作者：糖醋虾仁
徐拙刚把火关掉，才发现冯卫国不知道什么时候凑了过来，双眼直勾勾的看着锅里的豌豆泥，仿佛在想什么。
徐拙笑着说道：“这个程度是最好的，再炒下去，豌豆黄凝固之后就会干裂，口感也会变差。”
豌豆黄不是炒得越干越好，而是炒得像巧克力酱那样就好。
这点倒是跟炒红薯泥有些相似。
徐拙把锅里的豌豆泥盛出来，放进一个深一点的四方托盘中，用锅铲抹平，就让一个帮厨送到了冷库中进行冷却。
做完这一步之后，他看着一直没有说话的冯卫国问道：“冯爷爷在这睹物思人还是想起了以前当学徒时候挨训的经历了？”
冯卫国白了他一眼：“你这孩子，也开始这么没大没小了。”
顿了一下他说道：“这做法跟我们山西的绿豆糕很相似，也是这么做成的。小拙，想不想学山西的甜品？”
徐拙愣了一下：“既然绿豆糕跟这个做法一样，回头我用绿豆试一下就行了呗，还用学？”
冯卫国笑了笑：“不是学这个，是学另一种山西的甜品，名叫闻喜煮饼，这是山西点心中的饼点之王。”
闻喜煮饼？
徐拙诧异的问道：“水煮的？”
冯卫国摇了摇头：“不，油炸的。山西人习惯把炸说成煮，你想学的话，回头我教你。”
徐拙自然满口答应了下来，他对这种没见过的美食有着很强的兴趣，所以听了冯卫国这话就没有拒绝。
不过本周没时间学，因为马上就要出去挖野菜了。
好不容易能陪一次老太太，可不能让别的事情耽误。
他刚打算跟冯卫国说一声，谁知这老头先开口了：“这几天我一直教兴旺做面食，煮饼的事儿，等过些天我不忙了再说吧。”
嗯？
居然为了郭兴旺把我冷落在一旁。
看来收徒弟的奖励，快到手了。
想到这里，徐拙突然觉得，那个螃蟹的任务也得提提速，今年把这些边角料的任务全做完，明年踏踏实实奋斗一年，争取后年把四合院买到手！
第966章 躲不开的任务
两小时后，徐拙来到冷库，把已经凝固好的豌豆黄端了出来。
凝固好的豌豆黄颜色嫩黄，看上去有种半透明的感觉，所以让人一看就忍不住想吃。
徐拙切了一块儿，像是在切凉粉儿一样。
因为已经冷透，所以倒闻不出什么味道。
不过在徐拙送进嘴里品尝的时候，依然被惊艳到了。
徐拙知道豌豆黄入口细腻嫩滑，还带着一丢丢的Q弹，细品之下，又能品尝出一股甜味儿和豌豆的那种特有的香气。
而且豌豆黄有点清凉，让刚刚原本觉得因为忙碌而有些燥热的徐拙，顿时清爽了许多。
特别是嘴里因为上火而产生的溃疡，感觉立马好了大半。
一块儿豌豆黄吃完，徐拙意犹未尽的咂咂嘴，心里满是感慨。
还是宫里的人会吃啊。
春天原本比较燥，这豌豆黄吃进嘴里，正好能把这份燥气去除殆尽。
徐拙用菜刀把豌豆切成菱形的小块，花哨的在盘子里摆好，邀请关俊杰等人过来品尝。
很快，豌豆黄即将在店里上新的消息就传遍了后厨和前台。
徐拙把托盘里的豌豆黄切掉一块开车给老太太送去，剩下的全都让服务员们给分了。
上新嘛，就得让服务员们先吃。
省得顾客问起来不知道该怎么形容味道。
周末来临，气温更高了，徐拙开着车，带着老太太于可可以及非要跟过来的熊仔，一块儿前往郊区挖野菜。
在市区居住的人虽然对于野菜依然念念不忘，但是想真正动手挖一次却不容易。
要么扎堆去公园，要么开车去郊区农村。
但是这年头，连郊区农村也在开发，想要找一处有野菜的荒地并不容易。
也幸好省城濒临黄河，在大堤两旁，很容易就能找到长满荒草和野菜的荒地。
车子上了黄河大堤之后，老太太依然坐在后排，和于可可说着过去用野菜充饥的那些过往。
熊仔趁着两个女人不注意，蹿到了前排，并且趴在挡风玻璃后面，双眼直勾勾的盯着外面看，对什么都觉得新奇。
不过它体格太庞大，不知道的还以为在副驾台上摆了个大号招财猫的摆件呢。
去年的荒草经过一冬天的冰霜雨雪，多少已经有些腐败，但是扒开这层腐败的荒草，就能看到新孕育出来的植物。
这些新发的植物中，就有今天要寻找的野菜。
到了一处荒草比较茂密的地方，徐拙把车子停在路边，几人一块儿下车。
老太太穿着于可可给她买的阿迪达斯休闲鞋，手中拿着一小时前从超市买的铲子和塑料袋，就带着两个完全不懂野菜的小年轻和一只肥猫就向荒草中进发。
附近没有村落，加上徐拙在大堤上开了好长时间，这处荒地还没被城里那群挖野菜大军占领。
使得今天的寻宝之旅格外顺利。
老太太拿着铲子，麻利的从地上挖起一株植物放进袋子里，笑眯眯的说道：“这是荠菜，早些年在青黄不接的时候，可是活命的好东西。”
徐拙记住了荠菜的模样，开始在脚下寻找。
