美食从和面开始 第208章

作者:糖醋虾仁

  早上六点,徐拙就和老爷子来到了店里。

  建国这会儿正在隔间中睡觉,厨房里堆满了他买来的菜品。

  爷孙俩把这些菜全都分门别类的放好,该泡水的泡水,该清洗的清洗,忙得不亦乐乎。

  忙碌之余,徐拙在灶上熬了一锅米粥。

  这种米粥非常简单,大米洗净放在锅里熬煮就行,没什么技巧性可言。

  不管南方还是北方,这种米粥都比较常见。

  米粥熬上去的时候,徐拙又发了一些面粉,刚刚来的时候,老爷子念叨着想吃肉卷。

  对于别人来说或许比较困难,但是对徐老板来说,做这种吃的完全没任何难度。

  把面发上之后,徐拙趁着锅里煮二刀肉的功夫,剁了点前腿肉的肉馅,等会儿卷在肉卷中,绝对能量满满。

  做好这些,徐拙开始和面,准备今天要用到的烩面片。

  七点半,徐拙建国曹坤以及老爷子坐在店里就着大米粥吃肉卷,另外还有几样佐粥泡菜。

  正吃着的时候,李浩推门走了进来,看到肉卷之后,这货立马扑了过来。

  “我就说嘛,起得早肯定有好处,今天的肉卷蒸的真棒,这味道简直绝了!”

  李浩也不见外,自顾自的盛了碗米粥,就坐在几人身边拿着肉卷大口的吃了起来。

  “今天你怎么起这么早啊?不睡懒觉了?”

  最近几天李浩过得比较惨,不光马志强每节课都提问他,其他课的老师好像商量好的一样,也时不长的就提问个问题,或者点李浩的名字。

  弄得这货完全没有了逃课的可能。

  而且据说学校打算引进现在比较流行的AI点名系统,别说逃课了,哪怕在课堂上玩手机或者偷偷睡觉,也会被检测到。

  李浩一边吃一边哭诉学生们的“监狱时代”要来了。

  “你还没回答我的问题呢,今天怎么起这么早?”

  徐拙吃了两个肉卷,开始就着泡菜小口的喝黏糯香软的米粥。

  李浩三两口把手中的肉卷吃完,又拿过来一个,狠狠地咬了一大口。

  “今天不是去黄河滩里面帮那个做豆腐的搬家嘛,所以我就早早的起床了,不光是我,其他去帮忙搬家的同学也都起床了,估计再等会儿就会来店里集合。对了,早饭够不够?不够的话我等会儿带着他们去外面吃。”

  徐拙指了指厨房:“够,今天肉卷蒸的多,里面还多着呢,米粥也有一大锅,绝对够他们吃了。”

  关于搬家的事儿,昨天徐拙就跟老罗通了电话。

  原本他打算找个货车把老罗家的东西一窝端呢,但是跟老罗一商量,发现大件的东西运过来的话根本没办法安置,出租屋里根本放不下多少东西,而且基本的床沙发啥的全都有,运过来也用不上。

  所以老罗打算今天让亲戚开着拖拉机过去,把他们家里大件的东西全都用拖拉机拉走,老罗两口子只带着做豆腐的设备和一些衣服被褥之类的过来。

  这么算下来的话,其实根本不用再找车。

  建国买菜的面包车开过去,再把魏君明店里那个买菜车借过来,两台车足够装老罗搬家的东西了。

  再加上徐拙这台车拉人,搬家的事儿妥妥的搞定。

  很快,李浩找的那几个同学也推门进来,徐拙赶紧去拿肉卷,顺便把厨房那锅米粥给端了出来。

  正热情的让他们尝尝自己手艺的时候,外面突然响起了刹车声,接着魏君明拿着车钥匙,悠哉悠哉的走了进来。

  “小拙,你说的那家做豆腐的真的好吃吗?”

