作者：笔下宝宝
因為他們老一輩燕京人覺得年夜飯的飯菜的好壞，也代表著來年事業能否興旺，年年有餘，誰家也不願意過年飯菜都不夠吃。
年夜飯過後，甘凝將早就準備好的芝麻桿撒滿院子。
然後一家人在劉竟齋的帶領下，都要踩在上面。
隨著一家人的踩壓，芝麻桿發出響聲，“踩歲”儀式得以完成。
這一專案，劉家人是保持了幾十年了都沒有變過，別的人家也許早就沒有了一儀式了。
其實，平民老百姓才不講究這麼多，只有像劉家這樣的大家族，才會重視。
當然了，除夕夜還要將屋內屋外的燈都全部點亮，家裡必定要亮如白晝，這樣來年才能紅紅火火。
於是，諾大的劉家大院是徹夜燈火通明。
初次在劉家大院度過春節，高雪蓮就被深深吸引住了，這些京城傳統風俗在高家從未有過，讓她倍感新奇。
雖然高家如今聲名顯赫，但作為外來戶，家族的興盛不過是近二十年的事。
與劉家這樣的幾百年望族相比，高家在一些方面自然難以企及。
除夕之夜，萬家燈火，守歲的時光總是充滿溫馨與歡樂。
大人們圍坐在一起，或搓麻將、或打牌，歡聲笑語中還不忘緊盯春晚的精彩節目。
而孩子們則迫不及待地奔向院子，手提燈唬c燃鞭炮，清脆的爆竹聲伴隨著他們的歡笑，迴盪在夜空中。
這一刻，全家老少其樂融融，共享天倫之樂。
對於鍾小偉來說，這是今年最令他興奮的時刻。
因為，鍾興國也在部隊，所以一家人就沒有回老家過年，鍾小偉就留在了姥爺家。
與回爺爺奶奶家相比，鍾小偉顯然更偏愛這裡。
倒不是因為這裡的美食更加豐盛，而是因為這裡有他更向往的玩樂時光。
姥爺家寬敞的庭院為他提供了盡情玩耍的空間，更有一大群兄弟姐妹陪伴左右，讓他的除夕之夜充滿了無盡的歡樂與期待。
更何況，今年劉竟齋買了好多好多的煙花爆竹，他們幾個小傢伙放到正月十五都可能放不完。
晚上吃完飯一，鍾小偉這些小孩子們便在院子裡點燃煙花爆竹，然後整個劉家莊地區的鞭炮聲便響個不停。
十二點一到，在鞭炮聲中，劉家人又再次聚集在院子裡擺滿了祭品的祭臺前，焚香叩首迎接諸神下凡。
這也宣告著天增歲月人增壽，只求春滿乾坤福滿門。
在此過程中，還需要焚錢糧，用來請各路天神下界。
在老劉家過春節，被當做是一年中最為隆重的事情。
過去老燕京人的春節，是從臘月初八到正月十五，這是高潮期；往後一直要延續到二月初二龍抬頭，這是尾聲階段。
前後有將近兩個月的時間。
時間長，活動內容必然就十分豐富。
從臘月初八喝臘八粥開始，年俗活動就接踵而至，例如祭灶、辦年貨、除塵垢、貼春聯、掛“福”字、做年菜、祭祖神、祈福貴、放鞭炮、驅邪祟、包餃子、團圓飯、壓歲錢、拜新春、逛廠甸、吃元宵、觀龍燈、猜燈謎、看花會……
這些不僅是劉家人以及燕京人的習俗，也是中華民族幾千年來逐漸積累的民風民俗的集中釋放和展示。
華夏人一向以“忠厚傳家久，詩書繼世長”作為教育子孫後代的道德理念和行為規範，以及樹立良好家風的原則。
為了監督一家人的日常行為，鼓勵鞭策家人按禮教規矩行事，就出現了在廚房這個最容易產生家庭糾紛和口舌的是非之地供奉灶王爺的習俗。
用灶王爺來監管婆媳、妯娌以及全家人，讓眾人有敬畏之心。
這也形成了全民共識，那就是灶王爺要把每個人的表現都記在心中。
到臘月二十三迴天庭向玉皇大帝彙報，玉皇大帝將親自到人間視察，根據每個人的表現給予獎懲，從心理上引導人們寬容行善。
