年代:我有一个小世界 第49章

作者:寅月寒

  做人留一线嘛。

  老娘倒是没有担心村里的想法,反而和杨峻想的如出一辙。

  “娃,要不俺把两只都杀了吃了?”

  她的提议更加极端,不愧是老娘。

  杨峻嘴角一抽:“娘,不至于不至于,还是留着一只明天应付一下吧,不然七叔肯定会生气的。”

  真要是这么做的话,那就不只是生气那么简单,更是在狠狠打他老人家的脸了。

  李小花遗憾了一下,不过也知道儿子说的是正确的,只能不甘地点点头。

  “好,那就回家杀鸡。”

  四个人中,二姐最是按耐不住,已经跑起来了。

  回到家的第一时间,她就抓出了两只母鸡中最肥的那只。

  “娘,俺来杀。”

  大姐默默来到灶台,她连鸡肉都不吃,更别说杀鸡了,只能帮着烧水。

  杨峻则是看向鸡窝旁的两只兔子。

  经过半个月的喂养,两只小兔子的体重直接达到了半斤的样子。

  这还是杨峻后来基本没有喂灵水的情况下,不然更重。

  以空间中的四只兔子为例,它们的体重几乎达到了三倍之多,也就是一斤半左右,和成年兔子也相差不大了。

  “这兔子还没啥肉,就不杀了吧?”二姐看他提溜着兔子,以为弟弟要吃兔肉,忍不住出声道。

  这段时间以来,都是她在照顾喂养两只兔子,这样毛茸茸的小东西着实受女孩子的喜欢,这不,她都不忍心下手了。

  当然,若是不看现场的话,她也能安心吃小兔兔们的肉肉的。

  村里人嘛,没那么矫情。

  “还这么小呢,我也没想宰杀,只是觉得浪费了,都喂了那么久了,结果给大家伙儿做了嫁衣。”

  实际上这两只兔子就是用来掩人耳目的,杨峻并没有多可惜的感觉。

  “好了,二妞,你来动手吧。”

  这时,老娘已经做好了杀鸡的准备。

  一把菜刀,一个装了些许盐水的碗,用来盛鸡血用的。

  杀鸡最重要的一步就是放血,若是血液残留太多的话,鸡肉就会变得腥味十足,而且鸡血也是一道美食。

  二姐是见过老爹杀鸡的,就是时间比较久远了,有些模糊。

  杨峻更别说了,他两岁的时候杨三喜就没了,对老爹的记忆实在不多。

  “二姐,我帮你提着脚吧。”杨峻抓住扑腾的母鸡,倒提起来,不过一会儿后,就变得温顺起来。

  老娘这时候伸手过来摸了摸母鸡的脑袋,眼神变得复杂几分。

  

  说起来这鸡她都养了不少年头了,这些年来一直靠着它下的蛋换些酱油盐巴醋啥的,对家里也算劳苦功高,现在还要把肉奉献出来,李小花不由感慨了几下。

  当然,随即她就帮着把鸡脖子上的毛给拔了下来,这是要露出脖子来才好放血。

  “二妞,瞅准了再割,别太用力了。”

  老娘不在乎杨玉梅能不能杀鸡,只是希望她别用力过猛。

  还好二姐有那么点水准,精准下刀后,血液缓缓流出,一路滴落到了地上的碗中。

  宰杀完成,随后要进行的是拔毛。

  大姐烧水的动作熟练,这时候灶台上的水温已经不低。

  用葫芦瓢舀了一些到盆里,然后把鸡放下去翻转,尽量让热水烫遍其全身。

  只需要二十秒的时间,就可以开始拔毛了。

  鸡肉是很嫩的,不可能泡热水太久。

  手伸下去,轻轻一扒,鸡毛就脱落了。

  这件事主要是二姐在做,她对此兴致勃勃。

  李小花则是让杨峻去把小炉子生起来,往里面加些玉米芯烧着。

  等到鸡毛拔得差不多了,再把它放到小炉子上烤几下,争取把一些不易祛除的绒毛用火烧掉。

  这般再清洗一遍后,就可以开膛破肚了。

  这个步骤是李小花亲自上手,杨峻和杨玉梅在一旁学着,争取多学点经验。

  正好小世界中鸡崽子也有,兔崽子也有,他或许可以完成杀鸡宰兔的成就。

  杀鱼倒是不用学,他已经比较熟练了。

  鸡的内脏也不是一股气全丢了,里面的不少东西都能吃。

  鸡肠子和鸡胗更是美味,口感爽脆。

  就是清洗的时候需要用到一些草木灰,不然洗不干净。

  其实更好的办法是加入盐巴和面粉清洗,这样才更加干净,可是谁会舍得浪费粮食呢。

  鸡肉再斩成小块,一股脑放进了锅中,今日的做法是炖。

  老娘又把仅剩不多的面粉都拿了出来,掺合着今天刚下的鸡蛋,准备做顿面条子。

  合起来就是土鸡面条。

  新书求收藏

第76章 借机生事

  今晚的范家庄格外热闹,家家户户的灶台几乎忙到了深夜都没停下。

  和杨峻一样想法的人家不在少数。

  家里有鸡蛋的,赶紧煮了吃了,有养了鸡的,也杀上一只吃掉。

  至于猪和羊就不行了,那动静太大了。

  而且不知何时,民兵队伍的人开始在四周巡逻,真遇到动静比较大的人家,都会好言相劝一番,别把事情做绝。

  吃一只鸡大家睁一只眼闭一只眼就过去了,但是你杀猪是不是就太过分了?

