重生手艺人 第73章

作者:暗黑小鬼鬼

王厚福昨天晚上就跟他说过这事,好多老板看他的早餐店赚钱,都想跟风,有的则是行动了起来,都在装修门面。

这是国人的特质,要是不跟风他还有些不习惯呢!

“你难道就不怕他们抢你的生意?”李大伟以为刘星还在睡梦中,当下说话的声音都大了几分,在同时伸手打开了窗户,他想让刘星看看,今个儿一大早皮蛋早餐店的生意一下子少了多少。

刘星却是不以为然的爬了起来,他伸手拍了拍李大伟的肩膀:“老李去忙你的吧!人家要在集市上开早餐店是谁都阻止不了的,也不犯法,所以要淡定,你我只要将自己的早餐店经营好了就行。”

“唉!好吧!”李大伟知道劝不过刘星,当下只得唉声叹气的走了出去,走到熬汤的大木桶面前继续下起米粉来。

时间一晃就到了中午。

由于不是赶集的日子,这个时候基本上没有什么人来皮蛋早餐店来吃早餐了。

但对面新开的早餐店却还是有人进进出出,一派热闹的景象。

刘星坐在大厅中,端着纸箱子在数钱,令他感到吃惊的是,今天的营业额竟然也有两千多块钱,也就是卖了两千多碗米粉。

这跟昨天相比,那不知道轻松了许多。

虽然少赚了三分之二的钱。

但要是长期保持下去,过不了多久也会发财的,只不过少赚了一点而已。

李大伟就站在一旁看着,他见赚的钱比预想的要多,当下埋在心中的话也没有说了,只是笑了笑走进厨房继续忙他的去了。

在接下来的三天,皮蛋早餐店的营业额都是稳定在两千多左右,没有涨幅也没有跌,这令李大伟很欣慰。

至少他的努力没有白费,也没有让刘星看错他的能力。

但对面的早餐店,人流量却是呈直线下跌,到最后只看到店里面的人在忙碌,看不到一个吃米粉的人。

这其中的原因,肯定有米粉不好吃的原因在里面,刘星不敢妄下断论,当然了也没有兴趣去管这些,因为他带着祝秀青要将竹席的样本给制作出来,这对于他来说是一个长期的大单,只要得到了张艳的首肯,那篾制品作坊就可以得到稳定的发展,至少短时间内不用担心订单的事情了。