所以每到臘月二十三的時候，長輩都會買糖瓜和其他供品，嚴肅地舉行叩拜燒香儀式，恭送灶王爺上天。
這在現在的年輕人看來是很可笑的，但這種教化民風的儀式，在千百年來的農耕社會有著積極向善的意義。
“二十四掃房子”，臘月二十四也叫“掃塵日”，這是在過年前進行的一次徹底的大掃除。
拆洗被褥衣服、清洗器皿傢俱、撣拂塵垢蛛網、疏通明渠暗溝……全民的衛生日，無疑是有利於全民健康的。
曾經政府提倡的“愛國衛生邉印保c此也是一脈相承的。
此外，因為“塵”和“陳”同音，所以這項活動就有了“除舊迎新”的含義，寄予了人們把陳舊的邭狻⒏F摺⒒逇饨y統趕出門的期望。
就像人們洗浴後要梳妝一樣，掃淨庭院後，自然就要裝扮一下。
首先要貼春聯、掛“福”字，用大紅紙寫“福”字貼在迎門的影壁或屋內的牆上、院子裡的水缸上等等。
傳說惡鬼怕火光，因為火光是紅色的，所以紅色就可以驅鬼。
“福”字象徵著來年的五福臨門：一福是長壽；二福是富貴，有錢有地位受人尊重；三福是康寧，身心健康安泰；四福是有高尚的道德情操；五福是子孫滿堂，老有所依，也有人說是善終。
這五福可以說是中華民族幾千年來形成的價值觀，只不過在春節歡樂的日子裡，體現得更集中。
後世的某支付平臺的過年“集五福”活動就是由此而來的。
同時，過年還要買年畫貼在屋裡，年畫的內容都有“福、祿、壽、喜”的寓意。
比如大胖小子抱一條金紅色大鯉魚，有“吉祥有餘”之意；“喜鵲登梅”寓意喜訊到家；貼大紅對聯和掛五彩的掛錢，是為祈福納祥、驅災求安之意。
總之，節前的一切裝飾準備，無不反映人們對未來美好生活的追求，這從古至今不變的民俗，是社會進步的動力。
在如今這個全民奔小康的步伐中，紅紅火火過大年，是對逝去一年的回顧，是繼續前行的加油站。
當過節的裝飾佈置和各種美食佳餚都準備停當後，三十晚上祭祖的時刻就到了。
平日收藏起來的先祖畫像、列祖列宗的木質牌位都被供奉在案上，供品豐盛，紅燭閃閃，香爐裡燃燒的高香，煙影繚繞，緩緩飄散。
劉家按輩分，順序下跪磕頭，氣氛莊嚴肅穆。
像虛歲才三歲的劉琨這樣的小孩子也按照大人指點，像模像樣的叩頭不止。
直到大人拉起來才鬆口氣，他幼小的心靈也逐漸埋下了敬祖追遠、孝先啟後的種子。
其實在劉家莊最熱鬧的節日不是春節，而是元宵節。
得到正月十五鬧元宵之後，劉家莊這裡才算真正過完年。
既然是鬧元宵，就跟別的節日不同，除了吃，還必須可勁兒折騰，有點狂歡節的感覺。
過去那會兒，從農曆正月十三到正月十七，劉家莊地區的老百姓要整整娛樂五晝夜。
這五天五夜玩什麼，主要是：吃元宵、鬧花燈、猜燈謎、耍龍燈、舞獅、摸門釘兒、走百病。
說起，這過元宵，劉竟齋又跟鍾小偉、劉琨這一代講起了他小時候的“元宵”節故事。
如今提到元宵節，您肯定先想到吃元宵。
可老一輩燕京人竟然有一段時間不敢管元宵叫元宵，只能叫湯糰。
這是怎麼回事呢？
話說民果初年，袁大頭篡奪了辛亥的果實當上大總統。
袁大頭覺得“元宵”兩個字不對勁兒，這元宵諧音不就是“袁消”嗎？
於是他勒令燕京城的老百姓不準再稱“元宵”，並把元宵的名字改成江南地區流行的湯圓。
後來老袁自己個兒可能覺得也不好，湯圓的“園”，還是和的“袁”諧音，煮湯圓不就是要開水煮嗎?
