作者：无敌起飞
而且关于竹下英治的故事，知道的人并不多。
“那是一个深“四三三”夜。”
说着，竹下英治的嘴角扬起了一丝自嘲般的笑容。
“当天晚上我因为心情不好，所以独自去喝这些酒。”
“也许是酒精的作用，在喝完酒之后竟然就那样凭空的哭了起来。”
竹下英治的这句话，周围不少的人心中也有一样的共鸣。
人的性格就是非常的奇怪。
如果有时候你把事情放在自己的心里，也许你会为了这个目标撅得像一头牛一样。
相反的有一些时候，明明自己心中已经有了方向，可你偏偏不希望别人知道你的目的。
又也许是工作上的烦心事。
总之有很多的原因，会让人在当今的工作当中感到无比的压抑。
“也正是因为当时的心情，我的眼泪就像是灌了铅一样，怎么都停不下来。”
周凡本没有什么心情去听他的故事。
可是当他看见竹下英治的眼角，似乎再次开始渐渐湿润。
他这才轻轻的叹了一口气，随后认真的聆听起来。
“当时因为哭的实在是太惨了，甚至就连街边的不少路人也都被我给吓跑了。”
说到这里的时候，竹下英治再一次轻轻的叹了一口气。
他的眼神朝着周凡这边看了过来，可他的眼神当中却满是希望和认可。
那种样子就好像是看着当初他自己。
“其实我也很失望，自己并没有走下去，我就应该像你现在一样坚持自己的道路，说不定我也能像你一样做出这么好吃的美食。”
竹下英治收完之后，便继续开始讲述自己当初所遭遇的一切。
“在那个晚上，我遇到了一对夫妇，他们的年纪都不小了。”
“我只知道他们是这周围的路边摊的厨师。”
“他们两个人给我亲自准备了一碗醒酒汤，也正是因为那碗醒酒汤才让我重新找到了生活的希望。”
说到这话的时候，竹下英治的眼神当中竟然出现了一丝回忆的欣慰。
做了这么多年的料理点评师。
他自然能够回忆起当初那对夫妻到底都用了些什么食材。
那些食材没有任何一个是稀有的高端食材。
可是在那个夜晚。
甚至时至今日，他也仍然可以回忆起那天晚上自己所尝到的美味。
“在经过了我几次的询问之后，他们这才告诉我事实的真相。”
竹下英治继续说道。
“其实他们在那附近摆摊，经常会遇到一些像我那样的年轻人，在心情不如意的时候过来喝酒。”
“而他们则会为每一个自己并不认识的年轻人准备上一碗醒酒汤。”
听到这里的时候，大家心中这才明白过来。
原来对于周凡来说，那么醒酒汤的味道并不重要。
可正是因为那碗汤才让他真正的明白了，料理和美食之间到底有什么区别。
也正是因为那个夜晚，他在彻底弄明白，美食和料理之间其实完全不一样的。
“经过了这件事之后，我终于明白过来，为什么我在美食的这条路上一直都没有找到自己想要的答案。”
说到这里，他将自己随身的本子拿了出来。
“也正是从那天开始，我终于明白，如果单纯去做厨师的话，并不是一个有天赋的人。”
“但是在出事的这个行业，还有很多的事情是我能够帮忙的，而我要做的也是非常有意义的事情. .. ”
其实这个细节已经困在了竹下英治心中很多年。
甚至就在他做了点评之后，他也仍然没有从这个漩涡当中走出来。
竹下英治弄不明白，为什么像是他这样主意的一个人，没有办法成为真正实力强硬的厨师。
而美食这两个字也并不是他随随便便就能够做出来的。
竹下英治的嘴角顿时扬起一丝满意的笑容，但是很快他的眼神变得凛冽起来。
他一脸认真的看向了在场的所有人，随后开口说道。
“我知道你们有很多的厨师都害怕让我去品尝你们的食物，又有很多人也在期待，让我能够给你们一个翻身的机会。”
“但是今天我可以在这里告诉你们所有人，我之所以定下那个杂志，是因为我希望让世人都知道料理真正存在的意义到底是什么。”
“我希望那些真正的能够为顾客去着想的美式料理店，能够让所有的人所熟知，其实这才是我心里的初衷。”
他是简简单单一番话，顿时让在场所有人哑口无言。
在这之前美食行业当中有很多的人曾经说过，这竹下英治就是一个非常挑剔的老者。
可是到了今天在场的这些人才知道，也正是因为有了竹下英治的这份心，他才为料理的这个行业默默的付出了这么多年。
“如1.3果没猜错的话，大大小小的料理店，他应该也都去过不少。”
“但是他一直都没有吃到自己满意的东西，也是因为那些东西无论是做给谁都是相同的味道。”
“对于这种商业性质浓郁的餐厅，他怎么可能会感兴趣呢？”
唐三杰轻声感叹道。
就连他都没有想到周凡今天竟然会获得这样的评价。
刘昴星暗暗点头。
他朝着周凡头去了很亮的眼神。
看来周凡这个人他并没有看错。
真正能够吸引到他的不仅仅是周凡那高超的厨艺。
其实，这里面也有他做人的基本。
如果周凡做人的观点和他不同的话，就算日后这周凡的厨艺菜怎么厉害.
