作者：大鲸鱼吹泡泡
苏阳先是把买来的一大堆明虾去头，挑干净虾线后，挨个给明虾开背。
其实直接给虾去壳要更加省事，但去壳的虾仁煮制时间过长的话，口感也就不会那么嫩了。
而考虑到为了能让食客吃着更加方便，苏阳才决定给明虾开背。
明虾处理完后，接着是梭子蟹。
把所有不能食用的部位一一去除后，一只梭子蟹最后被分为了蟹壳、两只微微拍裂的蟹钳，蟹身则是被一分为二。
最后是江海市买来的中小型鱿鱼。
这种体型的鱿鱼吃起来，比之大鱿鱼会更加Q弹，脆口，口感极佳。
在水中抠出鱿鱼眼跟眼睛，去掉外皮后改刀备用。
起锅烧油，待锅烧热后放入洗干净的虾头。
待虾头炒到完全变色后，苏阳用铲子把虾头戳烂，更好的炒出虾油。
炒好的虾油分别倒入两口用来煮粥的大锅中，加水。
煮制十分钟，彻底煮出虾头的鲜味后，用漏勺把虾头捞出来。
两口锅内的汤已经熬成了淡淡的土黄色，散发出一股鲜香。
保持大火，把提前洗净泡好的东百珍珠大米下入锅中，双手各抓着大勺搅动锅底，避免煮糊。
待汤水彻底烧开后，开始转成中小火熬制。
待珍珠大米开始煮的有些开花后，苏阳又在两口大锅里各下入半瓶花生酱增香，以及葱丝去腥。
花生酱是这锅海鲜粥好吃的关键。
花生酱的加入，不光能让海鲜粥的口感变得更加顺滑，也会让海鲜粥的香味拔高一个层次。
又煮上十分钟后，苏阳关火盖上锅盖，剩下的海鲜全部用盒子装好。
稍作休息了一会后，他便把所有的东西搬到电动三轮上，可以放慢了速度，把车开到了任务地点。
“银江路168号……”苏阳把车停到了一家烧烤店前。
考虑到不影响烧烤店老板的生意，苏阳还刻意离远了些。
苏阳开火，让两锅粥加热至沸腾，随后又把小白板给挂上。
【海鲜粥，80元一份】
【粥内包含花生酱，过敏者请注意。】
第二句话是苏阳特意加上的。
有些海鲜过敏者，在看到自己卖海鲜粥，自然就不会买。
但花生酱用来煮粥可不常见，要是有花生过敏者误食那可就不好了。
待锅里的粥加热好后，苏阳把提前准备好的海鲜，平分着倒进了两口锅里、
海鲜提供的鲜味依然足够，只需要加上食盐调味即可。
“欸，你们看，那有人在摆摊卖粥，还是用海鲜现煮的。”小唐烧烤店里，一位已经喝到微醺的客人指着苏阳的摊子说道。
这桌总共五个客人，脚下的三箱啤酒却已经喝的差不多了。
“喝的也差不多了吧，还喝不？”同桌的客人问。
“喝啊，今天开心，喝完再走。”
“行，那就喝，不过现在胃有些难受了，喝点粥护护胃吧。”客人看着苏阳的摊子，已经能闻到那股海鲜的香味飘来：“我看那粥就不错。”
“别这么麻烦了，这烧烤店有粥。”另一名客人招了招手：“唐老板，过来一下。”
“来了来了。”唐老板连忙赶了过来。
“你们这有什么粥？”客人问。
“现在就只有皮蛋瘦肉粥，中份35，大份60。”唐老板把菜单放到了桌上，又说道：“你们五个人，来个大份的皮蛋瘦肉粥刚好合适。”
“行，来吧。”客人点了点头，举起了杯子：“来，先走一个。”
十分钟后，唐老板便把用大砂锅装着的皮蛋瘦肉粥端上了桌。
“这么快？”客人们纷纷有些诧异。
“提前熬好的，这粥卖的很不错，趁热喝吧。”唐老板笑着说，转身招呼起了其他客人。
五人各盛了碗粥喝了起来。
“这粥有点腥啊，而且这猪肉末吃着太柴了。”客人小声道。
“……”另一个客人也有些无奈：“而且米吃着也有点硬，没煮开花，这明显是用剩饭煮的吧。”
“今天依阳食品店上新了皮蛋瘦肉粥，我同事中午去买了，跟我说非常好喝。”
“我就是因为这事，刚刚才想喝点皮蛋瘦肉粥的。”
客人叹了口气：“唉，现在夜宵店为了出餐快，大多都这样，将就喝吧。”
另一名客人站起身：“不行，做人不能委屈了自己，这粥真的喝得我恶心，我出去看看那海鲜粥吧，至少那老板应该是用真材实料熬的。”
…………
苏阳不断搅拌着锅底，此时海鲜已经彻底熟透，鲜香味全部释放了出来，融入到粥里。
这香味把苏阳都馋的不行，他拿出大号的一次性纸碗，给自己盛了两勺粥喝了起来。
“不错不错，很完美。”苏阳嘴角不禁上扬，这碗海鲜粥的美味就连他也开始动容。
只可惜这条夜宵街的食客，大多都已经在店里，很少见有什么行人。
以至于十分钟过去，连一个客人也没见着。
苏阳已经在心底开始默默盘算着，要是过十分钟再没人的话，干脆就让李敏娜把自己今晚出摊的消息放出去好了。
然而这样的想法刚刚浮现，一个浑身散发着酒气，穿着黑色长裤与人字拖的中年男子就走了过来。
“好香啊这粥。”人字拖男子踮起脚，朝着锅内看了一眼。
只见锅里的粥都已经熬开了花，呈现出诱人的色泽，一眼望去，满满都是海鲜。
