美食从和面开始 第197章

作者:糖醋虾仁

  任务快来了,徐老板有些激动。

  宋亚飞认真想了想,最后才说道:“想吃的东西有很多,不过呢有些在这边能吃到,有的却吃不到。现在最想吃的应该就是肠粉了吧,在这边完全吃不到,现在不管是哪种口味的肠粉我都想尝尝,太怀念了。徐老板,你会做肠粉吗?”

  他刚说完,系统的提示音就到了。

  “发现新的支线任务,详情请进入任务面板查询。”

  提示音响起的时候,徐拙甚至感觉到有些爽,他终于摸对了系统的脾气,抢先预判到了任务的产生,或者说是在他的引导下,才有了这个支线任务。

  徐拙冲宋亚飞说道:“肠粉啊?我这两天也想吃呢,回头我研究一下,试试看能不能做出来。”

  宋亚飞真没想到徐拙会满口答应下来:“要是难的话就算啦,不要耽误你店里的生意。”

  “不会的,飞哥你接着吃,这水盆羊肉得趁热吃,凉了就不好吃了。”

  徐拙喝了口鲜麻可口的羊肉汤,然后进入系统,打开任务面板,然后就看到了这个关于肠粉的支线任务。

  支线任务:老家的味道(十一)

  任务详情:做一份让宋亚飞满意的肠粉。

  任务奖惩:任务成功,扭转宋亚飞观点的任务难度降低一半;任务失败,扭转宋亚飞观点的任务难度增加一倍。

  任务时限:两周内。

  任务提示:宋亚飞是潮汕人,更偏爱潮汕肠粉。

  看完之后,徐拙长长的出了一口气,果然没猜错,这个支线任务的奖励就是宋亚飞的那个随机任务。

  成功就降低一半难度,失败就增加一倍的难度。

  这么直接,挺符合系统的尿性。

  估计做肠粉真的有难度,这任务居然还给了一个提示。

  潮汕肠粉?

  徐拙完全没印象,他对肠粉的理解不是很多,而且仅仅吃过几次,还都是在羊城喝早茶时候尝的,完全没有印象。

  真是给自己找了个大活儿啊!

  徐拙心里稍稍有些后悔,他一直以为宋亚飞想吃的是潮汕卤水或者烧腊之类的美食,凭借店里的人手,做出来应该不难。

  结果真没想到宋亚飞最想吃的是肠粉。

  这种陌生的小吃,别说徐拙了,店里其他人也都束手无策,估计连老爷子都没怎么接触过肠粉的制作。

  不过好在现在网络发达,不会做也没关系,在网上多看看教程就行。

  徐拙打算这几天把做潮汕肠粉的视频找出来,突击学习一下。

  这种地方小吃难度肯定是有的,但是绝对不会太高,毕竟是小吃,难度太高的话根本无法普及开来。

  一直到吃完水盆羊肉开始忙活,徐拙还在思索着做肠粉的事儿。

  今晚回去,先在B站搜一下教程,再看看其他平台有没有相关视频,先把肠粉的做法了解清楚,再做打算。

  徐老板打定主意之后,就开始忙着煮烩面片做油泼面。

  连着两天,徐拙都在研究肠粉的做法,老爷子连着打了三个电话,徐拙才从做肠粉的教程中清醒过来,开车去省城接老爷子。

  去的时候,于可可闲着没事,也跟着去了。

  自从面馆开业以来,这还是两人第一次单独行动呢。

  于可可坐在车上,四处摸索着,对什么都好奇。

  倒不是她没坐过奔驰,主要是太激动,有些不知所措的感觉。

  两人出发的时候才早上八点,九点半的时候,徐拙就开着车从省城的高速口下来了。

  “这个点儿去的话有点早,要不咱们找地方逛逛吧?”

