美食从和面开始 第163章

作者:糖醋虾仁

  真不愧是逼王,到哪都得装逼。

  徐拙甚至觉得回头在老爷子背后贴八个字:“装逼如风,常伴吾身。”

  不过老爷子有几个徒弟确实挺有钱,送顶级碧螺春倒也不是什么多奇怪的事儿。

  当然了,这里说的顶级碧螺春,是市面上能买到的最贵的那种,一些参加拍卖或者小范围流传的奢华级茶叶不在此列。

  那种茶叶到底好不好喝并不重要,因为人家花大价钱买下来,主要是为了加持自己的地位和身份,而不是为了喝。

  倒完茶,张跃进让大家品尝。

  徐拙端着茶杯,假装很老练的尝了一口,这茶叶确实香,但是一想到起码几万块钱一斤的价格,他顿时又羡慕了。

  感觉喝的不是茶,而是用钱熬的水。

  品完茶,张跃进冲保姆问道:“问问老爷子醒了没?醒了的话我们就上去。”

  保姆拿着对讲机走到一边,问了一声之后锅里回话:“已经醒了,正在吃东西呢……”

  张跃进一听,起身冲老爷子说道:“徐老哥,走,我带你去见我父亲。”

  一行人跟着他拐到客厅,徐拙刚准备往楼梯那边走,结果张跃进冲他说道:“孩子,这有电梯,不用走楼梯。”

  说完他点了一下墙壁上的按钮,旁边那扇徐拙还以为是装饰墙的电梯门就自动分开。

  进入电梯之后,徐拙还在震惊之中。

  果然不跟土豪接触就不知道自己有多穷。

  这种豪宅洋房装电梯的生活。

  我徐柠檬表示实名羡慕!

第233章 实力不允许啊

  来到三楼,张跃进带着众人进入了一个房间。

  房间很大,正对门口的是一整面无框玻璃,徐拙这才注意到,别墅后面居然是一条河,整条河不宽,但是建设得却很漂亮。

  各种绿植和花卉,配上清澈的河水,这闹中取静的环境,在蓉城这种城市中,确实值八位数的价值。

  玻璃前面摆着沙发和茶几,一个穿着睡袍的老人正坐在沙发上,一边欣赏着外面的美景,一边小口吃着别人喂的食物。

  听到门响,他艰难的扭过脸,仔细的盯着老爷子,脸上的皱纹逐渐舒展。

  “跟你父亲长得一模一样,来来来,过来坐。”

  这老人面色清癯,非常瘦弱,说话也有气无力的,但是双眼却炯炯有神,精神头也不错。

  几人走过去,按照主次分别落座。

  老爷子坐在了张老太爷身边,徐拙则是坐在了末尾。

  老爷子跟张老太爷寒暄的时候,他闲着没事,凑在那扇无框窗前,欣赏着外面的美景。

  原本徐拙还以为两位老人会相顾无言的,没想到聊了二十来分钟还没停下来。

  刚开始魏君明还能跟着插几句,但是随着俩老头开始聊京城的事,魏君明就彻底插不上话了。

  他走到徐拙身边,见徐拙在看外面的风景,忍不住说道:“这附近的房价都很贵,对面那个小区的房子是联排别墅,比这边便宜点,大概六七万一平米,好像整个浣花溪附近全都是高档社区。”

  “你在这看了半天,想在这安家吗?”

  徐老板笑笑没有说话。

  他当然想了,可惜实力不允许啊。

  这里的房子少说也得千万起步,就他这挣钱的水平,也只能想想了。

  还是得挣钱,有钱多好,可以住在这种风景如画的地方。

  也可以在这种繁华的都市中,享受到属于自己的安静。

  “小拙,把我包拿来。”

  老爷子光顾着聊天,忘了徐拙手中还拿着自己的包呢。

  徐拙起身把包送过去,把包递给了老爷子。

  张老太爷打量一下徐拙,问老爷子:“这是你孙子?长得忒帅气了,搁早些年,绝对是个角儿。”

  他说着一口地道的京片子,着实把徐拙给惊到了。

  一般离家多年的人,很少能把乡音说这么纯正的,特别是蓉城这种地方,不管山南海北的人,到了这边基本上都会被四川话给带偏。

  但是张老太爷这话语中,完全没有任何四川话的影子。

  这让他想起了同样有着强烈同化基因的东北话。

  不知道张老爷子在东北生活几十年,能不能保持这口纯正的京腔。

  老爷子从包里掏出一本封皮早就消失不见的线装书。

  说是书,其实就是一叠纸给缝在了一起,随时都有散架的可能。

  “张叔叔,这是我爸传给我的,说是你俩当时在京城合作发掘的老菜谱,我给带来了,上面还有你的笔迹呢。”

  张老太爷一听就来了兴趣:“是吗?快快,把我眼镜儿拿来,我可得好好看看,差不多七十年了吧,我早忘了这茬了……”

  他戴上老花镜,老爷子小心的翻开菜谱,里面全都是用毛笔字写的小楷,一笔一划规规矩矩。

  徐拙盯着看了一会儿,无奈全都是繁体字,加上每一页的边角几乎都有残缺,他瞅了好一会儿都看不出个所以然来,所以干脆放弃了。

  不过张老太爷倒是看得很认真,一边看着,一边给老爷子说着当时写这菜谱的趣事,显然看到这菜谱的时候,让他想起了不少往事。

  “你爸爸当时在京城已经小有名气了,不少人以吃到他做的菜为荣,我家虽然也是烹饪世家,但是我那会儿年轻,没人认识我。”

  “你爸就找到我,问我有没有兴趣跟他写一本关于宫廷菜的菜谱。那会儿可没有什么四大菜系和八代菜系的说法,说鲁菜指的就是宫廷菜。”

