美食从和面开始 第111章

作者:糖醋虾仁

  “还有啊,你一个人在前台的时候,尽量不要离开那个位置,客人要什么让他们自己操作,你看着点就行了。”

  “不然钱盒子就在柜台下面,很容易出意外的。”

  听了于可可的话,周雯没觉得简单,反而更觉得头大了。

  真是佩服于可可这头脑,这些事儿全都记得清清楚楚的。

  难道这就是基因的作用?

  徐拙家是开酒楼的,对于这种事儿也是无师自通,之前店里没有收银员和帮厨的时候,他一个人搞定一切。

  于可可家也是开酒楼的,这丫头根本没当过收银员,但是上手之后,却安排得井井有条。

  现在换成了周大美女,一切都像是变得繁琐了一样。

  徐拙从厨房出来,用毛巾擦擦脸上的汗水,看着周雯问道:“怎么?不适应啊?”

  周雯摇摇头:“还行,正在慢慢摸索。”

  视频中的于可可一见到徐拙,就跟没了魂儿一样:“帅哥老板,我现在饿了,想吃你做的卤肉饭……”

  徐拙白了她一眼:“回去吃你爷爷做的饭吧,比我做的好吃。对了,这验钞机你买的是吧?等会儿我把钱给你转过去。”

  “我不要!对了帅哥老板,回头你去给我姑老爷送点葱油吧,他特别喜欢吃你做的葱油,早上我去他家跟他告别时候他还念叨这事儿呢。”

  徐拙答应了下来,然后拿着手机给于可可转钱。

  于可可坚决不要,徐拙给她转过去,这丫头居然不点收款。

  徐老板没有欠人钱的习惯。

  于可可不点收款他也有办法。

  点开微信的充值页面,徐老板给于可可的手机充了一千块钱的话费。

  然后转身回厨房继续忙活。

  这一阵操作,看得旁边的周雯一阵无语。

  果然是直男啊。

  她不收钱你不会买个礼物啥的给她?

  再不济的也说两句好听的话啊。

  就这么直愣愣的跟还账一样,真不怕一辈子找不到女朋友吗?

  转脸一看视频中的于可可,周雯发现这丫头居然一脸美滋滋的表情。

  “帅哥老板真是懂我,知道我没话费了赶紧给我充一千块钱,还不肯明说,真是傲娇……”

  这自我安慰的话,听得周雯头皮一阵发麻。

  徐老板这么直的操作,这丫头非但不生气,反而还在给他找理由。

  厉害厉害!

  长得帅果然可以为所欲为。

  我收回刚刚那句找不到女朋友的话。

  就于可可这劲儿,徐老板就算再直,这辈子也不愁对象的。

  三点多的时候,徐拙趁着店里的客人稀少,骑车去了一趟孙立松家。

  最近这段时间店里忙,一直没顾上来看看这位老爷子。

  不过魏君明经常来,向他请教一些关于酱菜方面的技巧。

  孙立松家平时也没个人气,魏君明的到来让老爷子也有了说话的人,两人相处得倒是挺愉快。

  来的时候,徐拙特意带上了一罐这老头惦记的葱油。

  这次的葱油跟上次就不一样,因为有技能的存在,这次的葱油做得相当地道。

  不管拌面还是做汤面,味道都非常好。

  到了孙立松家,徐拙看到这老头正坐在树下的躺椅上打盹儿。

  徐拙也没叫醒他,而是直接去了厨房。

  拉开冰箱,看到里面都是各种青菜,便放下心来。

  这些菜应该都是魏君明送来的。

  这样也好,省得孙立松一个人在家吃不到新鲜蔬菜。

  徐拙把装满葱油的罐子放进冰箱中,顺便打扫了一下卫生。

  然后就回去了。

  自从去了一趟扬州之后,孙立松变了许多。

  原本他甚至都不想活了,结果从扬州回来后,居然开始讲究吃了。

  要葱油就是很好的例子。

  魏君明来的时候也没少给他做饭。

  这没想到这老头到老了居然有变成吃货的趋势。

  也不知道他身体能不能受得了。

  回头得让魏君明说说他,去医院做个体检啥的。

  得关注着他的健康,省得这老头的身体支撑不到蓉城那位干娘的到来。

  回到店里,徐拙刚准备忙活,突然接到了老爷子的电话。

  “小拙,明天你关门一天,来省城一趟。”

  说完,没等徐拙回话就挂断了电话。

  这让徐拙有些不解,啥情况?省城出啥事儿了?