  魏君明拿着肉卷,一边吃一边问徐拙。

  这么大张旗鼓的跑过去帮人搬家,假如做的豆腐不好吃,那乐子就大了。

  徐拙笑着说道:“放心吧,绝对让你满意,人家可是正了八经的石磨豆腐,做起来比较慢,估计咱们两家店能承包老罗一半的产量。”

  魏君明笑笑:“只要做的好吃,产量低也没什么,大不了咱们采购价多出点呗,现在我是急等着做麻婆豆腐呢。”

  川菜中的豆腐菜不少,魏君明来到林平市还没做过,等老罗搬来之后,川味小馆的各种豆腐菜终于可以上了。

  而四方面馆这边,虽然徐拙不会锅塌豆腐一品豆腐豆腐箱子之类的鲁菜名品,但是他可以做水煮豆腐。

  相对于水煮鱼水煮肉等名气大的水煮菜品,水煮豆腐的名气小了一些,但是味道却不差分毫。

  徐老板相信等水煮豆腐做出来的时候,会让店里的顾客眼前一亮。

  现在万事俱备,只欠老罗。

  等老罗的豆腐做出来之后,四方面馆和川味小馆的菜谱都会再加几个菜。

  另外徐拙还在琢磨着,自己这么帮老罗搬家,系统会不会奖励点什么?

  要是有奖励的话,那可真是赚到了!

第323章 这话题太高端

  徐拙没参与搬家的事儿。

  因为店里要忙的事情很多,等会儿还得去找冯春光把菜谱给调整一下,徐老板实在腾不出时间。

  他让魏君明和建国各自开着买菜车去帮忙运送,搬家的那些大学生们则是坐上李浩开着的奔驰。

  临走时候,徐拙还给老罗打去电话,让老罗一个小时后去村头等着。

  九点多时候,于可可和孙盼盼来了。

  徐拙把肉卷热好,又做了份赛螃蟹端出来,让孙盼盼帮着拍几张照片。

  结果还没拍两张,于可可就忍不住了,她拿着一个小碗扒拉了一碗赛螃蟹,就着肉卷美滋滋的吃了起来。

  她这么一抢,孙盼盼也不拍了,放下相机就赶紧吃了起来,生怕于可可不给她剩。

  徐拙无奈的收起相机,好奇的问道:“周雯呢?她今天怎么没过来?”

  “去森林公园做酱菜园修整的直播了。你问她做什么?想纳妾?”孙盼盼饶有兴趣的看了徐老板一眼。

  这问题雷得徐拙不知道该怎么回答。

  偏偏孙盼盼抓着不放:“哎呀我的妈呀,你的审美终于恢复正常了么?”

  这话让于可可不满了起来:“你什么意思你?你说我不好看?”

  孙盼盼咬了一口肉卷:“人家周学姐是大馒头,你是旺仔小盘头,你说正常人会选择大馒头还是小馒头呢?”

  于可可一时语塞,不过随即冷哼一声:“我听说吃豆腐能丰胸,等罗大伯来了之后,我天天让我们家帅哥老板给我做豆腐吃,小馒头也会变成大馒头的。”

  孙盼盼听了这话,微微叹了口气:“可可,你知道咱俩最大的区别是什么吗?”

  于可可咬了口肉卷:“是什么吖?”

  “是我已经认命了,而你还满脑子天真的想法。”孙盼盼说完,惆怅的叹了口气。

  她家里就有医院,各种丰胸的手段都试过,但是并没有什么卵用。

  所以这丫头对丰胸已经不抱希望了。

  倒是于可可,一直坚信自己会变大,从猪蹄到猪尾巴,到现在的豆腐,这丫头早晚要把网上列出的食物试一遍。

  两人就这么把话题扯到了丰胸上面。

  这话题太高端,徐老板完全插不上话。

  最后他干脆悄悄出门,让郑佳抱着店里的菜谱,溜达着找冯春光去了。

  “冯老板,我又来麻烦你了。”

  推开复印店的门,徐拙刚进去,冯春光就迎了上来:“小徐,我听说你店里昨晚推出的赛螃蟹味道很好?”

  徐拙点点头:“对啊,味道确实不错,吃过的顾客都赞口不绝。怎么了冯老板?也想尝尝是吧?今天中午去我店里,保证让你吃过瘾。”

  冯春光摆摆手:“不是我想吃,是我大伯,他特别喜欢吃螃蟹,但又对螃蟹过敏,别说吃螃蟹肉了,哪怕吃火锅时候用煮螃蟹的汤涮菜,都能起一身的疹子。”

  “以前年轻时候,吃着抗过敏的药还能过一下嘴瘾,但是现在岁数大了,抗过敏的药也不能多吃,所以每到螃蟹上市的季节,就馋得要命。”

  “所以我就想问一下,咱们店里的赛螃蟹到底咋样,可以的话,我就带大伯去尝尝,好让他彻底的过过瘾。”

  徐拙一听顿时乐了:“行,你让他来吧,保证让他满意,就算我做的不合他胃口,我爷爷也在呢,做赛螃蟹绝对手到擒来。”

  冯春光的大伯是做什么的徐拙不知道,但是多年玩游戏的经验告诉他,这绝对是触发任务的关键点。

  所以他满口答应了下来,让冯春光赶紧带着他大伯过去。

  不过这会儿冯春光的大伯还在陕西,过两天才能过来。

  “大后天是我大伯的七十大寿,他没有孩子,我打算把他接过来帮他操办一下,到时候就在你们店里办,你觉得如何?”