  当然,对于有猪羊这样大牲口的家庭来说,他们就挺不乐意的了,凭什么自己的东西要平分给大家呢?

  刚才谷场上不是没有人跟七叔闹,只是在团结一致的大家伙儿面前,闹出的水花不大。

  七叔之所以让人过来看着,也是生怕这些人家一个不对把猪羊给放跑了,心态不对的情况下,有人会做出这样的事情并不为奇。

  程家此刻也是难得点上了煤油灯,透过塑料的窗户,屋里还算亮堂。

  “娘,快尝尝这肉。”

  小鱼儿辛苦半天,第一时间把鸡肉夹给了母亲范萍。

  紧接着又给弟弟程爱民夹了一个鸡腿。

  “爱民,吃吧。”

  范萍没有第一时间品尝,而是心疼了一下姑娘,同样给她夹了肉。

  “小鱼儿,你才辛苦,多吃点。”

  虽然自己全力支持娃儿读书,可是她自己倒是放不下家里,经常把活儿都揽在自己肩上,小小年纪就什么都会了,无论种地还是收割,都是个中好手,这一切,只为了能减轻家里负担。

  母女二人,谁又不累呢。

  程爱民倒是和杨峻差不多的待遇,家里两个女人都爱护着他,此时正举着鸡腿吃也不是,不吃也不是。

  “娘,姐,俺能吃了吗?”他可怜巴巴的问了一句。

  小家伙不是没良心的,看见娘和姐姐都没开吃,他也能按耐住了吃肉的冲动。

  “好了,都一起吃吧。”范萍无奈一笑,对着姐弟招呼一声,开始吃饭。

  肉的香味刺激着味蕾,让人食欲大开。

  晚上吃完了饭,已经奔着十二点去了,这几乎是少有熬到这个时候的。

  所以都只能匆匆入睡。

  翌日。

  杨峻自己没啥动静,但是却被前屋给惊醒了。

  “许久不吃肉,被一时间的大荤腥给伤到胃了这是。”

  他能猜测出来缘由,这应该是幸福的烦恼了。

  而且不仅仅是自己家,恐怕同样的场景在整个庄子中反复上演呢。

  杨峻猜得没错,这大清早的,确实不少人家都急忙起来上厕所了,有些人实在没办法,等不及了就奔着路边草丛而去,擦腚就用泥巴。

  他自然不会让老娘和二姐受到困扰,洗漱完了后,就拿着葫芦瓢舀了一些水,再加入一些灵水递给她们。

  “娘,你和二姐喝点水吧,不然人都要虚脱了。”

  李小花不疑有他,正好渴了,接过就喝了一半,另一半递给了杨玉梅,她也跟着喝完。

  大概五六分钟不到,效果就出现了,她们不再频繁出门。

  大姐这时候也煮好了粥,给大家盛好。

  “家里以后不用开火了,柴火的事情二妞你就别那么急了。”李小花瞅了瞅灶台道。

  平日杨峻去上学的时候,老娘和大姐都会去弄苎麻,而二姐则是去砍柴居多。

  “冬天还得暖炕呢,俺要早点堆够柴火。”二姐有着不一样的看法。

  “而且谁知道这大锅饭哪天是不是就停了?”

  这话杨峻听了都点头不已,二姐脑瓜子确实灵活一些,懂得居安思危。

  他也跟着说道:“娘,二姐说得对,等我周末了,也跟着多砍点柴备用,免得冬天被冻着了。”

  实际上却是为了冬天偷偷做饭而准备。

  他的小世界中也得备好一些才行。

  “你七叔不是说今天才安排活计嘛,先看看要干什么吧。”

  昨天通知大家一声,具体的工作安排却是今天才开始进行。

  杨峻则有些等不到了,他吃完饭就得去学校上课。

  “娃,你先去吧,等回来了俺告诉你。”

  “那我就先走了啊。”

  这次老娘没烙玉米饼,昨天已经听他说过学校的食堂可以免费吃饭,而且还是大米饭和馒头,那就不用多余做饭了。

  离开了家里,他一如既往地去了小鱼儿家。

  

  正巧,面色微微有些发白的程小瑜走了出来。

  “小山哥。”她勉强提起一个笑容。

  杨峻哪还能不明白咋回事呢,连忙把水瓶递了过去。

  “你脸色不太好,喝点水吧。”

  “嗯,谢谢小山哥。”

  今天是柔弱型的小鱼儿,杨峻差点都想让她继续保持了。

  “算了,病恹恹的小鱼儿可不行,还影响身体呢。”

  看她喝了水后,面色恢复了一些,杨峻接着说道:“家里的东西要不要我帮忙整理一下?”

  “没事儿,待会儿元龙哥他们会过来帮忙的。”