【171】BB爆米花！风靡全场
否则，刘昴星也绝对不可能把那些传说中的厨具都交给他的。
“这么多年以来，我一直都没有遇到让我觉得心满意足的餐厅，所以我对于每个人所烹饪出来的食材，也都有着各种各样不一样的评价。”
“虽然平日里我并没有回复过他们对于我的评价是怎样的看法。”
“可我心里其实知道的，他们肯定会说我只不过就是一个年过半百的老头子。”
“这怎么可能会懂得他们对于美食的热爱呢？”
说这句话的时候，竹下英治的嘴角笑了，而且笑得非常开心。
在此之前他曾经用过很多的办法，想让其他的人摸不到头脑。
太多人一直都想要分析他对于实物的评分标准到底是什么。
为什么有很多吃起来明明非常好吃的料理，可到了最后却都被他给贴上了难吃的标签。
12还有一些厨师在最后被他狠狠的批评了一番。
甚至最严重的还彻底退出了这个行业。
“那我现在想问你一个问题。”
说完了这话之后，竹下英治酱自己的手指向了刚刚黑木场凉烹饪出来的牛排。
“客观一点来说，这个牛排只是为了能够活到味觉上面的冲击感。”
“可是获得了这个冲击感的同时，吃他的人要去忍受着这里面所蕴含的高能量。”
在场众人一听这话，纷纷摇头。
黑木场凉烹饪出来的可是牛排，作为牛排，能量应该并不高才对。
难道是竹下英治年纪大了，连这点事情都记不清楚了吗？
“其实这里面的高能量大多都来自于鹅肝当中的油脂，也正是因为这些油脂深入到了牛排当中，才让这个牛排吃起来有一种不一样的味道。”
尽管周凡只吃了几小口，但是这牛排里面所有的一些细节他都已经掌握的淋漓尽致。
“可是现在让你评价一下这道菜的话，你愿意把它称之为美食，还是愿意称之为料理？”
他的这句话让原本已经安稳下来的氛围再一次变得紧张了起来。
薙切绘里奈也瞬间为周凡捏了一把汗。
这次的问题可是真的骑虎难下了。
周凡原本并没有想要和黑木场凉互相为敌。
可是黑木场凉一直以来都在针对着周凡。
甚至薙切绘里奈都敢确定自己刚刚在拿食材箱子里面的时候，这里面的东西肯定是黑木场凉找人动的手脚。
不过就算知道又能怎样？
除非能够拿到真正的证据才行。
“小伙子，今天并不是有意在为难你。我之所以问你，也只是想要看看你有没有听懂我刚刚心里所说的那番话。”
说完了这句话之后，竹下英治从身后的兜子当中掏出了一个茶杯，轻轻的抿了一口。
周凡一时间似乎感受到了压力，可是他又不知道该说些什么好。
如果自己真的说黑木场凉所烹饪出来的东西，算得上是美食，但又算不得是个料理。
那不等了，这场战斗结束之后，黑木场凉的名声也必定会因此而一落千丈。
相反他很有可能会被逼着走上美食点评师的这一条路。
而大家也都会到他的餐厅当中来品尝它所烹饪出来的美食。
犹豫了片刻之后，周凡还是笑着朝着他摇了摇头，并没有开口。
“看来我也知道你的心思了，你果然是一个很厉害的人。”
竹下英治满意的点了点头，随后将自己带来的东全部都给收了起来。
众人见到的这一幕，心中这才明白过来。
原来刚刚竹下英治最后的一个问题并不是个问题，而是一个考验。
竹下英治给周凡讲了这么多，有关于自己的故事，就是希望他能够明白。
身为一个厨师，应该坚持自己的梦想，并不应该像他那样，中途就选择了其他的路。
同样他也不希望周凡因为自己的厨艺高超而轻易的去评判那些实力赶不上他的人。
“放心吧，我之前答应的事情肯定会做到的。”
竹下英治说完这话之后，便准备转身离开。
“等着今天回去之后，我肯定会给你好好的写上一篇文章。”
“在文章当中，我也会清楚地记录你今天所说的每一句话和你的所有看法。”
“至于明天和后天能够成什么样子的话，我就不清楚了。”
其实竹下英治这话说的也在理。
他身为评委，自然并不能参加所有的比赛。
美食节的官方让他参加这一次比赛，就是希望他能够在这么多的选手当中群主实力真的很好的那些人。
在临走之前，竹下英治竟然再一次朝着周凡这边走了回来。
他一把从薙切绘里奈的手中接过了一个大好的爆米花，随后一边嚼着一边离开了这里。