  四方面馆办个生日宴倒是没什么,只要不嫌吵,那么多人一块儿唱生日歌,貌似还挺有喜感。

  假如冯春光的大伯是个爱热闹的人,绝对会非常喜欢。

  要是不喜欢热闹也没什么,到时候去川味小馆办,自己开车过去炒一份赛螃蟹就行了呗。

  冯春光把相机中的照片拷贝到电脑中,看到赛螃蟹的照片后感慨连连。

  “烹饪真是一门神奇的艺术,你说这好端端的鸡蛋,怎么就做出螃蟹味儿了呢?我大伯就是个厨师,以前老让我跟他学,可惜年轻时候不懂事,等想学的时候已经错过了学厨的黄金时期,真是遗憾啊。”

  照片拍得很完美,所以冯春光这边操作得很快,不到二十分钟,所有的菜谱上都添加了赛螃蟹这道招牌菜。

  徐拙邀请冯春光中午去店里先尝一下赛螃蟹,就跟郑佳一块儿回去了。

  回到店里,徐拙才想起来,刚刚冯春光说他大伯是厨师的时候,忘了问一下是擅长什么的厨师了,不知道能不能跟他学点什么。

  “小拙,你在发什么呆呢?”

  徐老板正神游外物的时候,老爷子走进厨房,看到徐拙在发呆,忍不住出口相问。

  徐拙看着老爷子问道:“爷爷,你认识做西北菜的厨师吗?过两天有个做西北菜的厨师要来,比你小几岁。”

  老爷子思索了一下:“叫什么名字?西北菜的师傅我认识几个,不过都比我年龄大啊。比我小的,好像没什么有名气的厨师。”

  他这么一说,徐拙有些失望。

  看来冯春光的大伯不是名厨了。

  不过不是就不是吧,很多只会做面的厨师,都算不上名厨,但是厨艺还是很高的。

  他略略有些失望:“我就知道姓冯,具体叫什么不知道,不过他有个毛病,就是吃螃蟹过敏,而且还是很严重的那种……”

  “冯卫国!”

  徐拙还没说完,老爷子就说了一个名字。

  “比我小几岁,姓冯,吃螃蟹过敏,符合这个条件的厨师,也就冯卫国一个人了。不过冯卫国可不是西北菜厨师,他是晋菜名厨,好多煤老板都喜欢吃他做的菜。”

  冯卫国?

  徐拙没想到老爷子居然还真的认识,而且不光认识,还指出了冯卫国的擅长的领域。

  居然是晋菜名厨,这是不是代表着,能跟他学点山西菜了?

第324章 晋菜名厨冯卫国

  不过徐老板认真想了一下,印象中,好像没什么名气很大的山西菜。

  他唯一能想到的,只有一道过油肉而已。

  这道菜还是看《武林外传》时候无意中记下来的。

  “爷爷,晋菜都有什么啊?我感觉除了过油肉,没啥名气特别大的了。”

  老爷子对晋菜貌似了解得不少:“山西菜有点鲁菜的底子,但是又跟鲁菜不一样,有名的菜挺多的,比如过油肉、酱梅肉、锅烧羊肉、酸汤羊肉、平遥牛肉、定襄蒸肉、巴公烧大葱、高平烧豆腐、鹌鹑茄子,罐闷鹿肉等等,具有非常浓厚的山西特色。”

  “不过山西最引以为傲的还是种类繁多的面食,光登记在册的就有几百种,其中最有名的,除了刀削面之外,还有饸饹面、剪刀面、拉面、炒饼、焖面、蘸片子、莜面栲栳栳、烧麦、发糕、晋南馍等特色主食。”

  说起山西菜,老爷子如数家珍一样,唬得徐老板一愣一愣的。

  印象中,没听说过老爷子跟山西人有什么来往,好像老爷子也从没有去过山西,怎么对山西菜那么熟悉呢?

  老爷子笑着说道:“主要是这个冯卫国,以前为了给晋菜正名,把这些菜全都给我做了一遍,我印象比较深刻。”

  接着,老爷子简短的给徐拙讲了一下他跟冯卫国认识的过程。