作者:白魔星
夏雨晴回应,“有点饿了,中午只吃了一点点。”
“那就现在上菜。”安无恙吩咐。
“好的,请您稍等。”迎宾小姐姐客气的说着,“如果您有任何吩咐,请按服务铃。”
“嗯。”安无恙应了一声。
迎宾小姐姐立刻退出了包厢。
等迎宾小姐姐离开后,夏雨晴才惊讶的说着,“北泉竟然还有这样的餐厅!”
安无恙笑着回答,“这是一家私房菜馆,并未登陆黄团和蓝魔,亦或者是点评软件,所以知道的人很少。”
“另外这边还有两家非常棒的温泉度假酒店。”安无恙补充。
夏雨晴的脸色一红。
安无恙看着脸红的夏雨晴,他忍不住笑了起来,他就知道说酒店的事情,这朵白栀子一定会害羞脸红!
夏雨晴有几分好奇的说着,“这边和主城区距离有点远,将温泉度假酒店开设在这边,应该不是太好的选择吧?”
安无恙忍不住调侃的说着,“北新区也是主城区!”
“我知道北新区也是主城区,可是.”夏雨晴停顿了两秒钟,才继续说着,“可是这边真的好远。”
安无恙和夏雨晴之前看电影的地方在北江区关心桥商业中心,那边是整个西南地区最大的商业中心,从关心桥商业中心前往北泉风景区,即便完全不堵车的情况下,那也需要一个小时以上的时间。
然而盛庆是全国最堵车的城市,并且没有之一。
在盛庆想要不堵车?
有点难度!
安无恙回应,“虽然这边有点远,但实际上两家温泉度假酒店的客户群体并不在意这样的距离问题。”
无论是悦榕庄,还是柏联,两家温泉度假酒店都是高端定位,特别是柏联,那更是高奢定位,它们客户群体面向整个夏国,而非简简单单的只涵盖盛庆。
实际上只要在纠结距离的问题,便大概率不是两家温泉度假酒店的目标客群。
以悦榕庄为例子,哪怕在夏天这种与温泉完全反季的时间段,它的客房价格也在1600元以上。
这样的价格放在帝都和魔都这样的一线大城市中,其实也可以随便选择一线奢牌酒店。
至于柏联温泉度假酒店的价格,那就更贵了!
同样在夏天这种反季的时间段中,柏联温泉酒店的江景平层套房价格差不多接近5000元,如果是江景复式套房,那价格就直接超过了5000元。
这种层次的酒店,距离并非什么大问题。
安无恙将这些情况简单的说明了一下,夏雨晴就举一反三的说着,“这家餐馆也是这样的情况对吧?”
“也算是。”安无恙肯定的回答。
“他们家的鱼都有哪些?”夏雨晴好奇的询问。
“我们今天点了六道菜,分别是不同的六种鱼。”安无恙回应。
“啊?”夏雨晴连忙说着,“你怎么点这么多,我们吃不完怎么办?”
“放心,他们家的分量都挺少的,我甚至担心不够吃。”安无恙回答。
“等一会上菜的时候,你就知道了。”安无恙补充。
“那他们家的鱼一定很好吃吧?”夏雨晴期待的说着。
安无恙笑着回应,“那是自然的事情,否则他们家开在这种荒郊野岭的地方,岂不是自寻死路?”
江中鱼私房菜馆的位置确实有些偏僻,如果味道不够好,那必然是自寻死路。
“咚咚~”
敲门声响起。
安无恙开口,“请进。”
包厢门打开,又是一名身穿旗袍的小姐姐先走进来,随后是一名身穿白色T恤的服务人员推着一辆餐车进来。
餐车上,一个半球形不锈钢保温罩盖住了菜品。
旗袍小姐姐揭开不锈钢保温罩,将里面的餐品露出来。
“安先生,这是黄金脆带鱼。”旗袍小姐姐介绍着菜品,“我们江中鱼选用了鲜活的带鱼,当天现杀再烹饪的佳品,请品尝。”
夏雨晴看着盘中的两块炸得金黄的带鱼,她一时间有些不知如何评价。
虽然刚刚安无恙已经给她说过,这一家江中鱼私房菜馆的菜品分量很少,但一份黄金炸带鱼只有两块可还行?