“这粥看着就好吃！” 人字拖男子又被一旁挂着的小白板吸引了注意。
在他看到上边的价格后愣了愣。
80块钱一份，这价格可不算便宜啊。
要是在一些饭店，这个价格还算合适，可摆摊卖的话，又不涉及到店面租金成本这些，80一份确实贵了。
“老板，你这一份有多大？”人字拖男子问。
苏阳把嘴里的鱿鱼吞下，把面前被锅挡住的纸碗举了起来：“就这么大，我自己吃所以没盛满。”
人字拖男子还是动了心。
这纸碗虽然比烧烤店的砂锅要小许多，但明显能看出这粥是眼前这小伙子用心熬的。
光是从那满满的鲜香味就能感受到熬粥时的用心，更别说这海鲜的料也足的很。
这不比那用剩饭临时煮的破粥好上一万倍？
人字拖男子瞬间心动：“给我来一份吧。”
第186章 我再也没能品尝到
苏阳拿起一次性纸碗，开始给人字拖男子盛粥。
四份蟹身，两个蟹钳，一个蟹壳，刚好组成一只完整的梭子蟹。
接着他又盛出五只虾，以及一条鱿鱼分量的鱿鱼肉。
一次性纸碗直接被装的满满当当。
人字拖男子看着这海鲜的分量，默默点了点头。
至少这量还是很足的，毕竟放了这么多海鲜熬粥，味道想来也不会差。
“这里有香油、葱花、跟胡椒粉，你看着放吧。”苏阳指着桌上的调料说道：“但香油最好别超过三滴，毕竟这玩意儿会盖过粥本身的香味。”
“行嘞，谢谢提醒啊。”人字拖男子点了点头。
若非不是苏阳提醒，按照他的性格，恐怕至少会倒上十滴以上。
他每种调料都放了一小些后，用塑料盖盖上纸碗，拎着走回了小唐烧烤店。
“回来啦…哟，这粥还挺香。”酒桌上的客人说道。
人字拖男子撇了撇嘴：“少来啊，我盖子都还没打开，你就闻到香味了？”
“哈哈哈，你请客喝的粥，那能不香？”客人打趣道。
然而就当人字拖男子掀开盖子后，这桌上的客人纷纷愣住了。
“你别说，这粥确实香啊，浓浓的海鲜味。”
“这料看上去也太足了吧，老板这么实在？你这碗粥多少钱买的啊。”
“80块钱。”人字拖男子说道。
“按成本来说，有点贵，不知道好不好吃。”客人说。
人字拖男子先用勺子给自己盛了碗粥，说：“试试就知道了。”
他用勺子盛起粥，微微吹凉后直接放入了嘴中。
在这一刻，他脑中恍然出现出一个字——鲜！
专属于海鲜的极致鲜美，在这一口粥里展现的淋漓尽致。
不光是粥汤，就连被煮开花的大米也同样如此，完美地吸收了这一份鲜美。
舌尖轻轻碾压，大米就直接化开，转而透出满满鲜香。
回味非但没有任何腥味，反而还返上来微微清甜。
“怎么了？”同桌的客人见人字拖男子表情不对，皱眉问道：“这海鲜不新鲜吗？”
人字拖男子立马摇头：“不…完全不腥，简直鲜到了极点！”
“不会是味精放多了吧。”客人打趣道。
“绝对不是，我妈妈的老家在海边，所以我以前也经常吃海鲜，这粥的鲜，就是纯粹的海鲜味！”
人字拖男子又盛起两块鱿鱼圈吃进口中，表情郑重地嚼了起来。
“脆、弹、鲜甜，这老板很懂货，我感觉他应该也在海边生活过，所以才选的中小型鱿鱼。”
“换我，我直接选小鱿鱼，因为相对而言更便宜些。”客人说。
“嘿…你这就不懂了，小号鱿鱼虽然口感也很好，但还是太小了，吃起来不过瘾。”人字拖男子竖起食指摇了起来：“而中号乃至大号的鱿鱼，虽然吃着过瘾，但相对的就没那么脆弹。”
“唯独中小号的鱿鱼，涵盖了所有的优点，真的……这卖粥的老板，不错。”
人字拖男子仿佛已经看见，这卖粥老板一个人不断在海鲜市场挑选着新鲜海鲜的模样了。
简单的几口，就能尝出煮粥之人的用心，可见这碗粥已是好吃到了极点。
“我靠…确实好吃，不光是鱿鱼，这虾也很Q弹鲜甜，螃蟹也肉满新鲜。”
“还挺贴心，蟹钳也拍裂了，这样吃着也方便。”
“而且比起海鲜，这粥仿佛才是最美味的，已经吸收了海鲜的精华，变得其鲜无比。”
一桌五人很快就就把一碗粥分食完毕，桌上那用砂锅装着的皮蛋瘦肉粥再也没动上一口。
吃到一半的过程中，他们甚至还用纸巾把碗给擦干净，生怕残余的皮蛋瘦肉粥会影响海鲜粥的味道。
“可惜就是分量太少了，不够吃啊。”客人啧啧着摇头：“我现在都不想喝酒了，只想喝这粥。”
人字拖男子直接给了他一个白眼：“你们再去买几碗过来呗，说实话我没吃够，蟹钳都没吃到。”
同桌的客人纷纷点了点头：“行，我们再去买些回来，这粥确实好喝得过分。”
人字拖男子见同桌的客人走后，舔舐着嘴唇，满是意犹未尽的模样。
他看了眼已经空了的纸碗，拿到了自己面前，用勺子把碗壁上残留的粥给刮着吃掉。
三分钟后，先前出去买粥的五人，总共提着四碗粥回到了酒桌。
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