  于可可自然不会反对,她恨不得一天二十四小时跟徐拙黏在一起。

  两人下高速的路口在省城的新区,徐拙开车四处溜达,不自觉就开到了上次举行厨艺切磋会的那个五星级酒店。

  徐拙把车子拐了进去:“外面挺晒的,咱们来这里逛逛吧,这里面有艺术馆啥的,还有吃的,等快午饭了再回去。”

  两人开车进去,在里面四处溜达着,最后来到了位于顶层的那个粤式茶餐厅。

  “想不想喝早茶?这里面的茶点味道都不错,特别是粥,味道超级棒。”

  之所以来这边,是因为徐老板对做肠粉实在没有信心,所以想来这边,好好品尝一下肠粉的味道和口感。

  然后想办法跟这里的厨师聊聊,打听一下做肠粉要注意的事项。

  虽然网上的教程很详细,但是徐拙更习惯现场学习。

  于可可一听这里有早茶,顿时雀跃了起来:“好啊好啊,我要喝皮蛋瘦肉粥!喝三大碗!你呢,你想喝什么粥?”

  徐拙刚准备说自己喜欢八宝粥,但是转念一想,随口说道:“真巧哈,我也喜欢皮蛋瘦肉粥呢。”

  说完,他在所有肠粉后面都打上对号,今天要把所有肠粉都尝一遍!

第302章 生气了,哄不好的那种

  “先生你们几位?人少的话,不建议点这么多肠粉,我们的分量很足的。”

  徐拙点完餐,把菜单递给了服务员,结果人家上来就就建议徐拙少点点。

  于可可看了一下菜单,点的确实有点多了。

  除了她心心念的皮蛋瘦肉粥之外,还有各种经典的粤式蒸品,另外就是徐拙把店里十来种肠粉全都点了一遍。

  加在一起差不多有二十来样茶点,她和徐拙估计吃三顿都吃不完。

  于可可看着徐拙问道:“孟同学来这里做直播吗?”

  徐拙摇了摇头:“他昨天跑河北去了,有粉丝邀请他去做直播吃驴全货,正好他想积累点素材,就跑了去。”

  于可可有点诧异:“那是李浩要来?”

  徐拙接着摇头:“没,咱来的时候他不是说了嘛,马老师让他老老实实上课,最近一周会一直点他的名,他不敢逃课。”

  小丫头双手托着脸:“那你点这么多吃的做什么?看人家吃得多也想挑战一下?”

  徐老板挑苦笑一下,他确实想挑战,但也只是想想而已,自己这身板几斤几两心里还有有数的。

  “不是要做肠粉嘛,我想观察观察。”

  于可可对肠粉多少还是有些了解的:“你观察这些没用的,西关肠粉跟潮汕肠粉不一样,区别很大,你想学的话最好还是找个厨师问问。对了,我在B站关注了好几个潮汕厨师,要不要我帮你问一下?”

  小丫头很不理解,人家只是顺嘴提了一句,徐拙居然这么上心。

  为了做好肠粉,还特意点一大桌子肠粉,难道他和宋亚飞才是真爱?

  徐拙划掉了一半肠粉,服务员走后,徐拙拿着手机继续刷相关的视频。

  这两天他恶补了一下肠粉的知识,对于所谓的西关肠粉和潮汕肠粉有了个初步的了解。

  所谓西关肠粉,指的是羊城流行的肠粉,卖相漂亮,配料单一,酱汁略甜,主要是吃肠粉的细嫩口感。

  而潮汕肠粉配料灵活多变,酱汁咸香浓郁,口感上更加丰富。

  虽然名叫潮汕肠粉,但是在潮汕各地,肠粉的做法也各不相同。

  汕头用的是酱油,潮州偏爱花生酱,揭阳则习惯放卤汤,总的来说,这些酱汁都是味浓咸香的。

  最近几年,潮汕肠粉的拥趸和西关肠粉的铁粉时常在网上掐架,都认为自己一方的肠粉更加好吃。

  但是徐拙没怎么尝过,对于这种掐架他看得云里雾里,而且直到现在,他都潮汕肠粉和西关肠粉的区别也没有个直观的了解。

  光看网上的介绍真的作用不大,还是得亲口尝尝,才能知道两者之间的差距。

  现在顾客不多,徐拙点的肠粉很快就陆陆续续上桌了,不过让他提不起兴趣的是,这些肠粉全都是西关肠粉,没有一种是潮汕肠粉。

  于可可倒是没管那么多,拿着筷子美滋滋的吃着。

  肠粉嫩滑,酱汁鲜香微甜,吃得小丫头直呼过瘾。

  “真是没想到中原还有这么地道的粤式茶点,以后我们每个月来一两次怎么样?”