就又下令改稱“湯糰”，所有出售元宵的店鋪不能在門前廣告寫“元宵”二字，都要改寫成“湯糰”。
據傳，正月十五那天，袁大頭回家後，一個最受他寵愛的姨太太端來碗元宵，說：“您吃碗元宵吧。”
袁大頭一聽，氣得當時就給了那姨太太兩個大嘴巴子。
當年改元宵名之事，還有人還曾就作了一首打油詩諷刺袁大頭：“詩吟圓子溯前朝，蒸化煮時水上漂;洪憲當年使禁令，沿街不許喊元宵。”
民間還流傳著一首歌謠：“大總統，真聖賢，正月十五最難眠；‘大頭’抵銅角，元宵改湯圓；明年元宵後，誰再叫湯糰。”
北方人叫元宵，南方人叫湯圓。
最大的區別是元宵是搖出來的，湯圓是包出來的。
起初，人們把這種食物叫“浮圓子”，後來又叫湯圓或湯糰，這些名稱都與“團圓”諧音，取團圓之意，象徵全家人團團圓圓，和睦幸福。
過去，都是自己家做湯圓，現在人們為了省心都去超市買現成了。
不過，在劉家還是堅持自己做元宵吃，這元宵的製作工藝還挺獨特，通常是將餡料放在糯米粉中滾動，形成圓滾滾的形狀。
劉家今年做的元宵口味還不少，像傳統的黑芝麻、山楂、五仁，還有近年來創新的沙棘、藍莓、低糖餡。
以及買來的特色口味元宵，如護國寺的榴蓮元宵、精製巧克力，吃的是五花八門。
除了吃元宵，劉家莊地區最熱鬧的正月十五看花燈。
一到這天劉家莊西城區最繁華的商業街紛紛掛起花燈，大的、小的、高的、矮的、方的、圓的，有絹紗的，有玻璃的，有羊角的，還有的店鋪別出心裁澆鑄冰燈。
花燈上畫的圖案也五花八門，有四季花卉，有逗樂的俏皮話，還有《三國》、《水滸》、《西遊》中的人物故事，您挨著排兒仔細瞅，沒準兒還能看出個連環畫來呢！
從農曆正月十三到正月十七，劉家莊這裡的老百姓要整整娛樂五晝夜。
每逢元宵節，劉家莊可謂萬人空巷，無論是達官顯貴還是平民百姓，無論是男的女的還是老人小孩，一概上街觀燈。
燕京人正月十五逛花燈可是個老傳統了。
在明代，燕京人正月十五的燈市在東城燈市口，元宵夜，商戶們張掛絹紗、燒珠、明角、麥秸、通草製成的各式花燈，供人觀賞。
不過，燈與市其實是兩個概念：燈指“張燈”，從晚掛到早；市指“市場”，從早開到晚。
到了清代，燈與市分開了，市場移到琉璃廠，張掛燈的地點改在前門和地安門一帶。
在前門，還留下乾隆皇帝每逢此日奉母觀燈、大行孝道、與民同樂的歷史傳說。
今年的劉家莊花燈會更熱鬧，像絕跡了幾十年的的“燒火判兒”便重出江湖。
“燒火判兒”也是舊時元宵節裡的一個重要觀賞專案，遺憾的是，現在幾十年前已經絕跡京城。
劉竟齋給家人們介紹道，“判兒”指的是判官。
過去，元宵節期間，老燕京的很多店鋪用泥塑成巨大的判官形象，內部是一個爐膛，裡面裝上煤，點上火，判官被燒得渾身通紅，火焰從判官的七竅中噴冒出來，煞是好看，惹來大批群眾圍觀。
在今天平安大道路北側有一座老城隍廟，那裡燒的“火判兒”曾經是燕城最有名的。
而燕京最後一次“燒火判兒”，那都是四十五年前在北海公園的事啦！
一晃幾十年過去了，好多燕京人都忘記了鬧花燈上曾經還有這個火熱的傳統節目。
正月十三到十七這三天，在劉家莊的城隍廟正院裡安放一尊三四米高的泥塑空心“判官”。
判官頭戴雙翅烏紗帽，手持“黑無常”勾魂牌，上書：“你可來了，正要拿你！”
腹中用磚砌個大爐灶，裡面能裝200斤煤。
生火後判官燒得渾身通紅，耳口鼻眼、肚臍雙乳都能噴出火來，煞是威武。
據說，凡捐煤燒火判兒的買賣家，來年必定生意紅火。
當然在元宵節“看花燈，猜燈謎”，這是分不開的活動。
燕京裡的家庭婦女閒來無事時，就喜歡出了謎語讓孩子們“破悶兒”。
“悶兒”的謎底多是實物，跟燈謎有點差別。
燈謎多是“字謎”，根據漢字的形義、典故製成謎語。
謎面文字洗練，謎底也不能是貶義。
在劉家莊一些頗通文采的商家，在店鋪門口搞有獎猜謎，過路的遊客如果猜對了，便贈送一份獎品。
除了看花燈，劉家莊過十五最熱鬧的就是放花炮。
正月十五這天，劉家莊各大商家往往在店鋪門口貼出一張紅紙報子寫道：“本店酬謝主顧，定於今晚燃放花盒焰火，共慶上元，同樂春宵，歡迎各界光臨指導。”
往往一條街上十幾家店鋪“對擂”，東家寧可多破費幾個錢，也決不示弱。
真正是“遍天銀花繡，闔街硝煙濃”。
除了各大商家家，有錢的劉家莊人，也不落後，什麼炮打燈兒、金盤落月數不勝數。
另外這元宵節這三天，在劉家莊還有載歌載舞的鬧元宵活動。
每年前來參加舞燈的人多達幾千人，每人手持一竿，竿上再橫一竿，兩頭各懸掛彩燈一個。
劉家莊的人們載歌載舞，口唱著《太平歌》，持燈盤舞動如龍之婉轉，雖有月光，只見燈亮不見人影，還排列出“太平萬歲”字樣，充分表現出高超技藝，引得前來旅遊的外國人都極為驚訝。
第610章 家住什剎海！！！
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