作者:笋丁豆腐包
今天这一天,可算是把大家伙忙的不轻。
就连苏清风也没有想到,只是简简单单的两道家常菜,在达到一星以后,居然能收到这么多的好评。
这让苏清风有一种痛并快乐着的感觉。
他也在看似枯燥的做饭过程中,找到了职业乐趣的终极奥义——享受。
享受美食,享受过程。
等到了下班的点,苏清风照例打包了木须肉和一些小炒,这其中当然少不了他自己做的尖椒炒蛋。
按理来说,国营饭店里,只有大师傅能够打包饭菜。
但是以前李根在的时候,后厨加上陈美兰,都会打包一些饭菜,就连当时的苏清风也不例外。
现在苏清风当上了大师傅,也没有想要破坏这个潜规则的意思,继续沿袭这个规则。
由于今天是苏清风上班的第一天,李根还有些担心,连着好几次都在店里看了一圈,直到后面见苏清风有条不紊才放下心来。
虽然刚开始还有点手忙脚乱的,但是他就像是天生吃这碗饭的一样,没过多久,就自然而然地熟能生巧了。
只不过……这个熟能生巧的速度有点快。
见李根来了,苏清风心中一乐。
这不赶巧了?
他把饭盒放到网兜里,然后掏出一包大前门,抽出一根烟,递给李根。
李根瞅了一眼大前门,就知道这小子估计又在打他的主意。
他没好气地看了一眼苏清风,“说吧,又找我啥事?”
苏清风嘿嘿一笑,“李哥,咱们饭店收野货吗?”
李根原本是想要点烟的,听到这句话,又将火柴塞回盒子里,挑了挑眉,“你有路子?”
苏清风也没打算瞒着他。
毕竟他和大姑父的关系,有心人去村里一打听,就知道了。
苏清风列举了几种野货,像是野猪那种……还是不大可能的,但是野鸡、野兔还有狍子之类的东西还是不少的。
李根听着也有点意动,这时候,还没有野味的限制,再加上有的时候,饭店里的食材确实短缺,一周七天,总不可能天天都有肉吧?
李根也发愁呢。
苏清风的那个大姑父,所能提供的野货,不能说是杯水车薪,但是确实不多。
可是苏清风的话,相当于给他开辟了一种新思路。
正常关系弄不来肉,那……从别人手里收呢?
现在的国营饭店原材料来源,一部分是和国营农场、农户合作,从他们那里采购新鲜的蔬菜、水果、豆类等食材。
换个思路……
可以从农户手里采购,为什么就不能从猎户手里采购呢?
李根觉得这件事情有搞头,琢磨了一会,没有给苏清风一个准确的答复,但是没有把话说死,反而来了一句,“你等我琢磨琢磨。”
先去问问领导咋搞。
这个时间段,做事还是谨慎点好。
不止是李根这么想,苏清风也是这么想的。
如果不顾规则硬来,不仅害了他自己,把大姑父也连累了。
没了这个路子,还可以想其它办法嘛。
不急。
苏清风原本以为谈话已经到此为止了,没想到临门跨出一脚的时候,李根突然来了一句,“小苏,你好久没做红烧肉了,手艺不会生了吧。”
苏清风好笑道,“李哥,这手艺都记在心里,刻在脑子里,哪里是一两个月不做,就会忘记的。”
更别说,他的红烧肉星级还增长了一颗。
李根听到好,总算点燃了香烟,笑道,“也对,这样我就可以放心了。”
苏清风一愣,“放心啥?”
“最近机械厂的事情,你听说了吗?”
“最近”、“机械厂”……
这几个关键词结合在一起,苏清风像是想到了什么,“是因为那个机床和外国人的事情吗?”
这下轮到李根诧异了。
“你知道的还真不少啊。”
说完,他见苏清风知道了事情的原委,就直接说了出来,“机械厂的机床出问题了,外国专家一口咬定,是他们出的错,想要解决问题,必须再加钱。”
果然……还是这个套路……
苏清风心中暗暗道。
随后又听到了李根开口,“咱们国家的外汇,必须用到钢刃上。所以县里面特地派出了几个技术顾问,想要来钢厂看看,能不能解决问题。”
苏清风听完,觉得这事挺悬。
如果他没记错的话,镇上钢厂里的孙工,就是从省城来的技术人才。
这些县里的技术顾问,单论水平而言,和孙学农相比,哪个高,哪个低,这还不好说。
不过苏清风只要做好他自己的事情就行了。
不然……机床数据图纸什么的,放在他面前,他也看不懂啊。
记下这桩事情,苏清风告别李根后,就往苏家村的方向走。
走到家里,天色几乎又暗了。
因为苏清风他们四房的房子还在起,没有那么快建成,所以目前他们还暂时住在老宅那边,但一家人已经分开吃了。
对于老苏家分家的事情,村里倒是没有闹出多大的波澜。
毕竟树大分枝,这是正常的事情。
更别说,老苏家又不像是其它人家,为了分家的钱,闹得不可开交,就差兄弟之间老死不相往来。
恰恰相反,老苏家的分家,顺利的不可思议。
就连原本众人以为,会作妖的冯素芬和二伯,居然也没有闹出什么花头。
苏清风把饭盒带回房间,一家人吃饭,留了一部分够吃的量,然后把多余出来的饭菜,端到大房里去。
大房中,还有小老太太和老爷子在。
就见小老太太在那唾沫横飞地说着什么,老爷子不说话,抽着旱烟斗,吧嗒吧嗒的。
见苏清风来了,老太太肉眼可见地高兴起来,拉着自己的小孙子,亲亲热热地坐在炕上。
她先是例行关心了一下苏清风的工作。
苏清风自然是挑高兴的事讲,比如什么今天吃饭的时候,国营饭店的客人,都被他的手艺折服,疯抢他做的菜。
虽然叙述过程有点夸张,但是老太太就是听得开心,乐得合不拢嘴。
讲完了苏清风的事儿,老太太这个新任村妇女主任,就开始讲述她的故事。
虽然村里的妇女主任,实在是没什么工作可以做,顶多也就跟居委会大妈一样,调节气氛。
但是老太太今天讲八卦的主人公,是苏清风没有想到的。
马成功和他的媳妇,蔡小琴。
第126章 见大姑
苏清风眼见老太太要讲八卦,就很自觉地拿起花生,咔哒咔哒开始剥起来。
就听老太太开口:“今天马成功回来的时候,也不知咋回事,发了好大的脾气。蔡小琴呢,又是个傻婆娘,马成功揍他,她就哭。”
“结果我赶过去的时候,问:‘蔡同志,你有啥需要帮助的地方吗?’”
