作者:海风有多久
暖黃色的燈光,仿若一層輕柔的薄紗,悠悠瀰漫着溫馨之意。
牆壁上掛着一家人的合影,略顯陳舊的傢俱被擦拭得一塵不染。
一盆新買來的發財樹擺放在角落,鬱鬱蔥蔥,生機勃勃,滿是對新年的美好期許。
李碧芸宛如不知疲倦的陀螺,在廚房與客廳之間不斷忙碌穿梭。
額前的髮絲被汗水微微浸溼,幾縷凌亂地垂落下來,卻怎麼也掩蓋不住她臉上那如春日暖陽般滿足的笑容。
當看到繫着圍裙,站在竈臺前,彷彿頂級大廚般的兒子時,眉眼更是彎成月牙狀。
火苗舔舐着鍋底,油煙嫋嫋升起。
方找皇治兆″伆眩皇帜闷痃P子,正在炒一份火氣十足的硬菜。
油爆大蝦。
只見不斷翻炒中,蝦殼在熱油裏色澤泛紅,飄出令人垂涎欲滴的香味。
很快,一盤色香味俱全的油爆蝦裝上盤。
“媽,嚐嚐鹹淡。”
方粘曜訆A起一隻冒着熱氣的蝦,送到站在旁邊的母親嘴邊。
李碧芸笑着咬入嘴裏,輕輕咀嚼幾下,隨即毫不吝嗇地豎起大拇指:
“照,你的廚藝進步太快了,老媽以後怕是都不敢在你面前獻醜了。”
得到母親誇獎,方兆旖且种撇蛔〉厣蠐P。
轉而瞧了眼浮現在空氣中的面板提示信息。
【廚藝經驗+3】
【廚藝lv1(163/250)】
看來面板也很識貨嘛。
單論這道硬菜的成色,簡直能和五星級酒店的正宗大廚比比手腕。
或許是因爲親自烹飪年夜飯的緣故,一套煎炒燉炸燜溜燴下來,經驗蹭蹭往上漲。
要不了多久,自己也是名副其實的大師級廚師。
方彰雷套滔胱牛S手抄起菜刀,準備切些牛肉,再做個一家人都愛喫的紅燒牛腩。
現在有點愛上烹飪的感覺。
廚藝這個技能在實力上提升不多,卻讓自己生活變得更加舒適自如。
李碧芸將裝好盤的油爆大蝦,端到餐桌上。
這時,桌面已經快擺滿熱氣騰騰的各色菜餚。
正中央那一大盤油亮噴香的紅燒鯉魚,撒上香菜、薑絲、蔥蒜,寓意着年年有餘,魚躍龍門。
緊挨着紅燒魚,是一圈葷素搭配的家常菜。
醬汁濃郁的糖醋排骨,金黃酥脆的春捲,薄厚均勻的白切雞,蟹黃滿溢的大閘蟹,再加上幾碟清爽可口的開胃小菜。
還有給外公特意準備的軟糯芋泥和瓦罐雞湯,是李碧芸特意花了一下午時間,小火慢熬製成。
“碧芸,用不着燒太多菜。”
李振華坐在新買的輪椅中,身上蓋着厚厚的毛毯,見狀勸說道:
“我現在就只能喝點稀粥和湯,這麼多菜你們幾個也喫不完,太浪費了。”
他剛做完胃癌手術兩週不到的時間,昨天才出院,臉色仍有些蒼白,但眼神裏滿是欣慰之意。
“是啊,姐,你和阿詹挥每蜌狻!�
李定堅大馬金刀地坐在一旁沙發上,正陪父親說話,也跟着附和:
“其實按我的想法,還是去酒店搓一頓最好,省得你們操勞麻煩,反正現在都流行定製年夜飯嘛。”
現在的他,可以說毫無以往那種頹廢散漫的模樣。
一身剪裁得體的嶄新西裝,襯得整個人精氣神十足,隱隱有種成功人士的氣派。
李定堅本來想着安排一家子去東都最高檔次的酒店喫年夜飯,但李碧芸說這樣沒有年味,所以只好遵從老姐的意思。
“不麻煩,家裏好久沒這麼熱鬧了。”
李碧芸把油爆大蝦放在桌上,臉上滿是笑意:
“大夥難得坐在一起喫頓飯多好,再說,照也幫了不少忙。”
說着,眼神慈愛地看着廚房方向,兒子正在忙碌的身影。
方章勓裕才ゎ^喊了聲:
“你們再等會啊,做完這道菜馬上可以開喫。”
不一會,所有菜都上齊。
大夥圍坐在餐桌前,一家人也不講究什麼規矩,很隨意地開始動筷。
李碧芸先給父親盛了一碗熱氣騰騰的雞湯。
湯表面浮着一層金黃的油脂,幾顆紅棗和枸杞點綴其中,顯得甚是誘人可口。
“爸,您剛出院,多喝點雞湯補身體,這是照特意去鄉下買的老母雞,熬了好幾個小時。”
聽到是外孫的心意,李振華臉上的皺紋彷彿菊花綻放,連聲點頭稱好。
見外公舒坦地喝了一小口後,方找裁媛段⑿Α�
老母雞可是從馬東赫家裏拐來的,據說是馬建國專門用珍貴草藥餵養大的,滋補得很。
想到這,眼神又帶着幾分期待瞧向李定堅,開口招呼:
“舅舅,你從來沒嘗過我的手藝吧?這道油爆大蝦,喫喫看,味道怎麼樣?”
