作者：香蕉炒热狗
谁知道徐文开口说道：“既然你知道会产生连锁反应，那为什么还不好好经营好店内的生意，把控好出品质量？”
“现在顾客要求退卡你不退，那我们店还有信誉吗？周围的人还会愿意来我们店里吃东西吗？”
徐文这突如其来的呵斥，直接让韩店长懵了。
她一时间没有反应过来。
俗话说伸手不打笑脸人，韩店长就是知道这个道理，所以从一开始就对徐文笑脸相迎。
这一招她屡试不爽。
哪怕自己真的有什么地方让徐文觉得不舒服，相信徐文看在自己笑得这么灿烂的面子上，肯定也不会做的太过分。
然而她还是低估了徐文。
谭卓脸皮薄，所以这一招对谭卓这样的留学生来说确实有用。
谭卓有好几次想要说韩店长的问题，都这样被她给搪塞过去了。
但现在面对徐文，这一招就没用了。
韩店长脸上依旧还是挂著笑容，只不过这个笑容淡了几分，有种皮笑肉不笑的意思。
“徐顾问，你这话是什么意思，我怎么听不太明白？”
徐文淡淡地说道：“怎么，我说的话有这么难懂吗？”
徐文直接走到大锅旁边，用勺子搅了搅卤水，说道：“这一锅卤水已经坏了，难道你看不出来吗？”
“用坏掉的卤水卤菜，然后再卖给客人吃，你是客人难道你不会退卡吗？”
“你身为店长，店里所有的餐品出餐都是由你来把控，你就是这样把控出餐质量的？”
一听卤水是坏的，谭卓连忙走过去查看。
她捞出一块今天的卤牛肉吃了一小口，顿时皱起眉头。
的确就和徐文所说的一样，这个卤水卤出来的东西味道偏苦，甚至有点发酸。
对于不做菜的人来说，他们可能尝不出来这东西坏了。
但是对于经常做菜的人来说，这一口就能尝出来卤水有问题。
但不管尝不尝的出来，味道肯定是不好吃的，这也难怪客人非要退钱。
韩店长也没有想到徐文这么厉害，进店以后明明徐文一直就站在这里，没有靠近卤水桶。
但他竟然还是第一时间就发现卤水坏了。
韩店长辩解道：“徐顾问，我们这个卤水的确是有点问题，但我已经决定今天中午的时候重新再卤一锅了，我这一锅虽然味道有点瑕疵，但也不是不能吃啊。”
“够了！”
谭卓愤怒地对韩店长说道：“我一直都和你们强调，我们是新店，一定要做好品质。”
“卤水坏了就是坏了，什么叫作有瑕疵？”
“你这个店长不用干了，你被开除了！”
韩店长也没有想到谭卓会因为徐文两句话就直接把自己给开除了。
韩店长收起脸上的笑容，瞬间冷笑道：“谭小姐，我劝你最好还是冷静一点，你们店里的配方什么的，可全都在我的脑子里。”
“你把我开除了，你确定你能承担这个后果吗？”
听韩店长这么说，直播间的网友们全都议论起来。
这个世界上竟然还有这么无耻的女人？
窃取人家的配方，还敢直接说出来？
第253章 你早就知道了？
“你威胁我？”
谭卓用难以置信的眼神看著韩店长。
谭卓怎么也没有想到，自己一手提拔起来的店长竟然敢威胁自己。
如果能够保住自己的职位，韩店长肯定唯命是从，谭卓说什么就是什么，不会有任何的怨言。
但现在不一样了。
自己的这个店长职位都保不住了，那和谭卓还有什么好客气的？
韩店长大大咧咧地对谭卓说道：“谭小姐你误会了，我不是在威胁你，我只是在告诉伱一个事实。”
“像我这样的人才，不管到哪里都会受到别人的欢迎，你不识货，不代表别人不识货啊。”
“如果有别的老板聘请我，那我这个做店长的是不是应该把自己知道的所有知识全都无条件奉献出来呢？”
“我想这种事情应该是很正常，而且也是很好理解的吧？”
明明就是一个意思，但偏偏韩店长这样说，别人还抓不到任何的把柄。
直播间的网友们全都愤怒无比。
“这个韩店长也太无耻了吧，怎么一点职业道德都没有！”
“职业道德？兄弟你还没出过社会吧，出了社会以后你就知道了，现在的人只要能够赚钱，什么事情都做得出来，至于职业道德是什么玩意儿，能够当饭吃吗？”
“这种事情在餐饮店的确经常发生，我们酒楼以前是市里的星级大酒店，我们的老板和主厨花了很多钱研制新菜品，结果新菜品刚一研制出来，就被其他人给学走了，这种事情在餐饮业是避免不了的。”
“所以现在那些比较出名的餐饮店都直接用秘方包装了啊，防的就是这一手。”
餐饮业最麻烦的地方，就在于人员流动性很大。
也正因如此，所以大部分的餐饮店，都没有办法保证自己的味道是独一无二的。
