火紅年代：隱居四合院當大佬 第218章

　　儘管劉家莊經濟繁榮，但僅有財富並不足以滿足人們的需求。物質條件的跟進同樣重要，而當下，人們的最大願望就是能夠頓頓有肉吃。

　　養殖業是糧食消耗的大戶，然而在這個糧食緊缺的時代，人們連自己的溫飽都難以保障，又怎麼可能有餘糧來餵養豬呢？

　　劉家莊的糧食供應日趨緊張，隨著工廠數量的增加和外來務工人員的湧入，糧食問題愈發嚴重。

　　除了“京西稻”這一經濟作物還能勉強維持銷售外，其他糧食作物幾乎全部用於自給自足，糧食問題也因此變得捉襟見肘起來。

　　對此現象，劉之野等人其實也早有預料，這就是開啟工業化後的必然結果。

　　全村本地人口接近一萬三千人，其中超過四千人在各類工廠和企業中辛勤工作，幾乎每家每戶都有人成為了工人。

　　此外，還有一萬餘名外來務工和學習人員，他們並不從事農業生產活動。

　　村裡剩下的人口除了老人孩子們，只有不到一半的勞動力，這些人要就要靠種植糧食，養活這麼多人口，這壓力可想而知。

　　儘管近年來，村裡大力發展農業，不僅擴大了種植規模，還引入了肥料和機械化，使得農業生產煥然一新，但這一切似乎仍然難以與村裡迅猛發展的工業相抗衡。

　　要解決糧食問題，大農業生產是必由之路。然而，劉家莊的地理環境卻極為不利，周邊多為山區，平原稀缺，且正逐漸被大規模的“大棚”種植所侵佔。

　　糧食短缺之際，明智之舉在於轉向肉類、魚類食品，以此增加蛋白質和脂肪的攝入，從而減少對糧食的依賴。

　　這不僅滿足了身體對營養的需求，也在一定程度上緩解了糧食供應的壓力。

　　話又說回來了，歸根結底就是，必須擴大養殖規模，增加豬、羊、雞等家畜的出欄率。

　　“咱們村的好地已經所剩無幾，大部分已被開墾殆盡。

　　剩下的土地大多位於山區和丘陵地帶，灌溉條件極為不便，只能靠天兒吃飯。

　　此外，這些土地分佈零散，東一塊西一塊，極不利於大規模的機械化種植。”三大爺憂心忡忡地說道。

　　劉元海皺起了眉頭，似乎劉之野的想法有些不以為然，畢竟倫種地還是他們這些老農專業。

　　但劉之野卻滿懷信心地繼續說道：“三大爺，我覺得我們的思路可能需要調整一下。

　　其實，丘陵地帶並非不能種植莊稼，咱們就種抗旱的農作物，比如玉米、紅薯、土豆、大豆這些高產量作物。

　　關鍵在於化肥的供應要及時跟上，加上抽水澆地，這產量未必就會低。”

　　眾人紛紛點頭，一致認同這是個好主意。這些農作物雖然屬於粗糧，但在養殖業中卻有著極高的實用價值。

　　玉米杆、地瓜葉等也不會浪費，還可以作為青儲伺料使用。紅薯曬成幹，極易儲存，人畜皆可食用。

　　此外，紅薯、大豆和土豆不僅是糧食作物，還是經濟作物的代表。在寒冷的北方冬季，家家戶戶的餐桌上都少不了它們製成的粉條。

　　這些粉條，晶瑩剔透，口感爽滑，是北方人民餐桌上的美味佳餚。

　　不僅如此，紅薯、大豆和土豆還可以進一步加工成粉條、澱粉、豆腐、豆腐皮、豆油、豆腐乳等產品，透過開設工廠進行大規模生產，滿足市場的需求，成為一條具有潛力的產業鏈。

　　“嘿！人與人之間的差異真是顯而易見。我們還在為如何填飽肚子而苦惱，而人家卻已經在思考如何在滿足基本需求的同時，還要創造出更大的價值。”

　　劉元海無奈地搖了搖頭，大傢伙的思考都未能觸及核心，而劉之野的一句話卻如醍醐灌頂，揭示了問題的本質。這就是人與人之間的差距，簡潔而深刻。

　　大伯沒想到種個地，還能有這麼多的彎彎繞繞，“老三，那咱們就這麼搞？”

　　劉元海果斷地一拍大腿，眼中閃爍著堅定的光芒：“當然得這麼做，而且要迅速行動。春天已經來臨，我們必須趕在這一季的播種之前完成。”