說着,伸手指向自己的得意之作。
“哦,那我得好好品嚐下。”
李定堅聞言抄起筷子,笑道:
“別看你舅舅平時打光棍,在喫這方面可是見多識廣,以前陪客戶喫飯,嚐遍了山珍海味,只要是地上走的,天上飛的,水裏遊的,就沒有沒進過嘴的……”
他一邊吹着牛,一邊夾起一隻外殼炸得酥脆的大蝦,直接放入嘴裏。
牙齒輕輕一咬,就聽到清晰的“咔嚓”聲。
李定堅眼睛霎時一亮,經過油炸的蝦殼香味瀰漫在口腔裏。
而且蝦肉內部應該保留着水分,咬下去的瞬間,有輕微的汁水在口腔中散開,質地鮮嫩彈牙。
這種獨特口感,可以說是判斷這道菜火候是否恰到好處的重要指標。
李定堅只喫了幾口,便忍不住誇讚道:
“阿眨氵@手藝了不得,就算不去考研,做個大廚,年入幾十萬也是輕輕鬆鬆。”
李碧芸和李振華見狀,不禁都莞爾一笑。
屋內的氣氛愈發歡快熱鬧。
李定堅興致頗高,伸手打開一瓶自己帶來的,價格不菲的好酒。
先給給自己和外甥各倒上一杯,再給父親和姐姐倒上鮮榨的果汁。
隨後手臂高高揚起,舉着酒杯,說起祝福之詞:
“來,今晚第一杯,祝老爸身體安康,往後日子都有福氣,願老天爺保佑他長命百歲!”
腥寺勓越允翘峙e杯,杯盞輕輕碰撞,發出清脆悅耳的聲響,彷彿新年的鐘聲。
電視機裏,主持人喜慶的嗓音,也在爲這個團圓的夜晚增添熱鬧的氣氛。
酒過三巡,李定堅連飲數杯白酒後,貌似有了些醉意。
他滿足地長吁一口氣,手裏輕輕晃動着酒杯,嘴裏低聲唸叨起來:
“要是姐夫也在這裏,一家人都能團聚該多好……我還記得那時候留在東都過年,阿者�很小,穿着一身紅通通的新衣,手裏攥着鞭炮,眼睛亮晶晶的,跟在姐夫身後滿院子跑,那種場面,想想就讓人高興……”
外公忽然咳嗽了聲,略帶責備地提醒道:
“混小子,胡說什麼呢!大過年的,提這些事幹嘛?”
李定堅驀然醒悟,訕訕一笑:
“不好意思,我有點喝糊塗了。”
說着舉起酒杯,身姿微微前傾,目光論吹乜聪蚍秸和李碧芸。
“這杯酒,我敬姐和阿眨氵@些年喫了太多苦,一個人拉扯孩子長大,又要忙工作,又要照顧家裏,風裏來雨裏去的,好在阿找补缘煤埽F在更是長大懂事,姐你今後可以好好享福了。”
方蘸屠畋誊课⑽⒁恍Γ紱]有介意他之前那些發自肺腑的話語。
一家人再次舉杯,酒杯在燈光下閃爍着璀璨光芒。
“來,爲我們越來越好的日子,乾杯!”
這番祝詞既有對過往的感慨,也有對未來的滿心期許。
豐盛的年夜飯結束。
李碧芸像往常一樣,走進廚房忙碌起來。
水龍頭嘩啦啦響着,有條不紊地收拾起碗筷,清洗油膩的餐盤。
方談t坐在客廳裏,陪舅舅和外公說着話,看着春節聯歡晚會。
沙發前的茶几上,擺着瓜子、花生,還有幾樣小零食。
當看到某個著名笑星出演的小品時,隨同電視裏的觀幸黄鸢l出笑聲和評論,倒也其樂融融。
忽然,李定堅貌似想起一件事。
於是從攜帶來的公文包裏取出一個文件袋,遞給方铡�
“阿眨@個給你。”
“這是什麼?”
方找苫蟮厍葡蛩畔率种姓郎蕚溧镜墓献印�
“舅舅送給外甥的新年禮物啊。”
李定堅臉上掛着神祕的笑容,催促道:“打開看看,保證你喜歡。”
新年禮物?
方瘴⑽⒁徽焓纸舆^文件袋,觸感有些厚實,邊角規整,能感覺到裏面裝了不少紙張。
不會是學習資料吧?
抬頭瞧了眼舅舅,在他鼓勵的眼神中,帶着幾分好奇與期待,手指輕輕挑開文件袋的封口。
當抽出裏面的紙張時,眼睛逐漸睜大,嘴巴微微張開,臉上滿是愕然之色。
原來,這竟然是一份商品房購買合同。
“我不是說過,回來後要給你一個驚喜嗎?”
見方展涣髀扼@訝之色,李定堅眼角的魚尾紋都透着幾分得意,頓時笑呵呵地解釋:
“你現在只要在上面籤個名字就可以了,接下來一切手續都由我來替你辦理……”
說着,他興致勃勃介紹起這套房子瀕臨海邊的絕佳環境地段,顯然爲這份禮物費了不少心思。
“禮物太貴重了,我不能要。”
方章犠牛B忙將文件袋和購房合同退還給舅舅。
想起之前舅舅出手闊綽,送給老媽一對價值不菲的翡翠手鐲。
現在又贈送自己房子,這沉甸甸的心意,讓他實在有些受寵若驚,不敢貿然接受。
“我都已經交好訂金,退不了錢。”
李定堅卻是連連擺手,語氣透着不容拒絕的口吻。
想了下之後,他繼續補充道:
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