听着小老太太装模作样的语气,还真有点大领导的感觉。
要不是碍于老太太的面子,恐怕在场不少人,都会笑出声来。
也就老爷子胆子大,放下旱烟斗,笑着调侃了她一句,“你这官不大,但瞧着,还挺像模像样的。”
老太太心情好,不跟他计较,只是简单地白了他一眼,“别打岔!我本来就是那样的。”
苏清风更乐了,但还是继续听下去。
“我原先只听说,蔡小琴是个糊涂的,但没想到,她就是个糊涂虫!我问她咋了,这娘们哭哭啼啼,说不出半句话来。问她是不是马成功揍她,她又摇头说不是。”
“最后还是马成功又把她拖回去,打了一顿,那嚎的,简直跟过年那会杀猪的声音一样。”
老太太说到这里,叹了口气,很有种大领导的感觉,忧心忡忡道,“所以说,人呐,甭管男人女人,得自己立起来,然后才能站得稳。不然旁人帮你再多,也没用!”
这句话,得到了大家的认可。
苏清风特别捧场。
他呱唧呱唧地鼓起掌,赞叹道,“奶,你学习进步明显啊!现在讲话都带着一股大领导的范儿!”
老太太摆了摆手,“嗐,我还大领导呢。公社的妇女主任,那才是真正的大领导!你这小子,就是滑头,总是给我灌迷魂汤!”
但老太太还是被捧得毛孔舒张。
要么说他喜欢小孙子呢。
这讲话水平,就不是一般人能比的。
苏清风捧完了老太太,又有些好奇,“奶,那他们之后咋解决的?有说明白,马成功是因为啥发火吗?”
老太太摇了摇头,“这我就不知道了。只知道马成功在他媳妇身上发火后,带着他媳妇,急匆匆往镇上赶去。大晚上的……也不知道去干嘛。难不成镇上还有什么宝贝?”
老太太这一句无心的话,倒是让苏清风暗笑。
可不就是找宝贝吗?
那么大一块玻璃种翡翠呢。
听完了八卦,苏清风又溜溜达达地回房间,准备思索了一下下班时,李根向自己透露的消息,苏清风怕一道红烧肉的招牌,也许还不够,在记忆中翻找了一下,又找了个几个硬菜。
比如……铁锅炖大鱼。
这道菜以草鱼为主材,再加入豆腐、白菜和粉条等配料调料,在漫长时间的火候炖煮之下,不仅减少了鱼肉的腥味,更是激发出了一股子浓香,使得鱼肉鲜嫩多汁。
同时铁锅炖大鱼,除了烙饼和大鱼外,还有必不可缺的豆腐,可以说,豆腐的存在,从另一种意义上,丰富了食物的口感和层次。
同时,做这道菜的时候,最需要考验的,就是对于火候的掌握。
即使是苏清风,在做这道菜的时候,也难免有马前失蹄的可能性。
这也是为什么,他明明在系统空间中,练习了数次的铁锅炖大鱼,但是始终无法将一星级提升为两星级。
想罢,苏清风觉得,与其以不变应万变,倒不如琢磨一下,怎么开拓自己的美食图鉴,这样一来,面对突发情况,以及各种短缺的食材,苏清风到时候也能更加得心应手。
想着,他干脆早早钻进被窝,闭上眼,继续开始了一晚上学习。
……
早上起来,苏清风揉了揉太阳穴。
只觉得里面塞满了知识。
照例一壶核桃黑芝麻粥,苏清风快步往镇上走去。
今天走到韩副书记家门口,苏清风还看见一个打扮的很精神爽利的女人,顶着一头利索的短发,正在房间里,和韩书记媳妇以及韩老太太聊天。
经过简短的认识,苏清风这才认识了这位女同志,她正是公社的妇女主任,有着一张快嘴,调节邻里矛盾的时候,不偏不倚,很受大家的欢迎。
年纪轻的,都叫她胡主任或者胡婶子,有些胆子大的,还特地在背后给她取了个绰号——虎婶子。
这意思,大概就是说,胡主任做事风风火火,格外强势,简直就像是一只母老虎,就连走路都是带风的,气势汹汹。
说起这个绰号的时候,胡主任半点都不介意。
她甚至还笑,“虎婶子咋啦?我倒是觉得挺好的,老虎可是百兽之王,说明大家都认可我的工作能力嘛!”
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