四合院之苏木逢春 第112章

作者:正经不瘦

  苏木抬头看着陈雪茹熟练的开瓶,倒酒,心里突然就有点打鼓。

  难道上次让她有点不满意,觉得自己体力不够持久?

  苏木之所以这么想,也还是因为桌上这盘肘子,雪茹姐手里那瓶酒。

  刚才说了,月盛斋的酱肘子主打一个养生滋补。

  其实,莲花白这款酒,也有点这意思。

  莲花白作为养生保健酒,莲花白的酒质好,口味比较醇厚,带有玉桂的香味,有点甜。

  它作为一款养生保健酒,比较适合经常喝、长期喝。

  这款酒本来也主要是平衡调节的作用为主。

  嗯,这么比喻吧。

  莲花白对人体的作用,就像汽车的润滑油所起的作用差不多。

  而且这款酒的配方是经过历代皇家御医的不断完善和几百年的饮用检验后凝练出来的传世秘方,是一款足够让人放心的健康酒。

  如果不是真有疗效,苏木上一世也不可能知道的这么清楚啊。

  雪茹姐,这是……欲求不满吗?

  原本挺自信的苏木,被这一波整的,突然有点心虚的感觉是怎么回事呢?

第115章 终于要步入正题了

  第115章 终于要……步入正题了

  轧钢厂。

  三食堂后厨。

  何雨柱正在掌勺。

  可能崔大厨得到了什么内幕消息,突然就放弃了‘挣扎’似的。

  今儿连大锅饭的掌勺都让了出来。

  后厨有不少人,有人的地方,就有江湖。

  而厨师班长,就是三食堂这个江湖的武林盟主。

  老武林盟主崔大厨原本是想要扶持自己的亲信弟子接任的。

  奈何前副盟主实力太过强劲,且还在近期获得了不少的外部支持。

  巧妇难为无米之炊,崔大厨认栽了。

  有心无力,办不成事儿。

  特别是自己心仪的徒弟前不久犯了点事儿,有了污点就没法来轧钢厂当班长,对崔大厨打击颇大。

  手艺没能比得过老何家两代人不说,自己看人的眼神儿还有问题。

  或许,这就是命吧。

  何雨柱外号傻柱,在轧钢厂也都是早就传开了的。

  既然外号里带个‘傻’字,做事儿肯定跟平常人不太一样。

  这当班长的架子也就不怎么能端的起来。

  “柱子,行啊,绊倒老崔了,接下来三食堂后厨,就得你当家做主了。”

  “傻柱,以后小灶可别忘了我,我一准就知道你准行……”

  “何雨柱班长,哎吆吆,你瞧我这嘴,不过早晚的事儿,不算提前,不算提前。”

  剁剁剁!

  何雨柱处理手底下的食材,提前把食材弄好,等厂里开完会,后勤主任那边一声令下,就能开干。

  为了这一天,何雨柱可谓是做梦都在盼着琢磨着。

  过去对崔大厨这个恨呀,恨不得第二天就把他嚯嚯喽。

  可真到了这个时候,何雨柱看崔大厨那苍老的脸盘子和佝偻的干瘦骨头架子,竟有点意兴阑珊起来。

  败军之将,没有欺负的念想了。

  一时间,索然无味。

  不过手底下有数,都已经养成肌肉记忆了,弄差不了。

  “柱子,开始吧,厂领导们马上就过来了。”

  “好嘞。”

  三食堂后厨的齿轮随着食堂主任的一句招呼,缓缓的转动了起来。

  没一会儿,贾东旭窜进了后厨。

  凑到何雨柱耳边嘀咕了几声,何雨柱听得连连点头。

  其实就是跟他说一下在做的都有谁,哪里地方人。

  知道这点信息,就能知道一些爱好和口感。

  这种机灵的事儿,也就何雨柱能想起来。

  何雨柱虽然叫傻柱,可谁要真以为他傻,那这样想的人才是个大傻子呢。

  瞧何雨柱这八百个心眼子,贼机灵着呢。

  如果何雨柱真的用心,考个八级厨师,当个厨师长绝对是没问题的。

  就是有的时候吧,他总是会犯浑。

  可能这就是散养长大的缺陷。

  没有爹妈照顾,从小做事比较随性,虽然有准则和底线,但那是他自己肆意建立的,而不是在社会法律和人情练达为基础而搭建的。

  有的地方很不错,可有的时候,也会显得格格不入。

  起码现在这会儿,何雨柱就想当这个厨师班长,希望自己的战场上能够自己说了算,不要总有人跳出来使绊子。

  利益方向一致,所以配合没有什么疏忽。

  贾东旭沟通完就走了。

  他也是赴宴群体中的一个。

  再微不足道,也是可以上桌的。

  贾东旭刚走,一个方脸的大高个也紧跟着走了进来。

  左右环顾了一圈,看到何雨柱正在将小半盘野猪肉下锅爆炒,顿时一乐,咧着嘴就凑了过来。

  “何雨柱同志,嗯,好好干活,把伱的手艺使劲儿亮出来,如果待会儿我在饭桌上吃着不对味,可别怪我对你不客气……”

