作者：指尖灵
一干大老爷们呼啦啦涌进屋子，吴月佳和几个来帮忙的女人，忙着给人将面端来。
凑在一起稀里哗啦吃着面的时候，一民兵问吕律：“以前有没有杀过年猪？”
“杀过！”吕律笑道：“不过，我们以前在农场杀年猪，比这个简单。”
“怎么杀的？”吕律一句话引起他的兴趣。
“直接抬着枪进养猪场，一枪放倒，然后拉出来就打理干净就完事儿了！”
吕律这话倒也不是吹牛，是真有其事。就在他离开农场返城的头一年还这么干过，养猪场专业杀猪的人不在，为了省事儿就这么干。
他一句话，把那民兵听得一阵愕然：“血没放出来，全在肉里边，那肉可放不住，到了天热的时候容易坏。”
“农场里那么多人，那些肉可没机会放到天热的时候，早就已经被吃完了。”
“这倒也是！”
吃完面条，张韶峰给他们又发了一圈纸烟后，到仓房里找来绳子。众人也跟着出了屋子，七手八脚开始动手摆放案板，然后拿着绳子、棍子动手抓猪。
这是出力气的时候，通常这种情况下，参加的人都很积极，在一边缩手缩脚的，会被人看不起。
关键是，这种时候，缩手缩脚，万一一个不小心，让猪给挣脱了，还容易伤到人，马虎不得。
看到圈里一下子有陌生人钻进来，两头猪似乎也意识到大限将至，在猪圈里嗷嗷直叫，东一头西一头地乱撞，不让人靠近。
小小的圈里也不得不上更多的壮汉，将猪生生围住，七手八脚地逮到机会抓着大的那头猪的耳朵、尾巴往圈外拽。那么多人，吕律完全插不上手，干脆就在圈外看着。
这猪犟不过几人，也赖皮起来，头朝外，屁股朝里，直往圈角旮旯缩，蹲坐着不起来，一揪耳朵，就撕心裂肺地吼叫，真急了就脑袋乱甩，撅上几下，试图甩脱。
喂了一年多的时间，就即使是家猪，獠牙也冒出一段了，可不能让它碰到。
别看只是两百多斤的样子，力气也不小，不时有人被甩得打着趔趄退到一边，或是被冲撞得四仰八叉，引来一阵阵哄笑。
几个人好不容易将猪连拖带拽弄到院子里早已经准备好的杀猪桌旁定住，迅速用一条粗绳子挨个绑牢四脚，又找了细绳，卡着猪嘴中的獠牙，连带着猪嘴绕圈扎紧，几人合力，将猪抬上桌子摁住。
只是两百多斤而已，又怎么犟得过几条壮汉，被摁得死死的，动弹不了。
打了那么长时间的猎，死在吕律手里的野猪不少，不过，杀家猪这事儿，吕律还真没干过，所以，在请来的杀猪匠杀猪的时候，他看得最是仔细。
那是屯里一个五大三粗的汉子，姓刘，叫刘根生，四十多岁的样子，据说在生产队的时候，屯里的猪就一直是他在杀。
也许是猪杀得多了，自带着一股子煞气。
只见他一手提着扎紧猪嘴的绳索，拽着猪头不让它乱动，然后提着侵刀，狠狠地在猪蹄上敲了一下，趁着猪嚎叫的时候，侵刀迅速从猪脖子上捅了进去，并搅动几下，鲜血随之喷涌出来，不少溅在他身上和脸上，一下子煞气更重了。
猪脖子下边，早已经放好接血的盆子，里面放了一些水和盐，猪血哗啦啦淌入盆中，不时有人用干净的棍子搅拌几下。
刘根生手法很准，没多长时间，这猪就断气了。
捆绑着猪脚的绳子被解开，刘根生把侵刀反复在猪身上擦了几下，在一只猪脚的蹄子处往上一点儿划了个小口子，几个年轻人轮流不停地用铁金往里边吹气，直到猪整个像气球一样地鼓起来，再用细麻绳绑住吹气的口子，然后被抬到一旁，提来沸腾的热水，一边烫一边刮毛。
往猪身体里吹气，让猪变得膨胀起来，吕律上辈子第一次见到的时候，觉得很是奇葩，现在却是见怪不怪了，只是为了好刮毛而已。
事实上，不用吹气，直接用热水烫着刮毛，也能很快打整干净。
不过，也就是因为吹了气的原因，打整出来的猪看着直挺挺的，白白胖胖。
人手不少，分出几人刮毛的时候，另外几个又去把小的那头猪捉来，开始宰杀。
之前吕律插不上手，等到开肠破肚的时候，倒是帮上了些忙，好歹也给不少野猪开过肠肚，他手法早已经娴熟。
扒出来的心肺肠肚，被分门别类地放盆里装着，肠肚自然有人拿去倒掉里面的赃物，翻过来洗干净，留着装血肠。
割掉猪头猪尾，卸掉四条腿，顺着猪脊剖成两半，杀猪完成。
刘根生就在这时候，提着侵刀过来，从猪脊上割下一块肥肉，直接放嘴里生吃，一个劲地夸这猪肉好吃。
这一幕，看得吕律一阵咋舌。