于可可也有样学样的抡起小锄头开始对地上的植被下手。
结果……
“奶奶，你看我挖的，能不能吃？”
“那是狗尾巴草，不能吃的。”
“奶奶你看这个能吃吗？”
“那是牛筋草，喂牛羊用的。”
“奶奶，这个总可以吃了吧？”
“那是曼陀罗，吃了会食物中毒的……可可，你先别挖了，去看着熊仔，别让它四处乱跑跑丢了。”
嗯，为了全家人的身体健康，还是制止这丫头的行为比较好。
省得她挖到什么都往袋子里装。
徐拙和老太太在荒地里四处找着，除了荠菜之外，还有婆婆丁、茵陈、地钱、地龙等各种稀奇古怪名字的野菜。
一直到日暮西山，几人才满载而归。
到了家里，把野菜先倒出来挑拣一下，把误装进袋子里的杂草什么的挑出来，再把野菜根据品类分一下。
在做这些的时候，老太太依然兴趣不减，甚至一边忙活，一边念叨着这会儿榆钱槐花还没有，想吃的话还得再等一段时间。
她有些等不及了。
另外还念叨现在挖野菜的地方越来越少，再过几十年，怕是想吃野菜都吃不到了。
徐拙觉得是这个理儿，不过不是野菜会绝种，而是觉得再过几十年，怕是谁都不认得地里的那些荒草，哪些能吃哪些不能吃了。
把野菜挑好后需要放在水池中反复清洗，然后再根据野菜的最适合的吃法进行加工。
比如婆婆丁和茵陈之类适合蒸的，就拌上干粉进行蒸制。
一些适合焯水凉拌的，就焯水。
还有些适合烧汤的，就搅点面疙瘩，等会儿做野菜疙瘩汤。
而专门挑拣出来的荠菜，则是被老太太特意装了起来。
今天用一部分切碎和鸡蛋拌在一起，摊成荠菜鸡蛋饼。
剩下的明天切碎拌进肉馅中，包成荠菜饺子。
假如肉馅有剩下，再蒸一些荠菜包子或者荠菜水煎包。
很快，这些野菜就被安排了个明明白白。
徐拙和老爷子在厨房开始忙活，老太太则是坐在客厅，揉着发酸的膝盖，一边揉还一边感慨岁月不饶人，早些年她一个人就能挖几十斤荠菜什么的。
徐拙把需要蒸的菜全部蒸上之后，便把洗净的荠菜切碎，然后打几个鸡蛋，把切碎的荠菜放进去，再加一小勺食盐，搅匀后准备摊鸡蛋饼。
锅烧热，里面倒油，端着锅让里面的油在锅底转几下，等油热后，徐拙端着打好的鸡蛋就倒进了锅里。
用锅铲把鸡蛋液摊平，鸡蛋和荠菜的香味儿就从锅里飘了出来。
约莫差不多的时候，徐拙端着锅向上一翻，锅里的鸡蛋饼就在空中翻个面，然后稳稳落在了锅里。
完美的大翻勺。
等到两边煎到金黄，徐拙就关火出锅，把这张完美的荠菜鸡蛋饼盛放在了盘子里。
老爷子做得也很麻利，凉拌、白灼、蒸菜、疙瘩汤……
一样样的野菜美食从厨房中端了出来，让闻讯而来的陈桂芳和徐文海顿时馋得不行。
“开饭啦！”
毫无功劳的于可可喊了一嗓子，就迫不及待的坐在座位上，盯着面前的野菜看。
老太太把冰箱里剩下的豌豆黄拿出来，还念叨着这是乖孙做的，她每顿都要吃几块儿。
徐拙原本还不在意，但当老太太用筷子夹着一块豌豆黄送进嘴里的时候，系统的提示音也适时在脑海中响起。
“恭喜宿主完成隐藏任务【豌豆黄】，特奖励D级招牌技能闻喜煮饼。”
徐拙：？？？？
上次老太太说想吃豌豆黄时候没触发的任务，转成了隐藏任务不成？
真是躲也躲不掉。
不过系统给的这个奖励也是有意思，居然是冯卫国要教自己的闻喜煮饼。
这……
冯爷爷，不是我不配合你装逼，实在是系统不允许啊！
第967章 荠菜猪肉饺子
今天这顿晚饭，全家人吃得都很满意。
每道菜看起来都很朴素，但是吃进嘴里，那种鲜美的味道，就仿佛把整个春天吃进了肚子里一样。
过去吃野菜是为了果腹，而现在吃野菜，真是为了尝鲜。
这种鲜，让全家人都很着迷，陈桂芳甚至还一个劲儿的问老太太，明天还去不去挖野菜了，去的话她也要跟着一块儿出去踏青。
对于久坐办公室的人来说，一想到黄河滩里的户外风光，不自觉就会心驰神往。
只是可惜，天气预报说明天有小雨，所以陈桂芳的挖野菜之行要暂停一下了。
“没事，等不下雨了再去呗，咱全家出动，肯定能挖更多更好吃的野菜。”
老太太兴致很高，完全不在意今天因为挖野菜而导致浑身酸痛，要不是因为明天有雨，她甚至还想再挖一次呢。
徐拙看着家里几个人的反应，轻轻叹了口气。
这挖野菜还真是让人上瘾，怪不得市区所有的公园这会儿都人满为患呢，甚至连森林公园，这会儿的游客也比平时多了好几倍。
都是冲野菜去的。
第二天，果然下起了蒙蒙细雨，空气变得清新了很多。
十点钟的时候，徐拙忙完了手中的活儿，提着菜刀来到冷库，从今早送来的猪肉中切下一块五花肉，准备剁馅。