  何雨柱抬头。

  立马一肚子火气升腾。

  奈奈的,竟然是许大茂这个家伙。

  真是老天没眼啊,让这么个玩意儿成了轧钢厂唯一的放映员。

  岂有此理。

  “滚一边去。”

  何雨柱扬起胳膊,举着炒勺作势欲打。

  许大茂一缩脖子,赶紧往后退。

  这炒勺上有油,可又不是喂进自己嘴里油个嘴儿,沾到衣服上可够难洗的。

  主要,炒勺热啊。

  毕竟刚才还爆炒呢,许大茂也怕自己头一次跟领导坐一桌吃饭让领导印象不好。

  “行,何雨柱你给我等着,早晚有你好果子吃。”

  “切,怂玩意儿。”

  何雨柱啐了一口唾沫,又开始继续炒菜。

  要不是事关自己未来指派人还是听令于人的重大时刻。

  何雨柱还是可以把握分寸的。

  如若不然,就刚才许大茂那嘚瑟劲儿,就绝不是扬起来吓一下,而是追着打出去了。

  何雨柱的手艺确实是没的说。

  因为现在还是建国初期,厨子圈里,手艺最好的去京城知名的那几家大酒店掌勺,手艺一般的,才会进工厂食堂做大锅饭呢。

  何雨柱手艺在京城顶尖的大厨里,或许还不够格,但在众多兄弟工厂中,绝对算是首屈一指的厨艺。

  不敢说第一,但要说前三,绝对有他一席之地。

  一桌酒席个把小时就搞完送上去。

  里面吃喝的热火朝天。

  有几个清水衙门部门的小领导甚至吃相都保持不住了。

  也不知道是馋肉,还是何雨柱的手艺确实对他们的胃口。

  一边吃还一边夸赞呢。

  “三食堂今天这个掌勺的厉害,做的饭菜最好了。”

  “我感觉咱们轧钢厂最优秀的厨师就这位了。”

  “以后我们科接待就安排在三食堂了,就这个厨师,对了,这厨师是哪个啊?”

  “不是崔大厨,老崔下个月就退了。”

  “姓何,何大清的儿子。”

  “嘿,难怪呢,这是家传手艺啊。”

  别看轧钢厂当年是娄半城的产业,但实际上跟四合院的聋老太太也有着千丝万缕的联系。

  何大清也好,何雨柱也罢,有些事大家心里跟明镜似的,都清楚,只是不说而已。

  一个过了气的厨子,能有啥。

  “好了,不提厨师,今天就吃饭,喝酒。李副厂长,三食堂新厨师班长的事儿,我看今天这个厨师的能力就不错,开会的时候,可以提一提。”

  “嗯,回头我安排后勤那边走流程,只要合适,我这边没问题,毕竟都是给咱们厂服务的,手艺越好,接待兄弟单位也越合适。”

  众人都纷纷点头称是。

  其实这个年代,厂长或许还没有副厂长有能量呢。

  因为轧钢厂的厂长是主抓业务的厂长,反而是李副厂长,虽然比杨厂长矮了一截,可手握人事、后勤大权,还有跟保卫科互相制肘的职能。

  按照现在人的思维,其实李副厂长除了名字带个副字,实则已经有点独揽大权的内味儿了。

  李副厂长夹了一块回锅肉,在嘴里嚼了一会儿,眯缝着眼像是品味了好久,吞咽下去后,也忍不住叹息了一声。

  心里暗自嘀咕:这何雨柱手艺确实不错,就提拔他上来专门负责小灶也挺不错的,等兄弟单位觉得好吃,以后就可以有借口约过来。

  酒后谈事的效率是最高的。

  一来二去的,还更容易建立私交和感情。

  何雨柱在后厨锅灶旁拾掇他自己的家伙事儿。

  当厨子的,都有一套自己的刀具。

  何雨柱现在不是厨师班长,没有单独放私人物品的地方。

  这次小灶拿出来用了。

  用过之后就赶紧拾掇干净再放起来。

  走的时候,带回去呢。

  再拿过来,也得到老崔退了之后,自己成厨师班长了,也就能有专属的地方放别人不能随意动的刀具和用品了。