他实在没法将生猪肉跟好吃两个字联系在一起，而且，看刘根生将肥肉放到嘴里边，只嚼了三两下就吞咽下去的模样，似乎也跟好吃没啥关系，不然的话，干嘛不细细品。
直到刘根生到屋里去喝茶了，旁边才有一个民兵兄弟说道：“这生肉咋可能好吃，他这明明是早几年缺油水的时候，给生产队杀猪养出来的习惯，那时候难得捞到油水，想要吃到猪油，也就临近年边这段时间杀猪，他能用这法子多捞点油水。
平时能吃上点豆油就算不错了……要换作是我，我可吃不下去，他这能眉头都不皱一下地就吞下去，也算是厉害。话又说回来，不是这么吃，他也长不出这么大块头。”
吕律听着这话，也觉得有道理。
到张韶峰家里帮忙的小媳妇也在这时候过来分拣需要用来做菜的肉，拿回屋里去准备做中午饭。
张韶峰家一对双胞胎，早早地在一旁跟着转了，一直在等的就是那个猪尿泡。
这可是孩子们的玩具，拿出去卯足劲地吹气，吹得圆滚滚的，同样是细麻绳一扎，放在雪地上，就能当球踢。
今年杀两头猪，得了两个猪尿泡，他们兄弟两一人得了一个，到手就拿着往外跑。
也就张韶峰家里舍得让孩子这么玩，别的人家，会把猪尿泡给收捡起来，好歹也是肉啊，舍不得这么糟蹋，关键是，这东西还能用来当药——小孩子尿床的话，可以吃这玩意儿，据说能治。
两头猪，十多个汉子，不过一个多小时就搞定的事情，剩下的就是在大炕上去坐着唠嗑、喝茶，等着中午饭了。
第449章 大鼻涕终于抹干净了
中午饭简单凑合，晚上的杀猪饭才是人多热闹的时候。
吃过中午饭，没啥事儿做的吕律去了蒋泽伟家里一趟，去看看蒋大爷。
吕律到了他们家，老爷子就斜躺在大炕上的炕琴上，悠哉地抽着旱烟，天气寒冷，又瘸着一条腿，一天到晚也实在没啥事儿能做，顶多就是伺候一下他的毛驴。
还是和上辈子一样，蒋泽伟最喜欢干的事情，还是每逢区上赶集，就骑着自己的小毛驴到集上溜达。
往张广才岭跑那一趟，他也分了不少钱，以他的开销，这辈子不用愁了，心愿已了，找熟识的人碰碰面、唠唠嗑，日子轻松自在。
现在所展现出的精气神，比吕律上辈子认识的时候强很多。
看他的精神状态不错，吕律也只是简单地问候，就是随意地唠嗑了。
两人因为抬棒槌结缘，话题自然而然地转到抬棒槌这事儿上，抬棒槌这事儿，大方向吕律已经完全能够把握，所聊的内容更多的是细节。
主要是通过老兆寻找棒槌这事儿上。
兽皮书上那么多标注有老兆的地方，那是非常有利用价值的东西，可不能错过。
吕律打算开年后，在冬季之前，以抬棒槌为主了。兽皮书上那么多地方，不是一两年就能跑完的，运气不是太差，就会很有赚头。
一直到了临近傍晚的时候，张韶峰亲自登门来请老爷子过去吃杀猪饭，两人才一起前往张韶峰家里。
今天晚上，能吃到新鲜且一股子臭味极重的猪下水——灌血肠、熘肝尖、熘肠肚、炒猪心。
大概也是因为这臭味让这些下水有了别样的味道！
还有白切肉，那种三指膘厚的肉，这无疑是饭桌上最亮眼的一道主菜，蘸料就只是些酱油，膻味十足原汁原味的白肉，让人嚼得满口流油。
事实上，这白切肉在吕律现在看来，就忍不住一阵腻歪，太过油腻了。
他也只是初到山里的时候缺油水，后来日子越来越好，吃的东西油水充足，看到这白切肉，就有些头疼了。
以前当知青的时候，他看到这肥肉的时候，双眼放光，要是量足能放开了吃，他一次能吃一大碗，现在，只是两块下肚，再吃就觉得喉头一阵发痒。
身体在很诚实地告诉自己，不缺这个。
吃起肉来，还是杀猪匠刘根生生猛，跟玩似地，一口酒一块肥肉，感觉能吃下一整头猪。
这是张韶峰家里，陈秀玉自然也不能缺席，两口子吃完饭，一起返回木刻楞时，张韶峰专门送了一条巴掌宽的五花肉，让吕律带回去吃。
吕律也不跟他客气，这难得的好肉啊，肥瘦适中，拿回去红烧会很不错，切片烤着吃更不赖。
只是，吕律还没出张韶峰家大门呢，好几家人已经跟在后头打招呼了。
从明天开始，接下来几天，天天都有人家杀猪，不管猪大猪小，都想着杀上一头，好像这猪不杀就过不了年似的。
一下子那么多人请，吕律没法推辞，可一天就有两三家人请，吕律也分身乏术啊。
开口相邀的，都是熟识好处的人，吕律还在想着自己该怎么处理的时候，他们自己先争吵起来了。