　　“跟農業大學的專家教授們聯絡一下，瞧瞧現在有沒有產量更高更抗旱的良種，咱們就當這些大學的實驗田了。”

　　“另外，再增加一座豆製品廠，一座紅薯、土豆深加工廠。不會就出去學，請人回來……”

　　“爭取，今年入冬後，咱們就吃上自己生產的，粉條，豆腐，臭豆腐，呵呵……”

　　老京城人最愛吃豆腐，幾百年來，京城民間有無數個製作豆腐的作坊，簡稱豆腐坊。

　　有關豆腐的地名更是多達十幾個，豆腐衚衕、豆腐池衚衕、豆腐巷、大豆腐巷等。

　　豆製品的種類更是多，有凍豆腐、豆腐乾、豆腐絲、豆腐皮、凍豆腐、豆腐乳、臭豆腐等等。

　　尤其是這豆腐絲，它是京城人眾多下酒菜中不能缺少的一員。

　　老京城人豆腐的吃法也多，像小蔥拌豆腐，這是京城人最常吃的一道小菜，可能是因為太愛吃它了，還有了“小蔥拌豆腐——一青二白”這樣的歇後語。

　　剛開春的時候，上房摘上點香椿，和豆腐一拌，那味道，也是沒誰了。

　　當然最常見的做法就是白菜熬豆腐，放上一把粉條，有條件的在切上幾片五花肉，那滋味沒誰了。

　　“臭豆腐，醬豆腐，王致和的臭豆腐”，老京城人只認王致和的臭豆腐，這會兒還不興買瓶裝臭豆腐的時候，每次買完臭豆腐還得找人再要上點湯兒，為的是回去用它拌麵條。

　　另外，王致和臭豆腐還有一吃法，把它抹在剛炸好的饅頭片兒或是窩頭片兒，聞著臭，但吃著香。

　　而且，劉之野清楚如今的大豆可不是後來的轉基因大豆，這可是正宗的華夏原產大豆，做出來的豆腐口感，不是轉基因大豆所能比的。

　　於是，在短短几句對話中，他們敲定了1964年的宏偉藍圖。計劃播種的面積超過兩萬畝，涵蓋了玉米、土豆、紅薯和大豆等多種作物。

　　不僅如此，他們還計劃增設兩座食品加工廠，以拓展新的經濟增長點。

　　相對應的，就是養豬養雞規模的再擴大，計劃到65年底，生豬的出欄率達到四萬頭以上。

　　蛋雞五十萬只，肉食雞三十萬只，肉食填鴨十二萬只。

　　京城填鴨，作為世界肉鴨的鼻祖，是全聚德烤鴨的主要原料。這種鴨子是由南方的胡鴨和京城潮白河的白鴨雜交孕育出的，具有肉質鮮美、肥而不膩的特點。

　　提及填鴨，這已成為村裡自主拓展的新業務。得益於獨特的水利優勢，此地成為養殖鴨類的理想之地。

　　因此，劉家莊與“全聚德”烤鴨店達成了一項協議，承諾每年至少供應十萬只以上的鴨子。

　　近期，劉家莊正積極向上級申請，計劃在村內建設一座專業的屠宰廠。此舉旨在充分利用村莊豐富的養殖資源，實現利益最大化。

第326章 大發展的一年

　　劉之野知道，雖然華北地區去年遭受了罕見的洪水侵襲，而今年的夏季，國內其他地方亦將接連上演洪澇的災難。

　　“久旱必澇！”去年的洪水歷歷在目。無需劉之野再次提醒，相關部門已經提前做好了應對準備。

　　在1963年秋收之後至1964年春的這段時間裡，國家針對海河流域、淮河流域以及黃泛區展開了一場規模宏大的水利建設行動。

　　為了徹底根治這些地區的水患，國家組織了幾場水利“大會戰”，動員了大量的人力和物力資源，全力以赴投入到這場戰鬥中。

　　要初步改變“大雨大災、小雨小災、無雨旱災”的局面。

　　上述地區農田旱澇仍由天定，洪澇、乾旱時有發生，“澇不能排、旱不能灌、潮不能防、鹼不能除”的現象仍在困擾著這些地區，旱澇問題未從根本上得到解決。所以搞好農田水利基本建設，刻不容緩。

