乔英子：告白被拒，我变心你哭啥 第83章

1.

　　这个时候，乔英子给林枫发条微信，谴责。

　　“林枫！你别骗我了，我看到黄芷陶刚才发的自拍，就是在你的卧室里。

　　我现在就过去，我要让你们给我解释！”

　　林枫收到乔英子的微信，当时脸色一变。

　　本来以为这个事情就平安过去了，没想到黄芷陶拍个自拍，又再起风波.

第223章 林枫重口味，宋倩太清淡了！

　　林枫现在没有办法，只好把手机递给黄芷陶。

　　“乔英子发现了我们的事情。”

　　黄芷陶看了乔英子的微信，苦笑道。

　　“都怪我，拍什么自拍，露出马脚了。

　　你说我们现在该怎么办呢，我是看得出来，乔英子也非常喜欢你。”

　　林枫苦笑道：“你说我们现在该怎么办呢，你想失去乔英子这样的一个闺蜜吗？”

　　黄芷陶想了想说道：“我当然不愿意，我就只有这样一个闺蜜。

　　但是如果她非要逼着我跟你分手，那我就冒着失去她的危险。”

　　林枫笑道：“事情倒还没有发展到那一步。13咱们还是有机会挽救的。

　　咱们两个人等会儿配合着，让她接受这个事实，不至于情绪时空。”

　　林枫现在就回乔英子的微信：“我中午做了好多菜，你来我们家吃吧！”

　　乔英子回复了一个无奈的表情，而后说道：“我可没有心情吃你做的菜，我必须要吃我妈做的菜。

　　等会儿我在家里吃完之后，就来找你们！”

　　林枫知道乔英子的妈妈宋倩之前可是一日三餐都给乔英子做饭吃，换个花样地做着吃，

　　像什么榴莲煲鸡，像什么海参燕窝，都给乔英子做着吃。

　　没看到乔英子变得更聪明反倒是更加郁闷。

　　之前林枫跟宋倩说过这些东西都是没有什么营养的，也不知道宋倩有没有听进去。

　　之前林枫曾经跟宋倩说过，自己一日三餐都去她家里蹭饭。

　　但林枫后来就不怎么去了，因为他真的觉得，宋倩做的很一般。

　　还不如自己点的外卖。

　　可能是因为林枫的口味比较重，但宋倩做的比较清淡，不符合林枫的口味。

　　林枫准备施展自己的厨艺，但他很快发现，自己是无米之炊。

　　很多菜肴都缺乏食材，毕竟之前大部分时候他都是点的外卖。

　　现在自己和黄芷陶都需要营养，怎么能点外卖呢。

　　他刚刚得到厨艺精通，让自己拥有米其林三星的水平，当然要施展一下。

　　他就让黄芷陶继续休息，而他则是去书香雅苑附近的菜场买菜。

　　等他把那些菜食材买回来之后，黄芷陶不想继续躺在那里，就强撑着疲惫的身躯，帮着林枫处理那些菜。

　　基本上是黄芷陶摘菜洗菜，林枫做更精细的准备，然后开火烧菜。

　　黄芷陶还在洗菜的时候，发现林枫开始切菜。

　　她就发现，林枫的刀工实在是太牛了，雪亮的菜刀在他手里上下翻飞，刀光闪闪，仿佛有067了生命一样！

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　　直到娇妻徐妙云误触机关，

　　金砖铺地，银锭筑墙，房顶下起钻石雨！

　　小姨子徐妙锦、燕王妃、太子妃等炸了。

　　“还以为晋王很穷，没想竟如此有钱！”

　　“这才是金屋藏娇，好羡慕徐妙云！”）.

第224章 食神葱爆羊肉

　　刚才那些复杂的食材，比如那些鸡肉牛肉鱼肉什么的，经过林枫的妙手，很快地变成一个个整整齐齐的一段段准备下锅的食材。

　　原本有些凌乱错综的食材，现在井然有序，让人非常期待，这些食材变成热菜后的样子。

　　黄芷陶自己会做菜，但她从来不觉得，一个男人会做菜是多么了不起的事情。

　　她可能潜意识里面还有对于厨师的偏见，总觉得那些厨师全都是肥头大耳的油腻形象。

　　但是现在，黄芷陶赫然发现，林枫在做菜的时候，整个人显得特别帅气。

　　感觉整个厨房都是他的领域，他就是这个领域的神。

　　在这一过程中，黄芷陶感觉，林枫就像是传说中的食神一样。

　　黄芷陶就眨巴着星星眼，看着面前的林枫。

　　林枫首先要做一个汤，因为汤是需要时间熬煮的。

　　他考虑到自己和黄芷陶能量消耗比较大，就选择了一个比较补的汤。

　　山药枸杞子汤，其实这个只能算是甜品，不算是真正的汤品。

　　为什么选这个呢，这道甜品以山药、莲子益气健脾，以枸杞子、银耳滋阴补肾，针对阴阳两虚的症状尤为适合。

　　男女约会，耗伤阴精，中医称之为“．ˇ竭”，常见于一些频率较高的新婚夫妻，可饮用益精填髓的饮品来调节。

　　他选择鲜山药200克，干莲子肉20粒，枸杞子20克，银耳6朵，冰糖少量。

　　将鲜山药去皮，切段，与其余配料共同放入无油的瓦罐中，加清水浸泡，用小火慢炖2小时，汤液黏稠即起锅。

　　而后林枫又做了一个补充能量的菜。

　　他一边处理食材一边跟黄芷陶说：“这道菜叫做葱爆羊肉，是以羊肉、鸡蛋为主料的药膳，属于鲁菜，是鲁菜中的经典之一，具有补阳、壮腰健肾、补虚养身之功效。羊肉滑嫩、鲜香不膻、汪油包汁、食后回味无穷。