酒喝了不少，一个个声音越来越大，弄得像是要干仗一样，结果，临到头来，只要一个结果：吕律人到就行！
杀年猪、吃杀猪饭，最不缺的，就是人啊。
结果，接下来几天的时间，吕律五花肉和排骨，一条条地往家里提，竟是渐渐地攒起来七八十斤，这都快赶上半头猪了。
这还没完，洄龙屯梁康波家里杀猪，过来一问，知道吕律忙得不可开交后，也就不勉强了，只是到了第二天，也给吕律送来不少肉，还有孟兆华、王大龙家里也一样。
陈秀清家里，自然也少不了杀猪。
他家里，也跟张韶峰家一样，杀了两头猪，都是两百多斤的。
吕律没有掺和杀猪的事儿，但却是把做菜这活接手过来。
陈秀玉也叫上蒲桂英和周翠芬来帮忙，一起过来的，还有赵美玲和王燕。
事情办得比张韶峰家里还热闹一些。
吕律也放开了造，煎炸烹煮，弄上几桌好菜，不再是杀猪时传统的八大碗，而是后世较为清淡、美味的菜肴。
这顿饭菜，让这些来帮忙天天吃肉的人口舌一新，再吃着味道决然不同的菜肴，一个个胃口大开，纷纷叹息自家做杀猪饭的时候，居然没有把吕律撵进厨房。
事情办完，陈秀清直接给吕律送来一只后腿。
接下来还有王德民、蒋泽伟家，蒲桂英家和周翠芬家是同一天杀的猪，吕律和陈秀玉自然也逃不过，也就在这一天，吕律见到了许久未曾见到的大鼻涕冯德柱。
这家伙自打转性后，扎根农场，农场没事情以后，也回到家，去了响水溪林场伐木。
以前德性没养好，满脑子的鬼主意，好吃懒做，小偷小摸的，现在转性了，还成了个挺会干活的人，身体也不再是之前瘦弱的样子，壮实了不少。
只是，在见到吕律的时候，还是不免有些尴尬，道歉的话说了不少，清楚吕律没少帮他们家，感谢的话也说了不少。
清楚这事儿的人，纷纷打趣冯德柱：大鼻涕终于抹干净了。
周翠芬本就是勤快实在的人，圈里养着的猪，达到了三百多斤，堪称屯里年猪的猪王，也让他们家在屯里出了名。
两口子第二天，亲自给吕律送来了一只猪后腿，算是屯里人送得最多的。
这也让吕律家里存着的肉，飙升到了两百多斤。
好嘛，家里不杀猪的，猪肉反倒比杀了年猪的人家里的还多。
看着院子里雪窝子中埋着的好肉，还有那些被腌制着的肉，陈秀玉看着自家男人的时候，脸上总是洋溢着幸福的微笑。
不大的事情上，却能看出吕律在屯里有多受欢迎。
吕律心里也很高兴，他心知，自己算是完全融入秀山屯了，而且，这人情世故的局面，也已经打开。
也正是因此，吕律对未来的事情，也充满了期待。
“明天二十八了，咱们得到区上好好买些年货，给屯里这些人家，回礼！”
“嗯呐！”
好不容易闲下来的两口子，在草甸子上散步的时候，简单的一句话，达成了统一。
什么叫人情世故，不就是有来有往，互帮互助，处得舒服吗？
这种事情上，吕律自然不会吝啬。
陈秀玉也不是不通情达理的人，对这事儿，她看得其实比吕律还重些。
早之前家里贫困，再加上马金兰那扯淡的性子，屯里有不少人家根本就不愿意搭理他们，那像是被屯里人抛弃了一样，很不舒服。现在不一样了，有吕律在，这家总算是在屯里支棱起来，所过之处，处处皆是春风拂面。
这是种很舒服的感觉。
正因为知道难得，所以，她比吕律还渴望得到。
就在傍晚，两口子在自己家里，烧了火盆，烤着肉串的时候，院子里的白龙和黑嘴传来吠叫声。
没有听到元宝的叫声，这让吕律有些奇怪。
他凑在窗户旁往外边看，看到元宝就站在院门口，定定地看着林子间的大路。
这一幕让吕律有些奇怪。
两口子凑在窗口，看着来草甸子的会是谁。
等了大约四五分钟后，段大娘当先出了林子，来到小桥边，紧随其后的是一男一女，都身穿军用棉大衣，戴着捂耳帽子。
吕律微微愣了下，猛然想起段大娘曾让他看过的信，想起了她的儿子儿媳要在过年的时候回来探亲的事儿。
“媳妇儿，这应该是段大娘的儿子和儿媳，她儿子叫啥来着，刘……”
吕律一时间有些懵，忘记了这个在自己脑海中没啥印象的名字。
“刘浩……浩哥！”小时候本就一起长大的人，陈秀玉自然熟识。
“对对对……就是刘浩！”
吕律说完，跳下炕穿着袼褙鞋就往外走。
陈秀玉也跟着下炕，穿上鞋子，跟着吕律迎了出去。
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