更关键的是两块带鱼也不大,每一块大概就是六七厘米长度,四五厘米宽度,相当于一包餐巾纸的尺寸,但厚度只有一半左右。
这样的分量是不是太少了?
她和安无恙一人只有一块是吧?
“晴晴,快尝尝这个黄金炸带鱼,趁热吃,等一会凉了不好吃。”安无恙提醒。
夏雨晴拿起筷子夹起了黄金炸带鱼,她发现一个细节,带鱼两边的细刺已经被剔除,只剩下了脊骨和中刺。
夏雨晴咬了一口黄金炸带鱼,她倒要尝尝这个黄金炸带鱼究竟好不好吃。
下一刻,夏雨晴就品尝到了黄金炸带鱼的美味之处。
首先是口感方面,外焦里嫩。
其次汁水鲜美,没有一点腥味,并且外层焦脆的表皮有一种卤香又回甘的味道。
这和夏雨晴之前吃过的带鱼不一样。
夏雨晴几口吃完了黄金炸带鱼,她本来还想再吃一块,但发现已经没有了,这一份黄金炸带鱼总共就只有两块!
这分量少得过分了吧?
夏雨晴开始暗自好奇这一份黄金炸带鱼要多少钱了,毕竟如此少的分量,难道价格还很贵?
夏雨晴看了一眼留在包厢中的旗袍小姐姐,她不好意思直接询问安无恙黄金炸带鱼的价格,在她犹豫着要不要用手机发信息的时候,敲门声又响起。
旗袍小姐姐主动开门,服务人员推着餐车进来。
旗袍小姐姐揭开不锈钢保温罩,随后开始介绍起来,“这是碳烤鳗鱼,同样采用了鲜活的鳗鱼当日现杀,再使用炭火烤制,请品尝。”
夏雨晴发现这个碳烤鳗鱼的分量也只有两块,又是她一块,安无恙一块?
当夏雨晴吃完了碳烤鳗鱼的时候,虽然她觉得碳烤鳗鱼也很好吃,但她心中又一次吐槽分量的问题。
接下来的菜品分别是:清蒸翘嘴鱼、水煮东星斑、剁椒多宝鱼,以及豆腐炖江豚。
夏雨晴发现这些菜品都相当有特色。
比如说清蒸翘嘴鱼竟然提前处理过细刺,让翘嘴鱼几乎没有细刺,这样更方便顾客品尝,并且烹饪技术很高超,几乎完全压制了腥味。
水煮东星斑也很有特色,既保留了东星斑的鲜甜,又有盛庆的麻辣鲜香。
剁椒多宝鱼则椒香四溢,又没有辣口辣心。
豆腐炖江豚则特别有意思,上桌之前由一直在包厢中服务的旗袍小姐姐先喝了一小碗,这是传统河豚料理中的试毒环节。
然而实际上现在餐馆中的河豚,几乎全部使用了人工培育的无毒化河豚,河豚中毒的概率已经相对非常低。
夏雨晴也喝了一小碗豆腐炖河豚,她只觉得鲜美无比!
若非她现在已经吃得胀肚子了,她觉得自己还能喝下一碗豆腐炖河豚。
“晴晴,你吃好了吗,还要不要加两个菜?”安无恙询问。
最初嫌弃菜品分量少的夏雨晴,现在连连拒绝的摆手,“不用了不用了,我吃饱了。”
第153章 WPG0152:全额赔付代表的含义?你也要辞职?454K
安无恙听见夏雨晴的回应,他扫了一眼桌面上的菜品,只有剁椒多宝鱼和豆腐炖河豚还剩了一点点,总体来说并没有什么浪费。
“买单。”安无恙对旗袍小姐姐吩咐。
“请稍等。”旗袍小姐姐从包厢的餐具柜台面上取出了平板电脑,将平板电脑展示给安无恙查看。
“安先生,这是您今天的菜品,以及相关的消费,您核对一下。”旗袍小姐姐示意安无恙核对。
安无恙扫了一眼,随后点头,“没问题。”
“请问安先生是扫码支付,还是刷卡支付?”旗袍小姐姐询问。
“扫码。”安无恙回应。
“我扫您。”旗袍小姐姐重新拿起平板电脑准备扫码。
安无恙展示了微信付款码支付。
“好的,已经支付完成。”旗袍小姐姐首先反馈支付情况,随后补充询问,“请问安先生和女士对本次用餐是否满意,是否有什么建议我们改进的?”
