作者：香蕉炒热狗
“天啊，这些菜好熟悉，我当留学生的时候经常吃！”
“原来外国人吃得这么清淡吗？那他们怎么长得这么人高马大的？”
“我觉得这个谭姐还是太好高骛远了，没有做市场调查，现在就算徐狗是大罗金仙，应该也没有办法将这家店给盘活。”
网友们还并不知道谭卓的第一家店到底长什么样子，但是单从菜品设计上来说，就已经失败了。
徐文也同样意识到了这个问题，他询问道：“你为什么会想著选用这些菜呢？”
谭卓理直气壮地说道：“因为我觉得这些菜品都是目前国内还没有的，如果我能将这一类菜品推广起来，那我就是国内第一个推广加盟这种菜品的公司。”
“没了？”徐文有些诧异。
谭卓点了点头：“是啊，没有了。”
“难道你不觉得很有前途吗？别人都没有做过，但是我在做，这就很有市场，会给我很强的成就感。”
徐文叹了一口气说道：“我觉得没前途，而且你一旦往里面丢钱，肯定会直接亏损。”
“如果你要定这些菜品，我的建议是你直接把钱给我，免得打水漂。”
谭卓被徐文给气笑了。
自己是回来创业的，最好能够通过自己的努力创建起第一家属于自己的公司。
结果现在还没开始呢，徐文就已经明确表示反正都是送钱，与其让其他人赚走，还不如直接给钱便宜自己人。
谭卓对徐文说道：“我知道你很有本事，但这并不代表你就可以胡说八道了吧？”
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“你仔细说说，我这菜品哪里有问题？”
见谭卓是不见黄河不死心，于是徐文开始分析起来。
“首先，餐饮行业，最优先级的永远都是口味。”
“只有菜的口味做好吃了，消费者们才会复购，才能够提升你餐饮店的营业额。”
“结果你现在直接开外国餐厅的连锁店，那是不是就相当于放弃了口味？。”
“比如你这道菜，什么惠灵顿牛排之类的。”
“我就这么问你吧，有多少人知道什么是惠灵顿牛排？”
谭卓皱起眉头，“我觉得这应该算是常识吧。”
徐文摇了摇头。
“这绝对不算是常识，毕竟这些都属于外国餐饮文化，本国人是很难去了解的，也没有必要去了解。”
谭卓很快就提出了解决方案。
“那这个也很简单啊，我只需要给每个菜品做一张明信片，然后在明信片上写下所有菜品的背景故事和来历，这样顾客们就可以在吃东西的时候，也了解一下国外的历史。”
徐文冲谭卓竖起大拇指。
谭卓还以为徐文这是夸她，谭卓顿时有些不好意思地说道：“我也是临时想到的，全靠你提醒了我。”
见谭卓误会了，徐文连忙摆手说道：“我对你竖起大拇指的不是说你做的好，而是说你真的牛。”
“大家上了一天班已经很累了，能够点你的外卖吃，就是为了省时省力。”
“结果好不容易吃一个外卖，还要先看它的明信片介绍，然后去搜相关的菜品信息。”
“谭姐，你知不知道你犯了一个餐饮业的大忌！”
谭卓连忙询问道：“什么大忌？”
徐文一脸淡然地说道：“你犯的这个忌讳，就在于你试图去调教你的客人，让他们按照你的要求去吃东西。”
徐文分析道：“首先就是口味，我们这里的人都吃的比较辣，你不会不知道吧？”
“你再看看你选出来的这些菜品，有哪一道是比较辣的？”
谭卓支支吾吾地说道：“那是因为这些菜品确实比较经典好吃，所以我才特意想让更多的人尝到，我的选料什么都是最好的，绝对物超所值。”
徐文说道：“你看，你自己也说了吧？”
“你选的这些菜品只是你自己喜欢的，而不是大家喜欢的。”
“既然如此，是不是就有可能有一大部分和你的口味合不来，导致你们店的这些菜品卖不出去？”
谭卓沉默了。
倒也的确有这个可能性，而且可能性还不低。
毕竟自己才回来没多长时间，而且每次跟著孙雅她们出去吃东西的时候，孙雅她们都嫌弃自己吃得太素了，而且太清淡了。
徐文继续说道：“你的第二个问题，就在于你总想著用最好的成本，做最好的菜。”
“如果你家里不缺钱，的确可以这样搞，毕竟只是凑个热闹，富二代创业。”
“但如果不是为了炫富，是真的为了做生意，那你可以算一下每一道菜的制作成本和保存成本，他们真的适合当你们店的主打菜吗？”
第146章 你想成为什么样的人？
在徐文看来，谭卓还是太天真了。?? ??
