作者:徐二十一
现在要等的,就是鲍鱼的晒制了。
为了能让食材的美味更加自然的浓缩起来,叶火没有采用机器烘干的这个招式。
他选用的,自然是传统的制作方法。
所以,花费的时间就稍微长了那么一点。
叶火对此,完全不着急。
可是,徐枫心里那个着急啊,毕竟对于这个佛跳墙,徐枫还是非常期待的。
虽然这个佛跳墙有些食材不是徐枫提供的系统食材,但是核心食材都是徐枫提供的。
像什么鲍鱼、海参这些,那都是徐枫提供的系统叶火带来的那个老酒好像也很不错的样子。
虽然不是什么绝世佳酿,但也是有些年头了。
时间大约又过了五天的时间,终于这天叶火通知徐枫可以过来了。
过来干嘛?
当然是过来品尝他的佛跳墙啊!
其实,佛跳墙在昨晚的时候,叶火就已经开始准备了,所以的食材都已经放在一起小火慢炖了。
为了制作这个佛跳墙,叶火睡觉的时间都大大的减少了。
在即将做好的时候,徐枫已经到了。
到达枫林晚餐厅后厨后,徐枫在一遍眼巴巴的看着。
制作的过程中,因为密封的很好,几乎没有什么香味冒出。
大约又等了半个小时,叶火淡淡的说了声:“好了”。
随即,他就将佛跳墙给端了出来。
随后,叶火略略掀开荷叶,顿时一股酒香扑鼻,直入徐枫的心脾。
徐枫陶醉的闭上眼睛,狠狠的嗅了几口。
这味道,真是太香了!
接下来,就是品尝的时刻了。
徐枫用小碗盛了一些出来,汤浓色褐,却厚而不腻。
微微尝了一小口汤,顿时酒香与各种香气混合,直接攻占了他的味蕾。
要是现在有特效出现的话,那绝对是中华小当家里面出现的什么山啊水啊的特效场面。
总之,美味就在他的口中爆炸了。
而且,佛跳墙的几十种原料煨于一坛,既有共同的荤味,又保持各自的特色。
吃起来软嫩柔润,浓郁荤香,又荤而不腻;各料互为渗透,味中有味。
正因为如此,徐枫一口气吃了五碗。
要不是肚子有点撑了,他还能继续吃下去。
“叶师傅,太厉害了,做的太好吃了”!
吃的微微有些撑的徐枫,最后还不忘对着叶火比了一个大拇指。
真的,这是他吃过最好吃的一道菜了。
不行,过几天过年的时候,一定要在家里做这道菜。
当然,不是徐枫做这道菜,而是让叶师傅做这道菜。
“叶师傅,这个佛跳墙我们一天可以做多少”?
这么好吃的菜,徐枫不知道一天能做多少出来,毕竟这个时间太长了。
而且,做这道菜花费的功夫太大了,徐枫怕叶火没那么大经历。
“这个要看你提供的顶级食材有多少了”。
叶火微微一笑,将问题抛给了徐枫。
似乎,做这道菜对于他来说,就是小意思。
嗯?
徐枫听叶师傅这么一说,想想确实也是,好像鲍鱼和海参都是他提供的。
“好的,我知道了”。
短暂的交流后,徐枫准备先推出这款佛跳墙。
当然,每天都是限量的,毕竟鲍鱼和海参的量目前还不多。
就算每天消耗俩斤的量,那也只能坚持80天。
更何况,一天俩斤的量到底够不够呢?
关键是鲍鱼,那可是晒干后的,量就更少了。
不过,这个徐枫没有纠结多少,先上架赚钱再说。
当天,枫林晚餐厅重磅推出了佛跳墙。
结果,不言而喻。
2月4号,天空有些阴霾。
胡强这些天已经完全放下心来,因为差不多大半个月过去了,他们餐厅的佛跳墙一直牢牢占据着美食推荐榜第一的位置。
这些天,不仅餐厅的生意好到爆炸,就连他的心情也好到爆炸。
赵金夸他也算了,就连公司的赵瑞赵总都夸他了。
这让他,有种重获新生的感觉。
没错,就是重获新生。
之前,他在清风小区那边的行为,已经可赵瑞留下了很不好的影响。
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