　　还有一道改良过的菜肴，早在上个世纪20年代，福州诗人王又展北国之行时，对鲁东一带的葱炒羊肉丝兴味尤浓，屡尝而不厌。回到家乡后，每每回味此味，馋涎欲滴，故有求于“聚春园”厨师，渴望北菜南烹，以赐口福。这一要求不过尔尔，厨师却有难言之隐：因福州山羊较之北方绵羊肉粗，切丝恐难奏效。经反复琢磨，想出了“偷梁换柱”的办法，即选用猪瘦嫩肉切细丝，以羊油及葱爆炒之，使菜品迸发出浓郁的羊肉味，取名“．々葱爆羊肉丝”，王诗人尝后赞叹不已。从此，这似是而非的“羊肉”肴馔，不胫而走，风靡一时。

　　当然，我们还是传统的做法，葱爆羊肉烹制的功夫主要是在火候和调料的搭配上。这道菜吃的原本是羊肉的味道，如在制作中画蛇添足反而不好。葱爆羊肉，主要突出一个“爆”字，肉下锅后要用猛火快速把肉爆熟，才是最地道的制作葱(的王赵)爆羊肉的正确方法。因为家庭中使用的灶具比较小火力达不到，如制作超过一斤以上的羊肉火力会立即降低，肉很容易出汤，所以菜的质量很不好掌握。其实，只要掌握三点就可以达到很高的的质量，一是羊肉以不超过300克为宜，量不要大，二是把肉用调料提前拌匀码味，三是把锅烧热，肉下锅后用高火猛炒数下，肉断生便立即出锅，这样便可保证菜的质量。”.

第225章 黄芷陶你怎么能不吃葱呢？

　　黄芷陶听得一阵懵：“咱们需要准备什么东西？”

　　林枫吩咐道：“羊肉500克，鸡蛋1个、大葱：100克。精盐20克、酱油10克、绍酒15克，味精15克、湿淀粉10克、花生油25克、芝麻油15克。”

　　黄芷陶苦笑道：“这些东西的克数怎么把握呢？”

　　林枫拿出一个精致的称量天平，让黄芷陶来称量这些配料。

　　随后，林枫开始动刀了，他将羊肉切成1.2厘米厚的片，两面交叉打花刀，切成1工厘米的长条，再切成方丁，放入碗内加精盐、鸡蛋清、湿淀粉搅匀。

　　“这道菜爆炒的过程关键就在于炒菜时的速度。葱爆羊肉，一般选择羊的后腿肉切片。羊肉片切的不可太薄，大约有一分硬币067的薄厚就可以，那样味道会更浓香。大葱，要选择大葱的葱白部位，先用刀把葱白切成滚刀块，然后用手把葱块的每层葱皮剥开，使其呈松散的片状，这样便于受热均匀熟的也快，用这种处理大葱的方法，使葱下锅后可立即断生还不易塌秧，吃起来还会有清脆感。”

　　然后他将将大葱一剖为二，改刀成1.2厘米的段备用，取一空碗放入精盐、酱油、绍酒、味精、湿淀粉搅匀成汁。

　　随后，他在炒锅内放入花生油，在旺火上烧至六成热时，放入羊肉丁，用手勺拨散，乙(bdbg)再放入葱段搅散迅速捞出。

　　而后，锅内留少量油，用旺火烧热后放入羊肉丁、葱段爆炒，接着倒入碗内芡汁翻炒，淋上芝麻油，颠翻几下，速退出锅即成。

　　黄芷陶此时微微皱眉：“我忘了告诉你了，我不太喜欢吃葱！”

　　林枫摇摇头：“我可是很喜欢吃葱的，葱是好东西啊。

　　按照中医的观念，葱是温通阳气的养生佐料，作为调料品，葱的主要功能是去除荤、腥、膻等油腻厚味及菜肴中的异味，并产生特殊的香味，还有较强的杀菌作用。

　　按照西医的角度，葱有降低胆固醇和预防呼吸道和肠道传染病的作用，经常吃葱还有一定的健脑作用。利用葱提炼出来的葱素，对心血管硬化有较好的疗效，还能增强纤维蛋白溶解性和降低血脂。

