美食从和面开始 第559章

作者:糖醋虾仁

  不过沈鹏飞不到迫不得已,应该不会用这种招数,因为他也是开饭店的。

  假如他敢这么针对四方酒楼的话,徐拙马上在附近找一家沈记美食连锁店,进去随便吃点东西后假装食物中毒。

  就凭徐拙在微博上的名气,他这操作对沈家的打击绝对是非常巨大的。

  要是徐拙再煽动一下微博上的粉丝,号召他们给沈记美食连锁打差评啥的,这么一套组合拳下去,沈记基本上就废了。

  想到这里,徐拙忍不住嘴角勾起。

  这个时候,沈鹏飞怕是很后悔连续三次出力,把自己送到热搜上。

  再次回到餐厅,保温箱里的馒头少了一小半。

  李浩拿着个馒头一边吃一边冲徐拙嘟囔:“跟建国在门口说啥呢这么久不回来,我都吃仨馒头了……”

  徐拙笑笑:“随便聊了店里的事儿……这酱咋样,好吃吗?”

  李浩掰了块馒头在酱碗中蘸了一下,然后把这块沾满红润油脂的馒头塞进嘴里大口咀嚼。

  吃完后冲徐拙说道:“酱非常好吃,不过就是有点费馍。”

  说完他把手中剩下的馒头分成两半,分别蘸着西瓜豆酱塞进嘴里,一个馒头就这样报销了。

  吃完后这货又拿起一个馒头,装模作样的叹了口气:“真的太费馍了,跟在老家吃馒头蘸油辣子一样。”

  徐拙拉着椅子坐了下来,于可可赶紧乖巧的给他盛了碗稀饭,然后又递了双筷子。

  他拿起一个馒头,也蘸着这新炒好的西瓜豆酱吃了起来。

  用手撕下一块还温热的馒头,在酱碗油脂多的地方蘸一下。

  首先你会发现,碗里略微发黑的油脂,蘸到馒头上会是那样红,甚至比豆瓣酱炒出来的红油还要红艳。

  根本不用尝,光这个颜色,就已经让人疯狂分泌口水了。

  接着把馒头送进嘴里。

  首先是一股咸味儿涌入口腔中,不过别慌,咸味儿还没来得及散开,辣味儿就会占领味蕾的高地。

  这股辣味儿分为鲜辣和香辣两种层次,显得味道更加饱满。

  而紧随辣味的,则是葱香味和蒜香味

  这两种香味儿并不喧宾夺主,没有抢占辣味的地位,不过更显得香味儿绵长。

  这些香味儿后面,紧跟而来的是厚重的酱香味儿,另外还有一丝丝西瓜的清甜。

  最后则是白糖带来的鲜味儿,把前面所有的味道融合在一起。

  徐拙已经不知道该怎么形容现在的感受,脑子里只剩下“卧槽”两个字在回荡。

  吃完这块馒头,他不自觉的又撕下一块馒头吃。

  直到……

  “哇!今天徐老板吃俩馒头了还要吃,费馍神器实锤了!”

  李浩见徐拙去拿第三个馒头,顿时惊讶不已。

  因为这几天或许是不怎么干活儿的原因,徐拙的饭量一直都很一般,甚至还没于可可和孙盼盼吃得多。

  而今天,他居然罕见的要吃三个馒头,不得不说,今天炒得酱真是太完美了。

  “你吃七个了吧?还有脸说人家……一保温箱馒头,吃得只剩下三个半了。”

  孙盼盼眼珠转了转:“反正下午肯定是不够吃,与其剩着,要不咱们把它吃完?”

  就这样,几人把一箱馒头吃了个精光。

  吃完后,又一人喝了碗稀饭溜溜缝,这才各自找地方揉肚子去了。

  徐拙半躺在床上,刚准备揉揉肚子发胀的睡会儿,于可可闪身走了进来。

  她一溜烟爬到了床上,凑到徐拙身边,枕着他的胳膊问道:“亲爱哒,咱们下午……要不做西瓜豆酱拌面吃吧?”

第830章 给熊仔开微博

  这话让徐拙不自觉的打了个饱嗝。

  “刚吃完就说这个,你还饿啊?”

  于可可在他怀里蹭了蹭:“也不是,主要是没吃过,想尝尝味道,你给我做好不好嘛。”

  徐拙无奈的点点头:“行行行,你别晃我,再晃我就吐出来了。”

  这会儿刚吃饱饭,徐拙是真不想提吃的。

  他拿着手机,无聊的点开朋友圈,看看好友们今天又贡献了什么沙雕段子。

  而于可可则是依偎在徐拙怀中,自言自语的说着自己身材的变化。

  “你有没有发现?最近好像大了一点耶……”

  徐拙“嗯”了一声,继续刷朋友圈。

  于可可这下不满意了:“你什么态度?是不是嫌弃我了吗?”

  徐拙放下手机,扭脸看着这丫头的眼睛摇了摇头:“没啊,怎么会嫌弃你呢?”

  “那我说我这里好像大了你怎么不回应?至少也得夸两句吧?你一句话不说,万一我的胸部自暴自弃不想变大了咋办?”

  徐拙被这个新奇的理由逗笑了,他揉了揉这丫头的脑袋:“说吧,又想提什么要求了?”

  每次于可可找茬,都是想提出自己的要求,徐拙都习惯了。

  于可可嘻嘻一笑:“我想……给熊仔开个认证微博,你同不同意?”

