作者：糖醋虾仁
徐拙突然觉得这人挺有意思的。
他一本正经的说道：“出汗不香的女人，说明化妆品用得少，化妆品抹多了的话，出的汗确实是香的。”
“为什么？”
“因为腌透了呗……肉腌透了会入味儿，人也一样的。”
这次，轮到郭兴旺无语了。
“说真的，这么做真的没错？”
徐拙点点头：“用胆汁把甲鱼里里外外涂抹一遍，能够有效去除腥味儿。假如做红烧甲鱼还没什么，清炖的话，最好这么涂抹一下，炖出来的甲鱼味道会更好，汤也不会有甲鱼的腥味儿。”
郭兴旺半信半疑，不过他这会儿没再阻止徐拙。
涂抹完毕后，静置了差不多十分钟后，徐拙用清水把甲鱼清洗一遍，然后交给了郭兴旺。
“好了，剩下就看你的做法了。”
郭兴旺里里外外看了一遍，然后回忆一下宰杀的手法之后，从水池中捞出一只甲鱼，准备用徐拙教的方法宰杀一下试试。
不过他忙活半天，不仅没把甲鱼杀死，相反，又被甲鱼咬了一口。
徐拙无奈地帮他弄好，一步步的指点的宰杀甲鱼的要点。
“这甲鱼谁杀的？不错啊，挺干净的，而且……好像还涂抹了胆汁，这绝对是个内行。”
刚刚安排活儿的那个人走过来，拿着徐拙宰杀的甲鱼看了看，又闻了闻，忍不住夸奖了两句。
他原本以为是郭兴旺杀的，但是看着郭兴旺那笨拙的手法……
他把目光对准了徐拙：“你杀的？”
郭兴旺凑过来：“他家做水产生意的，杀甲鱼比剪指甲还麻利，以后咱店里的甲鱼都可以让他宰杀。”
这人表情有些古怪，他上下打量一下徐拙问道：“你跟我师父是什么关系？”
徐拙愣了一下，摇摇头说道：“没啥关系啊。”
“他刚刚打电话过来说，让你代表望月楼总店，参加明天的徽菜大赛……你真的，会做徽菜吗？”
徐拙下意识的点点头，随机又摇了摇头：“郭爷爷为什么这么说？”
“我也不知道，说的时候还咬牙切齿的，不知道是咋回事。”
这话让徐拙有些莫名其妙，不过想想家里那个喜欢捅娄子的爷爷……
他掏出手机，刚想问问老爷子是咋回事。
就看到老爷子正在他去羊城时候建的那个群里得瑟。
“你们还记得郭树英吗？心眼儿小得跟针尖一样，我还没呛他两句呢居然还跟我翻脸，打算让小拙在徽菜大赛上出丑，这不是开玩笑嘛。小拙的厨艺，能出错？”
得，算是明白是怎么回事了。
他很想跟老爷子说，你装逼之前，能不能跟我打个招呼？
不过想想自己掌握的厨艺，再想想徽菜大赛的赛制，难度应该不大。
而且自己就算参加，也是参加学徒组。
都是二十来岁的年轻人，厨艺上能超过自己的人……
还真不多。
另外，他还有黄山炖鸽这个底牌呢。
真逼急了祭出这道菜，应该能拿个不错的名次。
答应下来之后，郭树英的徒弟塞过来一份参赛指南和入场证，就急匆匆的离开了。
徐拙拿着这份参赛指南，开始研究比赛的赛程。
比赛分为学徒组、主厨组以及厨师长组。
学徒和主厨徐拙能理解。
毕竟这是传承嘛，肯定得有年轻人参与了。
而主厨的参加，主要是能够获得被郭树英指点的机会，另外，也能在徽菜圈子里闯出名头，不管跳槽还是要求涨薪，都比较容易。
徐拙不理解的是，厨师长如何参加比赛，他们比什么啊？
难道给一群水平良莠不齐的厨师，给他们管理？
不是很懂郭树英的操作。
“哇，明天上午海选，下午就要复赛……你一个卖水产的行不行啊，不会第一轮就刷下来吧？”
郭兴旺从徐拙手中抢过那份参赛直男，反复看了好几遍。
显然，他挺想参加这个比赛的。
只不过他到现在为止，还没接触烹饪，所以望月楼绝不会把他放出来，破坏店里多年沉淀下来的口碑。
“兴旺，去年海选比赛的是什么？”
徐拙看了一下规则，先是海选，海选出一百人之后再进行初选。
初选过后剩下七十人，然后分为十组进行分组赛。
分组赛有两轮，第一轮是淘汰赛，每组会淘汰五个人，剩下五个人再进行比赛，小组第一名直接会获得二十强资格。
剩下的四个人，则是跟别的组进行厮杀，争夺二十强的剩下十个席位。
二十强选出后，就是二十进十选拔赛了。
接着会进入总决赛环节。
徐拙的目标是十强，这样既不会给老爷子丢脸，也不会抢徽菜传人的风头。
他算了算，从淘汰赛开始，他还要经历初选，两轮小组赛，以及最后的十强赛。