　　生葱像洋葱、大葱一样，含烯丙基硫醚。而烯丙基硫醚会刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增进。同时与维生素B1含量较多的食物一起摄取时，维生素B1所含的淀粉及糖质会变为热量，而提高恢复疲劳的作用。葱叶部分要比葱白部分含有更多的维生素A、维C及钙。葱中含有相当量的维生素C，有舒张小血管，促进血液循环的作用，有助于防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活和预防老年痴呆的作用。经常吃葱的人，即便脂多体胖，但胆固醇并不增高，而且体质强壮。葱含有微量元素硒，并可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用。葱含有具有刺激性气味的挥发油和辣素，能祛除腥腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，并有较强的杀菌作用，可以刺激消化液的分泌，增进食欲。挥发性辣素还通过汗腺、呼吸道、泌尿系统排出时能轻微刺激刺激相关腺体的分泌，而起到发汗、祛痰、利尿作用，治疗感冒。葱还有降血脂、降血压、降血糖的作用，如果与蘑菇同食可以起到促进血液循环的作用。

　　你说你怎么可以不吃葱呢？”

　　被林枫这样一番连蒙带忽悠，黄芷陶突然发现，自己似乎没有那么讨厌吃葱了.

第226章 夫妻肺片里面有夫妻吗？

　　接下来，林枫做了一道比较新颖的菜肴。

　　荔枝虾球。

　　他刚才就叮嘱黄芷陶给他准备各种食材。

　　“净虾仁50克，猪肥膘75克，鸡蛋清2克、姜末1克、白糖85克、肉清汤100克、蕃茄酱50克、绍酒10克。”

　　黄芷陶跟了林枫之后，全属性提升，敏捷翻倍，现在眼明手快，很快把这些东西准备好了。

　　林枫把虾仁和猪肥膘制茸，加蛋清、淀粉等调料拌匀，团成8个圆球，然后将虾球下油炸至膨大，沥去油，再将姜末呛锅，放蕃茄酱煸出红油，再放调料勾芡，最后将虾球倒入裹匀浓汁后,起锅装盘即成。

　　他一边做一边叮嘱黄芷陶：“虾用新鲜和冰冻的皆可，但一定要生的，虾背切一刀是为了炒虾时卷成好看的虾球，懒得去除虾线的可以当它不存在，所谓不干不净，吃了没病。黄瓜在此即起到装饰的作用，也能带来清新的口感。若实在懒得切片，也可以不放黄瓜。干烧明虾酱已带咸味，无需再放盐。没有干烧明虾酱的可用蒜蓉豆豉酱糖代替，但是酱料要少放，因此菜偏清淡。为防止手忙脚乱，请预先把各种调料及勾芡的芡汁准备好。

　　你一定要注意控制油温，油温运用得恰到好处，是虾仁鲜嫩的必要条件。如果油温低了，虾仁易脱浆，菜肴半生半熟；如果油温高了，虾仁颜色不正，相互粘连，形状干瘪，质感老韧，就会失去虾仁鲜嫩的特点。烹制虾仁用三至四成热油温为宜。浆好的虾仁要轻轻散落油锅，用筷子顺一个方向先轻后重，先慢后快有节奏地划动，切不可用手勺猛劲搅动，防止划碎虾仁，影响成品形状。滑油时，选用化猪油最佳，色拉油也可。要求油脂清澈、透亮、无异味，否则会影响菜肴的色泽与口味。”

　　林枫才不想一直做饭，他想要把他每个红颜知己都培养成为厨艺高手，那样自己就可以坐享其成。

　　本来这道菜里面应该放荔枝的，但这个季节没有新鲜荔枝，所以就-加了点糖水。

　　黄芷陶此时纳闷地问道：“荔枝虾仁球的原料里面怎么-没有荔枝呢？”

　　林枫笑道：“老婆饼里面有老婆吗？“

· ···求鲜花· ······

　　“夫妻肺片里面有夫妻吗？”

　　“鱼香肉丝里有鱼肉吗？”

　　“蚂蚁上树里面有蚂蚁吗？”

　　黄芷陶：“……”

　　“叮咚！来自黄芷陶的怨念加111点！”

　　本来黄芷陶的怨念都是在555点左右徘徊，现在跟了林枫，就变得软萌乖巧多了，怨念少了许多。

0 ...... .......

　　等到成品出来，黄芷陶才明白，原来虾球上了勾芡像是荔枝一样，所以美其名曰荔枝虾球。

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　　“还以为晋王很穷，没想竟如此有钱！”

　　“这才是金屋藏娇，好羡慕徐妙云！”）入.

第227章 国宴上出现过油淋石斑鱼

林枫想要做菜好好地犒劳自己和黄芷陶结束单身生活，当然要多做几道菜。

鱼肉是必不可少的。

　　三他刚才出去采购食材，就买了一条石斑鱼。

为什么要做石斑鱼，因为石斑鱼营养丰富，肉质细嫩洁白，类似鸡肉，素有“海鸡肉”之称，是一种低脂肪、高蛋白的食用鱼。

　　陆而且，他之前看过，第九届金砖国际峰会上，一道油淋石斑鱼，让参会嘉宾赞不绝口，除了对于食材、用油火候等的高标准要求，这道菜本身就是菜中极品。