更没有办法保证自己的新品是独一无二的。
韩店长就是摆明了吃定谭卓。
谭卓想要开除她可以，但是如果不能给她满意的补偿方案，韩店长完全可以给这家店带来更大的损失。
就在韩店长自信满满觉得谭卓肯定会向自己服软的时候，徐文突然开口说道：“不就是配方嘛，我这里多的是，你要是喜欢就拿去用吧，反正是我正好要对店里的配方进行一次升级。”
“你还有别的事情没有？如果没有别的事情，就和副店长办理一下交接吧，剩余的工资待会儿就会打到你的帐户上。”
徐文做事就讲究一个干净利落，从来都不会拖泥带水。
韩店长原本还想狠狠拿捏谭卓一把，结果徐文这么一说，瞬间给她整不会了。
“你……你确定？”
见韩店长这惊慌失措的模样，谭卓心里十分解气。
谭卓在一旁说道：“我说过了，徐顾问的决定，就是我的决定，你现在可以收拾东西走人了。”
听谭卓这么说，韩店长就知道自己已经没有办法再继续待下去了。
她恶狠狠地瞪了徐文一眼，随后转身走出了卤肉店。
等谭卓走了以后，徐文对所有员工说道：“今天不营业，所有人做大扫除，把店里的卫生从头到尾全部打扫一遍。”
“工资照发，而且如果今天打扫验收合格，所有人发三倍工资。”
“记住，大扫除最基本的要求，店里不能有老鼠洞，也不能给老鼠留进来的通道，不能有蟑螂，不能有过期的食品。”
“一切都按照我之前发给你们的卫生规范来执行，现在开始吧。”
徐文说完这话后，带著谭卓离开了店里，来到了旁边的一家咖啡厅，坐著喝咖啡。
“徐文，你到底是怎么想的，你知不知道这一天不营业我们会损失多少钱啊，你这也太任性了。”
虽然谭卓认可徐文的能力，但她不能理解徐文的做法。
徐文刚过来一个小时不到，就把韩店长给开了。
就算这样也就算了，徐文竟然还专门拿出一天来做大扫除！
这开什么玩笑啊，对于他们这种店铺来说，时间就是金钱！
徐文对谭卓说道：“你知不知道做餐饮最重要的是什么？”
谭卓皱起眉头。
“味道？口碑？人气？”
徐文摇了摇头。
“都不对。”
“做餐饮，最重要的就是卫生。”
“做餐饮，最不重要的也是卫生。”
徐文这话直接给谭卓说蒙了。
“所以卫生到底是重要还是不重要啊？”
徐文耐心解释道：“当你的后厨没有被曝光出来卫生问题的时候，那卫生就不重要。”
“但是当你的后厨被曝光出来有卫生问题的时候，你想要再挽回，就已经来不及了。”
“谭总，你说这一条街有多少家餐饮店啊？”
谭卓不假思索地说道：“十五家。”
“你都吃过吗？”
谭卓点了点头。
“为了调研市场，虽然不是我们的竞争对手，但我也都吃过。”
徐文微微一笑。
“吃过就好，我请你看场好戏。”
谭卓一脸疑惑，什么好戏能够在这里看到？
也就在这时，十几辆执法车从远处开来，在街口停下。
从车上下来了几十名穿著制服的工作人员，提著公文包，拿著各种检查用的工具，分批进入各家店铺里。
直播间的网友们看见这一幕，瞬间瞪大了眼睛。
“卧槽，食品检查执法队？我没有看错吧，这么大规模的检查活动？”
“乖乖，这该不会是让徐狗给举报了吧，怎么突然就来这么多人？”
“你觉得徐狗有这么大的面子吗？这可是十几辆执法车，这显然是有什么大的行动啊。”
“好家伙，这些餐馆的老板估计要哭了，就这种执法力度，显然没有那么容易蒙混过关。”
谭卓也看傻眼了。
她作为餐饮店老板，自然知道这种执法有多要命。
不过一想到她们店现在在搞大扫除，谭卓又不由得松了一口气。
很快，她用古怪的眼神看著徐文。
“你早就知道会有人来检查？”
徐文喝一口咖啡，连连摆手。
“你别乱说啊，我什么都不知道，我就是在这儿喝个咖啡而已。”
第254章 令人恶心的检查结果
徐文越是否认，谭卓越觉得自己的猜测是对的。
毕竟这一切实在是太巧合了。
徐文刚让她们全店做大扫除，结果下一秒执法队就来了。
说徐文不提前知道一点消息，谁相信啊。
此时谭卓对于徐文更加刮目相看了。
做生意，消息灵通很重要。
尤其是当你知道官方的一些动态时，你只要比别人更快一步知道消息，就能规避掉很多的损失。
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