  他刚准备打过去,魏君明的电话就打了过来。

  “徐拙,明天早上你跟我去一趟省城。”

  “有几位跟你爷爷不相上下的名厨来省城交流厨艺,期间会有厨艺方面的切磋,正好带你去观摩一下。”

  “你还没参加过这种场合,不过以后应该少不了,所以很有必要去长长见识。”

  “另外,这些名厨的后辈好像也会跟过来,到时候说不定会安排小辈之间的切磋,你可要注意点,你爷爷爱面子,别给他丢脸了……”

第143章 厨艺切磋?

  厨艺切磋?

  徐拙一听就想拒绝。

  一群厨子好好做菜就行了,非得凑在一起拼出个三六九等出来。

  拼完了再来一波虚情假意的商业互吹。

  基本上都是恭维主办方,或者在场岁数最大的人。

  营造一个和谐友善的场面。

  其实烹饪界勾心斗角的事儿也不少。

  远的不说,就拿老爷子举例。

  他在省城和赵家私房菜的赵老头斗了一辈子。

  根本没有什么人情世故可言。

  直到现在,相互见面也互不理睬。

  徐拙真是想不明白,老爷子为什么会对这种场合感兴趣。

  以前他对这种场合是深恶痛绝的。

  难道是魏君明也接到了邀请?

  所以老爷子才跳出来占便宜了?

  想想也有这个可能。

  魏君明作为川菜大师,名气自然不小。

  那些名厨跟他凑在一起,肯定以平辈论交。

  然后老爷子跳出来,宣布他是魏君明的师父。

  这无形中就占了那些名厨们的便宜。

  硬生生的抬高了一辈。

  要换成别人,估计这种事儿还做不出来。

  但是老爷子那脾气,说不定还真想这样搞一下。

  想到这里,徐拙便答应了下来。

  这种场面去见识见识也好。

  另外自己虽然不感兴趣,但是建国应该很喜欢。

  明天索性放一天假,带着建国和周雯去开开眼界。

  至于切磋嘛,徐老板也不怵。

  三个D级招牌菜在手,虽然唬不住那些名厨,但是压制一下他们的后辈还是很容易的。

  要知道他手中的D级招牌菜都是二十年以上的经验。

  除非遇到同样有系统的挂逼,不然想超越徐老板那是绝对不可能的。

  想到这里,徐老板轻轻一叹。

  唉!

  人生真是寂寞如雪啊!

  得瑟完毕,徐拙开始向店里的两个员工宣布这件事。

  建国果然表现出了很大的兴趣。

  “这种场面,确实太难得了,不过我能进去吗?会不会被人赶出去?”

  徐老板笑笑:“放心吧,他们要是敢把你赶出去,我爷爷就会把他们赶跑。”

  周雯也很想参加,毕竟一群名厨凑在一起撕逼……交流的场面,平时真的很难见到。而且假如允许直播的话,那就更好了。

  这场面怕是全国的厨师都想见识见识。

  早上八点,徐拙和建国周雯一起,坐上了魏君明的车。

  “通知顾客了吧?”

  “通知了,昨晚就在群里给他们说了,今天关门歇业一天。”

  “那就好,这次交流来的厨师并不多,名厨嘛,各有各的脾气,不是说你邀请他他就来的。”

  “当然了,也不是谁都邀请的,比如于培庸,你爷爷肯定不同意邀请他过来。”

  爷俩一边走一边聊,到省城时候,魏君明没去徐家酒楼,而是拐到了省城新区的一个五星级酒店中。

  这酒店占地面积不小,到处都是各种艺术造型的绿植和花草。

  开车进来后,车子穿过长长的紫藤萝廊道,才来到酒店的大门口。

  这酒店应该是刚开业的,处处都透露着文艺气息,让人一看就非常喜欢。

  “邀请的地点就在这里,等会儿进门的时候会给你们发手牌,你们先自己找地方玩,刚开始是名厨们的交流会,不让年轻人进去的。”

  “因为话题太高端,你们进去了也可能听不懂,他们讨论的是烹饪的发展方向,不涉及具体的技法。”

  “对你们来说有些枯燥,而且没啥用。”

  到了门口,果然有人在发牌子。