安无恙先一步开口夸奖,“挺不错的,一如既往的保持了应该有的水平。”
安无恙之前来过多次江中鱼私房菜馆,这也是没有触发美食奖励的原因。
因为安无恙早就习惯了江中鱼私房菜馆有这样的水平,他没有任何惊艳的感觉,所以并未触发美食奖励。
夏雨晴之前心中一直暗自吐槽分量太少的问题,但她并没有直接说出来,她准备私下给安无恙吐槽。
“我觉得你们家挺好的。”夏雨晴夸奖。
两人又随口说了几句,便起身准备离开。
从江中鱼私房菜馆返回竹玉苑,还需要一个多小时呢!
当夏雨晴坐进了奔驰老头乐的副驾驶席,她就好奇的询问起来,“安同学,今天这一餐多少钱?”
“你猜猜?”安无恙反问。
夏雨晴考虑了一下,才给出一个试探的答案,“两千左右?”
这一个答案是夏雨晴综合了东星斑与河豚的价格给出的估算,否则仅仅只有两块带鱼,两块鳗鱼,以及一条翘嘴鱼的中间段,还有多宝鱼的中间段,夏雨晴觉得不值两千。
安无恙回应,“一共是3384元。”
“其中黄金炸带鱼98元一块,碳烤鳗鱼68元一块,这里就是332元。”安无恙详细说明。
夏雨晴恍然询问,“那个带鱼是按块卖的?”
“对。”安无恙肯定的回答,“我们两个人,所以我只点了两块,鳗鱼也是。”
“.”夏雨晴有点无语,还能这样的?
“清蒸翘嘴鱼和剁椒多宝鱼都是588元,豆腐炖河豚是888元,水煮东星斑是988元,再加百分之十的服务费,所以总价格是3722.4元。”安无恙又补充的说明了还有服务费。
“这”夏雨晴能说她预估的两千元便已经是往多了去猜测的吗?
结果竟然更贵?
那江中鱼要赚多少?
“他们家的品质和服务都很不错的,比如说我们今天吃的清蒸翘嘴鱼是不是细刺很少?”安无恙询问。
夏雨晴点头,“我记得翘嘴鱼的刺很多。”
“他们提前处理过,尽可能的将细刺挑出来,因为有这样的服务,再加上不错的厨艺水平,所以才能卖出588元的价格。”安无恙说明。
“河豚炖豆腐用的河豚,他们甚至会提前验毒,送上桌让服务人员试毒,其实是为了安心而已,实际上早在河豚送到江中鱼的时候,他们就已经完成了验毒工作。”安无恙补充。
“这些隐藏在幕后的细节服务,其实才是他们溢价的原因。”安无恙说明。
“噢噢!”夏雨晴有几分明白了的感觉。
“你问问阿姨,看看面馆歇业了吗?”安无恙换了一个话题,避免夏雨晴多想。
“我给妈妈发信息问问。”夏雨晴回应。
数分钟后,夏雨晴开口,“妈妈说面馆已经歇业了,今天的营业额还是在八千多,她们没有准备更多的备货量。”
夏雨晴补充,“妈妈说她们三个还在磨合期,在效率方面没有完全配合好。”
“这些都是小问题,总会熟能生巧的。”安无恙回应。
这些基础工作确实可以熟能生巧。
如同卖油翁,唯手熟尔!
一个多小时后,安无恙驾车将夏雨晴送到竹玉苑,再亲自将夏雨晴送回家里。
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