　　自1964年起，華夏大地的旱澇災害逐年減少，國家形勢逐漸好轉。

　　老百姓在經歷了連續幾年的艱難歲月後，終於迎來了喘息的機會。他們肩上的重擔逐漸減輕，生活也慢慢恢復了往日的寧靜。

　　劉之野重生這六年間，正是自然災害的頻發期，好在是這一段苦難的日子終於熬過去了，老百姓雖然還是依舊貧困，但是可以安生地吃上飽飯了。

　　自今年伊始，糧食短缺的陰霾逐漸散去，人們終於擺脫了這一長期困擾的頭等大事。

　　隨著糧食問題的緩解，人們的目光開始從生存轉向發展，重新聚焦於經濟建設的大潮之中。

　　劉家莊無疑就是經濟建設的榜樣，這裡，工廠如雨後春筍般嶄露頭角，構成了一幅生動的工業畫卷。

　　而“野山果酒”二期工程的順利竣工，更是為這幅畫卷添上了濃墨重彩的一筆。

　　它不僅象徵著“野山果酒”從低度到高度酒全系列產品線的日益豐富，更代表著劉家莊在經濟發展道路上的堅定步伐。

　　新推出的“野山燒酒”系列，包含三款各具特色的產品：41度的“桃園”，52度的“燕山”，以及65度的“太行”。

　　這三款酒，口感醇厚，綿柔芬芳，比紅星二鍋頭不逞多讓，滿足著市場上各式各樣的需求。

　　劉家莊的野山酒廠早已今非昔比，不再是當初那個草臺班子了。如今，酒廠得到了京城各大酒廠的鼎力支援，特邀了京城釀酒大師前來指導。

　　同時，他們還從汾酒廠聘請了經驗豐富的老師傅，他們的精湛技藝為酒廠注入了新的活力。

　　此外，酒廠還積極引進釀酒專業的大學生，他們的專業知識和創新思維為酒廠的發展注入了新的動力。

　　如今的“野山酒廠”，已經煥然一新，成為了京城地區釀酒行業的佼佼者之一。

　　而且，“野山”酒價格親民，其口感卻足以與一些老牌名酒相媲美。

　　正因為其出色的價效比，使得“野山”酒在京津冀地區迅速拓展銷售渠道，贏得了越來越多老百姓的喜愛。“野山”酒以其獨特的魅力，成為了許多人心中的佳釀之選。

　　不僅如此，東山省乃至北方四省的供銷社渠道也紛紛聞風而動，絡繹不絕地前來洽談業務。

　　他們渴望引進“野山酒”，希望能在當地市場開啟銷路。這一訊息如同一股春風，給“野山酒”帶來了無限商機。

　　劉家莊與供銷社體系多年來一直保持著緊密的合作關係，如同親兄弟般默契無間。

　　村裡的工廠所生產的大批產品，都依賴於供銷社的渠道得以廣銷四方。

　　這種深厚的合作基礎，不僅讓劉家莊的村民們獲得了穩定的收入，也為供銷社帶來了可觀的利潤。雙方互利共贏，共同書寫著一段經濟傳奇。

　　今年三月初，東歐的“社盟”國家代表團訪華，雙方順利簽署了一系列友好合作協議。

　　根據協議內容，“社盟”國家將以重工業產品為交換，獲取夏國的輕工業產品。

　　這一舉措不僅促進了雙方的經濟交流，也為兩國之間的友好關係注入了新的活力。

　　隨著協議的簽訂，兩方的貿易往來將更加緊密。

　　夏國的輕工業產品以其低廉的價格和優良的品質，深受“社盟”國家的歡迎。

　　而“社盟”國家的重工業產品，則為夏國的工業發展提供了有力支援。

　　隨著交易量的加深，越來越多的輕工業產品開始走出國門，走向東歐地區。

　　在這些琳琅滿目的商品中，有一類產品卻以其獨特的魅力，贏得了無數國外消費者的青睞，那就是夏國的“酒類”產品。

　　特別是在東北歐等寒冷地帶，這些被戲稱為“老毛子”的人們，對夏國的酒類產品情有獨鍾。

　　每當夜幕降臨，他們圍坐在火爐旁，舉杯暢飲，享受著來自遙遠東方的美酒帶來的溫暖與愜意。

　　儘管“野山酒”在國內品牌中尚屬新秀，卻意外地贏得了這些友好國家人們的青睞。這品牌酒以其獨特的口感和品質，逐漸在國際貿易中嶄露頭角。