而集市上,早餐店就像他预料的那样,在短短的三天时间里,从原来的三家,如雨后春笋一样,一下子就变成了十一家。

而且这十一家,只有一家馄饨店,一家包子铺,其他的都是卖米粉的,这令李大伟着急的不行,想找刘星商量一下应对之策,然而刘星却是避而不谈。

因为这个问题对于他来说,根本就没有什么办法应对,唯有时间才能证明他当初说的是对的。

也只有时间,才能检验这些新开张的早餐店,能不能活下来。

一晃时间就到了七月十八号,也就是离皮蛋早餐店开张之后的又一个赶集的日子。

这次刘星做了充分的准备,为了不让汤底耽误下米粉的速度,他特地加班加点又制作了一个熬汤的大木桶,同时让李大伟、母亲、花姑姑、站台下米粉。

要是这样的排场都还供应不了排队吃米粉的速度,那只能说这已经是皮蛋早餐店供应米粉的极限了,再也没有任何办法改变。

只是令刘星感到意外的是,七月十八号这一天早餐店的生意并没有开张的那天火爆,虽然人流量还是很大,但并没有忙到晕头转向的地步。

当然了,这有他改变了下米粉的速度有关。

还有其他早餐店分流生意的作用在里面。

毕竟七月十三号那天皮蛋早餐店是独家经营,而七月十八号这天是十几家早餐店在竞争。

这样,米粉的质量,还有服务的态度就决定了生意的好坏。

皮蛋早餐店的服务态度先暂且不提,但质量却是没的话说。

老顾客吃了一次就想吃第二次,至于新加入的食客,吃完还不忘记吐槽以前吃的米粉就是狗屎,这家皮蛋早餐店的米粉真是太正宗了。

再这样热闹的气氛下,皮蛋早餐店又赢来了一次大丰收,下午三点钟的时候,营业额出来了,达到了七千之多。

李大伟那是松了一口气。

这跟他想象的还要多了很多。

但在他看来,这样的现象只怕是昙花一现,因为其他的早餐店分流了那么多的食客,长此下去,生意会越来越难做的。

刘星没有去想这些,而是将营业额中的五千块钱递给了父亲刘大根:“爸,咱们家的宅基地审批手续陈村长已经递到上面去了,现在有钱了也应该提前先购买一些材料,这五千块钱您先去买砖,石灰等等建筑材料,要是不出意外,我想应该够了!”

93年的红砖,价格只有三分钱一个,一万块红砖才只有三百块钱,一栋红砖房,要是按照两层三行来砌的话,最多十万红砖就够了,也就是差不多三千块钱。

至于石灰什么的材料,那更加便宜,所以刘星才说五千块钱足够了。

当然了,这要是放到几十年后,五千块钱只怕是连一个厕所都搞不定。

刘大根笑呵呵的接过了刘星递过来的钱:“行!我等下就去陈村长带头承包的砖厂看看,争取买一批质量好的红砖,至于家里面那些自己做的,都扔掉算了!”

现在赚钱了,眼界自然也跟着高了,这要是放在以前,那绝对是不可能的事情。

对于扔掉家里面那些自己烧出来的劣质红砖,刘星自然是一百个同意,正要去厨房洗把手准备吃饭,李大伟却是脸黑的拉着他走到了一个僻静的角落:“小刘,跟你说个事,你可别生气。”

083章 乞丐父女

“说。”刘星淡笑。

一般情况下,能让他生气的事情可少的很,毕竟重生为人,有好多事情都看的开了。

李大伟拍了拍大肚腩:“上次我请来的两个帮忙的阿姨,他们在一个小时前连钱都不要就走了,因为怕你骂的缘故,只跟我说了一声。”

“是嫌钱少,还是太累了的缘故?”刘星闻言眉头皱了皱。

这个两个阿姨,虽然只在他这里做了几天,但上次父亲在发工钱的时候,一样给她们发了有十块钱,毕竟那时候她们才来一天,十块钱已经足够多了。

这现在突然间不辞而别,真的是很恼火。

到这时他才明白,他对这些做事的太好了,没有了规矩最后倒霉的是他。

“不是嫌钱少,之前说好的六十块钱一个月,这在餐饮业已经算是高工资了!”李大伟谨慎的看了一眼四周,见周围没有其他人,才小心翼翼的说道:“是那个薛老板将她们俩挖走了,每个月工资居然达到了一百块。”

一百块,那可是三块多一天,这在1993年对于没有一门手艺的堂客们来说,那已经是很高的工资了。

“哟!那可比你都高了!”刘星一听到这,不知道为什么,突然间不生气了,反而还忍不住笑了:“这个薛老板还真是不仗义,看来他这是早就预谋好的啊!”

“你还笑的出来,你就不怕那两个阿姨将你熬汤的秘方些泄露出去吗?”李大伟急道。

“不怕,她们没有那样聪明!”刘星笑了笑。

“万一她们比你想象的聪明呢?”李大伟忍不住反问道。

“不会的,连你这个大厨师都没有窥探出这汤底的秘密,外行人要是能够窥探出来,我这皮蛋早餐店那就不要开了!”刘星自信满满的回道,眼见李大伟错愕的呆立在原地,当下伸手拍了拍李大伟的肩膀:“别想太多,我话中没有其他的意思。”

李大伟额头上冷汗冒了出来,他张了张嘴想说话,却是发现,怎么都说不出来。

到这时他才明白过来,他在皮蛋早餐店的一举一动,刘星这小子都看在眼里,只是人家大度,没有说穿而已。

而现在说穿了,无非就是想说他也可以走,也可以另立门户在集市上开一家早餐店,甚至可以用偷窥来的皮蛋早餐店熬汤的秘方。

但能不能成功,那就是另说了。