最少要比赛五次。
而自己掌握的徽菜技能……
除了一道黄山炖鸽之外，就剩下腌制臭鳜鱼了。
其他的技能，都是别的菜系的。
不过好消息是，他掌握的那些菜品技能，好多都是跨菜系的。
而且现在菜系的界限越来越模糊，只要不做别的菜系的当家菜，问题都不大。
“徽菜海选的科目一直都是刀工，不过切什么就不一定了，去年是萝卜，前年是香干……你要不行的话我可以替你啊。”
“不用了，我的刀工马马虎虎还算说得过去。”
接下来，徐拙一直在后厨帮忙。
一直到天黑，于可可和郭姗姗回来后，他才悄悄离开厨房。
三人溜达着出门，到不远处的一家酒店，找孟立威和周雯汇合去了。
“雯姐，我好想你啊。”
郭姗姗认识周雯，刚见面就扑过去，把脸埋进了周雯的“胸怀”中。
周雯有些不习惯，脸红红的把她推开。
松开周雯后，郭姗姗回味似的说道：“哪有什么岁月静好，不过是有人替你负重前行，雯姐，我也很想负重前行，有什么秘诀吗？”
第679章 这是送分题嘛
周雯很无语，以前是于可可和孙盼盼缠着问丰胸的诀窍，现在又多了个郭姗姗。
然而，这是天生的，她自己也不想这样的。
假如可以的话，她宁愿跟别人换换。
“去哪吃？吃什么？”
孟立威比较实际，特别是现在到了饭点儿，他没有吃主办方提供的晚餐，而是打算跟着徐拙四周好好看看。
这几天徐拙和于可可一直在朋友圈发吃的。
这让他也很心动。
特别是中午在高铁上吃了两份盒饭之后，这种想法就更强烈了。
徐拙看了一眼郭姗姗：“这地方想吃好吃的，肯定要去望月楼啊，她是这里地头蛇，走走走，咱们今天吃大户去。”
不过嘴上这么说，但是几人却没有去，因为主办方有头有脸的人全都在第一楼吃饭，他们不想凑这个热闹。
在郭姗姗的带领下，他们找了个位置有些偏僻的小店，点了一桌子地道的徽菜，美美的吃了一顿。
然后去欣赏一下仿古街上的夜景，就各自散去了。
第二天一早，徐拙和于可可起床洗漱后，在店里吃了早饭，然后就坐上郭姗姗的车，前往比赛的场地。
徽菜大赛的比赛地以前是在一个公园中，不过今年赞助商比较给力，所以直接设在了仿古街尽头的一处小广场上。
三人进来的时候，发现整个小广场上全都是人。
有本地的居民，也有趁着五一来旅游的游客。
人群中，有不少举着DV或者相机的人，一边走一边拍摄着视频。
甚至徐拙还认出了几个B站的UP主。
他好奇的问于可可：“B站的人来了不少啊，怎么没邀请你啊？”
于可可打了个哈欠：“邀请了，不过我懒得参加这种活动，就拒绝了，也不给钱，最多提供一下食宿，没什么意思。”
确实没意思，而且跟着他们行动也不方便，还是别凑这种热闹了。
在进口处，徐拙拿出了昨天给的那张入场证。
说是证件，其实就是一张纸而已。
毕竟是海选嘛，不用准备太多。
根据郭兴旺的介绍，每年的海选都会淘汰掉百分之七十以上的人，要是参加人数多的话，这个比例会更高。
今年赶上了五一，架上主办方不差钱，不仅请来了各路媒体，还跟好几个网络平台进行深度合作。
所以参赛的选手，自然也比往常高了不少。
在进口处，徐拙做了登记之后，领到了一张号牌，是299号。
领到号牌后，徐拙进入场内的备选区，等待着比赛开始。
场地中摆着一百张桌子，每张桌子间隔一米，有十个穿着裁判员服装的中年人，拿着一个本子，这会儿正凑在一起讨论着什么。
第一轮海选很简单，他们会根据大家切菜时候的表现，挑出自己满意的选手，然后给出一张通行证。
“紧张吗？”
于可可站在围栏外问徐拙。
徐拙笑着摇摇头：“切菜而已，没啥紧张的。”
上午九点，比赛开始，不过前面是一些诸如讲话之类的流程。
徐拙坐在备选区有些百无聊赖。
郭树英还算是讲效率，半小时后，海选赛就正式开始了。
每次进场一百人，有人缺席或者退出就延后一位。
选手入场的时候，徐拙看到他们从过道那边一人拿了一根……
黄瓜。
他愣了一下，有些诧异。
这特么不是送分题嘛。
又该蓑衣黄瓜出场了是么？
他擦拳磨掌的等待着，下一轮就该自己上场了，到时候绝对要把蓑衣黄瓜切出来，一鸣惊人。