　　四月底，外貿部的訂單如期而至。出乎意料的是，“社盟”幾國竟然提出了增加“野山酒”出口量的要求。

　　為了滿足這一需求，劉家莊緊急追加了1000噸的生產任務。

　　這是村裡生產的“工業產品”第一次走出國門，便贏得了海外消費者的喜愛，這無疑是一個值得濃墨重彩記錄的時刻。

　　1000噸高度白酒的出口任務，便會為夏國換來200萬盧布的外匯。

　　PS:國內42度的“桃園”一斤裝1.2元，52度“燕山”售價1.4元，62度的“太行”售價1.6元。

　　當前1元盧布大約等於3元人民幣。

　　僅憑一單生意，劉家莊就成功換來了600萬元的銷售額。再加上國內市場的銷售表現，“野山酒”廠今年的預計銷售額有望達到2000多萬元。

　　這一成績不僅證明了“野山酒”的卓越品質，也展現了劉家莊越來越強的經濟實力。

　　劉元海和其他村幹部被這一喜訊震驚了。按照這個趨勢，今年的工農業總產值極有可能衝破1.5億元的大關。

　　這個訊息如同一股春風，吹拂著他們心中的希望之種，讓他們對未來更加充滿了期待和憧憬。

　　各位，1.5億元在當下真是不少了。去年，也就是1963年，夏國國民經濟暫時艱難爬出泥沼，窺見到一縷曙光。據測算，全國全年完成國內生產總值為1168.06億元。

　　劉家莊的這一壯舉，堪稱全國生產總值的千分之一，令世人矚目。這個村鎮所取得的成就，甚至超越了許多地級市，成為了地方經濟中的佼佼者。

　　在去年的區裡生產總值統計中，劉家莊的表現可謂亮眼。

　　整個區的生產總值剛剛突破兩億元，但劉家莊的貢獻卻佔據了半壁江山，甚至還要多。

　　隨著這筆鉅額訂單的到來，剛剛竣工的“野山酒”廠二期工程又陷入了生產困境，只得加班加點的，人停機器不停的搞生產。

　　為了抓住這機遇，酒廠不得不決定繼續追加投資，啟動三期工程的建設。

　　這一決策對於酒廠來說是一次巨大的挑戰，但也是一次難得的機會，他們必須抓住這個機遇，只有這樣才能一飛沖天。

　　三期工程建設一旦完成，“野山酒”廠將煥然一新，佔地超過三百畝，員工隊伍壯大至一千五百餘人。屆時，這裡將成為年產三萬噸各類酒品的大型企業，實力不容小覷。

　　“野山酒”廠也一躍成為目前村裡的龍頭企業，這家酒廠原本是為了解決當地果品深加工問題而誕生的，然而如今卻已經喧賓奪主，成為了村裡的主流產業。

　　隨著釀酒業的持續擴張，水果種植業也迎來了更加的繁榮。如今，劉家莊方圓幾十公里內，花果飄香，景色宜人。

　　“京城花果山”，不是浪得虛名，在這裡你能找到適合北方地區種植的所有水果。

　　像什麼，蘋果、桃子、梨、杏、李子、海棠、石榴、棗、草莓、櫻桃、桑葚、柿子、無花果、西瓜、甜瓜、葡萄、山楂、枇杷、獼猴桃、藍莓等等，簡直數不勝數。

　　經過數年的不懈努力，劉家莊的水果種植已經蔚為壯觀。

　　如今，這裡不僅是京城周邊地區赫赫有名的水果產地，更成為了京城各大農貿市場、供銷社以及企事業單位採購水果的必選之所。

　　每當提及劉家莊，人們總會聯想到那裡豐富多樣的水果和富饒的生活。

　　因為，劉家莊的水果種植業規模龐大，僅憑村裡的勞動力顯然難以支撐。

　　因此，在繁忙的開花授粉、落果、修剪樹枝的季節裡，劉家莊總能吸引周邊數千人，有時甚至上萬人前來務工。

　　有的村莊幾乎是整村整村的出動，可以說，劉家莊不僅實現了自身的富裕，更帶動了周邊十幾萬人口共同邁向了富裕之路。

　　隨著釀酒業的蓬勃發展，養殖業也迎來了前所未有的繁榮。酒漕，這一釀酒的副產品，意外地成為了養殖業的新寵。

　　對於養豬來說，酒漕無疑是一種既經濟又高效的飼料，它的營養價值豐富，口感又好，豬兒們吃得津津有味，生長迅猛。