  徐拙自然没啥意见,反正也不远,就当是开车散心了。

  肠粉确实好吃,但是徐拙却提不起兴趣。

  既然系统给了提示,那就得专攻潮汕肠粉,西关肠粉再好吃也没用啊。

  而且对肠粉了解得越深入,就越明白西关肠粉和潮汕肠粉,除了名字中都有肠粉两个字之外,别的真没多少重合的地方,甚至可以说完全是两个概念。

  两人正吃着的时候,服务员端着一份皮蛋瘦肉粥走了过来。

  徐拙趁机问道:“请问我能不能跟你们做肠粉的师傅聊聊?想请教他一个问题。”

  服务员有些为难:“现在后厨有点忙,恐怕师傅们没时间出来。”

  于可可问道:“我男朋友也是厨师,师傅忙的话我们去后厨问也行的。”

  这就更不行了。

  四方面馆的后厨还不允许外人进呢,更别说这种大酒店了。无论从商业机密还是从卫生方面,后厨都是绝对禁地。

  服务员一脸为难,不知道该怎么跟于可可解释。

  倒是徐拙,很理解的摆摆手,让服务员去忙了。

  “你个傻丫头,好歹也是第一楼的传人呢,难道不知道所有饭店的后厨都不轻易允许外人进入这个规矩么?”

  于可可哪懂得这些,她皱了皱鼻子:“人家就是想帮你嘛,居然还不领情。”

  “哼,生气了,哄不好的那种……”

  说完,她昂起脑袋,一副生人勿近的样子。

  啧啧!

  小丫头现在脾气越来越大了。

  徐拙也没在意,拿着空碗给于可可盛了一碗皮蛋瘦肉粥,然后送到了她面前。

  “你不是最喜欢吃皮蛋瘦肉粥么?来吃啊,闻起来很不错的样子呢。”

  徐拙端着粥碗在她面前晃了晃,香味引得小丫头不停的吞口水。

  不过不能投降,还得继续抻着,啥时候哄自己了啥时候才原谅他。

  小丫头摆明了要撒娇,徐拙有些无奈。

  他起身坐在于可可侧面,小声在她耳边说道:“我现在是在给你台阶下,你要是不下,待会儿可就没了……”

  这冷冰冰的语气,把小丫头唬住了。

  于可可以为徐拙生气了,吓得她赶紧看了徐拙一下,才发现徐老板正端着皮蛋瘦肉粥,笑意盈盈的看着自己。

  上当了!

  小丫头把脑袋昂得更高:“我要是就不下呢,你能怎么着?”

  徐拙舀了一汤匙粥,吹了吹,送到了她嘴边。

  “那我就抱你下来!快点张嘴,不然我自己喝了啊。”

  于可可一听,张嘴把汤匙里的粥喝了个干净:“想的美,这是我点的粥。”

  说完小丫头也顾不上生气了,抢过徐拙手中的碗,抓着汤匙就吃了起来。

  “真好喝,以后你也给我做好不好?”

  徐拙点点头,刚准备再吃点,突然远处传来了一个夹杂着惊喜的声音:“徐拙?你怎么在这里?”

  徐老板扭过脸,看到赵金马正站在不远处,满脸惊喜的看着自己。

  在他身边,拥簇着几个中年人,那样子像是来视察一样。

  徐拙起身打了个招呼:“赵爷爷,你怎么在这?真是巧了哈。”

第303章 他是徐济民的孙子