  “我爷爷曾经跟你爷爷一块儿在御膳房当过正副管事,知道宫里面有一本宫廷菜的菜本儿,记录着御膳房所有做过的菜色,但是后来遗失了,我家和你家都找不到。”

  “所以你爸去找我,想跟我一块儿把这书给复原了,当时家里都是言传身教,我们从小学的就是做菜,还真回忆起来不少。”

  “你瞅这上面,写小楷有些不规范的是我,因为我小时候淘,不认真写字,不像你爸爸,文笔好,厨艺也好,样样精通。”

  他一边翻看着一边说着过去的趣事,徐拙虽然不是很懂过去的一些事情,但是张老太爷这口京片子跟说书的一样,听着还挺有意思。

  翻到快一半儿的时候,张老太爷就说道:“剩下的应该是你爸爸搬到中原之后写的,没我的笔迹了。”

  然后他又看了一下那本日记中关于他的内容,闭着眼回忆了一下过去和徐老太爷在京城的那些事儿。

  显然,他对在京城的生活记忆犹新,当时他家里有大酒楼,生活无忧无虑,换谁都会怀念。

  聊到快中午,老爷子有些倦了,他冲张跃进摆摆手:“去,把我床头里面那个盒子拿过来。”

  张跃进有些不明就里,不过还是去拿了过来。

  徐拙这会儿才注意到,这间屋子居然是个套房,旁边才是老爷子的卧室,现在这间屋子应该是老爷子的会客室。

  这些有钱人可真讲究。

  羡慕之余,徐老板又酸了。

  盒子拿过来之后,张老太爷颤巍巍的打开,从里面拿出了一本比老爷子那本更加破旧也更加厚实的书籍。

  “当时我之所以离开京城,就是找到了这本从宫里流传出来的菜本儿,是从一个王府的宅子里翻到的……”

  哇日,这可是文物啊。

  “不过这只是其中一本,剩下的到底在哪里我也不知道,里面都是一些炒菜和凉拌菜,精华部分一个没有……”

  他说的精华部分就是吊汤,过去没有鸡精味精,全靠各种汤来提鲜。

  徐拙正愣神的时候,张老太爷突然把盒子塞了过来:“孩子,第一次见面,这菜本儿就送你了……”

  啊?

  徐拙甚至都没反应过来。

  这见面礼,也太重了吧?

第234章 你永远都是我的小甜甜

  徐老板没敢接。

  徐文海在一旁说道:“太贵重了,我们不能要,这……随便给个字画啥的都行了……”

  他这一打岔,大家都乐了。

  老爷子把这盒子推了回去:“张叔叔,这菜本我们真不能要,心意领了,这菜本您还收着吧。跃进,把这菜本收起来。”

  张老爷子有气无力的摆摆手:“跃进当老板之后就没再动过锅,更别说研究菜谱了,这菜本儿放在我家纯粹就是个摆设。”

  “这孩子不是要继承你的衣钵吗?咱们两家渊源挺深,一直有相互教小辈做菜的传统,我给他这本菜本儿,也算是间接的指点他了,不然你让我去厨房切菜炒菜吗?”

  这规矩徐拙倒是知道,其实不光烹饪圈子,好像唱戏的说相声的都是这样,相互教对方的孩子。

  具体啥说法徐拙不知道,按照他的理解应该是打自己孩子下不去手,但是打别人家的孩子就没啥心理负担了。

  所以这些大人才会这样相互交换着折腾孩子。

  当然了,要是问他们,肯定不会承认这种说法的,往往都是拿传承之类的当借口。

  这种话也就唬一下外行人。

  连老爷子这种脾气的人,面对镜头的时候都会说出要继续发扬和传承美食文化之类的套话,其他人就更别说了。

  张老太爷打了个哈欠,在保姆的搀扶下坐上轮椅,回屋休息去了。

  徐拙拿着这个装着菜本的盒子,有些不知所措。

  先不说那本菜谱,光装菜谱的那个精致的黄花梨盒子都价值不菲。

  不过人家一直要给,徐拙只得收了起来。

  打开盒子,把里面的菜谱拿出来,徐拙刚翻开一页,系统的提示音突然来了。

  “恭喜宿主完成隐藏任务【薪火相传】,调味由【入门】晋级为【熟练】,希望宿主再接再厉,完成更多的任务。”

  这提示音简单粗暴,但是内容却很吓人。

  调味儿居然也晋级了。

  这简直就是巨大的惊喜。

  想想刚刚得到系统的时候,四大基础数值全都是入门,没想到这么短的时间居然有三项晋级了。

  刚开始是刀工,后来是火候,现在调味也晋级了,只剩下技法了。

  所谓的技法,指的是做菜用到的手法,比如炒爆蒸闷煮煎煨炸烹焗等等,种类繁多,想想就让人害怕。

  徐拙曾经在一份资料上看到,说鲁菜有二十四种技法,这玩意儿估计一辈子都学不完。

  他抱着盒子,跟着老爷子他们一块儿下楼。

  餐厅已经准备好了午饭,另外老爷子过来,张跃进打算下厨做几样菜,表示对老爷子的欢迎。

  再次回到一楼,徐拙闲着没事,进入系统检查这次晋级带来的好处。

  首先是好久没有查看过的基础数值,现在三项都成了代表熟练的绿色,比之前的白板看着舒服了不少。

  不过这颜色,却让徐老板高兴不起来。

  刀工:熟练(26735/100000)

  火候:熟练(14623/100000)

  调味:熟练(10000/100000)

  技法:入门(4657/10000)

  整体评价:中规中矩的中餐厨师,厨神之路已经崛起,不过还不够努力。

  看完之后,徐老板的好心情荡然无存。

  什么叫还不够努力?