  徐拙愣了一下,他甚至已经做好转账的准备了。

  结果这丫头不是要买东西,而是给熊仔开微博。

  这……

  徐拙从床上坐起来,看着于可可好奇的问道:“给熊仔开认证微博你找我做什么?找奶奶就行了呗,我同不同意有用吗?”

  于可可继续往徐拙怀里拱:“熊仔是跟着你火起来的,得有你的授权书,那边才会认证的。”

  徐拙不懂微博认证的操作,不过既然媳妇儿提出来了,那就写份授权书呗。

  “可是……一只猫而已,你至于这样吗?”

  于可可坐起来,拿着手机给徐拙看:“现在好多无良商家都在借着熊仔的名字做宣传。

  什么熊仔配种的幼崽,熊仔看病的医生、熊仔吃的猫粮,熊仔用的猫砂,熊仔用的饮水机……

  甚至连熊仔同款猫玩具小鱼干小零食猫罐头全都有了。我觉得咱们认证一下进行维权比较好,省得他们以熊仔的名义招摇撞骗。”

  徐拙最近不怎么上微博,还真不知道熊仔已经火到这种程度了。

  “既然这样,确实应该认证一下。该怎么做你教我呗,我不懂这个。”

  于可可嘻嘻一笑,一副奸计得逞的样子,开始跟徐拙说认证的事儿。

  说完之后,她又扯起了之前的话题。

  “我这里真的变大了耶,你说以后会不会变成雯姐那样34D?”

  徐拙苦笑着摇了摇头:“你只是吃胖了而已,别想那么多了,我睡会儿啊,四点的时候你叫我,我起来和面。”

  说完,徐拙把毯子往身上一搭,就闭上眼睛准备睡觉。

  而于可可则是陷入了纠结中。

  “我胖了?我真的胖了?”

  她低头摸了摸小肚子上的褶皱厚度,顿时扁了扁嘴:“我真的胖了耶,最近没敢称重,以为没涨上去呢。”

  说完她狠狠在徐拙身上打了两下:“都怪你,做饭那么好吃,硬生生把我喂成了一个小胖墩儿。”

  说完,她气鼓鼓的下床,找孙盼盼和周雯诉苦去了。

  让她欣慰的是,孙盼盼和周雯也胖了点。

  这下于可可不慌了,也不吵着减肥了,甚至还想再吃包薯片。

  不过三人约定,以后每天晚上都要跟着教程做徒手健身和瑜伽,不能再继续胖下去了。

  下午四点,徐拙起床开始和面擀面条。

  做拌面嘛,还是手擀面最适合。

  把面和好之后放在一边醒发,徐拙开始准备黄瓜丝等配菜。

  其实这种拌面,严格来说就是中原风味的炸酱面。

  不过京城的炸酱面用的是甜面酱,而中原这边,用的是西瓜豆酱。

  既然是炸酱面风格,那黄瓜丝之类的配菜自然少不了。

  不过家里的食材自然没有那么全,做不到炸酱面的七碟八碗。

  也就是黄瓜丝、绿豆芽、萝卜丝、芹菜碎这几样。

  虽然不多,但是家里自己吃,足够了。

  一碗拌面再来上两瓣蒜,绝对让人吃了还想吃。

  不过徐拙下午估计就吃不了多少了,因为中午的三个馒头实在是瓷实,他睡了一觉才没有那种发撑的感觉。

  不过这会儿看着眼前的食材,却一点都提不起兴趣。

  把几样配菜先泡水,然后徐拙从冰箱里拿出一块五花肉。

  拌面酱和蘸馍酱最大的区别就是拌面酱里面有肉。

  有肉味道会更香,但是却不能凉着吃,因为酱里面有猪油的存在,温度一旦降下来就会凝固。

  而蘸馍酱就随意了,想什么时候吃就什么时候吃,不用考虑凝固不凝固。

  把五花肉在冷水中浸泡一下,去除里面的血水,然后徐拙把肉切成花生米大小的肉丁。

  又切了一些葱段和少许辣椒,这就开始熬制拌面酱。

  拌面酱里面用到的配料没有蘸馍酱多。

  特别是辣椒,徐拙就放了几根二荆条,干辣椒一点没放。

  这是因为蘸馍酱需要用辣椒增加开胃,所以要多放点。

  而拌面酱的作用是给面条增加味道。

  想吃辣的话随时可以放辣椒油,相对来说,这比在酱里放辣椒味道会更好。

  跟炒蘸馍酱一样,做拌面酱也需要先滑锅,然后锅里倒油,放入肉丁进行煸炒。

  很快,锅里的肉丁就被煸出油了,徐拙在肉丁开始变黄的时候,下入葱段辣椒,开始翻炒。

  两分钟后,徐拙把中午剩下的酱倒进了锅里。

  由于锅里有猪肉的原因,香味儿比上午更加浓烈。

  等锅里的酱开始沸腾的时候,徐拙把火调小,让酱在锅里慢慢熬。

  在熬制的过程中全程不盖锅,这样有利于酱中那些不好的味道挥发出去。

  一直到锅里的酱汁熬得浓稠红润,香味儿十足的时候,徐拙才关火,把锅里的拌面酱盛了出来。

  徐拙洗洗锅,刚准备开始擀面条,他的手机突然响了。

  刚点下接听,听筒里就传来了黄婷婷那颤抖的声音。

  “老板不好了,咱们店被查封了!”

第831章 闭店一周

  徐拙轻轻叹了口气,该来的终于来了。