见谭卓一脸迷茫地看著自己，徐文接著说道：“你既然这么想做生意，那我问你，你以后是想当一个怎么样的老板？”
“或者说，伱觉得怎么样的老板，才算是成功的。”
谭卓不假思索地说道：“那当然是赚钱的老板，最好能够亲手缔造一个属于自己的商业帝国，在各行各业都有自己的产业，能够对大众的生活产生影响。”
看得出来谭卓是很有野心的人。
只不过野心也要匹配得上自己的实力才行啊。
徐文摇了摇头说道：“看来你还是没有听懂我的问题。”
“那我就这么说吧，有这么两种人，一种人是纯粹的商人，为了赚钱而赚钱，永远不知道疲惫，他所做的一切都是为了让钱生钱。”
“还有一种人是为了改变一点什么、创造一点什么、贡献一点什么而去赚钱，他赚的钱不是为了他自己，更多的是为了别人。”
“你想成为哪一种人？”
听徐文这么说，谭卓再一次迷茫了。
“这两个东西冲突吗？难道就不能同时拥有吗？”
徐文笑著说道；“你又不是小孩子了，你还想著全部都要吗？”
“在大部分的情况下，这两个东西是不冲突的。”
“就比如你开店卖货，赚了钱你可以拿出一部分盈利去做公益，看起来就两者兼得了对吧？”
谭卓点了点头。
她就是这个意思。
她觉得不需要做选择，因为赚钱和利用钱去改变世界是可以共存的。
但徐文却说道：“我说了，大部分情况下，你这么做是可以的。”
“但做生意就和做人一样，会有意外情况发生，而且也在面临一些关键的选择。”
“在面临关键抉择的时候，你是选择赚钱还是花钱，如果这个问题你从一开始就没想好，你之前做的那些事情，无非就是在混日子罢了。”
徐文这话一出，直播间里突然有人就给他刷起了火箭。
而且还是五十连刷！
其他网友看见以后全都懵了。
“什么情况啊，怎么突然就刷火箭了？”
“哪位大哥听高兴了吗？这咋还突然就刷起礼物来了呢。”
“好家伙，听个鸡汤都听出感觉来了吗？徐狗现在已经这么能蛊惑人心了吗？”
网友们不理解为什么会有大哥刷火箭。
但很快，大哥就在弹幕里回复道：“如果当初我能早点明白徐狗说的道理，我也不至于亏得血本无归。”
网友们一听顿时惊呼连连。
“卧槽，大哥你一听就有故事啊！赶紧说来听听！”
“大哥，你也不至于血本无归吧，你看你还能刷得起火箭，这已经比我们很多人有钱了。”
大哥一看就是饱经沧桑的人。
他也没有多说什么，只是意味深长地说道：“之前只是觉得好玩，点进这个直播间随便看看，结果没想到徐狗还是有两把刷子的。”
“多的我就不多说了，我就只和你们说一个很简单的道理。”
“这个世界虽然有很多灰色地带，看起来似是而非的，但实际上很多东西，就是非黑即白的。”
“做生意是这样，你去当领导也是这样。”
“选择和站队，比天赋和努力更重要，大人不是小孩儿，不能既要又要，所以一开始你就要想清楚你是什么样的人，只有想清楚了这一点，你做事情才会有分寸，才会有方向。”
说完这番话以后，大哥就不再说话了。
直播间的网友们全都沉默了。
“总感觉大哥的这番话，好像是更加高级的鸡汤啊。”
“说了等于没说，但又好像什么都说了。”
“卧槽，大哥你能不能说简单点，我听不懂啊！”
“完了，头好痒，感觉要长脑子了。”
此时的网友们和谭卓一样，都是处于懵逼的状态。
因为没有经历过很多事情，没有太多的生活体验。
所以哪怕有一些过来人分享经验，他们也只会觉得是虚无缥缈的鸡汤，好像没有什么用。
见谭卓用清澈且愚蠢的眼神看著自己，徐文叹了口气。
“我再说明白一点吧，看见那边冰柜里的矿泉水了吗？”
谭卓点了点头。
“同样都是卖水，有的人说卖水很赚钱，一本万利。”
“就像你之前说的那样，通过卖水别人赚得盆满钵满，还买下了其他好几个跨产业集团。”
“但是有的人却说卖水一点也不赚钱，甚至有时候还亏钱。”
“一个大老板，穿布衣、穿布鞋，坐地铁，挤公交。”
“在一线城市基本也看不到他们公司的产品，甚至连二三线城市的市场也在不断被打压。”
“就是这两种人，你想成为哪一种？”
徐文这话已经说得很明白了。
谭卓也瞬间就懂了。
做人为什么很重要？
因为你只有搞清楚你自己是一个什么样的人，你之后做的每一件事情，说的每一句话，才能是有方向、有目标的。
但现在的年轻人都太浮躁了，也太迷茫了。
他们自己都不清楚自己是什么样的人。
既想要钱，也想要权。
既想要名，也想要利。
但人生哪有什么一帆风水，更不可能让你什么都拥有了。
得到一样东西，你必然就会失去一样东西。
你想要钱，那你对手下的员工就不可能很好。
因为你的钱得从员工身上出、得从消费者身上出，甚至有时候要从你的家人身上出。
因为只有极致的利己主义者，才能把赚钱发挥到淋漓尽致。
谭卓看向徐文说道：“我懂了，我知道我应该成为什么样的人了。”
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