好说,采购设备什么的你有人脉吗?要不这样吧坤哥,这事儿你挑头来做,到时候卤味厂弄好,我给你点股份。”

  毕竟干系重大,光靠工资已经不牢靠了,得用股份把曹坤这个人才栓在自己的马车上,免得他回头被人挖走。

  至于股份也不用太多,给一些员工激励股权就行了,就是辞职股权会清零那种,防止跳槽。

  虽然跟一个踏实肯干的员工玩这些有些过分,但是做企业嘛,就得这样把方方面面都考虑到。

  不然吃亏的是自己。

  曹坤对于股份什么的完全不看重,只是想尝试用工业的方式做卤肉,看到底效果如何。

  他一再的跟徐拙强调,要是玩砸了可能会赔不少钱,但是徐拙毫不在意,因为既然系统说给了,肯定就能成。

  从绑定系统到现在,这狗日的虽然有不靠谱的时候,但在信用方面还是没得说的。

  这事儿光凭曹坤一个人肯定搞不定,为了能够有人居中协调,徐拙把热衷于做生意的陈桂芳喊了过来。

  听完徐拙的构想之后,陈桂芳就大包大揽的把采购设备和场地的事儿包在了自己身上。

  不过这不白干,因为陈桂芳要拿百分之二十的股份。

  也就是说,这老妈是闻着钱味儿来的。

  徐拙倒是很淡定,毕竟这么大的生意他一个人肯定吃不下,而且到时候管理什么的也没法分心。

  还是让陈桂芳负责着比较好。

  徐拙只需要把品控做好就行。

  接下来的几天,陈桂芳和曹坤都在忙这事儿。

  而且是要开厂的缘故,陈桂芳觉得光在线上销售还不太够,线下也可以适当开发一下。

  比如在超市弄专柜什么的。

  这方面她比较在行,徐拙也没多管,让她跟袁康他们一块儿折腾。

  反正自己只管收钱,别的事儿完全不过问。

  就这样到了7月中旬,场地的问题解决了,手续也已经办妥,甚至设备也已经安装到位顺便还进行了全方位的清洗。

  按理说这种卤肉厂没个几个月根本搞不定,但陈桂芳有关系,加上赵金马等人出面背书,所以很多事情也就走个过场。

  徐拙开车和于可可来到航空港那边的一个工业园,找到了徐小厨肉制品加工厂的厂牌,瞬间也见到了在这边做总指挥的陈桂芳。

  一见到徐拙,陈桂芳就开始大倒苦水,说什么自己托了多少关系,用了多少人情,还花了多少钱……

  正大倒苦水的时候,徐拙说道:“给你的股份增加到百分之二十五。”

  陈桂芳的脸色立马变得灿烂起来:“儿砸,你看看还有啥不满意的,我都立马整改,老妈别的不会,就喜欢折腾这些挣钱的事儿。”

  这个卤肉厂,徐拙个人占百分之五十的股份,陈桂芳占百分之二十五的股份,剩下百分之二十五,管理层占百分之十,公司那边占百分之十五。

  不过让公司占股份就是个名头,毕竟公司的大股东依然是徐拙,有没有股权没多大区别。

  让公司占股主要是方便业务对接,毕竟厂里生产的酱牛肉再多,也要通过公司才能销售出来。

  这里面牵扯的东西很多,徐拙也没细细研究。

  反正陈桂芳和唐晓颖让他在哪签字就拿笔写上自己的名字,剩下的事儿他全然不管。

  原本徐拙过来就是认认门,看看这边的情况,顺便瞅瞅一次能做上千斤酱牛肉的设备是什么样的。

  却没想到居然还有意外之喜。

  这个意外之喜,就是徐拙伸手摸到那个做酱牛肉的巨大锅炉时候,系统的提示音在脑海中响了起来。

  “宿主开设食品加工厂,徐小厨品牌再度提升,特奖励D级粤菜招牌面点——叉烧包。恭喜宿主。”

  这条提示音刚结束,接着又来了一条。

  “因宿主掌握的面点技能已经达到精品级,D级叉烧包特升级为C级招牌面点,恭喜宿主。”

  两声提示音,让徐拙好久都没回过神来。

  他不是惊讶于有奖励,而是惊讶于居然得到了广式早茶点心四大天王的叉烧包,这可真是巨大的惊喜。

  叉烧包啊,居然是叉烧包!

  虽然在中原这边可能受众不多,但可以做出来自己吃啊。